Partea 2 - SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ŞI CONTROLUL BOLILOR LA ANIMALE - Norme Metodologice din 2009 de aplicare a Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2009
M.Of. 286 bis
În vigoareSTRATEGIA DE SUPRAVEGHERE | CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a stării de sănătate a animalelor din speciile domestice şi sălbatice receptive la virusul febrei aftoase, aflate pe teritoriul României: a) în judeţele limitrofe cu state terţe şi în localităţile ţintă din judeţele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră; b) în exploataţiile de animale în care se efectuează carantina pentru animalele nou introduse în efectiv. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. | |
2. Serologică: a) pe probe de sânge recoltate trimestrial de la ovine şi caprine din localităţile identificate ca ţinte pentru detecţia unor eventuale contaminări transfrontaliere de la: i)3% din ovine şi caprine, trimestrial, din localităţile ţintă identificate în judeţele cu risc major de contaminare transfrontalieră (BT, CL, CT, CS, DJ, GL, IŞ, GR, MM, MH, OT, TR, TL, TM, SM, SV, VS), situate în zona I de supraveghere; ii)0,5% din ovine şi caprine, trimestrial, din localităţile ţintă identificate în judeţele cu risc mediu decontaminare transfrontalieră (BR, BC, CJ, HD, IL, IF, NT), situate în zona II de supraveghere; b) pe probe de sânge recoltate de la 2% de la animale domestice şi sălbatice din speciile receptive provenite din comerţ intracomunitar din ţările în care în ultimul an a evoluat febra aftoasă. c) pe probe de sânge recoltate de la 10% de la animale domestice şi sălbatice din speciile receptive provenite din import din ţările în care în ultimii 5 ani a evoluat febra aftoasă. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. 2. Recoltarea se face în localităţile ţintă din zonele de risc I şi II ale României. 3. Numărul probelor de sânge prelevate din fiecare localitate ţintă nu va fi mai mic de 10 probe dar nici mai mare de numărul necesar pentru a detecta o prevalenţă a bolii de 5% cu o confidenţă de 95% 4. Probele trebuie trimise la LNR din cadrul EDSA în maxim 48 ore de la momentul recoltării. 5. Probele cu rezultat pozitiv sau dubios la examenul serologic se retestează. Probele rămase pozitive se supun testării imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor nestructurale ale virusurilor febrei aftoase. 6. În cazul suspiciunilor de boală se aplică prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 113/2007 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind măsurile pentru combaterea febrei aftoase, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 402 din 15 iunie 2007, iar probele de sânge prelevate pentru efectuarea examenelor serologice şi virusologice se trimit la LNR din cadrul DDSA, conform prevederilor Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind metodologia de prelevare, prelucrare primară, ambalare şi transport al probelor destinate examenelor de laborator în domeniul sănătăţii animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 341 din 2 mai 2008. 7. LNR din cadrul EDSA comunică rezultatele obţinute la DSVSA, iar pentru probele pozitive şi la ANSVSA. 8. LNR din cadrul EDSA trimite probele pozitive la Laboratorul Comunitar de Referinţă pentru febra aftoasă, cu aprobarea ANSVSA. | 1. Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. Recoltarea probelor se efectuează de către medicii veterinari de liberă practică împuternicit, sub coordonarea medicului veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
3. Virusologică: în caz de suspiciune clinică şi/sau de laborator la animalele domestice şi sălbatice receptive incriminate | 9. România este indemnă la febra aftoasă şi nu introduce animale vii din specii receptive sau produse de origine animală din ţări care nu au statut de ţară liberă de febră aftoasă fără vaccinare, recunoscut oficial de OEE. | ||
4. Clinică: în caz de suspiciune şi în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul confirmării bolii, în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare. | Se execută conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 113/2007. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea internă şi declararea oficială a unor boli transmisibile ale animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 699 din 14 octombrie 2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | I. Inspecţia bovinelor domestice, respectiv a taurine şi a bubalinelor. | ||
A. În exploataţii considerate necontaminate: | |||
1. Tuberculinare intradermică prin TU o dată pe an, la toate taurinele şi bubalinele în vârstă de peste 6 săptămâni. 2. Animalele la care TU a dat rezultate neconcludente sau pozitive se retestează la 42 zile prin TCS. 3. În situaţii concrete, ANSVSA poate aproba utilizarea unor metode alternative, pentru a creşte gradul de confidenţă al diagnosticului în relaţie cu animalele suspecte, cum ar fi ElAs-yIFN. 4. În centrele de colectare pentru export sau pentru comerţ intracomunitar vor intra: a) bovine care au fost supuse tuberculinării intradermice, cu rezultat negativ în ultimile 30 de zile şi provin din efective libere de tuberculoză; b) au fost izolate şi au fost supuse la cel puţin 2 tuberculinări intradermice cu rezultat negativ, la un interval de 6 luni; c) în cazul în care bovinele nu au fost testate conform lit. a) şi b), animalele vor fi obligatoriu testate în centrul de colectare. 5. Pentru animalele provenite din comerţ intracomunitar, se testează, randomizat, prin tuberculinare un procent de 1% din efectiv, dar nu mai puţin de 5 animale pe lot. 6. Mişcarea bovinelor pe teritoriul României se realizează numai dacă acestea au fost supuse tuberculinării intradermice cu rezultat negativ în ultimele 30 de zile, pentru animalele care nu au fost testate în anul calendaristic în curs. 7. Animalele pozitive la TCS şi/sau ElAs-yIFN se elimină obligatoriu din exploataţie prin tăiere de control în scop de diagnostic. 8. Animalele neconcludente la TCS şi/sau ElAs-yIFN se retestează. 9. Animalele neconcludente la două teste TCS şi/sau ElAs-yIFN sunt considerate pozitive şi trimise la tăiere de control în scop de diagnostic. | 1. Planurile şi graficele de execuţie a campaniei de tuberculinare anuală sunt elaborate de medicii veterinari oficiali zonali pentru fiecare localitate în parte şi se supun avizării directorului executiv al DSVSA. 2. Controalele prin tuberculinare intradermică şi/sau cele pentru răspuns imun mediat celular se planifică şi se efectuează cu cel puţin două săptămâni înaintea acţiunilor imunoprofilactice. 3. Se interzice utilizarea, pentru tuberculinare intradermică a tuberculinelor neomologate, alterate sau cu termen de valabilitate expirat, precum şi a instrumentarului de lucru defect, neetalonat. 4. Nu vor fi supuse testării prin tuberculinare intradermică sau pentru răspuns imun mediat celular: a) animalele tratate anterior cu medicamente imunosupresoare, cum ar fi: (i) dexametazona; (ii) hidrocortizon; b) animalele aflate în ultima lună de gestaţie şi cele în primele 30 de zile după naştere; c) animalele bolnave, aflate în tratament sau cele în convalescenţă. 5. De la toate animalele reagente, tăiate pentru precizarea diagnosticului de tuberculoză, se vor preleva obligatoriu probe individuale pentru examene de laborator, astfel: a) limfonodurile capului: retrofaringiene stâng şi drept, mandibulare stâng şi drept, parotidiene stâng şi drept; b) limfonodurile traheobronhice stâng şi drept, mediastinale anterior şi posterior; c) limfonodurile hepatice, iliac intern şi extern, retromamar superior şi inferior şi poplitei; d) porţiuni de ţesuturi şi organe pleură, pulmon, ficat, splină, rinichi, organe genitale, glandă mamară. 6. Prin grija medicului oficial din abator grupul de limfonoduri traheobronhice pulmonare se ambalează separat şi tot separat se ambalează grupul de limfonoduri prelevate din regiunea capului; restul limfonodurilor limfatice recoltate se ambalează, de asemenea, separat. 7. Confirmarea diagnosticului de tuberculoză se face prin coroborarea rezultatelor examenelor anatomopatologice, histopatologice, bacterioscopice, bacteriologice şi/sau PCR. 8. Proprietarii animalelor reagente tăiate pentru stabilirea diagnosticului se despăgubesc potrivit legii, indiferent de rezultatele examenelor de laborator. 9. Precizările tehnice sunt în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 104/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind criteriile pentru planuri naţionale de eradicare accelerată a brucelozei, tuberculozei şi leucozei enzootice bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 961 din 31 octombrie 2005, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 105/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri naţionale pentru eradicarea brucelozei, tuberculozei şi leucozei bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 964 din 31 octombrie 2005, şi ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate a animalelor ce afectează comerţul intracomunitar cu animale din speciile bovine şi suine, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 289 din 30 martie 2006, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit execută acţiunea de tuberculinare. Acţiunea de tuberculinare se va efectua obligatoriu în coordonarea şi sub responsabilitatea unei comisii alcătuite din medici veterinari oficiali, responsabilii cu tuberculoza din cadrul DSVSA, instruiţi şi atestaţi de către DSVSA, pentru acţiunea de tuberculinare. 2. Examinare la LSVSA sub îndrumarea LNR din cadrul IDSA. 3. Tipizarea fenotipică şi genotipică a tulpinilor izolate se face la LNR din cadrul IDSA | |
B. În exploataţii suspecte de contaminare: | |||
1. Până la clarificarea situaţiei epidemiologice, se interzice introducerea de bovine sănătoase în aceste exploataţii. 2. Bovinele în vârstă de peste 6 săptămâni, rămase în efectiv, sunt supuse testării la cel puţin 42 de zile după îndepărtarea bovinelor care au reacţionat pozitiv în vederea clarificării statusului efectivului, atunci când animalele tăiate în scop de diagnostic au fost negative la examenele de abator şi laborator. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit execută acţiunea de tuberculinare. Acţiunea de tuberculinare se va efectua obligatoriu în coordonarea şi sub responsabilitatea unei comisii alcătuite din medici veterinari oficiali, responsabili cu tuberculoza din cadrul DSVSA, instruiţi şi atestaţi de către DSVSA, pentru acţiunea de tuberculinare. | ||
C. În exploataţii contaminate: a) se consideră exploataţie contaminată acea exploataţie în care bovinele care au fost testate şi care au reacţionat pozitiv la testul alergic au fost eliminate, iar examenul de abator şi laborator au confirmat tuberculoza; b) toate bovinele în vârstă de peste 6 săptămâni rămase în exploataţie sunt supuse trimestrial testării oficiale pentru tuberculoză; c) măsurile aplicate pentru controlul bolii în exploataţiile contaminate trebuie să respecte prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 105/2005 şi ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Este interzisă constituirea de centre de izolare pentru tuberculoză şi popularea îngrăşătoriilor cu bovine provenite din exploataţii contaminate; 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. 3. După declararea bolii, medicul veterinar oficial în a cărui responsabilitate este exploataţia împreună cu DSVSA, efectuează ancheta epidemiologică şi întocmeşte programul de asanare. 4. Medicul veterinar oficial comunică în scris proprietarului de animale restricţiile privind circulaţia animalelor şi condiţiile de valorificare a produselor de origine animală provenite de la acestea. 5. Bovinele cu rezultat pozitiv la TU şi/sau TCS se elimină pentru tăiere în abator, în vederea efectuării examenului de abator, precum şi a examenului morfopatologic, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată, metoda PAS sau metoda AA-PAS, alte metode pentru diagnostic diferenţial faţă de alte boli granulomatoase, după caz şi a examenului bacterioscopic pentru precizarea diagnosticului. 6. Aceste bovine se taie în partidă separată sub supraveghere sanitară veterinară şi cu aplicarea măsurilor de decontaminare şi protecţie a mediului. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit, are responsabilitatea efectuării tuberculinărilor intradermice. 2. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA are responsabilitatea pentru implementarea celorlalte măsuri de control al bolii. 3. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizează la LSVSA sub coordonarea LNR din cadrul IDSA. | |
II. Inspecţia animalelor abatorizate. A. ANIMALE VII, respectiv bovine, caprine, porcine, păsări, iepuri şi vânat sălbatic. | |||
Se efectuează inspecţia ante mortem şi post-mortem. | | | 1. Medic veterinari oficial din cadrul DSVSA. | |
B. CARNE şi ORGANE 1. Examinarea carcaselor şi organelor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau alt personal veterinar, desemnat de către autoritatea sanitară veterinară competentă. 2. Păsările se supun inspecţiei individuale după tăiere, prin examinarea carcasei şi organelor; în caz de suspiciune se recoltează carcase întregi şi organe cu leziuni respectiv ficat, splină, ovare, pentru examene de laborator necropsie, bacterioscopic, histopatologic în direcţia tuberculozei. | CARNE şi ORGANE de la bovine, caprine şi porcine 1. În cazul animalelor care au reacţionat pozitiv la testele alergice şi/sau imunologice, la care după tăiere prin inspecţia post-mortem nu se constată leziuni, se vor recolta următoarele limfbnoduri: a) submaxilare, retrofaringiene, bronhice; b) mediastinale, eventual şi limfocentrii mezenterici, dacă sunt măriţi în volum, portale şi retromamare. 2. În cazul suspiciunii de tuberculoză se recoltează probe de organe cu leziuni şi limfonoduri în vederea examinării morfbpatologice şi bacteriologice, conform normelor sanitare veterinare. Se recoltează porţiuni de organe cu leziuni şi limfonoduri aferente. În lipsa organelor afectate, se recoltează numai limfonoduri cu ileziuni. | 1. Medic veterinari oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA sub îndrumarea LNR din cadrul EDSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
MĂSURI: 1. Se aplică în funcţie de localizare şi extinderea leziunilor şi în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare. 2. Carcasele cu leziuni se confiscă şi se distrug. 3. Pentru carnea şi organele de pasăre măsurile care se vor lua sunt următoarele: a) confiscarea carcasei şi organelor în întregime în caz de infecţie generalizată sau de leziuni în organe însoţite de slăbire avansată şi de infiltraţii în musculatură; b) confiscarea organelor cu leziuni şi admiterea în consum a carcasei, după sterilizare prin fierbere, dacă aceasta nu prezintă modificări organoleptice. 4. Notificarea bolii se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. | 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | ||
III. PREVENIREA TRANSMITERII BOLII DE LA ANIMALE LA OM ŞI DE LA OM LA ANIMALE, în caz de suspiciune şi/sau confirmare a unui focar de tuberculoză se notifică în scris şi autoritatea de sănătate publică judeţeană. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supravegherea pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | A. FORMA ENZOOTICĂ 1. Măsurile aplicate pentru supravegherea activă a bolii în exploataţii trebuie să respecte prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 105/2002 şi ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Supravegherea serologică la bovine, bubaline prin ELISA se realizează la: a) taurii şi bivolii de reproducţie autorizaţi o dată pe an; b) toate taurinele şi bubalinele în vârstă de peste 24 de luni din efectivele libere de leucoză, o dată pe an; c) toate taurinele şi bubalinele în vârstă de peste 12 luni, din efectivele supuse asanării prin extracţie, se testează de 2 ori pe an, la un interval de timp de cel puţin 4 luni şi cel mult 12 luni. 3. Pentru animalele provenite din comerţ intracomunitar, se testează, randomizat, un procent de 1% din efectiv, dar nu mai puţin de 5 probe pe lot. | 1. Examenele serologice se efectuează de regulă pe aceleaşi probe care se recoltează pentru bruceloza bovină. 2. De la bovinele la care prin examenul de abator se evidenţiază modificări cu aspect hiperplazic se prelevează şi se trimit la laborator probe de miocard, pulmon, ficat, rinichi, splină, limfonoduri, alte organe şi ţesuturi, după caz, în vederea efectuării examenelor morfopatologice pentru leucoză bovină, necropsie, metoda HEA, metoda Romanwsky-Giemsa/ Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, metoda Van Gieson. 3. În cazul unei tumori diagnosticate histopatologic care permite suspiciunea de LEB, se examinează serologic la LSVSA, toate animalele din exploataţia din care provine animalul respectiv, rezultatul final infirmând sau confirmând diagnosticul histopatologic prezumtiv. 4. Declararea bolii se face dacă un animal a reacţionat pozitiv la examenul serologic ELISA şi ID. Dacă există neconcordanţă între ELISA pozitiv şi ID negativ, confirmarea se face prin ID după 30 zile de la prima recoltare. 5. Probele de ser cu rezultat neconcludent sau cazurile de litigii înregistrate la LSVSA se trimit la DDSA, pentru expertiză inclusiv prin PCR. 6. Exploataţiile indemne, în care s-au diagnosticat cazuri de leucoză, intră în regim de asanare prin extracţie. 7. Bovinele din exploataţiile supuse asanării prin depopulare totală nu se mai examinează serologic, urmând procedura de lichidare a efectivului; 8. Bovinele pozitive la examenele serologice, din exploataţiile aflate în asanare prin extracţie, se elimină din efective prin abatorizare, sub supravegherea DSVSA; 9. Viţeii proveniţi de la vaci reacţionate pozitiv la examenele serologice vor părăsi efectivul numai pentru sacrificare sub supravegherea autorităţilor veterinare. DSVSA poate acorda o derogare de la obligativitatea tăierii viţelului unei vaci infectate, atunci când acesta a fost separat de mama lui imediat după fătare şi înainte de a fi supt colostru. În acest caz, viţelul trebuie ca după identificare, să rămână în exploataţie până la vârsta de 24 luni şi să fie testat în concordanţă cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare. 10. Exploataţiile aflate în asanare prin extracţie devin libere de LEB dacă: a) animalul reacţionat pozitiv părăseşte efectivul numai pentru tăiere, sub supravegherea autorităţilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor; la fel se vor dirija şi viţeii proveniţi din vaci infectate, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare; b) toate animalele din efectiv, în vârstă de peste 12 luni, au reacţionat negativ la 2 testări serologice, realizate conform lit. A pct. 3 cap. II din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 61\2006, cu modificările şi completările ulterioare, la cel puţin 3 luni după eliminarea din efectiv a animalului pozitiv şi ai oricăror descendenţi ai acestuia; c) în urma anchetei epidemiologice rezultă că investigaţiile de laborator au fost negative şi au fost aplicate măsurile stabilite la pct. 10 lit. b); 11. De la animale reagente, tăiate se recoltează probe de miocard, pulmon, ficat, rinichi, splină, limfonoduri, alte organe cu modificări cu aspect neoplazic pentru efectuarea examenelor morfopatologice, necropsice, metoda HEA, metoda Van Gieson, metoda Romanwsky-Giemsa/ Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, după caz. 12. Destinaţia cărnii şi a subproduselor comestibile rezultate de la animalele diagnosticate pozitiv se stabileşte de medicul veterinar de abator 13. Se aplică prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 105/2005 şi ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA. 3. Expertiza de diagnostic se efectuează la LNR din cadrul IDSA. 4. La recoltarea probelor pentru expertiză va participa o comisie formată din responsabili pe leucoză bovină şi un medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. Probele se trimit cu sigiliu la LNR din cadrul IDSA. |
B. FORMA SPORADICĂ | |||
Examene morfopatologice efectuate la bovinele moarte în perioada de supraveghere după introducerea de animale prin comerţul intracomunitar sau import din ţări terţe, cu precizarea tipului celular de proliferare. | Examene morfopatologice, necropsie, metoda HEA, metoda Romanwsky-Giemsa/ Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, metoda Van Gieson, după caz, pe probe de miocard, pulmon, ficat, splină, rinichi, alte organe, ţesuturi care prezintă modificări cu aspect neoplazic. | ||
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | 1. Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul ce produce boala, aflate pe teritoriul României, se efectuează: a) în localităţile ţintă din judeţele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră; | 2. Acţiunile de inspecţie planificată, precum şi cele de evaluare rapidă, se efectuează, certifică şi cuantifică de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
b) în unităţi desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse; | 3. Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. | ||
c) în abatoare pe animale din specii susceptibile ce provin din localităţi ţintă, precum şi a celor tăiate în perioada de aşteptare după import sau comerţ intracomunitar. | 4. Examene efectuate de către medici veterinari oficial din cadrul DSVSA. | ||
2. Serologică: La animalele provenite din comerţ intracomunitar în care evoluează boala, în procent de 1%. | 1. Probele pentru examene serologice de supraveghere şi cele destinate examenelor virusologice în vederea precizării diagnosticului în cazul suspiciunii de boală, se trimit la IDSA. 2. Atunci când este cazul, cu aprobarea ANSVSA, probele pot fi trimise la laboratoare de referinţă şi cheltuielile sunt suportate de către DSVSA. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Clinică: în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei în vigoare; | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | ||
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medicii veterinari oficiali ai DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică permanentă a tuturor păsărilor din exploataţii comerciale, nonprofesionale şi de agrement aflate pe teritoriul României. 2. Supravegherea stării de sănătate a efectivelor de păsări receptive, găini, bibilici, curci, fazani, prepeliţe, struţi, porumbei şi păsări de agrement prin: a) examene anatomopatologice; b) examene virusologice; c) supravegherea virusologică a porumbeilor aflaţi în evidenţa asociaţiilor de profil, se efectuează pe tampoane cloacale la o prevalenţă de 10% cu o confidenţă de 95%; d) în exploataţiile comerciale, evaluarea imunităţii postvaccinale prin RIHA se efectuează astfel: (i) exploataţiile de reproducţie şi selecţie 30-50 probe după vaccinarea a 2-a şi a 4-a la fiecare serie; (ii) exploataţiile de găini, ouă consum 10-25 probe după vaccinarea a 2-a şi a 4-a la fiecare serie; (iii) exploataţiile de pui carne 30 probe/serie, după vârsta de 28 zile; e) supravegherea serologică prin RIHA, în exploataţiile nonprofesionale este efectuată la 14 - 21 zile, după cea de a 2-a campanie de vaccinare, numai din localităţile situate pe o rază de 3 km în jurul exploataţiilor comerciale. Numărul maxim de probe este 30/localitate, prelevate randomizat din minimum 5 exploataţii nonprofesionale. | 1. LNR din cadrul EDSA întocmeşte lista laboratoarelor judeţene stabilite pentru efectuarea examenelor de laborator pentru boala de Newcastle, prelevarea, condiţionarea, expedierea şi graficul de afluire a probelor fiind conforme cu procedurile elaborate de LNR. 2. În caz de suspiciune sau confirmare a bolii, se aplică prevederile: a) Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 153/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul bolii de Newcastle (pseudopesta aviară), publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 622 din 19 iulie 2006; b) Planului de contingenţă al României pentru boala de Newcastle, aprobat anual prin Decizia Comisiei Europene nr. 24/2007/CE, pentru aprobarea planurilor de contingenţă pentru influenţă aviară şi pesudopesta aviară. c) Manualului de Instrucţiuni pentru Boala de Newcastle. 3. Notele de însoţire a probelor de sânge recoltate în scopul testării imunităţii postvaccinale, trebuie să menţioneze: a) categoria de vârstă a păsărilor; b) profilul exploataţiei; c) programul de vaccinare, schema de vaccinare, aplicat; d) vaccinul folosit; e) data vaccinării. | 1. Inspecţia şi/sau alte metode de examinare clinică, necropsia şi prelevarea de probe se efectuează de către: a) medicii veterinari oficiali, b) medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi, în situaţiile stabilite de către DSVSA. c) recoltarea probelor în scopul supravegherii serologice se efectuează de medicii veterinari oficiali. 2. Se interzice cu desăvârşire recoltarea probelor de aceiaşi medici care au efectuat vaccinarea. |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul bolii veziculoase a porcului, aflate pe teritoriul României: a) în exploataţiile comerciale industriale de porcine; | 1. Acţiunile de inspecţie planificată vor fi efectuate, certificate şi cuantificate de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
b) în unităţi desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse; | 1. Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi medicii veterinari oficiali pentru recunoaşterea manifestărilor clinice şi a leziunilor produse de evoluţia bolilor veziculoase. | 2. Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
c) în abatoare de porcine. | 2. Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi medicii veterinari oficiali pentru recunoaşterea manifestărilor clinice la examenul ante mortem şi a leziunilor produse de evoluţia bolilor veziculoase. | 3. Examenele anatomoclinice şi necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină sunt efectuate, certificate şi cuantificate de către medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. | |
2. Serologică: a) la 1% pe an de la porci de reproducţie în vârstă de 150 -160 zile din exploataţii comerciale de porcine cu activităţi de reproducţie şi selecţie; b) pentru animalele nou introduse prin comerţ intracomunitar, în procent de 0, 5%, din Statele Membre unde a evoluat boala şi 1% prin comerţ din ţări terţe. | 1. În caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere se aplică prevederile Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 133/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri generale pentru controlul unor boli ale animalelor şi măsuri specifice referitoare la boala veziculoasă a porcului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006, cu modificările şi completările ulterioare, precum şi a prevederilor legislaţiei comunitare. 2. Examenele serologice pentru supravegherea efectivelor importate se efectuează pe aceleaşi probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă, 3. Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de EDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referinţă naţionale şi/sau internaţionale. 4. Probele serologic pozitive sau suspecte prin ELISA vor fi retestate. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Clinică: în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei sanitare veterinare în vigoare; | 5. În caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere şi prevederile legislaţiei comunitare. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
6. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor care furnizează date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul stomatitei veziculoase, aflate pe teritoriul României: a) în unităţile desemnate să efectueze carantină pentru animale nou introduse din ţări situate pe continentele contaminate, pe perioada duratei maxime de incubaţie a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubaţie; b) în abatoare şi puncte de tăiere a animalelor din specii susceptibile tăiate în perioada de carantină, nou introduse din ţări situate pe continente contaminate, efectuată de personal veterinar instruit pentru recunoaşterea manifestărilor clinice şi a leziunilor produse de bolile veziculoase. | 1. Examene anatomoclinice şi necropsice a animalelor susceptibile de moarte sau tăiate în perioada de carantină. | 1. Acţiunile de inspecţie planificate sunt efectuate, certificate şi cuantificate de către medicii veterinari oficiali, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia specifică. 2. Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
2. În caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere, conform prevederilor legislaţiei comunitare. 3. În unităţile desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse din ţări situate pe continentele contaminate, supravegherea serologică se efectuează pe probele prelevate pentru supravegherea febrei aftoase. 4. Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de EDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referinţă naţionale şi/sau internaţionale şi sunt plătite de către DSVSA. 5. Reagenţii necesari examenelor serologice prin metode necontaminante ELISA cu antigene recombinate, sunt procuraţi o dată cu animalele importate din ţări de pe continente contaminate; această obligaţie revine importatorului de animale, întrucât de la laboratoarele de referinţă din Europa, nu se pot procura aceşti reagenţi. | 3. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 4. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | ||
2. Clinică: în zona de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei sanitare veterinare în vigoare. | în caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere, conform prevederilor legislaţiei comunitare | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei bovine, aflate pe teritoriul României: a) în localităţile ţintă din judeţele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră; | 1. Acţiunile de inspecţie planificată sunt efectuate, certificate şi cuantificate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
b) în unităţile desemnate a efectua carantină pentru animale din specii susceptibile nou introduse din ţări situate la graniţa de sud, est şi de nord a României, pe perioada duratei maxime de incubaţie a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubaţie; | Examene anatomoclinice şi necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină. | 2. Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau cei de liberă practică împuterniciţi. | |
c) în abatoare. | Examene anatomoclinice a animalelor susceptibile tăiate în perioada de supraveghere. | 3. Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA | |
2. Serologică: 1% din efectivul de bovine, anual, defalcat pe 12 luni. | 1. Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de DDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referinţă naţionale şi/sau internaţionale şi sunt plătite de către DSVSA. 2. România este indemnă la pesta bovină. 3. România nu importă animale vii din speciile receptive la virusul pestei bovine şi nici produse de origine animală provenite de la acestea, din ţări care nu au statut de ţară liberă de pestă bovină, recunoscut oficial de om. 4. La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerţul intracomunitar sau importul din ţări terţe, se respectă prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 62/2005. 5. Localităţile ţintă şi gospodăriile ţintă din cadrul acestora, sunt stabilite de DSVSA cu avizul IDSA. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Clinică: în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei în vigoare; | în caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere şi prevederile legislaţiei comunitare. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
4. Morfopatologică: în caz de suspiciune sau apariţie a bolii. | Se efectuează examen morfopatologic, necropsie, metoda HEA pe probe de limfonod retrofaringian, de ţesut prelevat de la baza limbii şi din pleoapa a III-a. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de către medicii veterinari împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei micilor rumegătoare, aflate pe teritoriul României: a) în localităţile ţintă din judeţele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră; | 1. Acţiunile de inspecţie planificată vor fi efectuate, certificate şi cuantificate de către medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia specifică. | |
b) în unităţile desemnate a efectua carantină pentru animale din specii susceptibile nou introduse din ţări situate la graniţa de sud, est şi de nord a României, pe perioada duratei maxime de incubaţie a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubaţie; | 1. Examene anatomoclinice şi necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de aşteptare. | 2. Se efectuează de medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau cei delibera practică împuterniciţi. | |
c) în abatoare, a animalelor nou introduse, în perioada de aşteptare. | 2. Examene anatomoclinice a animalelor susceptibile tăiate în perioada de aşteptare. | 3. Se efectuează de medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. | |
2. Serologică: 0, 5% din efectivul de ovine şi caprine, defalcat pe 12 luni. | 1. Examenele serologice pentru supraveghere se efectuează pe aceleaşi probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă. 2. Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de EDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referinţă naţionale şi/sau internaţionale. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
3. La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerţul intracomunitar sau importul din ţări terţe, se respectă prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 62/2005. 4. Desemnarea judeţelor situate în zonele de risc I şi II ce urmează a efectua supravegherea pentru risc de contaminare transfrontalieră, va fi făcută de ANSVSA. Localităţile ţintă şi gospodăriile ţintă din cadrul acestora, sunt stabilite de DSVSA cu avizul IDSA. | |||
3. Clinică, în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei în vigoare. | 1. În caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere, conform legislaţiei în vigoare, precum şi a prevederilor legislaţiei comunitare în vigoare. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la pleuropneumonia contagioasă a bovinelor aflate pe teritoriul României: în unităţile desemnate a efectua pentru animalele nou introduse, din sudul şi estul României, pe perioada duratei maxime de incubaţie a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubaţie. | 1. Acţiunile de inspecţie planificată vor fi efectuate, certificate şi cuantificate de către medici veterinari de liberă practică împuterniciţi conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
Examene anatomoclinice şi necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de aşteptare. | 2. Se efectuează de medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | ||
2. Animalele suspicionate pentru această boală sunt investigate prin metode de la laborator: serologice şi microbiologice şi/sau PCR. | Animalele cu reacţii serologice neconcludente sau pozitive se identifică, se examinează clinic şi sunt recontrolate serologic. De la animalele la care se reconfirmă un rezultat serologic pozitiv şi care prezintă simptome suspecte de pleuropneumonie se prelevează probe, mucus nazal şi lichid pleural recoltat prin puncţie aseptică, pentru examen bacteriologic, care se efectuează la DDSA. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Clinică, în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei în vigoare. | în caz de suspiciune sau apariţie a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie şi combatere şi prevederile legislaţiei comunitare. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
4. În abatoare: inspecţia de abator trebuie să se realizeze prin proceduri adecvate în scopul decelării leziunilor pulmonare specifice. | De la toate animalele cu leziuni suspecte de pleuropneumonie contagioasă se prelevează probe de lichid pleural şi ţesut pulmonar, reprezentative pentru examene bacteriologice, histopatologice, în vederea precizării diagnosticului de pleuropneumonie contagioasă. | 1. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA, din abator. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul variolei ovinelor şi caprinelor, din judeţele aflate pe graniţa de sud şi est a României: a) în localităţile ţintă din judeţele ce au fost nominalizate ca zone cu risc de contaminare transfrontalieră: AR, CL, CS, CT, DJ, GR, GL, OT, MH, TM şi TL; | 1. Acţiunile de inspecţie planificată se efectuează, certifică şi cuantifică de către medicii veterinari oficiali, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
b) în unităţi desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse, pe perioada duratei maxime de incubaţie a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubaţie; | 1. Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA pentru recunoaşterea manifestărilor clinice şi a leziunilor produse de variola ovină şi caprină. | 2. Se efectuează de medicii veterinari oficial din cadrul DSVSA şi/sau cei de liberă practică împuterniciţi. | |
c) anatomopatologică a animalelor importate din ţări libere de boală, dar cu risc epidemiologie de vecinătate; | 2. Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi cei oficiali din cadrul DSVSA pentru recunoaşterea leziunilor produse de variola ovină şi caprină. | 3. Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
d) în abatoare pe animale din specii susceptibile nou introduse care provin din localităţi ţintă, precum şi a celor tăiate în perioada de aşteptare. | 3. Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi cei oficiali din cadrul DSVSA pentru recunoaşterea manifestărilor clinice la examenul ante mortem şi a leziunilor produse de variola ovină şi caprină. | 4. Examene efectuate de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. | |
2. Clinică: în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei în vigoare. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari împuterniciţi. 2. Pentru diagnosticul virusologie probele se trimit de către LNR din cadrul DDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referinţă. | Medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
3. Morfopatologică: în caz de suspiciune a bolii. | Efectuarea de examene morfopatologice necropsice, metoda HEA, pentru punerea în evidenţă a incluziunilor specifice pe probe de material biopsie, piele cu leziuni fixat, în formol. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LNR din cadrul IDSA. | |
1. Desemnarea judeţelor situate în zonele de risc I şi II ce urmează a efectua supravegherea pentru risc de contaminare transfrontalieră, va fi făcută de ANSVSA. 2. Localităţile ţintă, sunt stabilite de DSVSA cu avizul LNR din cadrul IDSA. | |||
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei africane a calului aflate pe teritoriul României: a) în localităţile ţintă din judeţele ce au fost nominalizate ca zone cu risc de contaminare transfrontalieră; | 1. Acţiunile de inspecţie planificată sunt efectuate, certificate şi cuantificate de către medicii veterinari oficiali, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
b) în unităţile desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduce. | Examene anatomoclinice şi necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină | 2. Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau cei de liberă practică împuterniciţi. | |
2. Serologică: se testează 0, 5% din animalele provenite din comerţ intracomunitar, dar nu mai puţin de 2 probe pe lot. | 1. Probele pentru examene serologice de supraveghere se trimit la EDSA, iar pentru examene virusologice de diagnostic se trimit de EDSA cu aprobarea ANSVSA la laboratoare de referinţă şi sunt plătite de către DSVSA. 2. În cazul apariţiei de probe pozitive, se aplică prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 135/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile de control şi combatere a pestei africane a calului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006, cu modificările şi completările ulterioare, precum şi prevederile legislaţiei comunitare în vigoare. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul EDSA | |
3. Clinică: în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislaţiei în vigoare. | 1. Realizarea supravegherii clinice în zonele de protecţie şi de supraveghere în cazul suspiciunii de apariţie a bolii, se aplică conform prevederilor legislaţiei comunitare. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată pentru efectivele de porcine libere de infecţie: în unităţile desemnate a efectua carantină pentru animalele nou introduse. | Acţiunile de inspecţie planificată se efectuează, certifică şi cuantifică de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
2. Serologică (ELISA gE): a) la 5% din animalele de reproducţie din exploataţiile comerciale de porcine, o data pe an. | Probele de sânge se recoltează de la porcinele nevaccinate sau vaccinate cu vaccin marker. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
3. În caz de suspiciune de boală se efectuează examene morfopatologice, virusologice, şi după caz, identificarea genomului viral prin PCR la LNR din cadrul IDSA. | Probele de creier de la rumegătoarele cu simptomatologie de boală Aujeszky, se vor examina concomitent şi pentru encefalopatii spongiforme transmisibile. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Pentru animalele de reproducţie provenite din comerţ intracomunitar în care evoluează boala se testează un procent 2% din animale. | Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | I. La taurine şi bubaline A. În exploataţii indemne: | ||
1. Supravegherea bovinelor în vârstă de peste 24 luni prin examen serologic prin ELISA, cu faza de absorbţie, astfel: | 1. Testările serologice se efectuează pe probele recoltate pentru bruceloză, leucoza enzootică bovină sau febra aftoasă. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
a) toţi taurii şi bivolii de reproducţie la autorizare şi de 2 ori pe an, în trimestrele II şi IV; | |||
b) 5% din vacile, bivoliţele, junincile şi viţelele din exploataţiile pentru reproducţie şi producţie de lapte, odată pe an pe aceleaşi probe recoltate pentru LEB şi bruceloză; | 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | ||
c) 1% din bovinele din exploataţiile pentru carne, o dată pe an în trimestrul II; | |||
d) toate bovinele cu reacţii pozitive la tuberculina de tip aviar, la 14 - 21 de zile de la TCS, se controlează prin examen serologic şi bacterioscopic pe probe de fecale; e) toate animalele cu manifestări clinice ce conduc la suspiciunea de paratuberculoză se controlează prin test alergic TCS cu PPD bovin şi PPD aviar şi PPD-J, serologic, morfopatologic şi bacterioscopic pe probe de fecale sau, în cazul animalelor moarte sau tăiate, pe probe de organe. | 2. Pentru precizarea diagnosticului de paratuberculoză, se fac sacrificări în scop de diagnostic fiind selectate animalele, cu semne clinice suspecte de paratuberculoză, serologic, bacterioscopic şi/sau alergice pozitive, de la care se prelevează porţiuni de ileon terminal 25 - 30 cm pornind de la valvula ileo-cecală, alte segmente de intestin cu leziuni şi limfocentrii mezenterici aferenţi, care se examinează morfopatologic, necropsie, metoda Ziehl-Neelsen şi bacterioscopic. 3. Confirmarea bolii se realizează prin examene bacteriologice şi morfopatologice, necropsie, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată pe secţiuni de ţesuturi. | 3. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 4. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit, medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi medicul veterinar din abator - recoltează probe. 5. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Supraveghere activă | B. În exploataţii suspecte de contaminare cu paratuberculoză. | ||
1. Sunt considerate suspecte de paratuberculoză, acele exploataţii în care au fost depistate animale cu semne clinice, pozitive serologic şi/sau alergic. | Toate animalele care au fost diagnosticate ca bolnave cu paratuberculoză se elimină din efectiv, iar în cazul taurilor, materialul seminal recoltat de la aceştia nu se va comercializa decât după examenul de laborator cu rezultat negativ pentru paratuberculoză. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
2. Animalele în vârstă de peste 12 luni din aceste efective, se supun de două ori pe an la examene serologice ELISA pe seruri absorbite şi alergic TCS cu PPD-bovin, paratuberculină PPD şi/sau IPD aviar. | 1. La animalele pozitive serologic şi/sau alergic se execută, obligatoriu examen bacterioscopic pe raclat de mucoasă rectală, iar la animalele abatorizate, examen morfopatologic şi bacterioscopic pe probe de organe. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
2. Paratuberculoză se declară oficial, când la unul sau la mai multe animale tăiate, dintr-o exploataţie, diagnosticul a fost confirmat postmortem; | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | ||
3. Atunci când într-un interval de cel puţin 12 luni, examenele post-mortem, efectuate pe un număr reprezentativ de probe, nu au confirmat niciun caz de paratuberculoză, iar procentul de seropozitive şi reagente nu depăşeşte 5 % din efectivul controlat se aplică conduita pentru exploataţii indemne de paratuberculoză | |||
C. În exploataţii contaminate | |||
1. Examen serologic ELISA pe seruri absorbite şi alergic TCS cu PPD-bovin şi paratuberculină PPD, trimestrial, la toate bovinele în vârstă de peste 6 luni; | |||
2. Animalele pozitive bacterioscopic, serologic şi/sau alergic se elimină din efectiv, prin abatorizare, în conformitate cu programul de asanare elaborat. De la animalele tăiate se prelevează probe individuale pentru examene complexe de laborator. | |||
II. La ovine şi caprine domestice A. În exploataţii indemne, cu antecedente sau suspecte de boală. | |||
1. Supravegherea prin examene serologice prin ELISA cu faza de absorbţie, a ovinelor şi caprinelor în vârstă de peste 12 luni: | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | ||
a) berbecii şi ţapii la autorizare şi de două ori pe an cu 14 zile înainte şi după campania de montă; | 1. Examenele de laborator se efectuează pe probe de sânge recoltate pentru examenul pentru bruceloză. | 2. Testările serologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
b) 5% din oile şi caprele de reproducţie, o dată pe an; | 2. Analizele pentru supraveghere se efectuează pe probe de sânge recoltate pentru Brucella melitensis, Maedi-Visna sau artrita-encefalită caprină; | 3. Examinarea probelor se realizează la LSVSA, sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
c) 1 % din oile şi caprele din exploataţiile şi zonele cu antecedente de boală şi efective suspecte de infecţie, de două ori pe an, după terminarea fătărilor şi înaintea perioadei de montă. 2. Pentru animalele nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe, se testează un procent de 1% din animale. | 3. Animalele cu semne clinice, suspecte şi/sau pozitive serologic se controlează prin examen bacterioscopic pe probe de fecale şi prin examen morfopatologic, necropsie, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată şi bacterioscopic pe probe de organe, dacă acestea au murit sau au fost tăiate. | 4. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Supraveghere activă | B. În exploataţii contaminate 1. Se efectuează examen complex alergic şi serologic, trimestrial la întreg efectivul şi bacterioscopic pe probe de fecale la animalele reagente. | Atunci când, în turmele contaminate, procentul de infecţie depăşeşte 10 % din animalele controlate, în efectivul respectiv se aplică măsurile prevăzute în programul de asanare prin depopulare totală sau prin extracţie. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
2. La animalele moarte sau tăiate se efectuează examen necropsie, bacterioscopic şi histopatologic. | Se efectuează examene morfopatologice necropsice, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată şi bacterioscopice. | 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
III. La rumegătoarele sălbatice în captivitate şi semicaptivitate din rezervaţii naturale, parcuri, grădini zoologice. | |||
Supraveghere prin examene morfopatologice, bacteriologice şi histopatologice a tuturor animalelor moarte sau tăiate în captivitate, precum şi a celor vânate sau moarte în rezervaţii naturale, | 1. Se efectuează examene morfopatologice, necropsice, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată şi bacterioscopice. 2. Arealul în care au fost depistate animale cu paratuberculoză se supune acţiunilor de vânătoare intensivă sau prin depopulare totală în cazul animalelor crescute în captivitate. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
IV. Măsuri generale: | 1. Controlul eficienţei decontaminării finale. | 1. LSVSA sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
2. Combaterea paratuberculozei prin imunoprofilaxie specifică se aplică numai cu aprobarea ANSVSA. | 2. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | ||
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Măsurile aplicate pentru supravegherea activă a bolii în exploataţii trebuie să respecte Ordinului preşedintelui ANSVSA 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Supraveghere serologică prin RSAR Roz Bengal sau ELISA pe cumul de 10 probe, la: a) bovinele în vârstă de peste 12 luni se controlează o dată pe an, dar nu mai târziu de 12 luni calendaristice de la controlul precedent; b) bovinele de reproducţie, în cazurile de vânzare cumpărare, la vânzător cu cel mult 30 de zile înainte de livrare, dacă nu au fost examinate în anul calendaristic în curs. | 1. Examenele se efectuează pe probele care se recoltează în scopul examinării pentru leucoza enzootică bovină. 2. Cazurile pozitive, suspecte şi neconcludente prin RSAR Roz Bengal se examinează şi prin SAT, RFC sau ELISA, iar apoi se trimit la IDSA pentru confirmare. 3. După ce România va fi recunoscută oficial liberă de bruceloză se vor aplica prevederile pct. 8 din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Probele se examinează la LNR din cadrul IDSA şi/sau, după caz, la LSVSAJ agreate. |
3. Vacile, bivoliţele şi junincile care au avortat după 14-21 zile de la avort sau care prezintă manifestări clinice ce conduc la suspicionarea infecţiei brucelice. | 4. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator avortoni, placentă, lichide fetale, precum şi probe de ser sanguin la 14 - 21 zile după avort. | ||
4. Testarea serologică a animalelor domestice şi sălbatice nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe cu vârsta de peste 1 an, se face în procent de 2%. | 5. Nu se prelevează probe pentru examene de laborator de la femele în primele 14 zile de la fătare şi în cazul când a fost stabilit diagnosticul de certitudine. Se examinează imediat şi apoi trimestrial. | ||
5. Supraveghere bacteriologică şi serologică obligatorie a speciilor susceptibile din fondul cinegetic la toate animalele vânate. | |||
6. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Efectivul de ovine se află sub control sanitar-veterinar oficial. 2. Supraveghere serologică o dată pe an prin testul de aglutinare rapidă pe lamă cu antigen colorat cu Roz Bengal, astfel: a) din turmele cu până la 1000 capete: (i) toţi masculii necastraţi în vârstă de peste 6 luni; (ii) toate animalele nou introduse în turmă; (iii) 25% din femelele pentru reproducţie (numărul de animale testate nu trebuie să fie sub 50), iar dacă turma conţine mai puţin de 50 de femele, atunci se testează toate femelele pentru reproducţie, b) din turmele cu peste 1000 capete: (i) supravegherea serologică se va face pe un număr reprezentativ de animale pentru a furniza un nivel de confidenţă de 99% în decelarea infecţiei cu Brucella melitensis dacă prevalenta este de peste 0, 2%. 3. Examinare serologică RSAR Roz Bengal şi RFC la toate animalele care prezintă manifestări clinice ce conduc la suspicionarea infecţiei. 4. Examene de laborator pentru probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloză. 5. Examene de laborator a avortonilor proveniţi de la caprine şi ovine. 6. Rumegătoarele sălbatice crescute în captivitate şi semicaptivitate, din rezervaţiile naturale, parcuri, grădini zoologice. 7. Pentru animalele nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează în procent de 1% din animale. | 1. Conform Deciziei 2007/399/CE de modificare a Deciziei 93/52/CEE privind recunoaşterea oficială a statutului României de stat indemn de bruceloză (B. melitensis) şi a Deciziei 2003/467/CE privind recunoaşterea oficială a statutului Sloveniei de stat indemn de bruceloză bovină, România a fost recunoscută oficial ca ţară oficial indemnă de bruceloză Brucella. melitensis. 2. Probele pozitive, suspecte şi neconcludente se trimit la EDSA, pentru confirmarea diagnosticului. 3. În cazul în care 5% probe sunt serologic pozitive se aplică prevederile din Anexa C a Directivei Consiliului 91/68/CEE privind condiţiile de sănătate animală care reglementează schimburile intracomunitare de ovine şi caprine, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităţilor Europene nr. L 46 din 19 februarie 1991. 4. Animalele cu rezultat pozitiv în RFC se elimină din efectiv, iar restul efectivului de animale din exploataţie se supraveghează serologic trimestrial prin RFC. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau şi medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pentru preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Serologică prin RFC şi după caz, în funcţie de simptome şi leziuni examene bacteriologice şi histologice la: a) toţi berbecii pentru reproducţie, cu 2 săptămâni înainte şi după perioada de montă, sau de însămânţări artificiale, b) berbecii cu manifestări de epididimită; c) oile la 7-14 zile după avort. 2. Berbecii pentru reproducţie, proveniţi din comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se testează în procent de 2%. | 1. Examenele serologice se efectuează pe probele care se recoltează pentru paratuberculoză. 2. De la berbecii sacrificaţi cu forme clinice de epididimită sau serologic pozitivi prin RFC, se trimit probe de testicule în vederea efectuării examenelor morfopatologice, metoda HEA, metoda Brown şi Brenn, metoda Gridley şi bacteriologice pentru izolarea şi genotiparea Brucella ovis. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial recoltează probele 2. Examinarea probelor de ser: la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. 3. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari împuterniciţi. 4. Examinarea probelor se realizează la, LNR din cadrul IDSA şi după caz, la LSVSA agreate. |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Clinic: porcine de reproducţie, în mod deosebit la cele aflate în localităţi învecinate cu zona silvatică | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
2. Serologic prin SAT sau RSAR Roz Bengal şi RFC la: a) vierii de reproducţie-la intrarea în exploataţie şi apoi trimestrial; b) scroafele şi scrofiţele pentru reproducţie, o dată pe an: 5 %; c) scroafele şi vierii care prezintă semne clinice care conduc la suspiciunea de infecţie brucelică inclusiv toate scroafele care au avortat după 7-14 zile de la avort; d) toate scroafele şi scrofiţele montate cu vieri diagnosticaţi cu bruceloză. 3. Pentru animalele nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează în procent de 2% din animale. | 1. Cazurile pozitive, suspecte şi neconcludente serologic, se trimit la EDSA pentru expertiză de laborator. 2. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placentă, lichide fetale, precum şi ser sanguin după 14-21 zile de la avort şi probe de ser de la vierii cu care au fost montate. 3. De la vierii cu rezultat pozitiv la testele serologice se trimit la laborator testicole şi evetual material seminal. 4. În exploataţiile în care se confirmă infecţia brucelică se aplică Programul de asanare. 5. Teste serologice recomandate a fi utilizate în supraveghere sunt: a) reacţia de aglutinare rapidă pe lama cu antigen colorat cu Roz Bengal b) reacţia de Fixare a Complementului sau ELISA. 6. Boala se confirmă la LNR din cadrul DDSA prin examene serologice, bacteriologice, histopatologice şi PCR, după caz. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
4. În abator: a) animalele vii: se examinează ante-mortem şi post-mortem; b) carnea şi organele: se examinează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar. 5. Supraveghere bacteriologică şi serologică obligatorie a speciilor susceptibile, 10% din mistreţi şi iepuri cu leziuni din fondul cinegetic. | MĂSURI De la porcii din efectivele cu bruceloză: a) se dispune sistarea reproducţiei şi depopularea totală; b) carnea şi subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum fără restricţii; c) organele cu leziuni se confiscă. | Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, precum şi medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. |
II. Supraveghere activă | Prin examene de laborator pe probe de secreţii prepuţiale de la tauri şi bivoli pentru montă naturală din taberele de vară, de 2 ori la interval de 7 zile: a) înaintea sezonului de păşunat, într-o perioadă nu mai mare de 14 zile; b) imediat după întoarcerea la stabulaţie; c) mamelor de tauri prin examinare de mucus vaginal. | 1. înainte de prelevarea probelor taurii şi bivolii se ţin în repaus sexual 7 zile. 2. De la femelele care au avortat se trimit la laborator avortoni şi învelitori placentare. 3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. | Examinare la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Prin inspecţie şi în caz de suspiciune, prin examene de laborator. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
2. În abator: a) mamiferele se examinează ante şi post-mortem; b) examinarea carcaselor şi organelor. | MĂSURI 1. Recoltarea de probe din carcase şi organe de la ovine şi porcine. 2. Recoltarea de probe din apă potabilă. 3. Carnea şi organele contaminate se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic. | 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA şi/sau după caz la IISPV. 3. Examinarea probelor de fecale la LNR din cadrul DDSA şi/sau după caz, la LSVSA agreate. 4. Tulpinile de Campylobacter spp.caracterizate fenotipic şi genetic vor fi stocate la LNR din cadrul IDSA. | |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea serologică prin ELISA pentru: a) taurii şi bivolii autorizaţi pentru reproducţie pe teritoriul României, de două ori pe an, în semestrele I şi II; | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
b) mamele de tauri, la autorizare şi candidatele mame de tauri o dată pe an. | 2. Probele de sânge se testează la LSVSA agreate şi după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Examenele virusologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA, după caz, pe probe de organe, tampoane nazale, şi secreţii uterovaginale sau prepuţiale. | ||
c) tăuraşii care se achiziţionează pentru reproducţie, după împlinirea vârstei de şase luni, înainte de plecarea din ferma de origine şi la minimum 21 de zile de la intrarea în carantină în ferma de destinaţie; | |||
d) Probele de sânge se recoltează de la animale nevaccinate anti - IBR-IPV. | |||
2. În caz de suspiciune de boală, se efectuează examene virusologice. | |||
3. Pentru animalele de reproducţie nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează în procent de 1% din animale, dar nu mai puţin de 5 probe pe lot. | Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică a efectivelor de bovine de reproducţie în special la montă şi la fătare, pentru efectivele indigene şi a celor aflate în perioada de carantină. | ||
2. Supraveghere de laborator: a) trimestrial la taurii şi bivolii din unităţile furnizoare de material seminal autorizate; | 1. înainte de prelevarea probelor taurii şi bivolii se ţin în repaus sexual 7 zile. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
b) taurii şi bivolii autorizaţi pentru montă, de 2 ori la interval de 7 zile: (i) înaintea sezonului de păşunat, într-o perioadă nu mai mare de 14 zile; (ii) imediat după întoarcerea la stabulaţie; | 2. De la femelele care au avortat se trimit la laborator, placentele şi avortonii. 3. În comerţul intracomunitar cu material seminal, paietele se trimit la laborator în cantitate suficientă pentru efectuarea examenelor şi păstrarea pentru contraprobe. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
c) vacile, bivoliţele şi junincile care au avortat sau la care se suspicionează infecţia. | |||
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | Supravegherea serologică, prin ED şi/sau ELISA: | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA | |
La caprinele domestice: 1. Ţapii, cu 14 zile înainte şi după campania de montă, | 1. Animalele condiţionat sănătoase se testează de 2 ori la interval de 5 luni. | ||
2. 10%, dar nu mai puţin de 5 probe din caprele de reproducţie de peste 24 luni, din exploataţiile cu activitate de reproducţie autorizate/înregistrate, o dată pe an, după fătări sau înaintea perioadei de montă. | 2. Animalele pozitive vor fi eliminate din efectiv, nemaifiind folosite pentru reproducţie. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA, iar cazurile de expertiză la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Pentru animalele de reproducţie nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează un procent de 1% din animale. | 3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea serologică, prin ED şi/sau ELISA la: 10%, dar nu mai puţin de 5 probe de la ovinele de reproducţie de peste 12 luni, din exploataţiile cu activitate de reproducţie autorizate/înregistrate, o dată pe an, după fătări sau înaintea perioadei de montă. 2. Pentru animalele de reproducţie nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează un procent de 1% din animale. | 1. Animalele pozitive vor fi eliminate din efectiv, nemaifiind folosite pentru reproducţie. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA abilitate de IDSA şi acreditate RENAR şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea serologică RFC a armăsarilor din herghelii şi depozite, o dată pe an; 2. Examenele serologice prin RFC la animalele de reproducţie cu semne clinice ce conduc la suspicionarea bolii. 3. Animalele destinate vânzării sau sacrificării se testează cu 14 zile înainte prin RFC. 4. Pentru animalele de reproducţie nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puţin de 2 animale. | Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA; | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea serologică prin ED testul Coggins sau ELISA cu confirmare prin ED a ecvideelor în vârstă de peste 6 luni, astfel: | 1. Probele de ser cu rezultat neconcludent sau cazurile de litigiu înregistrate la LSVSA se trimit la EDSA pentru expertiză. 2. Ecvideele reacţionate pozitiv la testul Coggins nu se mai retestează, iar proprietarul este obligat să izoleze aceste animale de alte ecvidee până în momentul uciderii sau tăierii. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor de ser şi de organe se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
a) armăsarii folosiţi în staţiunile temporare de montă, la autorizare şi apoi de 3 ori pe an după cum urmează: (i) cu 15 zile înainte de plecarea din depozit; (ii) cu 15 zile înainte de retragerea din staţiunile de montă; (iii) după 15 zile de la reîntoarcerea lor în depozit; | 3. La recoltarea probelor pentru expertiză va participa o comisie formată din responsabilul pe anemia infecţioasă ecvinăşiun medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 4. Probele se trimit cu sigiliu la LNR din cadru EDSA. | ||
b) armăsarii din staţiunile permanente de montă la autorizare, de 2 ori pe an respectiv februarie-martie şi octombrie-noiembrie; | 3. Localităţile indemne, în care s-au înregistrat unul sau mai multe cazuri de AEE, se declară contaminate şi se aplică măsurile sanitare veterinare prevăzute de legislaţia în vigoare pentru combatere. | ||
c) iepele de reproducţie, o dată pe an în semestrul 1; | 4. Se interzice circulaţia ecvideelor pozitive, indiferent de scop, din localităţi contaminate în localităţi indemne. | ||
d)ecvideele din herghelii, depozite de armăsari, hipodroame, asociaţii hipice şi alte unităţi specializate, de două ori pe an, respectiv februarie - martie, octombrie - noiembrie; | 5. Se interzice scoaterea de armăsari sau iepe din staţiuni temporare de montă, herghelii, depozite de armăsari, hipodroame, asociaţii hipice sau alte unităţi specializate, pentru a monta sau a se monta în localităţi cu animale contaminate. | ||
e) toate ecvideele seronegative de pe teritoriul României, cu excepţia celor sus menţionate aflate în exploatare, o dată pe an, în semestrul 1. | 6. Introducerea de armăsari sau iepe de reproducţie din exploataţiile şi localităţile contaminate, în herghelii, hipodroame, staţiuni temporare sau permanente de montă, depozite de armăsari, asociaţii hipice sau alte aglomerări specializate de cabaline, este permisă numai după două examene serologice negative efectuate la interval de 30 zile, înaintea acestui transfer. | ||
7. Se interzice folosirea la montă a armăsarilor care au acţionat în staţiuni temporare de montă dacă nu au fost examinaţi serologic cu 30 de zile înainte de a fi introduşi în efectivul de origine. 8. DSVSA stabilesc în funcţie de rezultatul examenelor de laborator şi al numărului de animale serologic pozitive încadrarea în una din cele patru zone de risc epidemiologie: a) zona de risc epidemiologie înalt, reprezentată de judeţele intens contaminate, unde prevalenţa este > de 2%, iar numărul total de reagenţi pozitivi este > 300 animale; b) zona de risc epidemiologie moderat, reprezentată de judeţe mediu contaminate, unde prevalenţa este > de 2%, iar numărul total de reagenţi pozitivi este cuprins între 100-300 animale; c) zona de risc epidemiologie slab, reprezentată de judeţe slab contaminate, unde prevalenţa este < de 2%, iar numărul total de reagenţi pozitivi este maximum 100 animale; d) zona indemnă, reprezentată de judeţe libere de AIE, unde nu există niciun reagent pozitiv. | |||
2. Supravegherea prin examene morfopatologice a ecvinelor moarte în perioada de carantină sau în cazul suspiciunii bolii. | 9. Respectarea prevederilor Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului nr. 686/2003 privind aprobarea Planului pentru eradicarea accelerată a anemiei infecţioase ecvine pe teritoriul României, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 688 din 1 octombrie 2003, cu modificările şi completările ulterioare. 10. Efectuarea de examene morfopatologice, necropsie, metoda HEA sau metoda HEV, metoda Perls pe probe de miocard, pulmon, ficat, rinichi, splină, limfonoduri. | ||
3. Pentru cabalinele care participă la competiţii internaţionale, testarea se execută cu cel mult 30 zile înainte de plecare, prin imunodifuzie. | |||
4. Pentru efectivele nou introduse prin comerţul intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puţin de 2 animale. | 1. Se aplică prevederile Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului nr. 686/2003, cu modificările şi completările ulterioare | ||
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 3 | 4 | |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. România este indemnă de morvă. | Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea obligatorie prin examen clinic, post-mortem şi testarea alergică sau serologică a tuturor animalelor suspecte sau care urmează a fi sacrificate. | Examenele se efectuează la LSVSA pe probe recoltate pentru anemia infecţioasă ecvină. | |
2. Supravegherea prin testul alergic de maleinare intradermopalpebrală la ecvideele: a) folosite în scop didactic sau experimental; b) cu reacţii pozitive, suspecte sau anticomplementare la RFC. 3. Supraveghere prin examene de laborator a ecvideelor suspecte clinic şi a celor moarte în perioada de carantină profilactică. 4. Pentru animalele nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puţin de 2 animale. | Efectuarea de examene morfopatologice, necropsice, metoda HEA sau HEV şi bacteriologice pe probe de organe, ţesuturi. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari împuterniciţi. 2. Examinarea probelor de ser şi de organe se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea serologică prin ELISA sau VN, la toţi taurii şi bivolii autorizaţi pentru reproducţie, o dată pe an. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA sila LSVSA. | |
2. Examenele virusologice se efectuează pe probe de organe, tampoane nazale, utilizând ca metodă alternativă şi PCR. | 1. În caz de suspiciune de boală se efectuează examene virusologice. 2. Animalele de reproducţie diagnosticate cu BVD-MD se elimină de la reproducţie. 3. Controlul pentru verificarea stării de excretor permanent de virus, se efectuează o dată pe perioada de exploatare economică a animalului. 4. Examene pentru depistarea virusului sau antigenului viral: a) la toţi taurii şi mamele de taur la autorizare, prin două examene efectuate la interval de minimum patru săptămâni pe probe de sânge sau ser sanguin; b) la toţi tăuraşii care se achiziţionează pentru reproducţie, după vârsta de şase luni, înainte de livrare, prin două examene efectuate la interval de minimum patru săptămâni, pe probe de sânge sau ser sanguin; c) supravegherea taurilor şi bivolilor de reproducţie din import, vaccinaţi anti BVD, pentru depistarea excretorilor de virus. | ||
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Inspecţia de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară ce stabileşte cerinţele de sănătate animală pentru animalele de acvacultură şi produsele acestora, precum şi pentru prevenirea şi controlul anumitor boli ale animalelor acvatice, aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 679 din 5 octombrie 2007, cu modificările şi completările ulterioare, care transpune Directiva Consiliului 2006/88/CE, ce stabileşte cerinţele de sănătate animală pentru animalele de acvacultură şi produsele acestora, precum şi pentru prevenirea şi controlul anumitor boli ale animalelor acvatice, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 328 din 24 noiembrie 2006. 2. Examinarea populaţiei animalelor de acvacultură din exploataţiile salmonicole pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observării creşterii mortalităţii în timpul inspecţiei în exploataţiile de salmonide sau în mediul natural. | 1. Frecvenţa inspecţiilor se stabileşte în conformitate cu art. 7 şi 10, precum şi cu partea B a anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008, Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 471/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind planurile de prelevare, metodele de diagnostic, determinarea şi confirmarea prezenţei septicemiei hemoragice virale - SHV - şi necrozei, hematopoetice infecţioase - NHI - la peşti, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 857 din 27 noiembrie 2002. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR pentru bolile peştilor din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA |
3. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare 4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Inspecţia de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Examinarea populaţiei animalelor de acvacultură din exploataţiile salmonicole pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observării creşterii mortalităţii în timpul inspecţiei în exploataţiile de salmonide sau în mediul natural. | 1. Frecvenţa inspecţiilor se stabileşte în conformitate cu art. 7 şi 10, precum şi cu partea B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi ale Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 471/2002. 3. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA |
4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. |
1 | 2 | 4 | 3 |
Supraveghere activă | 1. Inspecţia de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Examinarea populaţiei animalelor de acvacultură din exploataţiile de ciprinide pentru depistarea unei boli clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observarea creşterii mortalităţii în timpul inspecţiei, în exploataţiile de ciprinide şi/sau în mediu natural. 4. Costul prelevărilor de probe şi al examenelor de laborator se vor suporta de către proprietar pentru unităţile cu risc mediu şi scăzut, conform părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi ale Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 471/2002. 2. Notificarea imediata a apariţiei ori a suspiciunii de boală se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 4 | 3 |
Supraveghere activă | 1. Inspecţia de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Examinarea populaţiei animalelor de acvacultură din exploataţiile de ciprinide pentru depistarea unei boli clinice, conform părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observarea creşterii mortalităţii în timpul inspecţiei, în exploataţiile de ciprinide sau în mediu natural. | 1. Frecvenţa inspecţiilor se stabileşte în conformitate cu art. 7 şi 10, precum şi cu partea B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Se prelevează probe de organe interne: rinichi, splină, hepatopancreas şi branhii. O probă este constituită din 10 exemplare de peşte ce este împărţită în 2 pool-uri de organe provenite fiecare de la câte 5 peşti. Recoltarea probelor se efectuează la temperaturi ale apei de 22-27°C de două ori pe an, conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 3. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare 4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori a suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epidemiologice, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi ale Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 471/2002 şi concomitent cu SHV şi NHI. 2. Ancheta epizootologică se efectuează de către autoritatea sanitară veterinară competentă locală. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică apariţia, bolii sau a oricare creştere a mortalităţii, 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii, DSVSA. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural, se realizează conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în exploataţii şi în mediul natural, se realizează conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/ 2008. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţiile de salmonide sau în mediul natural, se efectuează conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007 cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 75/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare ce stabileşte criterii pentru zonare şi supraveghere oficială ca urmare a suspiciunii sau confirmării anemiei infecţioase a somonului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 327 din 11 aprilie 2006. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin la Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare 4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I Supraveghere pasivă. | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile şi în mediul natural se realizează conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/ 2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii, DSVSA. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţiile de moluşte bivalve sau în mediul natural, se efectuează conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 181/2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte planurile pentru prelevarea probelor şi metodele de diagnostic pentru detectarea şi confirmarea prezentei bonamiozei (Bonamia ostreae) şi marteiliozei (Marteilia refringens) la moluşte, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 705 din 17 august 2006, şi ale art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţiile de moluşte bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 181/2006. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. 3 Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii, DSVSA. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă. | Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţiile de moluşte bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 181/2006 şi ale art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Inspecţia de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Examinarea populaţiei animalelor de acvacultură din exploataţiile de moluşte bivalve sau în populaţiile sălbatice pentru depistarea unei boli clinice, conform art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau a observării creşterii mortalităţii în timpul inspecţiei în exploataţiile de moluşte bivalve şi/sau în mediul natural. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 181/2006 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă. | Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţiile de moluşte bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 181/2006 şi ale art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă. | Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a bolii şi/sau creştere a mortalităţii în exploataţiile de crustacee sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă. | Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a bolii şi/sau creştere a mortalităţii în exploataţiile de crustacee sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008 şi art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Inspecţia de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Examinarea populaţiei animalelor de acvacultură din exploataţiile de crustacee pentru depistarea unei boli clinice, în conformitate cu art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau a observării creşterii mortalităţii în timpul inspecţiei în exploataţiile de crustacee sau în mediul natural. | 1. Prelevarea probelor şi examenul de laborator se efectuează în conformitate cu art. 28 din Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 şi cu respectarea prevederilor art. 26 şi ale părţii B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supraveghere clinică şi anatomopatologică a albinelor lucrătoare. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Supraveghere clinică şi anatomopatologică a albinelor lucrătoare, în perioada februarie - octombrie, la: a) cel puţin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci"; b) 5% din coloniile stupinelor de producţie; c) primăvara după iernat şi toamna după stupăritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei. 2. Probele pentru examenele de laborator se constituie din 15 g/probă, albine vii. 3. Diagnosticul de acarapioză se confirmă la IDSA, pentru probele pozitive. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică a puietului. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Supraveghere clinică şi anatomopatologică a puietului căpăcit, în perioada aprilie - septembrie, la: a) cel puţin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci"; b) 5% din coloniile stupinelor de producţie; c) primăvara după iernat şi toamna după stupăritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau porţiuni de 20 cm/probă, fagure cu puiet căpăcit. Fagurii întregi pot conţine şi rezervă de hrană, respectiv miere căpăcită. 4. Diagnosticul de loca americană se confirmă la EDSA, pentru probele pozitive. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică la fel ca pentru loca americană. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Diagnosticul de loca europeană se confirmă la EDSA, pentru probele pozitive. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau porţiuni de 20 cm/probă, fagure cu puiet necăpăcit şi căpăcit. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau EDSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul EDSA. |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică a albinelor lucrătoare, la fel ca la acarapioză. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/probă albine vii şi/sau moarte, recoltate de la urdiniş. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică a albinelor lucrătoare, trântorilor şi puietului căpăcit. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică a albinelor lucrătoare trântorilor şi puietului căpăcit, în perioada martie - octombrie, la: a) cel puţin 15% din coloniile stupinelor pepiniere mătci; b) 5% din coloniile stupinelor de producţie; c) primăvara după iernat şi toamna după stupăritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei. 2. Examenele de laborator se efectuează din 25 g/probă albine vii şi faguri întregi sau porţiuni de minimum 10/15 cm/probă, fagure cu puiet căpăcit de trântor şi/sau albină lucrătoare. 3. Tratamentele pentru varrooză se efectuează în conformitate cu prevederile Hotărârii Guvernului nr. 556/2008 privind aprobarea Programului naţional apicol pentru perioada 2008-2010 precum şi a normelor de aplicare a acestuia, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 416 din 3 iunie 2008. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă II. Supraveghere activă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică la fel ca la varooză. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varooză. 3. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică la fel ca la varooză. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis de DSVSA la ANSVSA. 2. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varooză. 3. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică la loturile de larve în fazele de creştere, la stadiul de fluture şi pe fluxul de producere a oului. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: a) larve vii, 30 - 50 larve mici/probă vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/probă, vârstele IV-V; 15 fluturi vii/probă; b) 0, 25 gr. ouă. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică la fel ca la poliedric 2. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedric 3. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică la fel ca la poliedric 2. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedric 3. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 3. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | L. Supravegherea clinică şi anatomopatologică a fel ca la poliedric 2. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedric 3. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examinare clinică obligatorie, a carnivorelor care au muşcat sau zgâriat persoane şi animale, în perioada de observaţie rabică, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 29/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile generale de prevenire şi control al rabiei la animale domestice şi sălbatice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 323 din 24 aprilie 2008. | 1. În cazul suspicionării/confirmării rabiei, se aplică prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 29/2008. 2. În cazul animalelor din exploataţii în care au pătruns carnivore domestice sau sălbatice turbate sau suspecte de turbare, se procedează conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 29/2008. 3. Cadavrele animalelor turbate sau suspecte de turbare, se distrug în întregime, nejupuite. | Inspecţia şi examinarea clinică se efectuează de către medicii veterinari oficiali, iar prelevarea de probe se efectuează de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. |
2. De laborator - prin examene histologice şi virusologice la carnivore domestice şi sălbatice, precum şi la celelalte mamifere domestice moarte sau ucise de urgenţă, care au prezentat modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei. | 1. Probele prelevate de la animalele moarte sau ucise pentru examen histologic şi virusologie se trimit la laborator cu respectarea condiţiilor sanitare veterinare obligatorii privind prelevarea, ambalarea, identificarea şi expedierea acestora. 2. Probele de creier provenite de la rumegătoarele domestice şi sălbatice se vor examina şi pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
3. În fondurile cinegetice: Deţinătorii fondurilor de vânătoare au obligativitatea de a anunţa autorităţile sanitar-veterinare competente teritorial cu privire la existenţa animalelor din mediul silvatic cu modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei. Aceste animale se ucid cu respectarea prevederilor legale privind protecţia şi bunăstarea animalelor. După ucidere, se prelevează probe în vederea efectuării examenelor histologice şi virusologice. | Se efectuează examene histologice şi virusologice pe probele de creier provenite de la speciile sălbatice susceptibile la rabie. În cazul cervideelor şi altor rumegătoare sălbatice, probele se examinează şi pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA, recoltează probe în scop de diagnostic, de la animalele din fondul cinegetic, suspecte de boală, de câte ori se consideră necesar. Această acţiune se realizează în colaborare cu deţinătorii fondurilor de vânătoare. | |
4. Supravegherea circulaţiei tulpinilor de virus rabic pe teritoriul ţării, prin investigaţii de biologie moleculară. | LSVSA judeţene, respectiv al municipiul Bucureşti care depistează probe pozitive va trimite o dată pe an la LNR, câte o probă, provenită de la fiecare specie de animal examinat. | Investigaţiile se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
5. Rabia la vulpe: Supravegherea, controlul şi eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru supravegherea, controlul şi eradicarea rabiei pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE de aprobare a programelor anuale şi multianuale de eradicare, combatere şi monitorizare a anumitor boli ale animalelor şi zoonoze, prezentate de statele membre pentru 2009 şi următorii ani, precum şi a contribuţiei financiare a Comunităţii la aceste programe, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 322 din 2 decembrie 2008, prevăzut în anexa nr. 3 la prezentele norme metodologice, şi în conformitate cu prevederile Ordinului nr. 29/2008. | Metodologia de aplicare a Programului pentru supravegherea, controlul şi eradicarea rabiei pentru anul 2009 este aprobată prin Hotărârea Guvernului nr. 55/2008 pentru aprobarea programului strategic privind supravegherea, controlul şi eradicarea turbării la vulpe în România, publicată în Monitorul Oficial nr. 55 din 24 ianuarie 2008. | 1. Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă. | 1. Examen clinic a bovinelor, ovinelor, caprinelor, ecvinelor, porcinelor şi speciilor receptive din fondul cinegetic. | Recoltarea probelor se face de către medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
2. În caz de suspiciune se prelevează: a) de la animale vii: probe de sânge sau secreţii sangvinolente; b) de la cadavre nedeschise: secreţii sangvinolente şi probe de sânge; c) de la cadavre deschise accidental sau animale tăiate de urgenţă: probe de sânge, splină, os lung nedeschis. | 1. De la cadavre nedeschise probele de sânge se recoltează prin puncţie venoasă. 2. De la cadavre deschise accidental probele de sânge se recoltează prin puncţie cardiacă sau pe tampoane. | 1. Recoltarea probelor se face de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi la LNR din cadrul IDSA. 3. Tulpinile de Bacillus anthracis izolate la LSVSA vor fi trimise la LNR din cadrul IDSA, pentru studii suplimentare. | |
3. În cazurile de antrax localizat se prelevează: a) ţesut din regiunea glosofaringiană împreuna cu limfonodurile adiacente şi tonsile; b) lichid de puncţie din zona edemastoasă. | |||
INSPECŢIA ANIMALELOR ÎN ABATOR | |||
I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, ecvinele şi porcinele se supun inspecţiei ante şi post-mortem. | Recoltarea probelor se face de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | ||
II. CARNE ŞI ORGANE | |||
Examinarea carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau personal desemnat de către autoritatea sanitară veterinară competentă. | MĂSURI: 1. Animalele clinic sănătoase provenite din loturi în care au existat cazuri de antrax se taie în abator, în partidă separată, la sfârşitul zilei de lucru. 2. În toate situaţiile în care se confirmă o formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la om şi a contaminării mediului 3. Carcasele, organele şi subprodusele de la animale bolnave şi cele care au venit în contact cu acestea se confiscă şi se distrug. | ||
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea datelor relevante despre boală. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | 1. Supraveghere prin examen morfopatologic în abator şi trimiterea de probe provenite de la carcasele la care s-au depistat modificări tumorale. 2. O atenţie deosebită se va acorda următoarelor boli tumorale induse viral: a) boala Marek; b) leucoze aviare. | 1. Se efectuează examene morfopatologice, necropsie, metoda HEA, metoda Romanwsky-Giemsa/Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, metoda Van Gieson, după caz, pe probe de organe, ţesuturi care prezintă modificări cu aspect neoplazic. 2. Centralizarea tumorilor în Registrul Naţional de Cancer la Animale se face pe baza confirmării diagnosticului la EDSA, secţia de morfopatologie. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă. | 1. Se vor avea în vedere leucozele, leucemiile, limfoamele, adenomatoza pulmonară a oilor şi caprelor şi alte boli tumorale ale mamiferelor de producţie induse de retrovirusuri, precum şi carcinoamele de glandă mamară şi alte tumori în cazul carnasierelor. 2. Supraveghere prin examene morfoclinice şi morfopatologice post-operator sau post-mortem pentru animalele în vârstă de peste 6 luni, având în vedere posibila interrelaţie om - animal, animal - om în apariţia bolilor leucemice şi a altor boli tumorale cu etiologie virală. 3. Tumorile diagnosticate anatomoclinic şi necropsie sunt investigate morfopatologic. | 1. Se efectuează examene morfopatologice (necropsie, metoda HEA, metoda Van Gieson, Met. Romanowsky-Giemsa/Pappenheim, metoda Lillie-Pasternack, după caz, precum şi alte metode, pentru precizarea diagnosticului. 2. Examenele morfopatologice ale tumorilor provenite de la carnasiere, cu excepţia celor provenite din cănise, se efectuează la cererea proprietarilor de animale, contra cost. 3. Tumorile se înregistrează în registrele de diagnostic de la fiecare LSVSA şi IDSA. 4. Centralizarea tumorilor în Registrul Naţional de cancer la animale se face pe baza confirmării diagnosticului la IDSA, secţia de morfopatologie. | 1. Probele prelevate de la mamiferele de producţie se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Probele prelevate de la de carnasiere se trimit de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 3. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA |
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea incidenţei cazurilor clinice la bovine, ovine şi caprine în abatoarele autorizate. | 1. Identificarea obligatorie prin marcarea individuală a câinilor din exploataţii şi stâni. | 1. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. |
II. Supraveghere activă. | Supravegherea prin examen ELISA-coproantigen a tuturor câinilor din exploataţii şi/sau stâni, de două ori pe an, după tratamentele antiparazitare. | 2. Deparazitarea obligatorie, de şase ori pe an a tuturor câinilor identificaţi în exploataţii şi/sau stâni. 3. Examenul se efectuează pe probe de materii fecale prelevate individual. | 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă în condiţii de linişte epidemiologică | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA | 1. Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
II. Supraveghere activă | I. La bovine: 1. Supraveghere serologică prin RMA cu setul de 7 serotipuri la: a) taurii şi bivolii de reproducţie, la autorizare şi ulterior o dată pe an în trimestrul IV; b) 5 % numărul de animale/localităţile unde au fost declarate focare de boala în ultimii 5 ani; c) animalele care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecţie leptospirică. | 1. Examenele se efectuează pe probele de sânge recoltate pentru supravegherea brucelozei. 2. Setul de 9 serotipuri de Leptospira interrogans: a) pomona; b) icterohaemorhagiae; c) canicola; d) Wolffi; e) hardjo; f) grippotyphosa; g) australis; h) autumnalis; i) bataviae. 3. Setul de 11 serotipuri de Leptospira interrogans pentru bovine din import: a) pomona; b) ichterohaemorhagiae; c) canicola; d) wolffi; e) hardjo; f) ballum; g) sejroe; h) bataviae; i) australis; j) gnppotyphosa; k) autumnalis. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz la LNR din cadrul IDSA |
2. Examinarea morfopatologică a avortonilor şi examene histologice în cazul înregistrării de pierderi prin mortalitate la viţei când se suspicionează boala. | Se efectuează examene morfopatologice, necropsice, metoda HEA, metoda Levaditti pe probe de ficat şi rinichi. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
II. La cabaline: | |||
1. Examen clinic şi anatomopatologic a cabalinelor în zonele în care: a) există antecedente de boală; b) s-a diagnosticat recent boala. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA | ||
2. Supraveghere serologică prin RMA cu serul ce conţine 6 serotipuri: a) armăsarilor reproducători din staţiunile temporare şi permanente de montă, a celor din herghelii, depozite, hipodroame, asociaţii hipice, circuri, alte unităţi specializate, exploataţia nonprofesională; b) 5% din numărul de animale/localităţile unde au fost declarate focare de boală în ultimii 5 ani; c) cabalinelor care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecţie leptospirică. | 1. Setul de 6 serotipuri Leptospira interrogans: a) pomona; b) icterohaemorhagiae; c) canicola; d) hardjo; e) grippotyphosa; f) australis. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
III. La porcine: | |||
1. Examen clinic şi anatomopatologic în zonele în care: a) există antecedente de boală; b) s-a diagnosticat recent boala. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA | ||
2. Pentru supravegherea serologică prin RMA: a) 5 % vierii, vieruşii nevaccinaţi antileptospiric sau 2 % din cei vaccinaţi de două ori pe an, în trimestrele II şi IV în efectivele mai mari de 100 de animale, sub 100 de animale se creşte procentul astfel încât să se examineze minimum 10 probe; b) 5 % din scroafele şi scrofiţele existente în efectivele mai mari de 100 de animale, sub 100 de animale se creste procentul astfel încât să se examineze minimum 5 probe; c) 5 % din porcinele de reproducţie în cazurile de vânzare - cumpărare, la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare; d) la autorizarea vierilor şi vieruşilor pentru însămânţări artificiale sau pentru monta naturală; e) animalele care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecţie leptospirică; f) la solicitare, pentru determinarea statusului imunitar postvaccinal. | 1. Setul de 6 serotipuri Leptospira interrogans: a) pomona; b) icterohaemorrhagiae; c) canicola; d) hardjo; e) grippotyphosa; f) australis. 2. Pentru cabalinele introduse prin comerţ intracomunitar se folosesc aceleaşi serotipuri ca pentru bovine din import. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Supraveghere morfopatologică: a) a avortonilor; b) când se suspicionează boala, în cazul înregistrării de mortalităţi la purceii sugari şi tineret. | Se efectuează examene morfopatologice necropsie, metoda HEA, metoda Levaditti pe probe de ficat şi rinichi. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
IV. La canide: | |||
Supraveghere clinică, anatomopatologică, serologică, hematologică şi histologică. | Examenele serologice se efectuează cu setul de 4 serotipuri: pomona, ichterohaemorrhagiae, canicola şi seiroe. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
INSPECŢIA ANIMALELOR ÎN ABATOR | |||
I. ANIMALE VII Bovinele, cabalinele şi porcinele se supun inspecţiei ante- şi post-mortem. | I. ANIMALE VII - bovinele, cabalinele, porcinele, în caz de suspiciune se recoltează probe de sânge şi urină de la animalele în viaţă. | Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
II. CARNEA ŞI ORGANELE Examinarea carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNEA ŞI ORGANELE în cazul suspicionării anatomopatologice a bolii, se prelevează porţiuni de rinichi şi ficat de la animalele tăiate, pentru examen morfopatologic, necropsie, metoda HEA, metoda Levaditti. | Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
III. MĂSURI: 1. Carnea şi organele se confiscă în totalitate, precum şi carcasele icterice, marasmatice sau cu modificări importante ale musculaturii. 2. Grăsimea se dă în consum după topire. 3. Pieile se prelucrează prin sărare uscată şi se livrează după 14 zile. | |||
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSAnr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea datelor relevante despre boală. 2. În caz de suspiciune a bolii se efectuează examen serologic, bacteriologic şi morfopatologic. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Se efectuează examen morfopatologic, necropsie, metoda Romanowsky-Giemsa sau Lillie-Pasternack pe probe de limfonoduri, ficat, pulmon, rinichi, miocard, placentă | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | Supraveghere prin RFC sau ELISA a bovinelor, ovinelor şi caprinelor; în cazurile de avort la speciile receptive cu diagnostic neprecizat, pe probe de sânge recoltate după 14-21 zile. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II Supraveghere activă | 1. Supraveghere bacteriologică a cazurilor de avort al oilor. | 1. Examenele de laborator se efectuează pe avortoni, placente prelevate de la ovinele care au avortat. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz la LNR din cadrul IDSA. 3. LSVSA au obligaţia de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, în vederea tipizării serologice, fagice, genotipizării şi a monitorizării antibiorezistenţei. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. 1. În caz de suspiciune, la interval de 21 zile se efectuează examene serologice pe probe perechi de sânge şi examene virusologice. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 2. Supravegherea serologică prin testul IHA, o dată pe an, la 5% din cabalinele din herghelii, hipodroame, cluburi sportive, depozite de armăsari, pe probe prelevate de la animale nevaccinate. | 1. Examenele virusologice se efectuează pe probe de tampoane nazale, organe sau sânge, după caz. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Supravegherea serologică se efectuează la DDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. În caz de suspiciune se efectuează examene serologice (ELISA) pe probe de seruri perechi la interval de 21 zile. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
2. Avortonii se examinează prin examen morfopatologic şi virusologie. | Se efectuează examene morfopatologice necropsie, metoda HEA pe probe de pulmon, ficat, rinichi, limfonod. | 2. Examenele virusologice şi serologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA. 3. Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Pentru animalele de reproducţie nou introduse prin comerţ intracomunitar sau import din ţări terţe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puţin de 2 animale pe lot. | Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supraveghere serologică prin ELISA sau seroneutralizare a: a) armăsarilor de reproducţie din herghelii şi depozite, o dată pe an, cu minim o lună înainte de autorizare şi începerea campaniei de montă; b) la 10% din iepele mame din herghelii şi din unităţile specializate, o dată pe an, cu minim o lună înainte de începerea campaniei de montă. | 1. În caz de suspiciune se efectuează examene serologice pe probe perechi, la interval de 14 zile şi virusologice. 2. Probele de sânge se recoltează de la animale nevaccinate contra arteritei virale ecvine. 3. Armăsarii de sport şi pentru reproducţie reacţionaţi serologic pozitiv se retestează prin seroneutralizare după 14 zile în vederea stabilirii dinamicii anticorpilor. 4. Animalele cu titru constant sau în scădere sunt considerate serologic negative iar cele cu titruri crescătoare sunt considerate serologic pozitive şi se testează virusologie. 5. Armăsarii vaccinaţi nu se testează serologic. 6. Armăsarii serologic pozitivi se testează virusologie prin izolarea virusului pe culturi celulare şi/sau PCR pe probe de material seminal 7. Armăsarii eliminatori de virus se izolează şi se elimină de la montă. Pentru aceşti armăsari circulaţia va fi permisă numai dacă sunt castraţi. 8. Animalele cu titru constant sau în remisiune sunt considerate negative. 9. Iepele reacţionate seropozitiv prin ELISA se retestează prin seroneutralizare de 2 ori la interval de 14 zile pentru stabilirea dinamicii anticorpilor. 10. Iepele la care titrul este constant sau în scădere sunt negative, celelalte se menţin izolate până stabilizarea titrului de anticorpi, în această perioadă fiind interzisă utilizarea la montă. 11. Animalele seronegative nu sunt supuse restricţiilor de circulaţie. 12. Ecvinele de sport şi pentru reproducţie, provenite din exploataţii certificate sanitar-veterinar ca oficial indemne de arterită virală în ultimele 6 luni, pot circula fără restricţii. 13. Notificarea oficială a bolii se face numai pe baza coroborării datelor clinice specifice cu rezultatele examenelor de laborator. 14. Vaccinarea pe teritoriul României se aplică numai la armăsarii necastraţi în vârstă de peste 180 de zile dacă sunt sănătoşi clinic, serologic negativi sau cu titru constant/în scădere şi care nu sunt eliminatori de virus. 15. Vaccinarea contra arteritei virale ecvine se face cu aprobarea ANSVSA, folosind un vaccin inactivat, omologat şi înregistrat oficial. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
2. Pentru circulaţia intracomunitară/ export ţări terţe, armăsarii necastraţi în vârstă de peste 180 de zile se testează serologic prin seroneutralizare pentru arterită virală cu 28 de zile înainte de îmbarcare, pentru destinaţia sport şi 21 de zile pentru ecvinele de producţie/reproducţie | Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | ||
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supraveghere bacteriologică a cazurilor de avort al iepelor. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA 3. LSVSA au obligaţia de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, în vederea tipizării, serologice, fegice, genotipizate şi a monitorizării antibiorezistenţei. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, în special a documentelor sanitare veterinare şi a altor documente ce însoţesc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ţări terţe, înainte de debarcarea animalelor la destinaţie; 2. Supravegherea clinică pasivă efectuată de către proprietarii de cabaline ori reprezentanţi ai acestora şi raportarea oricăror semne clinice medicilor veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infecţiei cu virus West Nile | Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia planificată a cabalinelor aflate pe teritoriul României: a) în localităţile ţintă din judeţele în care au fost depistate în anii anteriori evidenţe ale circulaţiei virale: BR, BT, BZ, CL, CS, CT, DJ, IF, GL, GR, NT, PH, OT, SV, SM, TL, VS, MB; | Acţiunile de inspecţie planificată sunt efectuate, certificate şi cuantificate de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. | |
b) toate cabalinele care intră în România ca urmare a comerţului intracomunitar şi toate ecvideele importate din ţări terţe, pe durata perioadei de aşteptare. | Examene anatomoclinice şi necropsice ale animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină. | Se efectuează de medicii veterinari oficiali şi/sau de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi de către DSVSA. | |
2. Supravegherea serologică se efectuează în perioada mai - octombrie, astfel: a) în judeţele în care au fost depistate în anii anteriori evidenţe ale circulaţiei virale: BR, BT, BZ, CL, CS, CT, DJ, IF, GL, GR, NT, PH, OT, SV, SM, TL, VS, MB: (i) 3% din cabalinele adulte; (ii) 0, 5% din ovinele adulte; (iii) 0, 02% din pasările de curte adulte, galinacee şi palmipede situate în gospodăriile populaţiei, b) în restul judeţelor: (i) 2 % din cabalinele adulte; (ii) 0, 01% din pasările de curte adulte, galinacee şi palmipede situate în gospodăriile populaţiei, pe probe prelevate pentru monitorizarea gripei aviare. | 1. Probele pentru examene serologice de supraveghere se testează la LSVSA, pe probe de seruri prelevate pentru supravegherea altor viroze majore. 2. Testarea serologică se efectuează, în perioada mai - octombrie. 3. Unităţile epidemiologice şi localităţile ţintă se stabilesc de către LNR din DDSA. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. 3. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi. | |
3. Supraveghere virusologică şi prin teste de biologie moleculară pe probe de la păsări sălbatice prelevate pentru monitorizarea gripei aviare. | 4. Probele pentru examene virusologice se testează la LNR din IDSA. | ||
4. Supravegherea entomologică prin capturare şi identificare săptămânală a vectorilor. | 5. Unităţile epidemiologice şi punctele de capturare se stabilesc de către LNR din EDSA | ||
6. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor relevante despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | Diagnostic etiopatogenetic: I. La iepurii domestici. 1. Supravegherea morfopatologică pe animale moarte. 2. Supravegherea serologică prin RSAR la constituirea crescătoriei; | 1. În unităţile în care se practică vaccinarea nu se efectuează examene serologice sau alte examene de laborator. 2. Examenul morfopatologic se efectuează necropsie, metoda HEA, metoda Brown şi Brenn pe probe de splină, limfonoduri. | 1. Medicul de liberă practică împuternicit. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA, pe aceleaşi probe pe care se execută şi examinările serologice pentru bruceloza şi boala virală hemoragică. |
II. La iepurii sălbatici găsiţi morţi şi/sau vânaţi, prin examene bacteriologice şi morfopatologice, la solicitare. | 3. Examenele se efectuează în laboratoare agreate. | ||
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examen serologic, clinic, anatomopatologic şi bacteriologic în efectivele din cănise de reproducţie şi al tuturor masculilor folosiţi la reproducţie, efectuat la cerere. | 1. Probele cu rezultate pozitive, neconcludente serologic, vor fi reexaminate prin hemoculturi; de la femelele care au avortat şi de la masculii seropozitivi care au fost castraţi se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale şi testicule, în vederea efectuării examenului de laborator. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. |
2. Examinare serologică prin RFC/ ELISA, efectuată la cerere: a) canidele de reproducţie o dată pe an, cu ocazia acţiunilor imunoprofilactice; b) canidele care prezintă manifestări clinice care conduc la suspiciunea de infecţie brucelică inclusiv la câinii comunitari. | 2. De la femelele avortate şi de la masculii seropozitivi care au fost castraţi în urma diagnosticului serologic pozitiv se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale şi testicule, în vederea efectuării examenului complex de laborator. | 2. Examinare la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examinare serologică la 5% din iepurii din crescătorii, prin reacţia de seroaglutinare RSAR cu antigen colorat cu Roz - Bengal. 2. Examen anatomopatologic la iepurii domestici şi sălbatici morţi. | 1. Probele pozitive prin RSAR se examinează prin RFC. 2. De la animalele seropozitive se prelevează probe de testicule, limfonoduri, splina şi uter, în vederea efectuării examenului bacteriologic şi morfopatologic, necropsie, metoda HEA, metoda Brown şi Brenn. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul EDSA. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
3. În abator a) animalele vii se examinează ante-mortem şi post-mortem; b) carnea şi organele se examinează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar | MĂSURI 1. De la iepurii din efectivele cu bruceloză: a) carnea şi subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum fără restricţii; b) organele cu leziuni se confiscă. | ||
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Ancheta epizootologică se efectuează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural se realizează conform Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supravegherea pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural, se realizează conform prevederilor Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural se realizează conform prevederilor Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică prelevează probele şi notifică la DSVSA suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţiile de salmonide sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural, se realizează conform Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural se realizează conform Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/ 2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 3 | 4 | |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural se realizează conform Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/ 2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Notificarea imediată, obligatorie, a apariţiei ori suspiciunii bolii sau a oricărei creşteri a mortalităţii în exploataţii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în toate exploataţiile de salmonide şi mediul natural se realizează conform Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examen clinic şi anatomopatologic. 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de moluşte bivalve şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a suspiciunii, a apariţiei bolii şi a creşterii mortalităţii. 2. Prelevarea probelor de la moluşte bivalve muribunde şi/sau cu modificări anatomopatologice. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică la DSVSA suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supraveghere clinică şi anatomopatologică. 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de moluşte bivalve şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a suspiciunii, a apariţiei bolii şi a creşterii mortalităţii 2. Prelevarea probelor de la moluşte bivalve muribunde şi/sau cu modificări anatomopatologice. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică la DSVSA suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examen clinic şi anatomopatologic. 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de moluşte bivalve şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a suspiciunii, apariţiei bolii şi a creşterii mortalităţii. 2. Prelevarea probelor se realizează de la moluşte bivalve muribunde şi/sau cu modificări anatomopatologice. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele şi notifică la DSVSA suspiciunea, apariţia bolii sau oricare creştere a mortalităţii. 2. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 3. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 4. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examen clinic şi anatomopatologic. 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de moluşte bivalve şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a apariţiei, suspiciunii de boală sau a creşterii mortalităţii. 2. Prelevarea probelor de la moluşte bivalve muribunde şi/sau cu modificări anatomopatologice. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. DSVSA efectuează ancheta epizootologică. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supravaghere activă | 1. Examen clinic şi anatomopatologic. 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de moluşte gasteropode şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a apariţiei, suspiciunii de boală sau a creşterii mortalităţii. 2. Prelevarea probelor de la moluşte gasteropode muribunde şi/sau cu modificări anatomopatologice în vederea realizării examenului parazitologic pentru Cryptobia helicis, Klossia helicina, cestode, metacercari, nematode. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supravaghere activă | 1. Examen clinic şi anatomopatologic. 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de batracieni şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a apariţiei, suspiciunii de boală şi a creşterii mortalităţii, medicului veterinar de liberă practică împuternicit. 2. Prelevarea probelor de la batracienii muribunzi şi/sau cu modificări anatomopatologice, în vederea realizării examenului parazitologic pentru trematode şi acantocefali şi bacteriologic pentru pseudomonoze, aeromonoze şi micobacterioze. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Supraveghere clinică şi anatomopatologică 2. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creşterii mortalităţii în unităţile de crustacee şi în mediul natural. | 1. Notificarea obligatorie a suspiciunii de boală şi a creşterii mortalităţii. 2. În caz de mortalitate prelevarea probelor se realizează din exemplarele muribunde de raci şi/sau cu modificări anatomopatologice. 3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA şi IDSA. | 1. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA. 2. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 4 | |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau EDSA recoltează probele. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator. | 1. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru nosemoza albinelor. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă. | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA recoltează probele. |
II. Supraveghere activă. | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator. | 1. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varrooza albinelor. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă. | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA recoltează probele. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator. | 1. Examenele de laborator se efectuează din 10 g/probă albine moarte şi porţiuni de min. 10/15 cm/probă, fagure cu puiet în diferite stadii de dezvoltare. | 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă. | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau DDSA recoltează probele. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator. | 1. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru loca americană şi/sau 10-15 botei. | 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | L. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. | 1. Examenele de laborator se efectuează pe probe de albine vii, minimum 25g/probă. | recoltează probele. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. Supraveghere pasivă | Monitorizarea datelor despre boală. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA şi/sau IDSA recoltează probele. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea clinică şi anatomopatologică. 2. Supravegherea prin diagnostic de laborator. | 1. Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedric | 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă. | Examene de laborator pe probe de la animale moarte ce au prezentat semne nervoase, învelitori placentare şi avortoni. | Probele de creier la care diagnosticul pentru boala Aujeszky, encefalopatiile spongiforme transmisibile, rabie, nu s-a confirmat, se vor examina pentru listerioză prin examen morfopatologic, necropsie, metoda HEA, metoda Romanowsky-Giemsa/Pappenheim şi bacteriologic pe aceleaşi probe de creier trimise la laborator pentru EST. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau, după caz, la IDSA. |
INSPECŢIA ANIMALELOR ÎN ABATOR | |||
I. ANIMALE VII Inspecţia ante- şi post-mortem se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medicii veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial, desemnat de către autoritatea sanitar-veterinară competentă. | 1. ANIMALE VII - bovine, ovine şi porcine. Supraveghere prin examene de laborator. | Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
II. CARNE, PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEŞTE şi PRODUSE DIN PESCUIT Examinarea probelor se efectuează la IISPV şi LSVSA. | 2. CARNEA ŞI ORGANELE în caz de suspiciune, se recoltează capul întreg sau creierul, os lung şi porţiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii uzuale în ziua primirii, iar creierul se reexaminează şi după păstrarea la frigider la 4-8 °C timp de 2-4 zile. | Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
II. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEŞTE şi PRODUSE DIN PESCUIT în caz de suspiciune, se recoltează probe. | |||
III. MĂSURI: | |||
1. În cazul confirmării bolii, carnea, organele şi grăsimea care nu prezintă modificări organoleptice se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic. 2. În cazul confirmării prezenţei L. Monocytogenes în produse din carne, produse lactate, peşte şi produse din pescuit, acestea se retrag din consum, se confiscă şi se distrug. 3. Tulpinile de L. Monocytogenes izolate din produsele alimentare de origine animală se trimit la IISPV pentru confirmarea bolii. | |||
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | A. La ovine: Supravegherea serologică prin ELISA la: a) 5 % din probele recoltate pentru Brucella melitensis b) 5% de la toate oile cu avorturi, la 7-14 zile după avort. | 1. Examenele serologice se efectuează pe probele care se recoltează pentru bruceloză. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA şi/sau la LSVSA după caz |
B. La porcine: Supraveghere serologică prin ELISA la: a) 5% de la vierii pentru reproducţie din efectivele de reproducţie unde au fost înregistrate avorturi; b) 5% de la scroafele de reproducţie, la 7-14 zile după avort. | 2. Examenele serologice se efectuează pe probele care se recoltează pentru examenul pentru bruceloză. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele. 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA şi/sau, după caz, la LSVSA. | |
C. La carnasiere pisici. Supraveghere serologică la cerere. | Examenele ELISA se efectuează la cerere, contra cost, la LNR din cadrul IDSA sau LSVSA | ||
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
BOALA SUPRAVEGHEATĂ | CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. BACTERIOZE | |||
RUJETUL | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
STREPTOCOCIA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
STAFILOCOCIA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente | DSVSA LSVSA |
YERSINIOZA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
CHLAMYDIOZA AVIARĂ | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente | DSVSA LSVSA |
COLIBACILOZA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
2. MICOZE | |||
ASPERGILOZA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
DERMATO-MICOZA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
3. VIROZE | |||
FEBRA AFTOASA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | IDSA |
BOALA LYME | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
BOALA DE CRIMEEA- CONGO | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
ENCEFALITA JAPONEZA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
ENCEFALO-MIELITA ECVINA VENEZUELEANĂ | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
ENCEFALITA DE CĂPUŞE | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
ONCOPATII LA ANIMALELE DE PRODUCŢIE, ÎN LIBERTATE ŞI EXOTICE. | Supraveghere anatomopatologică şi prin examene hematologice periodice la speciile receptive. | Notificare şi raportare la autorităţile sanitar-veterinare competente. | DSVSA LSVSA |
4. PARAZITOZE | |||
COCHLIOMYIA HOMINIVORAX | Supraveghere prin examen clinic şi de laborator la speciile receptive. | 1. Specii receptive: toate mamiferele cu răni, inclusiv omul. 2. Femela depune până la 400 de ouă pe rănile deschise şi în 24 de ore apar larvele care se afundă în ţesuturile lezate, unde se transformă în stadiul II şi III, în 10 zile. 3. În nomenclatorul OIE se intitulează "Viermele spiralat din Lumea Nouă" - America de Nord. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
CHRYSOMYA BEZZIANA | Supraveghere prin examen clinic şi de laborator la speciile receptive. | 1. Specii receptive: de regulă ouăle sunt depuse pe cadavre şi ocazional pe corpul animalelor vii. 2. Larvele sunt obligatoriu miazigene. În nomenclatorul OIE se intitulează "Viermele spiralat din Lumea Veche" - Europa. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
ECHINOCOCOZA/HIDATIDOZA | 1. Supravegherea gazdelor intermediare prin examene anatomopatologice şi de laborator. | 1. Denumirea bolii include atât parazitoza determinată de Echinococcus granulosus, cât şi Echinococcus multilocularis. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
2. Supravegherea gazdelor definitive prin examene anatomopatologice şi de laborator, inclusiv prin examen serologic ELISA - coproantigen. | 2. Animale receptive pentru cele două specii: a) gazde definitive: câine, lup, vulpe, pisică; b) gazde intermediare: copitate domestice şi sălbatice pentru E. granulosus; rozătoare, copitate pentru E. multilocularis. Omul este receptiv la ambele specii de parazit. | ||
CISTICERCOZA BOVINĂ | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la animalele receptive. | 1. Pe gazde definitive: omul; 2. Pe gazde intermediare: bovinele. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
CISTICERCOZA PORCINA | Supraveghere anatomopatologică şi de laborator la animalele receptive. | 1. Pe gazde definitive: omul; 2. Pe gazde intermediare: porcinele. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
TRICHINELOZA | Supraveghere prin examene de laborator respectiv trichineloscopic şi digestie artificială la speciile receptive. | Speciile receptive sunt porcul, mistreţul, ursul, nutria, calul şi asinul. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA şi IISPV, condiţionat de examenele virusologice efectuate din stern în direcţia supravegherii PPC. |
LEISHMANIOZA | Supraveghere prin examene de laborator la animalele receptive şi identificarea vectorilor. | Agentul etiologic este Leishmania spp. Transmiterea parazitului la animale şi om este asigurată de vectori. Aceştia sunt reprezentaţi de către insecte flebotomine, care fac parte din genurilePhlebotomus şi Lutzomyia. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
FASCIOLOZA | Supraveghere prin examene anatomopatologice şi de laborator la speciile receptive, inclusiv prin examen serologic ELISA şi examen de identificare a gasteropodelor gazde intermediare. | 1. Supravegherea gazdelor definitive, bovine, ovine, prin examen coproparazitologic şi examen serologic - ELISA. 2. Examenele coproparazitologice şi serologice se efectuează de două ori pe an toamna şi primăvara pe un procent de 1-3% din animalele în vârstă de peste 6 luni, în vederea atestări zonelor indemne de fascioloză. 3. Examenele de identificare a gasteropodelor se efectuează în intervalul aprilie-octombrie. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
FILARIOZE | Supraveghere prin examene anatomopatologice şi de laborator la speciile receptive şi identificarea vectorilor. | 1. Examene clinice şi de laborator pentru gazdele definitive. 2. Filarioze, boli produse de helminţi: parafilarioza cailor, dirofilarioza câinelui şi oncocercozele. Aceste boli sunt transmise de insecte vectori. 3. Vectorii filariozelor sunt: Musca autumnalis pentru parafilarioza cailor; ţânţarii din genurile: Culex, Aedes, Stegomya şi Anopheles, pentru dirofilarioza câinelui, uneori şi a pisicii; culicoizii pentru oncocercoza cervicală a calului; simulidele pentru oncocercoza bovină. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
ANCILOSTOMOZA CARNIVORELOR | Supraveghere prin examene anatomopatologice şi de laborator la speciile receptive. | Specii receptive sunt câinele, pisica şi vulpea. La om, paraziţii de la câine produc boală denumită "Larva migrans". | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
BALANTIDIOZA | Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive. | Specii receptive: porcinele, bovinele, inclusiv omul. | IDSA |
HEMOSPORIDIOZE | Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive. | Examene de laborator pentru gazdele definitive, ovine, bovine, cabaline şi examene de identificarea a vectorilor respectiv a speciilor de căpuşe Ixodidae. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
PNEUMOCISTOZA | Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive. | Speciile receptive sunt ovinele, caprinele, câinele, pisica, iepurele, cobaiul, şoarecele, vulpea, calul, taurinele, porcinele, omul şi maimuţa cu predilecţie tineretul. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
SARCOCISTOZA | Supraveghere prin examene anatomopatologice şi de laborator, la speciile receptive. | Speciile receptive sunt bovinele, ovinele, caprinele, suinele, cabalinele, iepurele de casă, găina şi omul. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
TENIAZE | Supraveghere prin examen anatomopatologic şi de laborator coproparazitologic la speciile receptive. | Speciile receptive sunt ovinele, bovinele, suinele şi caprinele. Omul este gazda definitivă pentru Taenia saginata şi Taenia solium. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
THELAZIOZA | Supraveghere prin examene clinice şi de laborator la speciile receptive. | Speciile receptive sunt bovinele, cabalinele şi omul. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
DERMATOZE PRODUSE DE ACARIENII PARAZIŢI LA ANIMALE | Supraveghere prin examene clinice şi de laborator la speciile receptive. | Speciile receptive sunt mamiferele şi păsările. Omul se contaminează prin contact cu animalele parazitate, adăposturi, ustensile. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Material seminal congelat din comerţ intracomunitar sau import: 1. Supraveghere prin examene specifice de laborator, numai în caz de suspiciune de contaminare cu organisme patogene, a materialului seminal congelat provenit de la bovine în cadrul comerţului intracomunitar, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 205/2006, pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileşte cerinţele de sănătate a animalelor, aplicabile comerţului intracomunitar şi importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 756 din 5 septembrie 2006, cu modificările şi completările ulterioare, ce transpune Directiva 407/88/CEE care stabileşte cerinţele de sănătate a animalelor aplicabile comerţului intracomunitar şi importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităţilor Europene L 194 din 22 iulie 1988, cu amendamentele ulterioare; 2. Supraveghere prin examene specifice de laborator a materialului seminal congelat provenit de la bovine importat din ţări terţe, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 205/2006, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Supravegherea comerţului intracomunitar se efectuează pe baza certificatului de sănătate din ţara de origine, întocmit de medicul veterinar oficial al statului membru, în conformitate cu prevederile Ordinul preşedintelui ANSVSA. nr. 205/2006, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Materialul seminal destinat însămânţărilor artificiale trebuie să corespundă condiţiilor de calitate. | Examenele de laborator se efectuează în cadrul LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor privind supravegherea mamitelor. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medici |
II. Supraveghere activă | 1. Pentru depistarea mamitelor subclinice se efectuează examenul cu produse revelatoare pentru fiecare sfert al glandei mamare în parte, la începutul şi la jumătatea perioadei de lactaţie, la solicitare. 2. Se interzice livrarea pentru procesare şi consum uman al laptelui de la vacile diagnosticate cu mamite subclinice, până la revenirea la starea fiziologică normală a glandei mamare, confirmată printr-un examen de laborator, numărătoare celule somatice. | veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor privind analiza potabilităţii apei. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA. de DSVSA. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi, medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor privind analiza apelor din bazinele piscicole, lacuri şi iazuri amenajate pentru piscicultură, precum şi din ape curgătoare | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi din cadrul DSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Elaborarea şi respectarea Procedurilor specifice de efectuare a decontaminării în exploataţiile de animale şi în PEF. 2. Monitorizarea documentelor privind verificarea eficienţei decontaminării. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi de către DSVSA |
Supravegherea activă | 1. Prin verificarea eficienţei decontaminării: a) în exploataţiile comerciale de creştere a animalelor, după fiecare decontaminare de necesitate; b) în exploataţiile comerciale de creştere a animalelor, după fiecare decontaminare profilactică. 2. Elaborarea de instrucţiuni specifice. | Examenele se efectuează conform metodelor acreditate. | Examenele de laborator se efectuează la LSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor privind instituirea şi respectarea măsurilor de biosecuritate, prin controlul permanent privind: a) aplicarea şi respectarea normelor sanitare veterinare, în organizarea şi desfăşurarea fluxului tehnologic; b) accesul în exploataţiile de animale; c) livrările de animale şi produse; d) condiţiile de igienă din adăposturi, spaţiile de prelucrare şi incinte; e) parametrii de microclimat f) atestările medicale privind sănătatea personalului; g) amplasarea şi sistematizarea unităţilor zootehnice, de producere a furajelor, de industrie alimentară şi alte unităţi cu profil zooveterinar indiferent de proprietate; h) potabilitatea apei; i) salubritatea furajelor; j) instituirea măsurilor de supraveghere a animalelor nou introduse în exploataţie; k) evaluarea stării de sănătate a animalelor din zona de protecţie a exploataţiilor; l) controlul privind condiţiile sanitare veterinare pentru funcţionarea târgurilor, bazelor de achiziţii, pieţelor şi altor locuri cu aglomerări temporare de animale; m) controlul legalităţii circulaţiei animalelor, în cadrul localităţilor şi în afara lor; n) controlul legalităţii comerţului intracomunitar, importului, tranzitului şi a exportului, verificarea documentară şi fizică; o) evaluarea condiţiilor de bunăstare a animalelor, p) protecţia mediului, q) controlul şi supravegherea privind: (i) vânzările şi cumpărările de animale; (ii) aplicarea şi respectarea condiţiilor de carantină pentru animalele nou introduse în exploataţie; (iii) respectarea regulilor de protecţie şi bunăstare a animalelor, recoltarea, prelucrarea şi valorificarea produselor de origine animală; (iv) controlul respectării interdicţiei creşterii animalelor pe gropile de gunoi. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Asigurarea împrejmuirii, în vederea opririi accesului şi ieşirii necontrolate a animalelor şi personalului. 3. Asigurarea funcţionalităţii dezinfectorului rutier şi a filtrului sanitar-veterinar. 4. Amplasarea rampei de încărcare/descărcare animale la nivelul împrejmuirii. 5. Asigurarea spaţiului pentru executarea necropsiilor. 6. Ecarisarea corespunzătoare a exploataţiilor, exploataţiilor individuale şi a teritoriului. 7. Asigurarea echipamentului de protecţie şi materialelor de igienizare. 8. Respectarea prevederilor următoarelor acte normative: a) Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1774/2002 de stabilire a normelor sanitare veterinare privind subprodusele de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 273 din 10 octombrie 2002, cu amendamentele ulterioare, b) Legea nr. 72/2002 a zootehniei, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea L nr. 72 din 31 ianuarie 2002, cu modificările şi completările ulterioare; c) Legea nr. 71/2006 privind ratificarea Convenţiei europene pentru protecţia animalelor în timpul transportului internaţional, revizuită, semnată la Chişinău la 6 noiembrie 2003, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea L nr. 316 din 7 aprilie 2006. d) Ordonanţa de urgenţă a Guvernului nr. 195/2005 privind protecţia mediului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea L nr. 1196 din 30 decembrie 2005, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr. 265/2006, cu modificările ulterioare, e) Hotărârea Guvernului nr. 100/2002 pentru aprobarea Normelor de calitate pe care trebuie sa le îndeplinească apele de suprafaţă utilizate pentru potabilizare şi a Normativului privind metodele de măsurare şi frecvenţa de prelevare şi analiza a probelor din apele de suprafaţa destinate producerii de apă potabilă, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 130 din 19 februarie 2002, cu modificările şi completările ulterioare; f) Hotărârea Guvernului nr. 351/2005 privind aprobarea Programului de eliminare treptată a evacuărilor, emisiilor şi pierderilor de substanţe prioritar periculoase, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea L, nr. 428 din 28 mai 2005, cu modificările şi completările ulterioare; g) Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activităţii veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 94 din 31 ianuarie 2004, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările şi completările ulterioare; h) Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare, privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, publicată în Monitorul Oficial nr. 814 din 8 septembrie 2005, cu modificările şi completările ulterioare; i) Ordinul ministrului sănătăţii nr. 536/1997 pentru aprobarea Normelor de igienă şi a recomandărilor privind mediul de viaţă al populaţiei, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 140 din 3 iulie 1997, cu modificările şi completările ulterioare; j) Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 privind probarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor care stabileşte metoda analitică de determinare a constituenţilor de origine animală pentru controlul oficial al furajelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 873 din 29 septembrie 2005; k) Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 197/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte condiţiile care reglementează prepararea, punerea pe piaţă şi utilizarea furajelor medicamentate în Comunitate, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 738 din 29 august 2006; 9. Se identifică şi se apreciază pe obiective, acţiuni şi efective de animale. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea documentelor privind bunăstarea animalelor, în timpul transportului. | 1. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
2. Protecţia animalelor în timpul transportului prin: a) controlul îndeplinirii de către mijloacele de transport şi a containerelor pentru animale a condiţiilor de transport prevăzute de legislaţia în vigoare, pentru efectuarea unor astfel de activităţi, precum ventilaţie, luminozitate, hrană, îngrijire, apă pe căi rutiere, maritime, aeriene, feroviare; b) controlul densităţii de încărcare a animalelor în mijloace de transport în funcţie de specie, vârstă, greutate, categorie de producţie, mărimea corporală şi stare fiziologică; c) controlul echipamentelor utilizate pentru încărcarea şi descărcarea animalelor în/şi din mijloacele de transport; d) controlul intervalelor de oprire, odihnă, furajare, adăpare şi îngrijire a animalelor în timpul transportului acestora; e) controlul condiţiilor adecvate pentru transport; f) controlul documentelor de autorizare a transportatorilor de animale şi a mijloacelor de transport a animalelor de către DSVSA; g) controlul înregistrării mijloacelor de transport destinate transporturilor de animale pe distante de până la 65 de km; h) controlul autorizaţiei mijlocului de transport, a certificatului de competenţă profesională, pentru conducătorii auto şi însoţitori a documentelor de mişcare şi veterinare pentru transporturile cu o durată mai mică de 8 ore; i) controlul autorizaţiei mijlocului de transport, a jurnalului de călătorie, a certificatului de competenţă profesională pentru conducătorii auto şi însoţitori şi a altor documente însoţitoare pentru transporturile cu o durată mai mare de 8 ore; j) controlul punctelor de control pentru transportul de animale, sub aspectul îndeplinirii condiţiilor prevăzute de legislaţia în vigoare, autorizaţie sanitar-veterinară, condiţii de sănătate şi bunăstarea animalelor, precum şi igiena adăpostirii, furajării, adăpării; k) întocmirea evidenţei mijloacelor de transport autorizate şi înregistrate pentru transportul animalelor; 1) evidenţa transportatorilor de animale autorizaţi de către compartimentul de bunăstare a animalelor din cadrul DSVSA. m) completarea fişei anuale de raportare privind respectarea legislaţiei în domeniul protecţiei animalelor în timpul transportului cu precizarea numărului de animale transportate pentru sacrificare, exportate, importate pentru creştere, alte animale transportate, a numărului de inspecţii în timpul transportului rutier, la locul de destinaţie, în târguri, la locul de plecare, documentele controlate, a numărului de sancţiuni aplicate în timpul transportului rutier, la locul de destinaţie, în târguri, la locul de plecare, documentele controlate, n) controlul modului de gestionare a animalelor bolnave sau moarte în timpul transportului. | 2. Se vor respecta următoarele acte normative: a) Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1255/97/CE privind criteriile comunitare prevăzute pentru punctele de control şi de modificare a planului de rută prevăzut în Anexa la Directiva 91/628/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Comunităţilor Europene nr. L 174 din 2 iulie 1997, cu amendamentele ulterioare; b) Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. l/2005/CE, privind protecţia animalelor în timpul transportului şi al operaţiunilor conexe şi de modificare a Directivelor 64/432/CEE şi 93/119/CE şi a Regulamentului nr. 1255/97/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 3 din 5 octombrie 2005 şi a Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1255/97/CE, cu amendamentele ulterioare; c) Regulamentul Comisiei nr. 639/2003 de stabilire a normelor de aplicare în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1254/1999 al Consiliului în ceea ce priveşte cerinţele privind bunăstarea animalelor vii din specia bovină în timpul transportului pentru acordarea restituirilor la export, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 93 din 10 aprilie 2003; d) Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare; e) Legea nr. 71/2006; Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare; f) Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 62/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de înregistrare şi autorizare sanitar-veterinară a unităţilor şi a mijloacelor de transport din domeniul sănătăţii şi al bunăstării animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 198 din 22 martie 2007, cu modificările ulterioare; g) Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 201/2007 privind Procedura de eliberare a Certificatului de competenţă profesională pentru conducătorii şi însoţitorii de pe vehicule rutiere care transportă animale vii, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 880 din 21 decembrie 2007. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Evidenţa rezervaţiilor sau parcurilor naturale, a grădinilor zoologice, precum şi a speciilor de animale existente în acestea. 2. Controlul asigurării condiţiilor de cazare, furajare, adăpare, odihnă, din grădinile zoologice, rezervaţiile naturale. | Se vor respecta următoarele acte normative: 1. Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare. 3. Legea nr. 191/2002 a grădinilor zoologice şi a acvariilor publice, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 271 din 23 aprilie 2002, cu modificările şi completările ulterioare. 4. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările ulterioare. | Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea documentelor privind bunăstarea animalelor. 2. Completarea referatelor de evaluare la autorizarea unei exploataţii noi: a) evaluarea sistemelor de creştere a animalelor în funcţie de criteriile stabilite de ANSVSA; b) verificarea respectării prevederilor legale referitoare la: personal, inspecţii, ţinerea evidenţelor, libertatea de mişcare, adăposturi şi cazare, animalele care nu sunt ţinute în adăposturi, echipamentele mecanice sau automate, hrana pentru animale, apa şi alte substanţe, mutilări şi metode de creştere; c) verificarea condiţiilor de microclimat, luminozitate, temperatură, umiditate, curenţi de aer, ventilaţie, densitate de cazare şi a echipamentelor pentru monitorizarea acestora; 3. Completarea fişei anuale de raportare privind respectarea legislaţiei în domeniul protecţiei animalelor de fermă. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. Se vor respecta următoarele acte normative: 1. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 72/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte standarde minime pentru protecţia viţeilor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 759 din 19 august 2005; 2. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protecţia animalelor de fermă, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 776 din 25 august 2005; 3. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 136/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind standardele minime pentru protecţia găinilor ouătoare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006; 4. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileşte standarde minime pentru protecţia porcinelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 749 din 1 septembrie 2006; 5. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 13/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind cerinţele minime pentru înregistrarea de informaţii cu ocazia inspecţiilor în exploataţiile în care animalele sunt ţinute pentru scopuri zootehnice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 219 din 21 martie 2008. 5. Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare. 6. Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare. 7. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările ulterioare. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | Evaluarea bunăstării viţeilor din exploataţiile comerciale prin determinarea nivelului hemoglobinei din sânge. Aceste teste se efectuează trimestrial, la cel puţin 10 animale din exploataţii. | Se vor respecta următoarele acte normative: 1. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 72/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte standarde minime pentru protecţia viţeilor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 759 din 19 august 2005, 2. Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare. | 1. Medicii veterinari oficiali din cadru DSVSA. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi DDSA, pe probe de sânge recoltate de la animale clinic sănătoase, alese randomizat. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Monitorizarea evidenţei autorizaţiilor sanitar-veterinare eliberate pentru proiectarea, construirea şi dotarea abatoarelor prin: a) controlul atestării sanitare veterinare a îndeplinirii condiţiilor pentru a fi sacrificate sau ucise animalele-b) controlul şi existenţa condiţiilor de descărcare, mişcare şi cazare a animalelor, inclusiv a celor transportate în containere; c) controlul şi evidenţa condiţiilor de manipulare, contenţie, asomare, sângerare sau ucidere pentru cabaline, bovine, ovine, caprine, porcine şi păsări; d) controlul şi evidenţa procedurilor de ucidere a animalelor pentru blană; e) controlul şi evidenţa procedurilor de ucidere a puilor de o zi neviabili sau supranumerari, precum şi a embrionilor de pasăre; f) supravegherea şi evidenţa tăierilor rituale religioase. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Se vor respecta următoarele acte normative: a) Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare; b) Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare; c) Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 180/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protecţia animalelor în timpul sacrificării şi uciderii publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 721 din 23 august 2006. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Evidenţa laboratoarelor sau a institutelor în care se realizează experimente pe animale; 2. Evidenţa metodelor de experimentare utilizate; 3. Evidenţa speciilor şi numărul de animale utilizate pentru experimentare; 4. Evidenţa avizelor ANSVSA pentru experimentele pe animale şi controlul respectării celor aprobate. | 1. Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare; 2 Ordonanţa Guvernului nr. 37/2002 pentru protecţia animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 95 din 2 februarie 2002, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr. 471/2002; 3. Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare. 4. Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 143/2002 pentru aprobarea instrucţiunilor privind adăpostirea şi îngrijirea animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 697 din 24 septembrie 2002. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE | CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea documentelor privind expertiza pajiştilor naturale şi a păşunilor. 2. Expertiza înainte de începerea sezonului de păşunat/recoltare şi, ulterior, periodic, atât a păşunilor, pajiştilor, cât şi a drumului de acces pentru animale, sub raportul: a) prezenţei biotopilor pentru paraziţi şi gazde intermediare; b) prezenţei plantelor toxice sau potenţial toxice; c) prezenţei îngrăşămintelor chimice sau pesticidelor; d) prezenţei resturilor metalice sau a cadavrelor; e) modului de utilizare a suprafeţelor, specii şi grupe de vârstă, succesiunea acestora; f) surselor de apă de pe pajişti şi păşuni. 3. Se stabilesc măsuri privind: a) desecarea zonelor inundate sau împrejmuirea acestora; b) aplicarea de tratamente cu moluscocide a zonelor umede; c) eliminarea corpurilor străine; d) eliminarea plantelor toxice; e) modul de utilizare a păşunii/pajiştii şi furajelor recoltate de pe acestea. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Se identifică şi se evaluează numărul de acţiuni şi efectivele de animale, pe specii şi categorii de vârstă. 3. La nivelul judeţului se întocmeşte harta cu biotopii activi şi potenţiali activi pentru fascioloză, dicrocelioză şi paramfistomoză. 4. Laboratoarele de parazitologie trebuie să deţină moluşte şi gasteropode gazde intermediare din judeţul respectiv. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | Supraveghere prin prelevare şi examinare periodică a probelor de: a} apă din sursele de apă; b) păşune, pajişti, fâneţe, mâl şi gasteropode. | 1. Se prelevează probe de păşune, pajişti, fâneţe, mâl, apa din surse de apă, gazde intermediare, gasteropode, acarieni, insecte. 2. Specialiştii laboratoarelor de parazitologie judeţene întocmesc harta cu biotopii activi şi potenţiali activ pentru fascioloză, dicrocelioză, paramfistomoză, care va fi anual reactualizată. 3. Specialiştii laboratoarelor de parazitologie judeţene trebuie să deţină gasteropode, gazde intermediare pentru geohelminţi în judeţul respectiv. | 1. Medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA 2. Supravegherea biotopilor şi gazdelor intermediare pentru geohelminţi se efectuează de către specialiştii parazitologi de la LSVSA sau la IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | Supravegherea prin examene de laborator în toate stările de morbiditate sau de mortalitate, în care sunt incriminate furajele: de volum, suculente, materii prime vegetale, materii prime de origine minerală, făinuri proteice, premixuri vitaminice şi minerale. | 1. Se prelevează probe de furaje, materii prime, premixuri. 2. Probele se examinează: organoleptic, bacteriologic, micologic, micotoxicologic, toxicologic, chimic, biochimic. | 1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA şi/sau după caz la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supravaghere activă | Supraveghere prin examene de laborator a zonelor de producţie a moluştelor bivalve în conformitate cu Cap. II lit. A alin. (2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul Parlamentului şi al Consiliului nr. 854/2004/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1. Identificarea amplasării şi delimitarea geografică a zonelor de producţie moluşte bivalve. 2. Evaluarea surselor de poluare microbiologică şi a cantităţii de poluanţi 3. Stabilirea numărului de staţii de recoltare şi a frecvenţei de recoltare a probelor. 4. Metoda de examinare pentru contaminanţii bacterieni este cea menţionată la pct. 1.17 şi 1.24 din anexa nr. I la Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 338 din 22 decembrie 2005 şi la alin. (27) din Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE de stabilire a măsurilor de aplicare privind anumite produse reglementate de Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European şi al Consiliului şi organizarea unor controale oficiale prevăzute de Regulamentele (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European şi al Consiliului şi (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European şi al Consiliului, de derogare de la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European şi al Consiliului şi de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 853/2004 şi (CE) nr. 854/2004, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 338 din 22 decembrie 2005, cu amendamentele ulterioare. 5. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele. 2. Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau la LNR din cadrul IDSA. 3. Confirmarea rezultatului la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 4 | 3 |
Supraveghere activă | Supraveghere prin examene de laborator a zonelor de producţie a moluştelor bivalve în conformitate cu Cap. II lit. A alin. (2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul Parlamentului şi al Consiliului nr. 854/2004/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1. Identificarea amplasării şi delimitarea geografică a zonelor de producţie moluşte bivalve. 2. Stabilirea numărului de staţii de recoltare şi a frecvenţei de recoltare a probelor. 3. Probele trebuie să conţină atât moluşte bivalve cât şi probe de apă pentru furnizarea informaţiilor referitoare la prezenţa speciilor toxice de fitoplancton. 4. Metodele de diagnostic sunt cele menţionate în Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare. 5. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 4 | 3 |
Supraveghere activă | Supraveghere prin diagnostic de laborator. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2. Determinarea contaminanţilor şi a substanţelor interzise, o dată pe an, în perioada obţinerii icrelor embrionate | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele se efectuează la laboratoarele zonale de control reziduuri şi IISPV. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor privind acţiunile profilactice de dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare | 1. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA 2. Lucrările dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare se execută numai de către personalul auxiliar oficial. | Medici veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
Supraveghere activă | 1. Controlul executării în exploataţiile nonprofesionale de animale a două acţiuni generale de decontaminare şi deratizare, primăvara şi toamna. 2. În lăptarii, puncte de tăiere, bazine de colectare a dejecţiilor şi platforme de gunoi, se fac dezinsecţii săptămânale, în funcţie de intensitatea invaziei. 3. În unităţile zootehnice de tip industrial şi exploataţiile de porcine şi păsări, acţiunile DDD se execută în tot cursul anului, în funcţie de fluxul tehnologic de producţie. 4. În industria alimentară, unităţile autorizate în care se prelucrează şi se valorifică produse de origine animală, operaţiunile de DDD se înscriu în programele de igienizare şi se execută, cel puţin o dată pe săptămână. 5. În cazuri de necesitate şi la cerere. | 1. Deratizările vor cuprinde în mod obligatoriu şi zonele de protecţie din jurul unităţilor. 2. În situaţii de necesitate, acţiunile se execută conform măsurilor stabilite prin programele de combatere sau eradicare. 3. Atestarea eficienţei decontaminării se face printr-un buletin de analiză emis de laboratorul care a efectuat testarea. | Examenele de laborator se efectuează la LSVSA şi/sau după caz la LNR din cadrul IDSA. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Monitorizare şi control | Controlul aplicării şi respectării normelor sanitare veterinare, privind: colectarea, transportul şi prelucrarea subproduselor de origine animală, ce nu sunt destinate consumului uman în unităţi aprobate sanitar-veterinar, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1. Controlul se execută de către serviciul de inspecţii de la nivelul DSVSA. 2. Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 80/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind stabilirea documentelor şi evidenţelor veterinare necesare în cadrul activităţii de neutralizare a deşeurilor de origine animală, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 822 din 12 septembrie 2005, cu modificările şi completările ulterioare. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE | CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. Supraveghere pasivă la următoarele specii de animale: a) bovine b) cabaline c) porcine d) ovine şi caprine e) păsări f) animale de blană g) animale sălbatice h) peşti, moluşte i) albine j) viermi de mătase | Monitorizarea datelor din programul de supraveghere. | Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA, recoltează probele. |
2. Supraveghere activă | 1. În cazuri de intoxicaţie sau suspiciune de intoxicaţie. 2. Expertiză de necesitate. | 1. Probe necesare pentru stabilirea diagnosticului sunt: sânge, urină, lapte, păr sau conţinut gastric, organe, ţesut muscular, precum furajele şi apa folosite în hrănirea şi adăparea animalelor, sau orice element ce poate conduce la stabilirea diagnosticului în cazurile de intoxicaţie. 2. Pentru depistarea toxicului din probele prevăzute la pct. 1 se utilizează metodele de analiză stabilite de laboratorul naţional de referinţă. | Examenele se efectuează la LSVSA şi/sau după caz la LNR din cadrul IDSA |
CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
Conform recomandărilor producătorilor de vaccin | 1. Vaccinarea se execută obligatoriu o dată pe an, pe întreg teritoriul României, în perioada martie - mai, înainte de ieşirea la păşunat, la animalele din specii receptive, conform recomandărilor producătorului de vaccin. 2. Se execută lunar vaccinări de completare la animale din specii receptive care la data efectuării vaccinării nu aveau vârsta de vaccinare, sau a celor care nu au putut fi vaccinate în campanie datorită contraindicaţiilor stabilite de producător. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. |
CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1 | 2 | 3 |
I. ÎN EXPLOATAŢIILE NONPROFESIONALE: Se execută obligatoriu, 3 vaccinări/an: a) campania de vaccinare în lunile februarie - martie; b) campania de vaccinare în lunile iunie - iulie; c) campania de vaccinare în lunile octombrie-noiembrie. | 1. Programele de vaccinare împotriva bolii de Newcastle a păsărilor din gospodăriile populaţiei se avizează, de DSVSA. 2. Administrarea vaccinului se realizează obligatoriu individual, la toate categoriile de păsări receptive la virusul bolii de Newcastle; 3. Vaccinarea contra bolii de Newcastle, se realizează astfel: a) primele două vaccinări din viaţa unei păsări, se realizează cu vaccin viu atenuat preparat dintr-o tulpină lentogenă; b) a treia vaccinare din viaţa unei păsări se realizează cu vaccin viu atenuat sau inactivat. 4. În intervalele dintre vaccinările programate se efectuează vaccinări de completare. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. |
II. ÎN EXPLOATAŢIILE AVICOLE COMERCIALE A. În judeţele/exploataţiile indemne de boală de Newcastle 1. Pui de carne: a) obligatoriu 2 vaccinări, la vârsta de 9-10 zile şi 23-24 zile cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene; b) căile de vaccinare: oculo-nazal sau prin aerosoli; fiind exclusă vaccinarea prin administrarea vaccinului în apa de băut; c) opţional se pot aplica 3 vaccinări, la vârsta de o zi, 9-10 zile şi 23-24 zile. 2. Găini de reproducţie - părinţi rase uşoare şi grele Obligatoriu: a) vaccinări cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi în staţiile de incubaţie, 9 zile, 24 zile, 42 zile, 84 zile şi la transfer; b) vaccinul se administrează în masă - sub formă de aerosoli sau individual oculo-nazal sau injectabil; c) la transfer, se efectuează o vaccinare cu vaccin inactivat, urmată opţional de 2 vaccinări, 32 - 36 săptămâni şi 42- 48 săptămâni cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene. 3. Găini ouătoare Obligatoriu: a) vaccinări cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi în staţiile de incubaţie, 9 zile, 24 zile, 42 zile, 84 zile şi la transfer; b) vaccinul se administrează masai - sub formă de aerosoli sau individual, oculo-nazal sau injectabil; c) după transferul păsărilor se efectuează vaccinări la interval de 2-3 luni. B. În judeţele/exploataţiile cu antecedente de boală de Newcastle în ultimile 12 luni Pui de carne: a) obligatoriu 3 vaccinări la vârsta de o zi, 9-10 zile şi 23-24 zile cu vaccinuri vii atenuate preparate din tulpini lentogene; b) opţional, vaccinarea la vârsta de o zi cu vaccin viu atenuat, sub formă de aerosoli, poate fi dublată de o vaccinare efectuată injectabil, cu vaccin inactivat. | 1. Procedura de vaccinare în exploataţiile avicole, autorizate sanitar-veterinar, se aplică la propunerea administraţiei acestora, cu aprobarea obligatorie a DSVSA care verifică existenţa şi funcţionalitatea aparaturii şi instrumentarului necesar vaccinării. 2. Pentru exploataţiile profesionale, strategia de vaccinare este în mod obligatoriu însoţită de măsuri de biosecuritate specifice. 3. În exploataţiile avicole şi grădinile zoologice autorizate sanitar-veterinar. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. 2. La acţiunea de recoltare a probelor de sânge în scopul evaluării imunităţii postvaccinale participă medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1. Conform recomandărilor producătorilor de vaccin | I. Vaccinarea animalelor domestice. 1. Vaccinarea antirabică a câinilor şi pisicilor în vârsta de peste 3 luni se efectuează o dată pe an. 2. Vaccinarea antirabică a câinilor şi pisicilor din curţi, exploataţii sau stâni se efectuează în campanie, în perioada octombrie-decembrie, cu completări lunare pentru animalele ajunse la vârsta de vaccinare sau nou introduse, nevaccinate. 3. Campaniile de vaccinare antirabică a câinilor şi pisicilor din curţi, exploataţii sau stâni se raportează la sfârşitul acesteia la DSVSA. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. |
II. Vaccinarea animalelor în mediul silvatic. 1. Vaccinarea orală a vulpilor se aplică de două ori pe an în lunile mai-iunie, octombrie-noiembrie, conform Programului pentru supravegherea, controlul şi eradicarea rabiei pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE. 2. După finalizarea campaniilor de vaccinare, după minim 45 de zile, se efectuează obligatoriu vânători de control a eficienţei vaccinării. |
CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
1 | 2 | 3 |
I. ÎN EXPLOATAŢIILE NONPROFESIONALE DE PORCINE: | Vaccinarea de urgenţă se face în campanii cu completări lunare utilizându-se vaccin viu atenuat | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA 2. Acţiunea de recoltare a probelor de sânge, destinate evaluării imunităţii postvaccinale se execută de medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA |
II. LA MISTREŢI: | Vaccinarea de urgenţă se realizează cu momeli vaccinale. | 1. Aplicarea momelilor vaccinale se face de către gestionarul fondului de vânătoare sub coordonarea medicului veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Acţiunea de recoltare a probelor destinate evaluării imunităţii postvaccinale se execută de medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA |
a) | MONITORIZAREA BOLILOR INFECŢIOASE ŞL PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM. | 1. Prelucrarea statistică a datelor obţinute din activităţile de supraveghere a bolilor transmisibile de la animale la om. 2. Efectuarea de analize epidemiologice. 3. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de cercetare şi control al bolilor. | Se execută la ANSVSA - UEC |
b) | MONITORIZAREA BOLILOR INFECŢIOASE ŞI PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM. | 1. Prelucrarea statistică a datelor privind activitatea de supraveghere furnizate de laboratoarele judeţene. 2. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de cercetare şi control al bolilor şi informarea populaţiei. | Se execută la IDSA. |
c) | MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND ECOPATOLOGIA, ŞI IDENTIFICAREA FACTORILOR DE RISC PENTRU SĂNĂTATEA ANIMALELOR ŞI SĂNĂTATEA PUBLICĂ | 1. Monitorizarea datelor obţinute la nivelul DSVSA şi raportarea semestrială la IDSA şi IISPV. 2. La nivelul DSVSA, monitorizarea datelor legate de controlul şi supravegherea mediului înconjurător; se va face pe circumscripţii şi localităţi. 3. Monitorizarea datelor de supraveghere ecopatologică la LSVSA şi IDSA: semestrial în zone cunoscute ca poluate; se vor monitoriza: arealul privind perimetrul de dispersie al poluantului şi gradul de poluare; unităţile poluatoare care pot influenţa sănătatea animalelor şi calitatea producţiei a animalelor, a) Identificarea şi monitorizarea bolilor produse de agenţi poluanţi, b) Monitorizarea condiţiilor de colectare, epurare şi evacuare a apelor uzate în mediu, provenite din activităţile zootehnice, sanitare-veterinare sau de industrie alimentară. 4. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de cercetare şi control al bolilor. | Se execută la DSVSA, iar sinteza datelor la IDSA. |
d) | MONITORIZAREA AVORTURILOR LA ANIMALE | 1. Monitorizarea datelor se va efectua pe specii de animale şi boli şi se raportează semestrial la IDSA. 2. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de control al bolilor şi informarea populaţiei. | Se execută la IDSA. |
e) | MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND SUPRAVEGHEREA ECOTOXICOLOGICĂ | 1. Rezultatele examenelor de laborator obţinute la LSVSA se transmit trimestrial la IDSA în vederea monitorizării. 2. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de control al bolilor. | IDSA |
f) | MONITORIZAREA UNITĂŢILOR DE PRODUCERE A FURAJELOR | 1. Monitorizarea condiţiilor de producere, depozitare, comercializare şi utilizare a produselor furajere. 2. Monitorizarea condiţiilor de funcţionare a unităţilor producătoare de nutreţuri combinate. 3. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de control al bolilor. 4. Rezultatele se raportează anual la ANSVSA. | DSVSA |
g) | MONITORIZAREA PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE ÎN DOMENIUL IGIENEI ŞI SĂNĂTĂŢII PUBLICE | 1. Gestionarea şi prelucrarea statistică a activităţii pe linie de supraveghere prin inspecţie şi examene de laborator, a zoonozelor, a reziduurilor de la animalele vii şi a produselor acestora, a furajelor, a gradului de contaminare radioactivă a produselor de origine animală şi furaje se realizează de IISPV şi se raportează trimestrial la ANSVSA. 2. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de control al bolilor. | IISPV |
h) | MONITORIZAREA REZISTENŢEI ANTIMICROBIENE A BACTERIILOR PATOGENE PENTRU ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM | 1. Efectuarea testelor de sensibilizare la substanţele antimicrobiene la toate tulpinile de Salmonella spp., trimise la DDSA pentru tipizare şi la alte specii bacteriene patogene, Staphilococcus spp, Escherichia coli, Listeria spp, Streptococcus spp, izolate de LSVSA. 2. înregistrarea şi prelucrarea computerizată a datelor privind rezistenţa la antibiotice. 3. Utilizarea rezultatelor obţinute pentru activităţi de cercetare şi control al bolilor. | Se execută la IDSA şi IISPV, în funcţie de agenţii zoonotici izolaţi. |
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE | CONDUITA DE EXECUŢIE | PRECIZĂRI TEHNICE | NIVELUL EXECUŢIEI |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante. | Raport trimestrial, transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Supravegherea şi combaterea pestei porcine clasice se realizează în conformitate cu Programul pentru monitorizarea, controlul şi eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut în anexa nr. 1 2. Supraveghere serologica la 0, 5% de la porcinele provenite din Statele Membre menţionate în anexa Deciziei Comisiei nr. 855/2008/CE privind măsurile zoosanitare de combatere a pestei porcine clasice în anumite state membre, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 302 din 13 noiembrie 2008. 3. Diagnostic etiopatogenetic. | 1. Conform Programului pentru monitorizarea, controlul şi eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, prevăzut în anexa nr. 1 la prezentele norme metodologice. 2. Conform Manualului de diagnostic aprobat prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 66/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care aprobă un manual de diagnostic stabilind proceduri de diagnostic, metode de prelevare a probelor şi criterii pentru evaluarea testelor de laborator pentru confirmarea pestei porcine clasice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 707 şi 707 bis din 5 august 2005. 3. Pentru mistreţii vânaţi se va face recoltarea probelor de stern pentru examene virusologice, concomitent cu recoltarea probelor în vederea efectuării examenului trichineloscopic. | 1. Medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi, sub coordonarea şi controlul medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectuează în laboratoare agreate, pe probe prelevate de medicii veterinari oficiali din cadrul circumscripţiei sanitar-veterinare zonale. |
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante | în condiţii de linişte epidemiologică, LNR IA din cadrul EDSA şi DSVSA transmit la ANSVSA, trimestrial, rapoarte privind rezultatele testelor de laborator efectuate în conformitate cu programul de supraveghere a IA în România, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE. În situaţii de criză, rezultatele investigaţiilor efectuate de LNR şi DSVSA se transmit la ANSVSA zilnic sau ori de cate ori este necesar. | Medici veterinari oficiali din cadrul LNR - IA şi DSVSA. |
II. Supraveghere activă | Supravegherea se realizează în conformitate cu Programul de supraveghere a influenţei aviare la păsările domestice şi sălbatice în România pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE, şi prevăzut în anexa nr. 2 la prezentele norme metodologice. | Conform Programului de supraveghere a influenţei aviare la păsările domestice şi sălbatice în România pentru anul 2009, prevăzut în anexa nr. 2 la prezentele norme metodologice. | Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Examinare clinică obligatorie, a carnivorelor care au muşcat sau zgâriat persoane şi animale, în perioada de observaţie rabică, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 29/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile generale de prevenire şi control al rabiei la animale domestice şi sălbatice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 323 din 24 aprilie 2008. | 1. În cazul suspicionării/confirmării rabiei, se aplică prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 29/2008. 2. În cazul animalelor din exploataţii în care au pătruns carnivore domestice sau sălbatice turbate sau suspecte de turbare, se procedează conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 29/2008. 3. Cadavrele animalelor turbate sau suspecte de turbare, se distrug în întregime, nejupuite. | Inspecţia şi examinarea clinică se efectuează de către medicii veterinari oficiali iar prelevarea de probe se efectuează de medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi |
2. De laborator - prin examene histologice şi virusologice la carnivore domestice şi sălbatice, precum şi la celelalte mamifere domestice moarte sau ucise de urgenţă care au prezentat modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei. | 1. Probele prelevate de la animalele moarte sau ucise pentru examen histologic şi virusologie se trimit la laborator cu respectarea condiţiilor sanitare veterinare obligatorii privind prelevarea, ambalarea, identificarea şi expedierea acestora. 2. Probele de creier provenite de la rumegătoarele domestice şi sălbatice se vor examina şi pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator. | 1. Probele se recoltează şi se trimit la laborator de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
3. În fondurile cinegetice: a) deţinătorii fondurilor de vânătoare au obligativitatea de a anunţa autorităţile sanitare veterinare competente teritorial existenţa animalelor din mediul silvatic cu modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei. b) aceste animale se ucid cu respectarea prevederilor legale privind protecţia şi bunăstarea animalelor, c) după ucidere, se prelevează probe în vederea efectuării examenelor histologice şi virusologice. | 1. Se efectuează examene histologice şi virusologice pe probele de creier provenite de la speciile sălbatice susceptibile la rabie. 2. În cazul cervideelor şi altor rumegătoare sălbatice, probele se examinează şi pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA, recoltează probe în scop de diagnostic, de la animalele din fondul cinegetic, suspecte de boală, de câte ori se consideră necesar. 2. Această acţiune se realizează în colaborare cu deţinătorii fondurilor de vânătoare. | |
4. Supravegherea circulaţiei tulpinilor de virus rabic pe teritoriul ţării, prin investigaţii de biologie moleculară. | LSVSA judeţene/municipiul Bucureşti care depistează probe pozitive va trimite o dată pe an la LNR, câte o probă, provenită de la fiecare specie de animal examinat. | Investigaţiile se efectuează la LNR din cadrul IDSA. | |
5. Rabia la vulpe: Supravegherea, controlul şi eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru supravegherea, controlul şi eradicarea turbării sau rabiei la vulpi pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE, prevăzut în anexa nr. 3 şi în conformitate cu prevederile Ordinului nr. 29/2008. | Conform Programul pentru supravegherea, controlul şi eradicarea turbării sau rabiei la vulpi pentru anul 2009, prevăzut în anexa nr. 3 la prezentele norme metodologice. | 1. Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă semnalarea tuturor animalelor bănuite de a fi infectate cu o formă de ESB şi atunci când prezenţa unei forme de ESB nu poate fi exclusă printr-o examinare clinică, efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în laborator; | 1. Supraveghere şi/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul şi eradicarea anumitor forme de encefalopatie spongiformă. transmisibilă, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 147 din 31 mai 2001, cu amendamentele ulterioare. 2. Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii. | 1. Raport lunar transmis la ANSVSA, de către DSVSA privind situaţia bovinelor suspecte clinic de ESB, precum şi situaţia rezultatelor testelor efectuate la bovinele suspecte de ESB, în condiţii de linişte epidemiologică. 2. Probele prelevate de la bovinele suspecte de ESB, se transmit la Laboratorul Naţional de Referinţă pentru EST din cadrul EDSA pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1.Deţinătorii de bovine au obligaţia anunţării medicilor veterinari de liberă practică împuterniciţi şi medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA asupra oricăror semne clinice nervoase. 2. Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi prelevează capul animalelor moarte, sacrificate, ucise în scop de diagnostic, suspecte de ESB şi transmit probele la Laboratorul Naţional de Referinţă pentru EST din cadrul EDSA în vederea efectuării testelor specifice de laborator. |
II. Supraveghere activă - efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind bănuite de a fi infectate cu o formă de EST, precum animalele sacrificate de urgenţă, animalele care prezintă semne de boală în momentul inspecţiilor ante-mortem, animalele găsite moarte, animalele sănătoase sacrificate şi animalele sacrificate în legătură cu un caz de EST, în special pentru a determina evoluţia şi prevalenţa formelor de EST pe teritoriul unei ţări sau întruna din regiunile acesteia | 1. Supraveghere prin examene de laborator. 2. Supraveghere şi/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1. Raport lunar transmis la ANSVSA de către LNR EST şi DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. 2. Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, nominalizaţi prin decizie a directorului executiv, pentru controlul ESB, centralizează în mod corelativ şi comunică lunar la DGSV din cadrul ANSVSA, situaţia privind numărul testelor rapide efectuate la bovinele existente pe raza de activitate a DSVSA, pentru fiecare grupă ţintă de testare, tipul de test rapid efectuat şi rezultatele testelor rapide efectuate în vederea raportării la Comisia Europeana a datelor de monitorizare a ESB. 3. Prelevarea probelor de creier: a) tehnica de prelevare a creierului integral; b) tehnica foramen magnum se efectuează conform instrucţiunilor, în spaţii special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau a unităţilor de procesare şi a unităţilor intermediare categoria 1 aparţinând concesionarului activităţii de neutralizare a subproduselor de origine animală, ce nu sunt destinate consumului uman, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii bolilor de la animale la om. 4. Probele de creier provenite de la toate bovinele în vârstă de peste 24 luni, conform prevederilor anexei III la Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, sacrificate în regim de urgenţă; cu semne clinice la inspecţia antemortem, precum şi probele de creier provenite de la toate bovinele sănătoase în vârstă de peste 30 luni sacrificate în regim de tăiere normală se prelevează prin tehnica foramen magnum numai în abatoarele autorizate pentru a sacrifica bovine. 5. De la toate bovinele domestice şi rumegătoarele din mediul silvic şi exotice, care prezintă semne clinice nervoase/suspecte de ESB, se prelevează creierul în întregime în vederea examinării de laborator pentru ESB, inclusiv cu trunchi cerebral şi se efectuează investigaţii complexe pentru rabie, boala lui Aujeszky, listerioză, precum şi pentru alte boli, după caz. 6. De la toate bovinele suspecte de ESB, indiferent de vârstă, precum şi de la toate bovinele în vârstă de peste 24 luni, moarte sau ucise în cadrul măsurilor de eradicare a ESB, se prelevează creierul în întregime inclusiv cerebelul şi trunchiul cerebral, în vederea examinării de laborator pentru ESB. 7. Transportul probelor la LSVSA abilitate pentru diagnosticul ESB se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanşe, conform prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare. 8. Procesarea şi examinarea probelor de creier pentru ESB se realizează în cadrul reţelei naţionale de laboratoare de morfopatologie LM din LSVSA, ale DSVSA, LM fiind coordonate tehnic de Laboratorul Naţional de Referinţă pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile din EDSA. 9. Metodele uzitate pentru diagnosticul ESB sunt cele precizate de LNR EST din EDSA în baza prevederilor Manualului O.I.E. de standarde pentru teste de diagnostic şi vaccinuri şi a cerinţelor specificate în Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/ CE, cu amendamentele ulterioare. lO.Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR -EST din cadrul EDSA. 11. Evidenţele privind efectivele de ovine şi caprine indigene şi din import, inclusiv mişcarea acestora, pe categorii de exploatare, sex şi vârstă se întocmesc şi se ţin la zi de specialiştii epidemiologi din fiecare DSVSA. 12.Periodic, anual sau trimestrial, după caz, sau ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul LNR-EST fac stagii de perfecţionare în cadrul unui program de pregătire continuă, în conformitate cu cerinţele OEE şi Uniunea Europeană. | 1. medici veterinari oficiali din cadrul LNR EST şi DSVSA. 2. Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, nominalizaţi prin decizie a directorului executiv, pentru controlul ESB 3. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial. 4. Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosinţă în baza protocoalelor stabilite de LNR - EST din IDSA, numai de medicii veterinari abilitaţi. 5. Examinarea probelor se realizează la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. |
Monitorizarea şi eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru eradicarea şi monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 4 la prezentele norme metodologice. | |||
INSPECŢIA ANIMALELOR ABATORIZATE | |||
I. ANIMALE VII | 1. Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării şi investigaţiei pentru ESB nu se va utiliza pentru consum şi nici la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice şi a medicamentelor; | 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA | |
Se examinează ante- şi post-mortem. | 2. Notificarea în cazul suspiciunii şi/sau confirmării bolii se realizează conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. Carnea, organele şi subprodusele se confiscă aplicându-se prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare şi a Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. 3. Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. | Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din IDSA | |
II. CARNE şi ORGANE 1. Examinarea carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate/aprobate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali. | Medicii oficiali din abatoare recoltează şi trimit, în fiecare lună, la laboratoarele de morfopatologie nominalizate, probe pentru depistarea materialului de risc specific, SNC, în carne. | 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
I. Supraveghere pasivă Semnalarea tuturor animalelor bănuite de a fi infectate cu o formă de EST şi, atunci când prezenţa unei forme de EST nu poate fi exclusă printr-o examinare clinică, efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în laborator | 1. Supraveghere şi/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. 2. Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii. | 1.Raport lunar transmis la ANSVSA, de către DSVSA, privind situaţia ovinelor şi caprinelor suspecte clinic de scrapie precum şi situaţia rezultatelor testelor efectuate la ovinele şi caprinele suspecte de ovine şi caprine, în condiţii de linişte epidemiologică. 2.Probele prelevate de la ovinele şi caprinele suspecte de scrapie se transmit la Laboratorul Naţional de Referinţă pentru EST din cadrul EDSA pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform prevederilor Regulamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1. Deţinătorii de ovine şi caprine au obligaţia anunţării medicilor veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA asupra oricărei suspiciuni de scrapie - semne clinice nervoase ce nu pot fi atribuite, pe baza anamnezei şi a examenului clinic, altor boli cu simptomatologie nervoasă. 2. Medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSAjudeţeană prelevează capul animalelor moarte sacrificate sau ucise în scop de diagnostic, suspecte de scrapie şi transmit probele la Laboratorul Naţional de Referinţă pentru EST din cadrul EDSA în vederea efectuării testelor specifice de laborator |
II. Supraveghere activă - efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind bănuite de a fi infectate cu o formă de EST, precum animalele sacrificate de urgenţă, animalele care prezintă semne de boală în momentul inspecţiilor ante-mortem, animalele găsite moarte, animalele sănătoase sacrificate şi animalele sacrificate în legătură cu un caz de EST, în special pentru a determina evoluţia şi prevalenţa formelor de EST pe teritoriul unei ţări sau într-una din regiunile acesteia | 1. Supraveghere prin examene de laborator 2. Supraveghere şi/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. 3. Genotiparea ovinelor conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, şi Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 133/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileşte cerinţele minime pentru studiul genotipurilor de proteine prionice la rasele de ovine. 4. Efectuarea testelor moleculare discriminatorii conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. | 1. Prelevarea probelor de creier se efectuează în spaţii special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau a unităţilor de procesare şi intermediare categoria 1 aparţinând concesionarului activităţii de neutralizare a subproduselor de origine animală, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii unor boli infecţioase de la animale la om; prelevarea probelor de creier se efectuează astfel încât să se evite reprezentarea excesivă a unui grup în ceea ce priveşte originea, vârsta, rasa, tipul de producţie sau orice alte caracteristici. 2. Se prelevează probe de creier provenite de la ovinele şi caprinele în vârstă de peste 18 luni din grupele ţintă: a) animale sănătoase sacrificate pentru consum uman; b) animale nesacrificate pentru consum uman; c) animale din turmele infectate care au fost ucise pentru distrugere, conform prevederilor capitolului A, partea II, pct. 2, 3 şi 5 din anexa III la Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. 3. Se prelevează probe de creier provenite de la orice ovină şi caprină suspectă de scrapie, aceste animale fiind încadrate în grupa ţintă - suspecte. 4. Se prelevează probe de creier provenite de la ovinele şi caprinele în vârstă de peste 18 luni din toate exploataţiile înregistrate/autorizate sanitar-veterinar cu peste 100 de animale şi exploataţiile unde nu au fost depistate niciodată cazuri de scrapie, pe parcursul mai multor ani consecutivi. 5. Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, numiţi prin decizie a directorului executiv, pentru controlul EST, centralizează în mod corelativ şi comunică lunar la DGSV din ANSVSA, situaţia privind numărul testelor rapide efectuate la ovinele şi caprinele existente pe raza de activitate a DSVSA, pentru fiecare grup ţintă de testare, tipul de test rapid efectuat şi rezultatele testelor rapide efectuate în vederea raportării la Comisia Europeana a datelor de monitorizare şi eradicare a scrapiei. 6. Genotiparea tuturor ovinelor pozitive confirmate de LNR-EST, conform capitolului A, Partea II, pct. 8.1 din anexa III la Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. 7. Genotiparea ovinelor din turma infectată (focar), în situaţia în care se adoptă aplicarea măsurilor de eradicare din Capitolul A, pct. 2.3 lit. (b) pct. (ii) din anexa VIII la Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. 8. Genotiparea prin selecţie a ovinelor, conform Capitolul A, Partea II, pct. 8.2 din anexa III la Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. 9. Probele pentru genotipare prin selecţie se vor preleva de la ovinele sacrificate pentru consumul uman, ovinele moarte şi ovinele vii. 10. În vederea genotipării se recoltează probe de sânge pe EDTA pentru ovinele vii şi probe de creier în cazul cazurilor de scrapie confirmate şi a ovinelor moarte. Genotiparea se realizează de Serviciul de biologie moleculară şi organisme modificate genetic din cadrul IDSA. 11.Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanşe, conform prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare. 12. Procesarea şi examinarea probelor de creier pentru EST la ovine şi caprine, se realizează în cadrul reţelei naţionale de laboratoare de morfopatologie LM din LSVSA, ale DSVSA, LM fiind coordonate tehnic de Laboratorul Naţional de Referinţă pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile (LNR EST) din IDSA. 13. Metodele uzitate pentru diagnosticul EST sunt cele precizate de LNR EST din I.D.S.A. În baza prevederilor "Manualului O.I.E. de standarde pentru teste de diagnostic şi vaccinuri" şi a cerinţelor specificate în Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare 14.Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR -EST din cadrul IDSA. 15.Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării şi investigaţiei pentru scrapie nu se va da în consum şi nici nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice şi medicamentelor; 16. Evidenţele privind efectivele de ovine şi caprine indigene şi din import, inclusiv mişcarea acestora, pe categorii de exploatare, sex şi vârstă se întocmesc şi se ţin la zi de specialiştii epidemiologi din fiecare DSVSA. 17.Periodic, anual sau trimestrial, după caz, sau ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul LNR EST fac stagii de perfecţionare în cadrul unui program de pregătire continuă, în conformitate cu cerinţele OIE şi Uniunea Europeană. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial. 2. Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosinţă în baza protocoalelor stabilite de LNR EST din I.D.S.A., numai de medicii veterinari instruiţi în acest sens. 3. Examinarea probelor se realizează la LSVSA, IDSA sau LNR, după caz. |
INSPECŢIA ANIMALELOR ABATORIZATE | 1. Notificarea în cazul suspiciunii şi/sau confirmării bolii se realizează conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. | Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
I. ANIMALE VII Se examinează ante şi post-mortem. | 2. Carnea, organele şi subprodusele se confiscă, aplicându-se prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare şi ale Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. 3. Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||
II. CARNE şi ORGANE Examinarea carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali. | Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. | 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | |
Monitorizarea şi eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru eradicarea şi monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 4 la prezentele norme metodologice. |
I. Supraveghere pasivă semnalarea tuturor animalelor bănuite de a fi infectate cu o formă de EST şi, atunci când prezenţa unei forme de EST nu poate fi exclusă printr-o examinare clinică, efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în laborator; | 1. Supraveghere şi/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare 2. Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii. | Prelevarea probelor provenite de la cervideele suspecte de BCCC şi transmiterea la Laboratorul Naţional de Referinţă, pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare | Orice persoană care observă semne nervoase la cervidee are obligaţia anunţării medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA asupra oricărei suspiciuni de BCCC- semne clinice nervoase ce nu pot fi atribuite, pe baza anamnezei şi a examenului clinic, altor boli cu simptomatologie nervoasă |
II. Supraveghere activă - efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind bănuite de a fi infectate cu o formă de EST, precum animalele sacrificate de urgenţă, animalele care prezintă semne de boală în momentul inspecţiilor ante-mortem, animalele găsite moarte, animalele sănătoase sacrificate şi animalele sacrificate în legătură cu un caz de EST, în special pentru a determina evoluţia şi prevalenţa formelor de EST pe teritoriul unei ţări sau întruna din regiunile acesteia | 1. Supraveghere prin examene de laborator 2. Supraveghere şi/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, pentru bovidee, cervidee şi alte rumegătoare aflate în mediu silvatic sau în captivitate. | 1. Prelevarea probelor de creier se efectuează în spaţii special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau la nivelul fondurilor de vânătoare, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii unor boli infecţioase de la animale la om; 2. Se prelevează probele de creier provenite de la cervidee în vârstă de peste 18 luni din grupele ţintă: a) cervidee sănătoase vânate b) cervidee sănătoase sacrificate în abatoare c) cervidee prezentând semne clinice de boală d) cervidee rănite sau ucise pe şosele e) cervidee moarte/ucise, conform prevederilor Deciziei Comisiei nr. 182/2007 privind un studiu asupra bolii cronice caşectizante a cervidelor, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 84 din 24 martie 2007. 3. Pentru genotipare se recoltează probe de creier în cazul cazurilor de BCCC confirmate. Genotiparea se realizează de Serviciul de biologie moleculară şi organisme modificate genetic din cadrul DDSA. 4. Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanşe, conform prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare. 5. Procesarea şi examinarea probelor de creier pentru EST la, cervidee, alte specii de rumegătoare mici sălbatice, se realizează în cadrul reţelei naţionale de laboratoare de morfopatologie LM din LSVSA, ale DSVSA, LM fiind coordonate tehnic de Laboratorul Naţional de Referinţă pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile LNR EST din IDSA. 6. Metodele uzitate pentru diagnosticul BCCC sunt cele precizate de LNR EST din EDSA în baza prevederilor "Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic şi vaccinuri" şi a cerinţelor specificate în Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare. 7. Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din cadrul IDSA. 8. Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nici o parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării şi investigaţiei pentru BCCC nu se va da în consum şi nici nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice şi medicamentelor; 9. Periodic, anual sau trimestrial, după caz, sau ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul LNR- EST fac stagii de perfecţionare în cadrul unui program de pregătire continuă, în conformitate cu cerinţele OIE şi Uniunea Europeană. | 1. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosinţă în baza protocoalelor stabilite de LNR EST din IDSA, numai de medicii veterinari instruiţi în acest sens. 3. Examinarea probelor se realizează la LSVSA, IDSA sau LNR, după caz. |
INSPECŢIA ANIMALELOR ABATORIZATE I. ANIMALE VII Se examinează ante şi post-mortem. | 1. Notificarea în cazul suspiciunii şi/sau confirmării bolii se realizează conform prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. 2. Carnea, organele şi subprodusele se confiscă, aplicându-se prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare şi a Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. l774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. | |
II. CARNE şi ORGANE Examinarea carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali. | 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA şi/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA. | ||
Monitorizarea şi eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru eradicarea şi monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 4. |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. Supraveghere pasivă | 1. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante în special a documentelor sanitare veterinare şi a altor documente ce însoţesc transporturile de animale ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ţări terţe, înainte de debarcarea animalelor la destinaţie; 2. Supravegherea clinică pasivă efectuată de către fermieri şi raportarea medicilor veterinari de liberă practică împuterniciţi şi/sau oficiali a oricăror semne clinice ce pot fi atribuite bluetongue. | 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiţii de linişte epidemiologică. 2. Efectivele de animale pentru supraveghere vor fi stabilite de DSVSA, de comun acord cu LNR din IDSA. | Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. |
II. Supraveghere activă | 1. Inspecţia animalelor receptive din specii domestice şi sălbatice existente pe teritoriul României astfel: a) animale situate în localităţile sau efectivele ţintă; b) toate rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerţului intracomunitar şi toate rumegătoarele importate din ţări terţe, pe durata perioadei de aşteptare; c) rumegătoarele autohtone, rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerţului intracomunitar sau cele importate din ţări terţe şi aflate în perioada de aşteptare, tăiate în abatoare autorizate; d) rumegătoarele sălbatice cu ocazia recoltării de trofee, selecţie şi alte acţiuni ce sunt prevăzute în Legea vânătorii şi protecţiei fondului cinegetic nr. 407/2006, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 944 din 22 noiembrie 2006, cu modificările şi completările ulterioare. 2. Supravegherea serologică: A. În perioada de linişte epidemiologică, se realizează în conformitate cu Programul de supraveghere şi control pentru bluetongue pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 5 la prezentele norme metodologice. B. În zonele de restricţie: Pe animale santinelă, în procent de maximum 10% din numărul total de animale din localitatea sau efectivul ţintă. C. Toate rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerţului intracomunitar nevaccinate sau netrecute prin infecţie naturală şi toate rumegătoarele importate din ţări terţe, pe durata perioadei de aşteptare. 3. Supravegherea prin detecţia genomului viral într-un interval de 48 de ore de la sosirea la destinaţie a animalelor care provin din zone de restricţie pentru bluetongue în baza derogărilor Regulamentului Comisiei nr. 1266/2007/CE referitor la normele de punere în aplicare a Directivei 2000/75/CE a Consiliului în ceea ce priveşte combaterea, monitorizarea, supravegherea bluetongue, precum şi restricţiile privind deplasările unor animale din specii receptive la aceasta, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 283 din 27 octombrie 2007, cu amendamentele ulterioare. 4. Supravegherea prin detecţia genomului viral, pe probe de sânge prelevate pe EDTA imediat după fătare, de la produşii obţinuţi din mame seropozitive la bluetongue (vaccinate ori imunizate natural), care provin din zone de restricţie, în baza derogărilor Regulamentului Comisiei nr. 1266/2007/CE, cu amendamentele ulterioare. 5. Supravegherea prin examene de detecţie a genomului viral şi de izolare a virusului pe probe prelevate de la animale la care datele epidemiologice, alături de informaţii obţinute prin investigaţii serologice şi/sau clinice ori anatomopatologice, conduc către suspicionarea bluetongue ori a riscului de bluetongue. 6. Supravegherea virusologică sau prin teste de biologie moleculară a rumegătoarelor sălbatice moarte, vânate în condiţii normale ori vânate datorită faptului că prezintă simptome ce ar putea fi atribuite bluetongue 7. Monitorizarea vectorilor şi a parametrilor mediului ambiant insecte din genul Culicoides: a) în perioada de linişte epidemiologică se realizează în conformitate cu Programul pentru supravegherea bluetongue pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 5 la prezentele norme metodologice. b) în situaţii deosebite (apariţia bluetongue în ţările vecine, extinderea zonelor de restricţie din ţările vecine pe teritoriul României, depistarea unor specii noi de vectori competenţi, alte situaţii de risc major pentru bluetongue, capturarea sistematică de vectori cu capcane mobile, pe durata sezonului de activitate intensă a vectorilor în perioada mai - octombrie, conform unui grafic stabilit ad hoc. | 1. Localităţile şi efectivele ţintă, sunt stabilite de DSVSA de comun acord cu LNR din IDSA. 2. În exploataţiile din zone libere în care s-au introdus animale receptive din zone de restricţie seropozitive, vaccinate sau imunizate prin infecţie naturală, ori material seminal recoltat de la tauri rezidenţi în zone de restricţie, supravegherea serologică se efectuează pe animale santinelă indigene seronegative din exploataţia respectivă sau din cea mai apropiată exploataţie din vecinătate, pe animale santinelă, în procent de maximum 10% din numărul total de animale, pentru a asigura o prevalenţă de 2% şi o confidenţă de 95%. 3. Punctele de recoltare a vectorilor, sunt stabilite de către DSVSA de comun acord cu LNR din IDSA şi, atunci când este necesar, cu grupul de experţi pentru bluetongue. 4. Înregistrarea coordonatelor de latitudine, longitudine şi altitudine pentru fiecare punct de colectare a vectorilor se face cu mijloace GPS. | 1. Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA şi/sau cei de liberă practică împuterniciţi. 2. Acţiunile de inspecţie planificată vor fi efectuate, certificate şi cuantificate de către medici veterinari oficiali conform instrucţiunilor prevăzute în legislaţia în vigoare. 3. Examenele serologice de supraveghere, se efectuează la LSVSA abilitate şi/sau LNR din cadrul IDSA. Testele de seroneutralizare se efectuează la LNR din IDSA 4. Examenele PCR şi virusologice se efectuează la LNR din cadrul DDSA, iar probele pentru confirmarea serotipului viral se trimit de DDSA cu aprobarea ANSVSA, la Laboratorul Comunitar de Referinţă pentru bluetongue şi/sau la alte laboratoare internaţionale de referinţă. 5. Medici veterinari oficiali sau de liberă practică împuterniciţi, special instruiţi, împuterniciţi de către DSVSA; 6. Examenele de identificare a genului şi speciei vectorilor culicoizi se efectuează la LSVSA abilitate; probele pentru confirmarea speciilor de vectori se trimit de DDSA cu aprobarea ANSVSA, la Laboratorul Comunitar de Referinţă pentru bluetongue şi/sau la alte laboratoare internaţionale de referinţă. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Se realizează în conformitate cu Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini ouătoare de Gallus gallus pentru anul 2009 aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 6 la prezentele norme metodologice. 2. Vaccinarea este opţională. 3. Aceasta acţiune se realizează la solicitarea scrisă a proprietarului, cu avizarea DSVSA care are obligativitatea înştiinţării DGSV din cadrul ANSVSA. | 1. Metodologia de aplicare a Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini ouătoare de Gallus gallus pentru anul 2009. 2. În caz de suspiciunea/confirmarea salmonelozelor zoonotice se aplică prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 2160/2003/CE privind controlul salmonellei şi al altor agenţi zoonotici specifici, prezenţi în reţeaua alimentară, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 325 din 12 decembrie 2003, ale Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European şi al Consiliului privind cerinţele în vederea utilizării de metode de control specifice în cadrul programelor naţionale de control al salmonelei la păsările de curte, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 212 din 2 august 2006, şi ale Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European şi al Consiliului cu privire la stabilirea unui obiectiv comunitar de reducere a prevalenţei anumitor serotipuri de salmonela în efectivele de reproducere din specia Gallus gallus şi de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 170 din 1 iulie 2005. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Controlul activităţilor de recoltare şi vaccinare se realizează de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Se realizează în conformitate cu Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini de reproducţie de Gallus gallus pentru anul 2009 aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE şi prevăzut la anexa nr. 7 la prezentele norme metodologice. Vaccinarea este opţională. Aceasta acţiune se realizează la solicitarea scrisă a proprietarului, cu avizarea DSVSA judeţene care are obligativitatea înştiinţări DGSV din cadrul ANSVSA. | În caz de suspiciune/confirmare a salmonelozelor zoonotice se aplică prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 2160/2003/CE, ale Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE şi ale Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE. | 1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Controlul activităţilor de recoltare şi vaccinare se realizează de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Supraveghere activă | 1. Se realizează în conformitate cu Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice la broileri pentru anul 2009 aprobat prin Decizia Comisiei nr. 815/2008/CE de aprobare a anumitor programe naţionale privind controlul salmonelei în efectivele de pui de carne din specia Gallus gallus şi prevăzut la anexa nr. 8 la prezentele norme metodologice. | 1. Metodologia de aplicare a Programului pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini de reproducţie de Gallus gallus pentru anul 2009. ^ 2. În caz de suspiciunea/confirmarea salmonelozelor zoonotice se aplică prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 2160/2003/CE, ale Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE şi ale Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE. | Medicul veterinar de liberă practică împuternicit şi/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA Controlul activităţilor de recoltare se realizează de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA |
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 79/2008. |
Nr. Crt. | Boala | Strategia şi conduita de execuţie | Precizări tehnice*** |
0 | 1 | 2 | 3 |
1. | BRUCELOZA* | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele şi leporidele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. II. CARNE şi ORGANE Inspecţia post-mortem a carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, leporidele Supraveghere de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice II. CARNE şi ORGANE Se recoltează organe în următoarele cazuri: a) de la animalele reacţionate pozitiv, dubioase sau neconcludente la testele pentru brucella; b) de la animalele sacrificate la abator, probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloză. III. MĂSURI 1. În cazul în care animalele prezintă o reacţie pozitivă sau neconcludentă la un test de depistare a brucelozei sau în cazul care există alte motive pentru suspectarea unei infecţii, acestea trebuie să fie sacrificate separat faţă de celelalte animale, luându-se toate precauţiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare şi a personalului prezent în abator. 2. Carnea care provine de la animale la care inspecţia post-mortem a permis punerea în evidenţă a unei bruceloze acute trebuie să fie declarată improprie pentru consumul uman. 3. Mamelele, tractusul genital şi sângele care provin de la animalele la care a fost depistată o reacţie pozitivă sau neconcludentă la un test de depistare a brucelozei trebuie să fie declarate improprii pentru consumul uman, se confiscă şi se distrug, chiar dacă nu a fost detectată nici o leziune de acest tip. |
III. LAPTE | Laptele crud care provine de la animale care prezintă o reacţie pozitivă la testele de supraveghere privind bruceloza nu va fi utilizat pentru consum uman. | ||
2. | CAMPILOBACTERIOZA* | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, porcinele şi păsările se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovine, ovine, porcine, păsări. Supraveghere de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE Inspecţia post-mortem a carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNE Recoltarea de probe din carne | ||
III. MĂSURI Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care s-a decelat prezenţa de specii de Campylobacter termofile. 1. Carnea şi organele vor fi supuse tratamentului termic înainte de a fi consumate, nefiind supuse restricţiilor sanitare veterinare. 2. Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor pozitive obţinute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării şi aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecţiei în ferme. 3. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe a) programul HACCP şi în mod special formulele de tratament termic în toate unităţile de procesare carne pasăre, carne roşie, lapte, peşte, moluşte; b) evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine şi porcine; c) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucişate în toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; d) evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unităţile de alimentaţie publică. | |||
3. | ECHINOCOCOZA* (HIDATIDOZA) | I. ANIMALE VII Animalele din speciile receptive tăiate pentru consum uman se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII Supravegherea serologică de 2 ori pe an a câinilor din ferme şi/sau stâne - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE ŞI ORGANE Se examinează fiecare carcasă şi organele de bovine, porcine, ovine, caprine, ecvine şi cervide destinate consumului uman. | |||
II. CARNE ŞI ORGANE Inspecţia post-mortem a carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | III. MĂSURI GENERALE Interzicerea prezenţei câinilor în abatoare. | ||
IV. MĂSURI SPECIFICE Carnea şi organele infestate se supun următoarelor măsuri: a) Carnea şi organele infestate şi/sau cu chişti hidatici se declară improprii consumului uman, se denaturează şi se îndepărtează în condiţii de siguranţă; b) Grăsimea se dă în consum fără restricţii; c) Interzicerea recuperării organelor parazitate pentru alimentaţia carnivorelor; | |||
4. | LISTERIOZA* | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele şi porcinele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele Supraveghere prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE, PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEŞTE ŞI PRODUSE DIN PESCUIT | II.a. CARNE ŞI ORGANE În caz de suspiciune se recoltează probe: capul întreg sau creierul, os lung şi porţiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii uzuale în ziua primirii, iar creierul se examinează după păstrarea la frigider (4-8°C) timp de 48 de ore. | ||
1. Inspecţia post-mortem se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II.b. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEŞTE ŞI PRODUSE DIN PESCUIT: - recoltarea de probe se face conform Capitolului III, Secţiunea 4 din prezentele Norme metodologice. | ||
2. Recoltarea probelor de către medici veterinari oficiali şi efectuarea examenelor în LSVSA şi în IISPV. | III. MĂSURI 1. În cazul confirmării bolii, carnea, organele şi grăsimea, care nu prezintă modificări senzoriale se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic. 2. În cazul confirmării prezenţei L. Monocytogenes în produse din carne, produse lactate, peşte şi produse din pescuit, acestea se retrag din consum se declară improprii consumului uman, se denaturează şi se îndepărtează în condiţii de siguranţă, conform Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. 3. Tulpinile de L. Monocytogenes izolate din produsele alimentare de origine animală, se trimit la IISPV pentru confirmare. 4. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) Respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP şi în mod special a formulelor de tratament termic în toate unităţile de procesare carne roşie, lapte, peşte, moluşte; b) Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucişate în toate unităţile de procesare, alimentaţie publică, în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum, cu termen lung de valabilitate; c) Alimentele cu termen lung de valabilitate să fie depozitate la temperatura de refrigerare (brânzeturi cu pastă moale, produse din carne tip pate şi produse din carne feliate, produse din carne sau peşte ambalate sub vid); d) Prelevarea de teste de sanitaţie de pe suprafeţele cu care vin în contact alimentele după tratamentul termic în cadrul Programului de autocontrol în unităţile de procesare carne pasăre, carne roşie, lapte, peşte, moluşte, precum şi în unităţile de alimentaţie publică; e) Recoltarea de probe de apă potabilă şi gheaţă utilizată în procesare, unde este cazul, în cadrul Programului de autocontrol în unităţile de procesare carne pasăre, carne roşie, lapte, peşte, moluşte, precum şi în unităţile de alimentaţie publică, în vederea efectuării examenului microbiologic; f) Evitarea contaminării prin manipularea alimentelor gata preparate pentru consum în unităţile de alimentaţie publică, de către personalul angajat. | ||
5. | SALMONELOZA* | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, cabalinele şi păsările se supun inspecţiei ante mortem în abatoare autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, lagomorfe, păsări): Programul de control pentru Salmonella la animalele vii se efectuează conform normelor sanitare veterinare în vigoare - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE şi SUBPRODUSE COMESTIBILE 1. Inspecţia post-mortem a carcaselor şi organelor precum şi recoltarea de probe se efectuează în abatoare autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. 2. Inspecţia şi recoltarea de probe include şi sălile de tranşare sau unităţile de tranşare şi reambalare a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre, precum şi depozitele destinate pentru aceste cărnuri. | II. CARNE şi SUBPRODUSE COMESTIBILE Programul de control pentru Salmonella, în conformitate cu reglementările Uniunii Europene, cuprinde recoltarea de probe şi analize, după cum urmează: 1. Carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine şi cabaline: a) se recoltează probe de ţesut prin metoda distructivă sau probe tampon prin metoda nedistructivă, de pe suprafaţa carcasei conform Capitolului III, Secţiunea 4 din prezentele Norme metodologice; b) noduli limfatici ileo-cecali de la bovine, ovine şi porcine recoltaţi randomizat la fiecare lot, în caz de suspiciune şi/sau confirmare; c) os lung nedeschis şi ţesut muscular, în cazul tăierilor în partidă separată în abator în caz de suspiciune şi/sau confirmare. 2. Carcase de păsări: se recoltează carcase întregi. | ||
III. OUĂ Inspecţia şi recoltarea de probe se efectuează în centre de colectare, centre de ambalare ouă__unităţi producere ouă lichide, unităţi de procesare ouă, depozite, unităţi de alimentaţie publică şi unităţi de desfacere autorizate şi înregistrate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial - a se vedea Capitolul III, Secţiunile 1, 2, 3 şi 4 din prezentele Norme metodologice. | III. MĂSURI: A.1. În cazul cărnii roşii şi a cărnii de vânat, se declară improprie consumului uman carnea de la animalele la care a fost diagnosticată salmoneloza acută. În cazul identificării în carnea roşie şi carnea de vânat a prezentei S. enteritidis şi/sau S. typhimurium, aceasta se declară improprie consumului uman. În situaţia identificării altor serotipuri de Salmonella la carnea roşie şi carnea de vânat, aceasta se poate admite în consum uman în mod condiţionat, după procesare şi tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară şi consecutiv executării unui control microbiologic pentru fiecare şarjă de fabricaţie care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic. 2. În cazul produselor din carne roşie şi carne de vânat la care s-a decelat prezenta S. enteritidis şi/sau S. typhimurium, acestea se declară improprii consumului uman. În situaţia identificării altor serotipuri de Salmonella la produsele din carne roşie şi carne de vânat, pot fi puse în consum uman numai acele produse care mai pot suporta un alt tratament termic efectuat sub supraveghere sanitară veterinară şi consecutiv, efectuării unui control microbiologic pentru fiecare şarjă de fabricaţie care să ateste că acestea sunt corespunzătoare microbiologic. 3. a) Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care în fermă s-a decelat prezenţa în mod sporadic de Salmonella spp., serotipurile S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson şi altele, şi luarea măsurilor ce se impun, atât la ferme cât şi la abator. b) în cazul abatorizării unor loturi de păsări, la care a fost decelată în mod sporadic Salmonella spp., serotipurile S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson şi altele, tăiate în partidă separată, carnea de pasăre se poate admite în consum uman în mod condiţionat, după procesare şi tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară şi consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare şarjă de fabricaţie care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic. Decizia admiterii în consum este luată de către medicul veterinar oficial având în vedere situaţia epidemiologică a efectivelor. În toate cazurile în care s-a izolat serotipul S. enteritidis şi/sau S. typhimurium, carnea se declară improprii consumului uman şi se distruge. DSVSA organizează şi monitorizează programul pentru recoltarea probelor în vederea efectuării analizelor pentru Salmonella. DSVSA au obligaţia de a notifica la ANSVSA orice situaţie în care se depistează Salmonela la animale vii, produsele acestora, alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive de difuzare a bacteriei, precum şi de a efectua investigaţiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecţie sau contaminare. c) În cazul decelării serotipurilor S. galinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson şi altele în produsele din carne de pasăre şi/sau alte produse care au în compoziţie carne de pasăre, se aplică următoarea procedură: i) produsele din carne care nu mai pot fi supuse unui alt tratament termic se declară improprii consumului uman; ii) produsele din carne care mai pot fi supuse unui alt tratament termic, se tratează termic sub supraveghere sanitară veterinară şi se supun unui control microbiologic pentru fiecare şarjă de fabricaţie care să ateste că acestea sunt corespunzătoare microbiologic; iii) semipreparatele culinare din carne de pasăre care nu pot fi supuse unui alt tratament termic se declară improprii consumului uman; iv) în toate cazurile în care la examenul microbiologic s-a decelat serotipul S. enteritidis şi/sau S. Typhimurium, DSVSA comunică medicilor veterinari oficiali din unităţile situate pe teritoriul unde au fost diagnosticate acestea, precum şi la DSVSA din judeţele de provenienţa a animalelor, prin Sistemul Rapid de Alertă. v) în toate cazurile la care la examenul microbiologic s-a decelat Salmonella spp., supravegherea sanitară veterinară va superviza înregistrarea grafică a temperaturilor şi a duratei tratamentului termic, consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare şarjă de fabricaţie care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic; d) Loturile de carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat serotipul S. enteritidis şi/sau S. typhimurium se declară improprii consumului uman; loturile din carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat Salmonella spp., (serotipurile S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson şi altele) se prelucrează sub supraveghere sanitară veterinară în produse din carne tratate termic, în unităţi autorizate sanitar-veterinar care dispun de echipamente tehnice dotate cu aparatură pentru înregistrarea grafică a temperaturii şi duratei tratamentului şi se supun unui control microbiologic pentru fiecare şarjă de fabricaţie care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic. 4. Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut, care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu serotipuri de Salmonella ssp pentru care a fost stabilit un obiectiv de reducere sau care au fost identificate că fiind sursa de infecţie în cadrul unui focar specific de toxiinfecţie alimentară la om se pot admite în consum uman numai după tratare, astfel încât să se garanteze distrugerea serotipului S. enteritidis şi/sau S. Typhimurium. Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut, care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu Salmonella spp: a) sunt considerate ouă de categoria B, conform art. 2 alin. (4) din Regulamentul Comisiei nr. 589/2008/CE de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1234/2007/CE privind standardele de comercializare aplicabile ouălor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 163 din 24 iunie 2008; b) sunt marcate înainte că acestea să fie introduse pe piaţă, conform art. 10 din Regulamentul Comisiei nr. 589/2008/CE; c) sunt distribuite către centrele de ambalare numai în cazul în care DSVSA avizează în mod favorabil măsurile implementate de către operatorul de industrie alimentară, în vederea prevenirii contaminării încrucişate cu ouă provenite din alte efective. B. În toate cazurile în care a fost depistată prezenta Salmonella spp. În carnea roşie, carnea de pasăre, alimentele de origine animală sau hrana pentru animale, furaje, tulpina izolată se va trimite la IISPV, pentru confirmare şi tipizare. C. Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor inspecţiei ante şi post-mortem, precum şi a rezultatelor pozitive obţinute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării şi aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecţiei în ferme. Măsurile anterior precizate luate în cazul cărnii roşii, cărnii de vânat, cărnii de pasăre şi ouălor se notifica ANSVSA. D. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/ supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: i) Respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP şi în mod special a formulelor de tratament termic în toate unităţile de procesare carne pasăre, carne roşie, lapte, peşte, moluşte; ii) Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucişate în toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; iii) Respectarea programelor DDD în toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; iv) Efectuarea examenelor medicale periodice ale operatorilor de industrie alimentară în vederea identificării şi eliminării purtătorilor de germeni din genul Salmonella din toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; v) Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unităţile de alimentaţie publică, vi) în toate cazurile în care, la examenul microbiologic s-a izolat serotipul S. enteritidis şi/sau S. Typhimurium carnea şi produsele derivate se declară improprii consumului uman. | ||
IV. ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALĂ Alimentele de origine animală sunt supuse analizelor de laborator pentru Salmonella, conform legislaţiei în vigoare - a se vedea Capitolul III Secţiunile 1, 2, 3 şi 4 din prezentele Norme metodologice. | |||
V. HRANA ANIMALĂ (Furaje) - a se vedea Capitolul III, Secţiunea 9 din prezentele Norme metodologice | |||
6. | TRICHINELOZA* | I. ANIMALE VII Animalele tăiate pentru consum uman, respectiv porci domestici, mistreţi, urşi, cabaline şi alte specii receptive, trebuie examinate la tăiere pentru Trichinella spp. II. CARNEA 1. Carnea proaspătă provenită de la speciile de animale receptive se admite pentru consum uman numai după efectuarea examenului pentru decelarea Trichinella spp. de către medici veterinari oficiali sau medici veterinari de liberă practică împuterniciţi de către DSVSA. 2. Efectuarea examenului pentru decelarea Trichinella spp. poate fi efectuată şi de personalul auxiliar oficial sau de personalul din unităţile de tăiere autorizate sanitar-veterinar, care îşi desfăşoară activitatea sub supravegherea şi responsabilitatea medicului veterinar oficial sau a medicului veterinar de liberă practică împuternicit, decizia finală privind admiterea în consum a cărnii fiind luată de către medicul veterinar oficial. | I. ANIMALE VII - porci domestici, mistreţi, urşi, cabaline şi alte specii receptive Supraveghere prin examene de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. II. CARNE Recoltarea probelor pentru decelarea Trichinella spiralis se face conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2075/2005/CE, cu amendamentele ulterioare. Examenul pentru depistarea trichinei se efectuează printr-una din următoarele metode, după cum urmează: 1. Metoda digestiei: a) metoda digestiei eşantioanelor combinate/colective, utilizând un agitator magnetic - metoda de referinţă; b) metoda digestiei eşantioanelor combinate/colective cu asistenţă mecanică: i) tehnica sedimentării- metoda echivalentă; ii) tehnica de izolare prin filtrare- metoda echivalentă, c) metoda de digestie automată pentru eşantioane combinate/colective până la 35g - metoda echivalentă. 2. Examen trichineloscopic direct prin compresie pe lamă în condiţiile prevăzute de Regulamentul Comisiei nr. 2075/2005/CE. Marcarea cărnii care au fost supuse examenului pentru decelarea Trichinella spiralis se efectuează conform prevederilor legale. |
3. În conformitate cu prevederile art. 5 din Regulamentul Comisiei nr. 2075/2005/CE de stabilire a normelor specifice aplicabile controalelor oficiale privind prezenţa de Trichinella în carne, cu amendamentele ulterioare, tot personalul implicat în examinarea probelor pentru decelarea Trichinella spp. trebuie să fie instruit corespunzător şi să participe la: a) un program de control al testelor utilizate pentru decelarea Trichinella spp; b) o evaluare periodică a procedurilor de testare, înregistrare şi analiză utilizate în laborator. 4. Examenul pentru decelarea Trichinella spiralis se efectuează în cadrul institutelor naţionale de referinţă, la LSVSA din cadrul DSVSA, în circumscripţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, în laboratoarele din circumscripţiile sanitar-veterinare de asistenţă, în laboratoarele special amenajate şi dotate pentru decelarea trichinei din abatoarele în care se sacrifică porcine şi/sau cabaline, ori în laboratoarele din unităţile care manipulează carne de vânat sălbatic. | III. MĂSURI a) Carnea de la animalele la care a fost diagnosticată Trichinella spiralis se declară improprie consumului uman. b) DSVSA vor lua măsuri pentru interzicerea punerii pe piaţă a cărnii la care a fost depistată Trichinella, vor dispune distrugerea acestora, vor iniţia investigaţii epidemiologice în vederea identificării fermei şi a eliminării surselor. c) în situaţia în care se constată că produsele din carne, carnea preparată şi carnea tocată cu origine necunoscută, care au stat la baza declanşării unor episoade de trichineloza la om, DSVSA au obligaţia ca în timpul investigaţiilor din cadrul anchetei epidemiologice să recolteze şi să examineze toate probele suspecte. | ||
5. Contravaloarea examenelor pentru decelarea trichinei se va efectua în conformitate cu prevederile legale în vigoare. | |||
7. | TUBERCULOZA* (produsă de Mycobacterium Bovis) | I. ANIMALE VII - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele şi vânatul sălbatic: - se supun examenului ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele şi vânatul sălbatic: Supravegherea speciilor receptive în ferme prin teste alergice şi/sau serologice pentru tuberculoză şi expedierea animalelor reagente către abator în vederea sacrificării în partidă separată - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE şi ORGANE 1. Inspecţia post-mortem a carcaselor şi organelor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. 2. În cadrul inspecţiei post-mortem se examinează inclusiv ganglionii limfatici ai capului şi organelor. 3. În cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere în condiţii normale, în caz contrar animalele se dirijează la tăiere în partidă separată. | II. CARNE şi ORGANE Se recoltează probe în următoarele cazuri: a) în cazul animalelor care au reacţionat pozitiv la testele alergice şi/sau serologice, la care după tăiere prin inspecţia post-mortem nu se constată leziuni, se vor recolta următorii ganglioni limfatici: 1. submaxilari, retrofaringieni, bronhiei; 2. mediastinali, eventual şi mezenterici, dacă sunt măriţi în volum, portali şi retromamari. b) în cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni şi ganglioni limfatici în vederea examinării bacteriologice şi histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare în vigoare. Se recoltează porţiuni de organe cu leziuni şi limfonodulii aferenţi, în lipsa organelor afectate se recoltează numai limfonodulii cu leziuni. c) Medicul veterinar oficial va notifica la DSVSA toate cazurile de suspiciune/leziuni detectate la examenul post-mortem. | ||
III. MĂSURI a) în cazul în care animalele prezintă o reacţie pozitivă sau neconcludentă la tuberculină sau în cazul care există alte motive pentru suspectarea unei infecţii, acestea trebuie să fie sacrificate separat faţă de celelalte animale, luându-se toate precauţiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare şi a personalului prezent în abator; b) Sancţiunile de abator la carnea şi organele mamiferelor se aplică în funcţie de localizare şi extinderea leziunilor şi în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare; c) Toată carnea care provine de la animale la care inspecţia post-mortem a permis punerea în evidenţă a unor leziuni tuberculoase în mai multe organe sau părţi ale carcasei trebuie să fie declarată improprie pentru consumul uman; d) în cazul în care a fost evidenţiată o leziune tuberculoasă în ganglionii limfatici ai aceluiaşi organ sau în aceeaşi parte a carcasei, numai organul afectat sau această parte a carcasei şi ganglionii limfatici asociaţi trebuie să fie declaraţi improprii pentru consumul uman. | |||
III. LAPTE CRUD A) în exploataţiile de animale producătoare de lapte. B) în unităţi de procesare a laptelui supuse autorizării şi/sau înregistrării sanitare veterinare. | III. MĂSURI LAPTE CRUD A.1. Laptele provenit de la vacile cu reacţii pozitive sau dubioase la testul unic (TU) în perioadă de 42 zile până la efectuarea testului comparativ simultan ( TCS) nu va fi utilizat în consum uman. A.2. Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de boală şi nu au dat reacţii pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploataţii care nu sunt oficial libere de tuberculoză poate fi livrat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea obţinerii de produse lactate, cu condiţia să fie supus unui tratament termic care să dea o reacţie negativă la testul fosfatazei alcaline. B.1. Laptele provenit de la vacile cu reacţii pozitive sau dubioase la TU (în perioadă de 42 zile până la efectuarea TCS) nu va fi recepţionat şi admis la procesare în unităţile supuse înregistrării sanitare veterinare (centrele de prelucrare a laptelui) şi în unităţile de procesare autorizate sanitar-veterinar. B.2. Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de boală şi nu au dat reacţii pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploataţii care nu sunt oficial libere de tuberculoză, poate fi recepţionat şi utilizat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea obţinerii de produse lactate, cu condiţia să fie supus unui tratament termic care să dea o reacţie negativă la testul fosfatazei alcaline. | ||
8. | ESCHERICHIA COLI VEROTOXIGENĂ* | I. ANIMALE VII Bovinele se supun examenului ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII (bovine) Supraveghere prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARCASE şi ORGANE Inspecţia post-mortem a carcaselor şi organelor precum şi recoltarea de probe se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNE Se recoltează probe de carne şi carne tocată de la bovine. | ||
III. LAPTE CRUD | III. MĂSURI Carne 1. Carnea cu rezultate pozitive se confiscă şi denaturează. 2. Medicul veterinar oficial controlează prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP în toate unităţile de abatorizare bovine şi în mod special a formulelor de tratament termic în toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; b) evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine şi caprine; c) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucişate în toate unităţile de procesare, alimentaţie publică şi în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termene de valabilitate lungi; d) evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unităţile de alimentaţie publică. | ||
IV. LAPTE Respectarea igienei mulsului. | |||
9. | INFLUENŢA AVIARĂ** | I. PĂSĂRI VII Păsările vii se supun examenului ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar şi în ferme, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. PĂSĂRI VII A se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. MĂSURI: 1. DSVSA au obligaţia de a notifica prin SRAAF în regim de urgenţă cazurile suspecte. 2. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea măsurilor de curăţire, spălare şi dezinfecţie a mijloacelor de transport şi cuştilor; b) abatorizarea pe loturi urmată de dezinfecţia între tăieri; c) respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP în toate unităţile de abatorizare a păsărilor; d) prevenirea contaminării încrucişate în timpul tăierii şi procesării; e) îndepărtarea subproduselor rezultate în urma abatorizării păsărilor, respectiv pene, viscere şi a cadavrelor în condiţii de siguranţă; f) interzicerea prezenţei animalelor indezirabile, cum ar fi câinii, pisicile, rozătoarele în incinta abatoarelor de păsări; g) interzicerea recuperării subproduselor pentru alimentaţia carnivorelor. 3. În toate cazurile se vor lua măsuri de protecţie a personalului operator care intră în contact cu păsările vii destinate abatorizării şi/sau carcase. | |||
10. | RABIA** | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele şi vânatul sălbatic se supun examenului ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele, vânatul sălbatic Supraveghere - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE ŞI ORGANE Se prelevează capul întreg pentru examen virusologie, inclusiv bioproba şi histologic. Diagnostic diferenţial EST, Aujeszky şi Listeria, conform Capitolul I din prezentele Norme metodologice. | |||
II. CARCASE Inspecţia post-mortem a carcaselor precum şi recoltarea de probe se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | III. MĂSURI a) în cazul în care au existat semne clinice de turbare sau au trecut mai mult de 6 zile de la muşcătura infectantă se declară impropriu consumului uman animalul în întregime; b) în cazul în care animalele au fost tăiate după mai puţin de 6 zile de la muşcătură, fără semne clinice de turbare, se declară impropriu consumului uman locul muşcăturii, capul şi coloana vertebrală; c) Restul cărnii şi subproduselor comestibile se livrează pentru consum uman, fără restricţii. | ||
11. | BOTULISM ** | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele şi leporidele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele şi leporide Supraveghere specii receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE şi ORGANE - bovine, ovine, caprine, porcine şi leporide Inspecţia post-mortem a carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNE, ORGANE ŞI PRODUSE DE ORIGINE ANIMALĂ În caz de suspiciune se recoltează probe din loturile de produse de origine animală. Determinarea prezenţei toxinei botulinice în probe se face prin bioprobă pe şoareci şi testele imunologice ELISA, RIA. | ||
III. MĂSURI 1. În cazul în care este diagnosticată boala, carnea se declară improprie consumului uman; 2. În cazul în care se identifică prezenţa toxinei botulinice în produse de origine animală, acestea se distrug; 3. DSVSA au obligaţia de a notifica la ANSVSA toate situaţiile de suspiciune şi confirmare a cazurilor de botulism sau orice situaţie în care se depistează toxina botulinică, în alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive, precum şi de a efectua investigaţiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecţie sau contaminare; 4. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/ supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP şi în mod special a formulelor de tratament termic, durata, presiunea şi temperatura de sterilizare şi/sau pasteurizare în toate unităţile de procesare carne, lapte, peşte; b) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucişate în toate unităţile de procesare, alimentaţie publică; c) identificarea şi eliminarea conservelor şi semiconservelor bombate sau alte defecte fizice, cu modificări senzoriale ca urmare a controlului oficial în unităţile de procesare, depozitare şi comercializare. | |||
12. | LEPTOSPIROZA ** | I. ANIMALE VII Bovinele, cabalinele şi porcinele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovine, porcine, cabaline Supraveghere serologică prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE şi ORGANE Inspecţia post-mortem a carcaselor şi organelor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNE şi ORGANE Se prelevează porţiuni de rinichi şi ficat de la animalele tăiate; | ||
III. LAPTELE | III. MĂSURI 1. Carnea şi organele: a) Se declară improprii consumului uman în totalitate carcasele icterice, marasmatice sau cu modificări importante ale musculaturii; b) Se sterilizează prin fierbere sau autoclavare în cazul prezenţei leziunilor degenerative numai în ficat şi a examenului bacteriologic pozitiv; c) Grăsimea se dă în consum după topire, iar glandele endocrine şi sângele se confiscă; d) Pieile se prelucrează prin sărare uscată şi se livrează după 14 zile. 2. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) Respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă şi a programului HACCP în toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; b) Evitarea contaminării carcaselor cu excreţii de la speciile receptive prin utilizarea de tehnici de tăiere şi inspecţie adecvate care includ protejarea vezicii urinare şi a rinichilor; c) îndepărtarea şi eliminarea în condiţii de siguranţă a excreţiilor de la speciile receptive, din boxele de aşteptare; d) Evitarea contaminării surselor de apă potabilă cu excreţii provenite de la speciile receptive; e) Respectarea programelor DDD în toate unităţile de procesare, precum şi în unităţile de alimentaţie publică; în toate cazurile se vor lua măsuri de protecţie a personalului operator care intra în contact cu animalele vii destinate abatorizării şi/sau carcase. 3. Laptele: a) Respectarea igienei mulsului; b) Evitarea contaminării cu excreţii provenite de la animalele receptive. | ||
13. | TUBERCULOZA** (alta decât cea produsă de Mycobacterium Bovis) | I. ANIMALE VII Porcinele, ovinele, cabalinele şi păsările se supun examenului ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - porcine, ovine, cabaline, păsări Supraveghere - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE şi ORGANE 1. porcine, ovine, cabaline a) Inspecţia post-mortem a carcaselor şi organelor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNE şi ORGANE 1. porcine, ovine, cabaline: a) în cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni şi ganglioni limfatici aferenţi în vederea examinării bacteriologice şi histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare; b) în lipsa organelor afectate se recoltează numai ganglionii limfatici cu leziuni. 2. păsări: în caz de suspiciune se recoltează carcase întregi şi organe cu leziuni (ficat, splină). | ||
b) La inspecţia post-mortem se examinează inclusiv ganglionii limfatici ai capului şi organelor. c) în cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere în condiţii normale, în caz contrar animalele se dirijează la tăiere în partidă separată. 2. păsări Pasările se supun inspecţiei post -mortem individuale după tăiere, prin examinarea carcasei şi organelor. | III. MĂSURI 1. porcine, ovine, cabaline: măsurile de abator la carne şi organe se aplică în funcţie de localizarea şi extinderea leziunilor şi în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare. 2. păsări: Măsurile de abator pentru carne şi organe se aplică în funcţie de localizarea şi extinderea leziunilor. Se declară improprii consumului uman carcasele şi organele în caz de: a) infecţie generalizată; b) leziuni pe organe însoţite de cahexie şi infiltraţii în musculatură, în cazurile în care carcasa nu prezintă modificări, dar există leziuni pe organe se confiscă organele cu leziuni, iar carnea se admite în consum după sterilizare prin fierbere. | ||
14. | YERSINIOZA ** | I. ANIMALE VII Porcinele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - porcine: Supraveghere anatomopatologică şi de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. |
II. CARNE Inspecţia post-mortem a carcaselor şi organelor de porcine se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | II. CARNE În caz de suspiciune se recoltează carne: 1. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP şi în mod special a formulelor de tratament termic în toate unităţile de procesare a cărnii de porc; b) prevenirea contaminării în abator prin utilizarea de tehnici de tăiere adecvate care includ protejarea rectului cu pungă de plastic; c) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucişate în toate unităţile de procesare, alimentaţie publică şi în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termen lung de valabilitate; d) evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unităţile de alimentaţie publică. | ||
15. | ANISAKIDOZA ** ŞI ALTE PARAZITOZE LA PEŞTI | 1. Fiecare lot de peşte, icrele şi lapţii se supun examenului prin inspecţie vizuală. 2. Se prelevează probe reprezentative din fiecare lot de peşte, icre şi lapţi. | I. Înainte de prelucrare sau comercializare, loturile de peşte, icrele şi lapţii sunt supuse inspecţiei vizuale randomizate de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial în vederea depistării şi îndepărtării paraziţilor vizibili cu ochiul liber. |
II. MĂSURI Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe modul în care se prelucrează peştele, icrele şi lapţii: a) peştele parazitat sau părţile parazitate din acesta nu vor fi comercializate pentru consum uman; b) peştele întreg la care au fost evidenţiate formaţiuni parazitare doar la nivelul viscerelor şi care pot fi îndepărtate în totalitate, se dirijează la procesare sub supraveghere sanitară veterinară într-o unitate autorizată sanitar-veterinar care dispune de facilitaţi pentru îndepărtarea eficientă a părţilor parazitate şi în care sunt respectate condiţiile de igienă pentru evitarea posibilităţilor de contaminare; c) peştele întreg la care au fost evidenţiate formaţiuni parazitare la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii şi a viscerelor se declară impropriu pentru consum uman şi nu se acceptă valorificarea acestuia pentru consumul uman. | |||
16. | CISTICERCOZA ** | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele şi porcinele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. II. CARNE ŞI ORGANE 1. Carnea proaspătă provenită de la animale receptive se supune inspecţiei post-mortem imediat după tăiere. 2. Inspecţia post-mortem a carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, porcinele Supravegherea prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. II. CARNE ŞI ORGANE Se examinează fiecare carcasă de bovine, ovine, porcine destinată consumului uman. III. MĂSURI 1. Carnea şi organele infestate trebuie să fie declarate improprii pentru consumul uman, cu următoarele precizări: a) în cazul infestaţiei generalizate sau dacă musculatura prezintă modificări senzoriale carnea şi organele se declară improprii consumului uman; b) în cazul infestaţiei localizate, porţiunile infestate se confiscă, iar restul cărnii se poate pune în consum condiţionat după tratament termic prin fierbere sau prin congelare, atunci când caracterele senzoriale ale cărnii, organelor şi subproduselor sunt normale; c) grăsimea de porc se topeşte la 100°C după care se poate utiliza pentru consum; d) masa gastrointestinală se poate utiliza în procesare fără restricţii, dacă nu prezintă chişti. 2. Medicul veterinar oficial va controla prin inspecţie/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabricaţie şi igienă, a programului HACCP şi în mod special a formulelor de tratament termic în toate unităţile de procesare carne roşie; b) respectarea programelor DDD în toate unităţile de procesare şi alimentaţie publică; c) interzicerea prezenţei câinilor în abatoare. |
17. | ANTRAX** (B-051) | I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele şi porcinele se supun inspecţiei ante mortem în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. II. CARNE şi ORGANE Inspecţia post-mortem a carcaselor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. | I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele, porcinele: Supraveghere anatomopatologică şi de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. II. MĂSURI: a) animalele clinic sănătoase, provenind din loturi în care au existat cazuri de antrax, se dirijează la abator pentru sacrificare în partidă separată; b) în forma localizată la porci (glosantrax), animalele sunt izolate sub restricţii şi se recoltează porţiuni de splină, ganglioni limfatici şi os lung nedeschis; c) în toate situaţiile în care se suspicionează o formă de antrax în abator trebuie suspendate toate activităţile până la confirmarea diagnosticului; d) în cazul în care se depistează un caz pozitiv de antrax toate carcasele contaminate trebuie distruse şi îndepărtate în condiţii de siguranţă; e) reluarea activităţii se poate face numai după efectuarea unei dezinfecţii severe astfel încât agentul chimic utilizat să rămână în contact timp de 8 ore cu suprafeţele supuse dezinfecţiei; f) în toate situaţiile în care se suspicionează sau se confirmă o formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la om/personalul operator şi a contaminării mediului de lucru. |
Conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor şi agenţilor zoonotici, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 199 din 2 martie 2006, cu modificările şi completările ulterioare: * Zoonoze care trebuie monitorizate; ** Zoonoze ce se vor monitoriza în conformitate cu situaţia epidemiologică. *** MĂSURILE CARE SE APLICĂ DUPĂ EFECTUAREA CONTROALELOR - COMUNICAREA REZULTATELOR INSPECŢIEI: 1. Medicul veterinar oficial trebuie să consemneze şi să evalueze rezultatele activităţilor din cadrul inspecţiei. 2. _ a) în cazul în care inspecţiile pun în evidenţă prezenţa unei boli sau a unei stări patologice care ar putea afecta sănătatea publică sau animală sau ar putea periclita bunăstarea animalelor, medicul veterinar oficial trebuie să informeze operatorul din sectorul alimentar despre aceasta. b) în cazul în care problema identificată a apărut în cursul producţiei primare, medicul veterinar oficial trebuie să informeze despre aceasta medicul veterinar de liberă practică împuternicit responsabil de supravegherea stării de sănătate a animalelor din exploataţia de origine, operatorul din sectorul alimentar, DSVSA şi după caz, fondul de vânătoare respectiv. c) în cazul în care animalele în cauză provin dintr-o crescătorie a unui alt stat membru al Uniunii Europene sau dintr-o ţară terţă, medicul veterinar oficial trebuie să informeze DSVSA. 3. Rezultatele inspecţiilor şi testărilor vor fi monitorizate în bazele de date ale ANSVSA şi DSVSA. 4. Medicul veterinar oficial care, în timpul unei inspecţii ante mortem sau post-mortem sau în cursul oricărei alte activităţi de inspectare, suspectează prezenţa unui agent infecţios menţionat în lista A a OEE, este obligat să informeze imediat DSVSA şi să ia, împreună cu aceasta, toate măsurile şi precauţiile care se impun pentru a împiedica eventuala răspândire a agentului infecţios, în conformitate cu legislaţia comunitară care se aplică. | |||
Nr. Crt. | CATEGORIA DE PRODUS/ ACTIVITATE | UNITATEA | CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN INSPECŢIE/VERIFICARE/TESTARE/SUPRAVEGHERE/MONITORIZARE/RECOLTARE DE PROBE | |||||||
Frecvenţa inspecţiilor/verificărilor/supravegherii/monitorizării | RECOLTARE DE PROBE PENTRU EXAMENE DE LABORATOR | |||||||||
Natura probei | Frecvenţa recoltării probelor pentru examenele de laborator prevăzute la Capitolul III, Secţiunea 4 din prezentele norme metodologice | Precizări tehnice* | ||||||||
0 | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | ||||
1. | Activităţi generale | a) Depozit frigorific | Lunar | Produse depozitate care necesită regim termic | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse | 1. Recoltarea de probe se efectuează de către DSVSA, în scop bine determinat, în cadrul controlului oficial, în vederea verificării siguranţei produsului şi respectiv a conformităţii alimentului cu criteriile de siguranţă prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare, după cum urmează: a) verificarea siguranţei produsului şi respectiv a conformităţii alimentului cu criteriile de siguranţă prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; b) verificarea siguranţei produsului şi respectiv, a conformităţii alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranţă care nu sunt prevăzute de legislaţia comunitară, dar care sunt cuprinse în legislaţia naţională; c) obţinerea de informaţii privind statusul microbiologic al unor alimente comercializate pe piaţă; d) verificarea sistemului de proceduri şi programe implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea asigurării siguranţei alimentelor (proceduri de bune practici de igienă şi producţie, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemare, evitarea contaminării încrucişate şi/sau a contaminării post tratament termic); e) verificarea conformităţii alimentului/lotului/loturilor suspicionate; f) dezvoltarea investigaţiilor în cursul anchetelor de toxiinfecţii alimentare, reclamaţiilor, sesizărilor; g) obţinerea de informaţii cu privire la noi pericole, rezultate în urma evaluării riscului. | ||||
b) Unitate de reambalare | Lunar | Produse alimentare de origine animală | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse reambalate | |||||||
c) Piaţă en-gros | Semestrial | Produse alimentare de origine animală expuse la vânzare | în caz de reclamaţie, sesizare, suspiciune, toxiinfecţii alimentare | |||||||
2. | Carne de ongulate domestice | a) Abator | Permanentă | * Ţesut muscular, organe (ficat, rinichi, splina, ganglioni). | Lunar - pentru fiecare specie | |||||
* Probe de pe suprafaţa carcaselor de bovine, porcine, pentru testarea E. coli şi Salmonella | a) Lunar - conform reglementărilor Uniunii Europene în vigoare b) Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităţilor autorizate pentru export în ţări terţe | |||||||||
b) Unitate de tranşare | Permanentă | Carne tranşată | Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii. | |||||||
Ţesut muscular, organe | Lunar - pentru fiecare specie. | 2. În cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată o neconformitate care necesită investigaţii de laborator recoltarea de probe va fi însoţită întotdeauna şi de notă de control, în care autoritatea sanitar-veterinară locală va înscrie rezultatul controlului oficial şi va argumenta scopul recoltării; 3. Recoltarea de probe de către autoritatea sanitar-veterinară locală se realizează planificat în baza unei strategii stabilite de către DSVSA şi care trebuie să urmărească obţinerea de informaţii - date comparabile, necesare autorităţii sanitar-veterinare locale; | ||||||||
3. | Carne de pasăre şi de lagomorfe | a) Abator sacrificare pui broiler şi a lagomorfelor | Permanentă | |||||||
Probe de pe suprafaţa carcaselor şi pielea de pe gât pentru testarea E. coli şi Salmonella | a) Lunar - conform reglementarilor Uniunii Europene în vigoare b) Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităţilor autorizate pentru export în ţări terţe | |||||||||
1. cecum pentru testarea Campylobacter spp 2. carcasă întreagă pentru testarea Campylobacter spp şi Salmonella spp | Trimestrial pentru abatoarele cu capacitate proiectată > cu 20.000 pasări sacrificate/zi | |||||||||
b) Unitate de tranşare | Permanentă | Carne tranşată | Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii | |||||||
4. | Carne de vânat de crescătorie | a) Abator | Permanentă | * Ţesut muscular, organe (ficat, rinichi, splina, ganglioni). | Lunar - pentru fiecare specie | În stabilirea strategiei de recoltare, DSVSA trebuie să ţină cont de următoarele principii: a) recoltare randomizată şi reprezentativă pentru lot; b) recoltare selectivă - când se adresează unor categorii de alimente cu risc înalt, în baza informaţiilor, investigaţiilor şi a experienţei anterioare; c)recoltare în caz de suspiciune - care se bazează, pe o analiză şi o experienţă privind lotul şi circumstanţele recoltării (ex. recoltarea efectuată ca o parte a investigaţiei în focarele de toxiinfecţii alimentare (TIA) sau în timpul unei inspecţii sau evaluări a programului HACCP în urma cărora se constată deficienţe care afectează siguranţa produsului); în scopul obţinerii de date relevante, monitorizării şi supravegherii corespunzătoare a riscului microbiologic pe întreg lanţul alimentar, DSVSA trebuie să tină cont în elaborarea strategiei de recoltare că frecvenţa şi procedura de recoltare să se aleagă în funcţie de tipul de microorganism sau toxina şi tipul de aliment implicat (perisabil, stabil). 4. În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvenţa de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea şi eliminarea cauzei.** | ||||
* Probe de pe suprafaţa carcaselor pentru testarea E. coli şi Salmonella | a) Lunar - conform reglementarilor Uniunii Europene în vigoare b) Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităţilor autorizate pentru export în ţări terţe | |||||||||
b) Unitate de tranşare carne de vânat de crescătorie | Permanentă | Carne tranşată | Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii | |||||||
Materii prime | Trimestrial - pentru fiecare specie | |||||||||
5. | Carne de vânat sălbatic | a) Unitate care manipulează carne de vânat sălbatic | Permanentă | Produse finite | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse | |||||
b) Unitate de tranşare a cărnii de vânat sălbatic | Permanentă | Carne tranşată | Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii | |||||||
6. | Carne tocată, preparată şi carne separată mecanic | a) Unitate pentru carne tocată | Lunar | Produse finite | Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare | |||||
b) Unitate pentru carne preparată | Lunar | Produse finite | Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | |||||||
c) Unitate pentru carne separată mecanic | Lunar | Produse finite | Semestrial - pentru fiecare categorie carne tocată obţinută pe specie | |||||||
7. | Produse din carne | Unitate de procesare | Lunar | Produse finite | Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare | |||||
8. | Moluşte bivalve vii | a) Centru de colectare | Semestrial | Moluşte bivalve vii. Apă de contact | Trimestrial | |||||
b) Centru de purificare | Semestrial | Moluşte bivalve vii Apă de contact | Trimestrial | |||||||
9. | Peşte şi produse din pescuit | a) Vas fabrică | Semestrial | Peşte şi produse din pescuit | Semestrial - pentru fiecare specie | |||||
b)Vas congelator | Semestrial | Peşte şi produse din pescuit congelate | Semestrial - pentru fiecare specie | |||||||
c) Unitate pentru produse proaspete din pescuit (cherhana) | Trimestrial | Peşte şi produse din pescuit | Semestrial - pentru fiecare specie | |||||||
Produse proaspete din pescuit | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse din pescuit obţinute | |||||||||
d) Unitate procesare a produselor din pescuit | Lunar | Materii prime | Trimestrial - pentru fiecare categorie | |||||||
Produse finite | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse obţinute | |||||||||
e) Piaţă de licitaţie | Trimestrial | Produse valorificate | Semestrial - pentru fiecare categorie de produse | |||||||
f) Piaţa de desfacere | Trimestrial | Produse valorificate | Semestrial - pentru fiecare categorie de produse | |||||||
10. | Lapte crud şi produse din lapte | a) Exploataţii de animale producătoare de lapte care livrează lapte la unităţile de procesare | Trimestrial | Lapte crud | - Bilunar - număr total de germeni - Lunar - Număr Celule Somatice după cum urmează: 1. Se vor recolta probe de lapte crud de la cel puţin 0, 02% din numărul total de exploataţii care livrează lapte la unităţile de procesare autorizate sanitar-veterinar, în vederea stabilirii criteriilor pentru laptele crud conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 139 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, astfel: a) Pentru laptele crud de vacă: 1. numărul total de germeni la 30 C < 100.000/ml***; 2. Număr Celule Somatice< ", " 400.000/ml b) Pentru laptele crud provenit de la alte specii: numărul total de germeni la 30 C < 1.500.000/ml*** c) Pentru laptele crud provenit de la alte specii, care este destinat fabricării de produse lactate din lapte crud: numărul total de germeni la 300 C <</u> 500, 000/ml*** 2) În cazul în care se constată că laptele crud livrat de un producător nu îndeplineşte criteriile stabilite de Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, DSVSA va notifica producătorul de lapte iar acesta are obligaţia de a remedia situaţia în termen de 3 luni de la notificare. 3) În situaţia în care producătorul de lapte nu a remediat criteriile de calitate a laptelui crud după 3 luni de la notificare, DSVSA vor proceda conform instrucţiunilor stabilite de ANSVSA în baza Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, şi a Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 854/2004/CE, cu amendamentele ulterioare. | |||||
b) Unitate de procesare a laptelui materie primă | Permanentă | Lapte crud Produse finite | 1. Lunar, se va recolta o probă de lapte crud de vacă imediat înainte de procesare, pentru stabilirea conformităţii cu cerinţele din Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE, cu amendamentele ulterioare astfel: a) Pentru laptele crud de vacă destinat obţinerii de produse lactate: numărul total de germeni la 30°C < 300.000/ml; b) Pentru laptele de vacă procesat destinat obţinerii de produse lactate: numărul total de germeni la 30°C < 100.000/ml 2. Lunar, se va recolta o probă de lapte crud în vederea efectuării analizelor pentru Listeria Monocytogenes, punct crioscopic, aciditate titrabila şi densitate.3. Trimestrial pentru fiecare categorie de produse finite obţinute. 4. Lunar, se va recolta o probă de lapte pasteurizat, în vederea determinării activităţii fosfatazei alcaline. | |||||||
c) Unitate de procesare a produselor lactate | Permanentă | Produse finite | Trimestrial pentru fiecare categorie de produse finite obţinute. | |||||||
11. | Ouă şi produse din ouă | a) Centru de ambalare ouă | Trimestrial | Ouă | Trimestrial | |||||
b) Unitate pentru producerea ouălor lichide | Lunar | Ouă | Trimestrial | |||||||
Produse finite | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse obţinute | |||||||||
c) Unitate procesare a ouălor | Lunar | Ouă | Trimestrial | |||||||
Produse finite | Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse obţinute | |||||||||
12. | Pulpe de broască şi melci | Unitate de procesare | Trimestrial | Materii prime Produse finite | Trimestrial | |||||
13. | Grăsimi animale, untură, jumări | a) Centru de colectare grăsimilor animale | Trimestrial | Materii prime | Semestrial | |||||
b) Unitate de procesare a grăsimilor animale | Trimestrial | Produse finite | Semestrial | |||||||
14. | Gelatina | a) Centru de colectare a materiilor prime pentru gelatină | Semestrial | Materii prime | Semestrial | |||||
b) Unitate de procesare a gelatinei | Semestrial | Produse finite | Semestrial | |||||||
15. | Colagen | a) Centru de colectare a materiilor prime pentru colagen | Semestrial | Materii prime | Semestrial | |||||
b) Unitate de procesare a colagenului | Semestrial | Produse finite | Semestrial | |||||||
16. | Alte activităţi | a) Unitate de procesare a mierii de albine şi/sau a altor produse apicole | Semestrial | Materii prime | Semestrial | |||||
Produse finite | Semestrial | |||||||||
b) Mijloc de transport | Anual şi ori de cate ori este necesar | De pe suprafeţele interioare şi echipamentele de răcire | În caz de reclamaţie, sesizare, suspiciune, toxiinfecţii alimentare. | |||||||
* I. În cazul obţinerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA au următoarele obligaţii şi vor dispune următoarele măsuri: A. notifică prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alertă; 1. declanşarea anchetei în scopul: a) identificării lotului/loturilor suspecte; b) identificării unităţii/unităţilor în care a fost produs/produse; c) identificării reţelei de distribuţie prin stabilirea trasabilităţii produsului/produselor; d) identificării cauzei/pericolului; e) evaluării pericolelor/riscului; f) aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului. 2. controlul şi verificarea procedurilor şi programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 3. verificarea corectitudinii acţiunilor corective şi măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 4. supravegherea şi monitorizarea acţiunilor corective şi a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat; 5. reţinerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei şi sosirea buletinelor de analiză; 6. verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcţie de tipul de hazard şi particularităţile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.), precum şi de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformităţi înregistrate în timp în registrele unităţii privind produsul suspicionat/incriminat); 7. includerea în planul de recoltare de probe de sanitaţie, mediu, materii prime, produse şi loturi, relevante în funcţie de tipul de risc şi particularităţile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.); 8. până la depistarea cauzei şi eliminarea pericolelor/riscului, în funcţie de analiza de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat; 9. centralizarea rezultatelor anchetei şi comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA. B. În cazul produselor de origine animală provenite din import din ţări terţe, PEF şi DSVSA vor dispune măsuri în baza prevederilor Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în Comunitatea Europeană din ţări terţe, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 752 din 4 septembrie 2006: 1. În situaţia în care, urmare a controalelor prevăzute în Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006, se constată că legislaţia comunitară a fost încălcată, PEF şi DSVSA vor lua următoarele măsuri: a) notificarea ANSVSA despre natura produselor utilizate şi transportul în cauză; b) intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeaşi origine (următoarele 10 transporturi care au aceeaşi origine trebuie să fie reţinute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe şi testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006); 2. În situaţia în care controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislaţiei comunitare, lotul sau părţile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006; În cazul în care, controalele evidenţiază o depăşire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006; II. DSVSA se vor asigura că, în caz de obţinere de rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri: 1. notifică în regim de urgenţă DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcţie de caz; 2. notifică în regim de urgentă fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obţinute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării şi aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecţiei în ferme; 3. informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat şi motivul retragerii alimentului de pe piaţă; 4. iniţiază în regim de urgenţă, procedura de retragere/rechemare a produsului din reţeaua de distribuţie şi dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final şi vor furniza în timp util DSVSA documentaţia centralizată privind retragerea/rechemarea; 5. colaborează cu autorităţile sanitar-veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat şi furnizează în timp util documentaţia solicitată de către ANSVSA; 6. reevaluează procedurile şi programele de bune practici de igienă şi producţie, HACCP, precum şi mărirea frecvenţei de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea şi eliminarea cauzei, şi iniţiază acţiuni şi măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariţiei riscului/pericolului pentru alimentul implicat. ** Probele recoltate în condiţiile precizărilor tehnice (menţionate la coloana 6) vor fi însoţite de o notă justificativă cu precizarea motivaţiei recoltării acestora în afara frecvenţei stabilite prin prezentele Norme metodologice, după cum urmează: 1. În cazul în care în urma inspecţiei se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigaţii de laborator, autoritatea sanitar-veterinară locală va preleva probe pentru efectuarea analizelor de laborator; 2. ori de câte ori se consideră necesar, DSVSA pot dispune creşterea frecvenţei inspecţiilor şi a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu. *** media geometrică calculată pe o perioadă de 2 luni, cu prelevarea a 2 probe/lună; **** media geometrică calculată pe o perioadă de 3 luni, cu prelevarea unei singure probe/lună. | ||||||||||
Nr. Crt. | Categoria de produs/activitate | Unitatea | CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN INSPECŢIE/VERIFICARE/TESTARE/RECOLTARE DE PROBE | |||
Frecvenţa inspecţiilor/verificărilor/supravegherii/monitorizării | Recoltare de probe pentru examene de laborator | |||||
Natura probei | Frecvenţa recoltării probelor pentru examenele prevăzute la Capitolul III, Secţiunea 4 din prezentele norme metodologice | Precizări tehnice* | ||||
0 | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. |
1. | Carne | a) Carmangerie | Trimestrial | Materii prime | Semestrial, pentru fiecare categorie de produse, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | 1. Recoltarea de probe se efectuează de către DSVSA în scop bine determinat în cadrul controlului oficial, în vederea verificării siguranţei produsului şi respectiv a conformităţii alimentului cu criteriile de siguranţă prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare, după cum urmează: a) verificarea siguranţei produsului şi, respectiv, a conformităţii alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranţă prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; b) verificarea siguranţei produsului şi respectiv a conformităţii alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranţă care nu sunt prevăzute de legislaţia comunitară, dar care sunt cuprinse în legislaţia naţională; c) obţinerea de informaţii privind statusul microbiologic a unor alimente comercializate pe piaţă; d) verificarea sistemului de proceduri şi programe implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea asigurării siguranţei alimentelor (proceduri de bune practici de igienă şi producţie, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemare, evitarea contaminării încrucişate şi/sau a contaminăriii post tratament termic); e) verificarea conformităţii alimentului/ lotului/ loturilor suspicionate; f) dezvoltarea investigaţiilor în cursul anchetelor de toxiinfecţii alimentare, reclamaţiilor, sesizărilor; g) obţinerea de informaţii cu privire la noi hazarde, rezultate în urma evaluării riscului. 2. În cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată o neconformitate care necesită investigaţii de laborator recoltarea de probe va fi însoţită întotdeauna şi de notă de control, în care autoritatea sanitară veterinară locală va înscrie rezultatul controlului oficial şi va argumenta scopul recoltării. 3. Recoltarea de probe de către autoritatea sanitară veterinară locală se realizează planificat în baza unei strategii stabilite de către DSVSA, care trebuie să urmărească obţinerea de informaţii - date comparabile, necesare autorităţii sanitare veterinare locale, în stabilirea strategiei de recoltare DSVSA trebuie să ţină cont de următoarele principii de: a) recoltare randomizată şi reprezentativă pentru lot; b) recoltare selectivă - când se adresează unor categorii de alimente cu risc înalt (în baza informaţiilor, investigaţiilor şi a experienţei anterioare); c)recoltare în caz de suspiciune - care se bazează, pe o analiză şi o experienţă privind lotul şi circumstanţele recoltării (de exemplu, recoltarea efectuată ca parte a investigaţiei în focarele de TIA, sau în timpul unei inspecţii sau evaluări a programului HACCP în urma cărora se constată deficienţe care afectează siguranţa produsului), în scopul obţinerii de date relevante, al monitorizării şi al supravegherii corespunzătoare a riscului microbiologic pe întreg lanţul alimentar, DSVSA trebuie să ţină cont în elaborarea strategiei de recoltare ca frecvenţa şi procedura de recoltare să se aleagă în funcţie de tipul de microorganism sau toxină şi tipul de aliment implicat (perisabil, stabil). |
Produse finite | Semestrial, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | |||||
b) Măcelărie | Semestrial | Carne proaspătă | Semestrial, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | |||
c) Centru colectare a vânatului sălbatic*** | Semestrial în sezoanele de vânătoare | - | - | |||
d) Centru pentru sacrificarea păsărilor şi/sau lagomorfelor la nivelul fermei | Semestrial | Carcase păsări/lagomorfe | Semestrial, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | |||
2. | Lapte | Centru de prelucrare a laptelui lapte independent sau integrat în cadrul exploataţiei | Trimestrial | Produse finite | Trimestrial pentru fiecare categorie de produse obţinute, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | |
3. | Peşte şi produse din pescuit | a) Centru de colectare a peştelui | Trimestrial | Peşte şi produse din peşte | Semestrial - pentru fiecare specie | |
b) Ambarcaţiune comercială de pescuit | Anual | - | - | |||
c) Punct de debarcare | Trimestrial | Peşte | Semestrial - pentru fiecare specie | |||
d) Magazin de desfacere (pescărie) | Anual | Peşte şi produse din peşte | Anual pentru fiecare categorie de produse | |||
e) Centru de colectare a batracienilor, gasteropodelor | Semestrial | Batracieni, gasteropode | Semestrial - pentru fiecare specie | |||
4. | Miere | a) Centru colectare a mierii şi a altor produse apicole | Semestrial | Miere şi produse apicole | Semestrial - pentru fiecare categorie de produse | |
b) Centre de extracţie a mierii | Anual | Miere | Anual - în perioada iulie-septembrie | |||
c) Magazin de desfacere a mierii | Anual | Miere | Anual - pentru fiecare categorie de miere | |||
5. | Alimentaţie publică şi alte activităţi | a) Restaurant şi alte unităţi în care se prepară şi servesc mâncăruri gătite; b) Pizzerie; c) Laborator patiserie; d) Pensiuni turistice; e) Unităţi cu vânzare prin internet; f)Depozit alimentar; g) Hipermarket; h) Supermarket; i) Cantină. | Semestrial | Materii prime şi produse finite Probe de sanitaţie | În caz de reclamaţii, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecţii alimentare | |
Magazin alimentar | Anual | Materii prime, semipreparate şi produse finite Probe de sanitaţie | În caz de reclamaţii, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecţii alimentare | |||
6. | Prepararea mâncărurilor la comandă | Catering | Trimestrial | Produse finite Probe de sanitaţie | Trimestrial - pentru fiecare categorie în parte | |
7. | Produse primare destinate vânzării directe | a) vânat sălbatic; b) carne pasăre şi lagomorfe; c) peşte proaspăt; d) melci şi moluşte bivalve e) ouă; f) miere de albine g) lapte crud. | - | a) vânat sălbatic; b) carne pasăre şi lagomorfe; c) peşte proaspăt; d) melci şi moluşte bivalve; e) ouă; f) miere de albine; g) lapte crud. | în caz de reclamaţii, suspiciuni sau toxiinfecţii alimentare | |
* I. În cazul obţinerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA au următoarele obligaţii şi vor dispune următoarele măsuri: A. notificarea prin SRAAF a tuturor punctelor de contact implicate în alertă; 1. declanşarea anchetei în scopul: a) identificării lotului/loturilor suspecte; b) identificării unităţii/unităţilor în care a fost produs/au fost produse; c) identificării reţelei de distribuţie prin stabilirea trasabilităţii produsului/produselor; d) identificării cauzei/pericolului; e) evaluării pericolului/riscului; f) aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului. 2. controlul şi verificarea procedurilor şi programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 3. verificarea corectitudinii acţiunilor corective şi a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 4. supravegherea şi monitorizarea acţiunilor corective şi a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat; 5. reţinerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei şi sosirea buletinului de analiză; 6. verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcţie de tipul de pericol şi particularităţile alimentului (Aw, pH, temperatură etc.), precum şi de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformităţi înscrise în timp în registrele unităţii privind produsul suspicionat/incriminat); 7. includerea în planul de recoltare de probe de sanitaţie, mediu, materii prime, produse şi loturi, relevante în funcţie de tipul de hazard şi particularităţile alimentului (Aw, pH, temperatură, etc.); 8. până la depistarea cauzei şi eliminarea pericolului/riscului, în funcţie de analiza de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat; 9. centralizarea rezultatelor anchetei şi comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA. B. În cazul produselor de origine animală provenite din import din ţări terţe, PEF şi DSVSA vor dispune măsuri în baza prevederilor Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006: 1. În situaţia în care, în urma controalelor prevăzute în Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006 se constată că legislaţia comunitară a fost încălcata PIF, DSVSA vor lua următoarele măsuri: a) notificarea la ANSVSA despre natura produselor utilizate şi transportul în cauză; b) intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeaşi origine (următoarele 10 transporturi din aceeaşi origine trebuie să fie reţinute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe şi testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006); 2. În situaţia în care, controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislaţiei comunitare, lotul sau părţile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006. În cazul în care controalele evidenţiază o depăşire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 206/2006. II. DSVSA se vor asigura că, în caz de obţinere a unor rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri: 1. notifică în regim de urgenţă DSVSA, producătorul/importatorul/exportatorul, în funcţie de caz; 2. notifică în regim de urgenţă fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obţinute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării şi aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecţiei în ferme; 3. informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat şi motivul retragerii alimentului de pe piaţă; 4. iniţiază în regim de urgenţă procedura de retragere/rechemare a produsului din reţeaua de distribuţie şi dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final şi vor furniza în timp util DSVSA documentaţia centralizată privind retragerea/rechemarea produsului; 5. colaborează cu autorităţile veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminat şi furnizează în timp util documentaţia solicitată de către ANSVSA; 6. reevaluează procedurile şi programele de bune practici de igienă şi producţie, HACCP, precum şi mărirea frecvenţei de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea şi eliminarea cauzei, şi iniţiază acţiuni şi măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariţiei riscului/hazardului pentru alimentul implicat. ** În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvenţa de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea şi eliminarea cauzei. Probele recoltate în condiţiile precizărilor tehnice, menţionate la coloana 6, vor fi însoţite de o notă justificativă cu precizarea motivaţiei recoltării acestora în afara frecvenţei stabilite prin prezentele norme metodologice, după cum urmează: a) în cazul în care în urma inspecţiei se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigaţii de laborator, autoritatea sanitar-veterinară competentă va preleva probe pentru efectuarea analizelor de laborator; b) ori de cate ori se consideră necesar, DSVSA pot dispune creşterea frecvenţei inspecţiilor şi a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu; *** Probe recoltate în vederea efectuării examenelor pentru decelarea Trichinella spp., conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2075/2005/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||||
Nr. Crt. | Produsul | Examen senzorial | Analize microbiologice | Analize fizico-chimice | ||||
Criteriu | Metoda | Referenţial interpretare rezultate(12) | Criteriu | Metoda | Referenţial interpretare rezultate(12) | |||
0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
1. | Alimente gata pentru consum destinate sugarilor sau alimente gata preparate destinate unor scopuri medicale speciale | Da | Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | - |
2. | Alimente gata pentru consum ce constituie suport de creştere pentru L. Monocytogenes, altele decât cele destinate sugarilor şi în scopuri medicale speciale | Da | Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | - |
3. | Alimente gata pentru consum ce nu constituie suport de creştere pentru L. monocytogenes, altele decât cele destinate sugarilor şi în scopuri medicale speciale | Da | Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | - |
4. | a) Carcase de bovine, ovine, caprine, cabaline | Da | Număr total de germeni | SR EN ISO 4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | - |
Enterobacteriaceae | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
b) Carcase de porcine | Da | Număr total de germeni | SR EN ISO 4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | - | |
Enterobacteriaceae | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
c) Carcase de păsări respectiv, pui broileri şi curcani | Da | Samonella/25 g de probă comună dinpielea gâtului (1) | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare Capitolul III, Secţiunea I, punctul 5 din prezentele Norme metodologice | Determinare a conţinutului în apă la carnea de pasăre | Determinarea raportului apă/proteină | Regulamentul Comisiei nr. 543/2008/CE de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Consiliului nr. 1234/2007 în ceea ce priveşte standardele de comercializare a cărnii de pasăre, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 157 din 17 iunie 2008 | |
Campylobacte r/25 g de probă comună din pielea gâtului (1) | SR EN ISO 10272-1/2006 SR ISO/ TS 10272-2/2007 | Capitolul III, Secţiunea I, punctul 2 din prezentele Norme metodologice | ||||||
5. | Carne proaspătă şi subproduse comestibile | Da | E coli O157 (numai pentru carnea proaspătă de bovine) | SR EN ISO 16654/2002 | SR EN ISO 16654/2002 Capitolul III, Secţiunea I, punctul 8 din prezentele Norme metodologice | Prospeţime azot uşor hidrolizabil determinare a pH-ului reacţia Kreis reacţia pentru H2S | SR 9065-7/07 SR ISO 2917/07 SR 9065-10/07 SR 9065-11/07 | - |
Yersinia enterocolitică (numai pentru carnea proaspătă de porcine)(1) | ISO 10273/2003 | SR EN ISO 10273/2003 Capitolul III, Secţiunea I, punctul 14 din prezentele Norme metodologice | ||||||
Determinare specie (numai pentru carnea proaspătă atunci când se impune) | metoda USDA FSIS | - | ||||||
6. | Carne tocată şi carne preparată destinată să fie consumată crudă | Da | Număr total de germeni (numai pentru carnea tocată) | SR EN ISO 4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil reacţia Kreis conţinut grăsime | SR 9065-7/07 SR 9065-10/07 SR ISO 1443/2008 SR ISO 1444/2008 | - |
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichia coli | SRISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
E coli O157 numai pt. carnea de bovine | SR EN ISO 16654/2002 | SR EN ISO 16654/2002 | ||||||
Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Yersinia enterocolitica (numai pentru carnea de porcine) (1) | ISO 10273/2003 | ISO 10273/2003 | ||||||
Determinare specie atunci când este cazul | metoda USDA-FSIS | - | ||||||
7. | Carne tocată şi carne preparată provenită de la păsări, destinată să fie consumată gătită | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime:azot uşor hidrolizabilreacţia Kreis | SR 9065-7/07 SR 9065-10/07 | - |
Număr total de germeni (numai pentru carnea tocată) (2) | SR EN ISO4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichiacoli (2) | SRISO 16649-1, 2/2007 ISO/TS 16649-3/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Determinare specie atunci când este cazul | metoda USDA FSIS ELISA | - | ||||||
8. | Carne tocată şi carne preparată provenită de la alte specii decât pasăre, destinată să fie consumată gătită | Da | Număr total de germeni (numai pentru carnea tocată) (2) | SR EN ISO 4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil reacţia Kreis | SR 9065-7/07 SR 9065-10/07 | - |
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE | ||||||
Escherichiacoli (2) | SRISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE | ||||||
Determinare specie atunci când este cazul | metoda USDA-FSIS ELISA | - | ||||||
9. | Carne separată mecanic | Da | Număr total de germeni (2) | SR EN ISO 4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime:azot uşor hidrolizabil | SR 9065-7/07 | - |
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichia coli (2) | SRISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Determinare specie - atunci când este cazul | metoda USDA-FSIS | - | ||||||
10. | Produse din carne destinate a fi consumate crude | Da | Salmonella (cu excepţia produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziţiei, elimină riscul de Salmonella) | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil reacţia Kreis | SR 9065-7/07 SR 9065-10/07 | - |
Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Determinare specie atunci când este cazul | Metoda USDA-FSIS | - | ||||||
11. | Produse din carne de pasăre destinate să fie preparate (gătite) | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil reacţia Kreis | SR 9065-7/07 SR 9065-10/07 | - |
12. | Produse din carne tratate termic | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil reacţia Kreis | SR 9065-7/07 SR 9065-10/07 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 210/2006 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea produselor din carne, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 10 din 8 ianuarie 2007, cu completările ulterioare. |
Determinare specie - atunci când este cazul | Metoda ELISA | În funcţie de specificaţiile kit-ului | ||||||
13. | Gelatină şi colagen | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | - |
14. | Produse din pescuit proaspete (3) | Da, Conform Regulamentului Consiliului nr. 2406/1996/CE privind stabilirea standardelor comune de piaţă pentru anumite produse pescăreşti, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 334 din 23 decembrie 1996, cu amendamentele ulterioare | Examen parazitologic | Conform Regulamentului nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil histamina (7) (la speciile din familiile de Scombridae şi Clupeidae) | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/ CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE de stabilire a valorilor limită de azot bazic volatil total (AB VT) pentru anumite categorii de produse pescăreşti şi a metodelor de analiză care trebuie utilizate, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităţilor Europene nr. L 97 din 29 aprilie 1995 | Regulamentul nr. Comisiei nr. 2074/2005/ CE cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/ CE |
HPLC sau ELISA conform Regulamentului Comisiei nr. 1441/2007/CE de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 322 din 7 decembrie 2007 | ||||||||
15. | Produse din pescuit preparate (4) | Da, Conform Regulamentului Consiliului nr. 2406/1996/CE, cu amendamentele ulterioare | Examen parazitologic | Conform Regulamentului Comisiei nr. 2074/2005/ CE, cu amendamentele ulterioare | Regulamentul Comisiei nr. nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil histamina (7) (la speciile din familiile de Scombridae şi Clupeidae) | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE HPLC sau ELISA conform Regulamentului Comisiei nr. 1441/2007/CE | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/ CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE; |
Listeria monocytogen es (numai pt. produsele care se consuma ca atare) | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/CE | |||||
16. | Produse din pescuit transformate (5) | Da, Conform Regulamentului Consiliului nr. 2406/1996/CE, cu amendamentele ulterioare | Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil histamina (7) (la speciile din familiile de Scombridae şi Clupeidae) | Regulament Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE HPLC sau ELISA conform Regulamentului Comisiei nr. 1441/2007/CE | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamente-le ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/CE |
17. | Conserve din peşte (6) | Da | azot uşor hidrolizabil histamina (7) (la speciile din familiile de Scombridae şi Clupeidae) NaCl (conţinutul de NaCl % potenţiometric | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE HPLC sau ELISA conform Regulamentului Comisiei nr. 1441/2007/CE SR ISO 1841-2/00 | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/ CE, cu amendamentele ulterioare Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/CE STAS 10844/1987 | |||
18. | Carne de peşte separată mecanic (8) | Da | Număr total de germeni | SR EN ISO 4833/2003 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE |
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichia coli | SR ISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
19. | a) Moluşte, crustacee întregi sau decochiliate/de cojite refrigerate sau congelate, fructe de mare refrigerate, congelate şi altele | Da | Escherichia coli | SRISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia 95/149/CE | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE |
Listeria monocytogen es (numai pt. cele care se consuma ca atare) | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Stafilococi coagulazo pozitivi | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
b) Pulpe de broască, melci fără cochilie congelaţi | Da | |||||||
c) Moluşte bivalve vii, echinoderme, tunicate şi gasteropode vii | Da | Escherichia coli | ISO/TS 16649-3/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
20. | a) Crustacee şi moluşte decochiliate gătite | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime: azot uşor hidrolizabil | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE | Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE |
b) Produse decorticate şi decochiliate ale crustaceelor şi moluştelor gătite | Da | Escherichia coli | ISO/TS 16649-3/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||
Stafilococi coagulazo pozitivi | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
21. | Conserve din carne | Da | Conţinut de nitriţi Prospeţime: azot uşor hidrolizabil NaCl: (conţinutul de NaCl % potenţiometric) | SREN 12014-3/2005SR 9065-7/07 SR ISO 1841-2/00 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 722 din 3 octombrie 2002 Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 210/2006, cu completările ulterioare. | |||
22. | a) Lapte crud provenit din unităţile de procesare a laptelui materie primă | Da | Număr total de germeni | SR EN ISO 4833/2003 (9) | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE | punct crioscopic densitate Prospeţime determinare a acidităţii | SR EN ISO 5764/2003 SR 2418/2008 Anexa A SR 2418/2008 Anexa B | SR 2418/2008 |
Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | - | ||||||
23. | a) Lapte crud destinat procesării provenit din exploataţiile de vaci producătoare de lapte | Da | Număr total de germeni | SR EN ISO 4833/2003 (9) | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE | |||
Număr celule somatice | SR EN ISO 13366-1/2008 sau SR ISO 13366-3/ 2001 (9) | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE | ||||||
b) Lapte pasteurizat şi alte produse lactate lichide pasteurizate | Enterobacteri aceae | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Determinare a activităţii fosfatazei alcaline (13) | ISO 11816-1 | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1664/2006 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2074/2005 în ceea ce priveşte dispoziţiile de aplicare privind anumite produse de origine animală destinate consumului uman şi de abrogare a anumitor dispoziţii de aplicare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 320 din 18 noiembrie 2006 | ||
c) Alte produse lactate şi subproduse din lapte, tratat termic | Da | Stafilococi coagulazo pozitivi | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime determinare a acidităţii | SR ISO 11869/2000 (pentru iaurt) | SR 3665/1999 | |
Escherichia coli | SR ISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Enterotoxina stafilococică | Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte (10) | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
24. | Alte produse lactate din lapte netratat termic | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime determinare a acidităţii: | Metodă IISPV | SR 1981/2008 |
Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Stafilococi coagulazo pozitivi | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichia coli | SR ISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Enterotoxina stafilococică | Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte (10) | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
25. | Lapte praf şi zer praf | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime determinare a acidităţii: | SR ISO 6091/2008 (metodă de referinţă) SR ISO 6092/2008 (metodă de rutină) | SR 5559/2008 (lapte praf) |
Enterobacteri aceae | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Stafilococi coagulazo-pozitivi | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Enterotoxina stafilococică | Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte(10) | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
26. | Formula uscată pentru sugari şi alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni, formula uscată de continuare pentru copii cu vârsta de peste 6 luni | Da | Enterobacter sakazakii (numai pentru formula uscată pentru sugari şi alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni) | ISO/TS 22964/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | |
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Bacillus cereus prezumtiv (numai pentru formula uscată pentru sugari şi alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni) | SR EN ISO 7932/2005 SR EN ISO 21871/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Enterobacteriaceae (la sfârşitul procesului de prelucrare) | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Dacă enterobacteriaceele sunt detectate în oricare unitate de probă, trebuie să fie testat pentru: | ||||||||
Enterobacter sakazakii | ISO/TS 22964/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
27. | Brânză, unt şi smântână obţinute din lapte crud sau lapte ce a fost supus unui tratament termic mai scăzut decât pasteurizarea | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime determinare a acidităţii: | SR 1740/2008 (pentru unt şi produse lactate grase) | SR 3664/2008 (brânză proaspătă) STAS 278/1986 (unt) STAS 7001/A1/1998 (smântână) |
Stafilococi coagulazo pozitivi (numai pentru brânzeturi) | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichia coli (numai pentru unt şi smântână) | SR ISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Enterotoxina stafilococică | Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte (10) | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Listeria monocytogenes | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
28. | Brânzeturi maturate şi nematurate produse din lapte sau din zer, ce a fost supus tratamentului termic | Da | Escherichia coli | SRISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Grăsime: a) Metoda de rutină b) Metoda de referinţă: Umiditate | ISO/FDIS 3433/1975 SR EN ISO 1735/05 ISO 5534/04 | SR 1981/2008 |
Stafilococi coagulazo pozitivi | SR EN ISO 6888-1, 2/2002 AC/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Enterotoxina stafilococică | Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte (10) | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
29. | Îngheţată şi deserturi pe bază de produse lactate, congelate | Da | Enterobacteriaceae | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Prospeţime determinare a acidităţii | Metodă IISPV | STAS 2444/1988 |
Salmonella (numai pentru îngheţata cu lapte ca ingredient, cu excepţia produselor care, în timpul procesului de fabricaţie sau datorită compoziţiei, elimină riscul de Salmonella) | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
30. | Produse din ouă, cu excepţia produselor care în timpul procesului de fabricaţie sau datorită compoziţiei, elimină riscul de Salmonella | Da | Salmonella (se exclud produsele care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziţiei produsului elimină riscul de Salmonella) | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | Concentraţi a de acid butiric 3 OH Conţinutul de acid lactic în cazul materiei prime utilizate pentru fabricarea produselor din ouă | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 853/2004/CE | |
Enterobacteriaceae | SR ISO 21528/2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
31. | Alimente gata preparate care conţin ouă crude, cu excepţia produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziţiei produsului elimină riscul de Salmonella | Da | Salmonella (cu excepţia produselor care în timpul procesului de fabricaţie sau datorită compoziţiei, elimină riscul de Salmonella) | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | |
32. | Ouă consum | Da | Salmonella (conţinut şi coajă) | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | |
33. | Miere de albine | Da | - conţinutul de fructoză şi glucoză; - conţinutul de fructoză şi glucoză (suma celor două, exprimată ca zahăr invertit); - conţinutul de zaharoză; - conţinutul de apă; - conţinutul de materii insolubile; - aciditate, indice diastazic, HMF, conductivitate electrică | STAS 784/3/89 | Directiva Comisiei 2001/110/CE privind mierea, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 10 din 12 ianuarie 2002 STAS 784/1989 | |||
34. | Preparate şi semipreparate culinare prelucrate din materii prime de origine animală | Da | Salmonella | SR EN ISO 6579/2003 AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | - | - | |
Listeria monocytogen es | SR EN ISO 11290-1, 2/2000 A1/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Escherichia coli | SR ISO 16649-1, 2/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare | ||||||
Notă: a) parametrii microbiologici prevăzuţi pentru categoriile de produse de Capitolul III, Secţiunea 4 din prezentele Norme metodologice se vor efectua în funcţie de sortimentul produsului analizat, în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare; b) conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările şi completările ulterioare, la tulpinile de Salmonella spp, Campylobacter jejuni şi Campylobacter coli, izolate din produse alimentare de origine animală provenite de la bovine, porcine şi păsări se monitorizează antibiorezistenţa. Se va testa rezistenţa antimicrobiană şi la alţi agenţi zoonotici, în măsura în care aceştia prezintă un risc pentru sănătatea publică. Tulpinile de Salmonella spp., Listeria monocytogenis, E. coli verotoxigene, Stafilococ coagulazo-pozitiv şi Campylobacter trebuie trimise la IISPV pentru confirmare şi colecţie. (1) programul se va desfăşura în cadrul IISPV şi LSVSA ale DSVSA nominalizate de IISPV; (2) parametrii în cauză se analizează în cazul în care medicul veterinar oficial constată deficienţe ale condiţiilor de igienă a procesării; (3) produse proaspete - toate produsele din pescuit (întregi sau porţionate), inclusiv produsele ambalate în vid sau în atmosfera modificată, care nu au fost supuse nici unui tratament care să asigure păstrarea şi conservarea, altul decât răcirea; (4) produse preparate - toate produsele din pescuit care au fost supuse unor operaţiuni care au afectat integritatea anatomică a acestora, cum ar fi: desolzirea, decapitarea, eviscerarea, jupuirea, porţionarea, filetarea etc.; (5) produse transformate - toate produsele din pescuit refrigerate sau congelate care au fost supuse unui proces fizic sau chimic cum ar fi: fierberea, prăjirea, afumarea, sărarea, blanşarea, deshidratarea sau marinarea, asociate sau/nu cu alte ingrediente alimentare, sau oricare altă combinaţie a acestor tratamente; (6) conserve din peşte - toate produsele din pescuit introduse în recipiente ermetic închise care au fost supuse unui tratament termic înalt (sterilizare) în măsură să asigure distrugerea, inactivarea şi neproliferarea microorganismelor, indiferent de temperatura la care aceste produse pot fi depozitate; (7) determinările de histamină se vor efectua la speciile menţionate la Capitolul III, Secţiunea 4 din prezentele Norme metodologice, pescuite de nave aparţinând/închiriate unor persoane fizice sau juridice române destinate comercializării în România; (8) carne din peşte separată mecanic - carnea obţinută imediat după filetare prin separarea mecanică a produselor din pescuit, sau obţinută din produse din pescuit întregi eviscerate şi spălate în prealabil; (9) se acceptă utilizarea metodelor de analiză alternative pentru laptele crud în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1664/2006/CE, după cum urmează: a) pentru stabilirea numărului total de germeni la 30°C, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referinţă definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de norma SR EN ISO 16140/2003 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan internaţional. Relaţia de conversie dintre metoda alternativă utilizată şi metoda de referinţă definită mai sus se stabileşte în conformitate cu standardul SR EN ISO 21187/2006; b) pentru stabilirea numărului de celule somatice, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referinţă definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de standardul ISO 8196 şi atunci când metodele sunt aplicate în conformitate cu standardul ISO 13366-2 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan internaţional. (10) dacă se detectează valori mai mari de 105 CFU/g Stafilococi coagulazo-pozitivi, se va testa pentru enterotoxina stafilococică; (11) la produse din pescuit transformate se vor efectua determinări de drojdii şi mucegaiuri cu excepţia produselor care au în compoziţie drojdii şi mucegaiuri selecţionate; (12) cu privire la referenţialul pentru interpretarea rezultatelor, precizăm că actele normative care reglementează domeniul, se pot reactualiza în conformitate cu legislaţia naţională, comunitară şi internaţională. (13) Judeţele Suceava, Maramureş, Mureş, Alba, Timiş, Bucureşti, Constanţa, Cluj, Neamţ şi Ialomiţa vor efectua această determinare. Se vor preleva probe de lapte pasteurizat din unităţile de procesare a laptelui în vederea determinării activităţii fosfatezei alcaline. | ||||||||
Determinări microbiologice | Determinări fizico-chimice |
Teste de sanitaţie - metoda ATP total * | Examene pentru determinarea: pH-ului, aciditate, reacţiile Nessler, Kreis şi H2S, decelare falsificare smântână, în funcţie de produs. |
Potabilitate apă - metoda ATP total * | Examene rapide pentru determinarea: azotiţi, azotaţi, peroxidaza, fosfataza, uree, glucoza în funcţie de produs.* |
Determinarea eficienţei tratării termice a cărnii | |
Eficienţa pasteurizării laptelui | |
Determinarea numărului de celule somatice din laptele crud |
Nr. crt. | Produsul | Frecvenţa controlului | Examen senzorial | Examen microbiologic | Interpretare rezultate | Examen fizico-chimic | |
1. | Apă potabilă | Reţea publică - semestrial Sursă proprie - trimestrial | da | Apa din reţea publică E. coli Enterococi Apa din sursă proprie Ecoli Enterococi CI. Perfringes -(inclusiv pentru spori) | Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 552 din 29 iulie 2002, cu modificările şi completările ulterioare | Trimestrial pentru apa din sursă proprie conform prevederilor Legii nr. 458/2002, cu modificările şi completările ulterioare | |
pH | SR ISO 10523/1997 | ||||||
amoniu | SR ISO 5664/2001 | ||||||
azotiţi | SR ISO 6777/A99/2002 | ||||||
azotaţi | SR ISO 7890/1/1998 | ||||||
cloruri | SRISO 9297/2001 | ||||||
Sau metode alternative validate care să îndeplinească condiţiile impuse de prevederile anexei nr. 3 la Legea nr. 458/2002, cu modificările şi completările ulterioare | |||||||
2. | Materiale utilizate pentru preambalarea produselor de origine animală | Semestrial | da | Număr total de germeni SR EN ISO 4833/2003 Bacterii coliforme ISO 4831/06 şi 4832/06 Drojdii şi mucegaiuri ISO 21527-1/2008 | Ordinul ministrului sănătăţii nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. din 268 din 11 iunie 1999. | - | |
Examene | Frecvenţa controlului * | Microbiologic | Interpretare rezultate | Unităţile în care se prelevează teste de sanitaţie |
Teste de sanitaţie | Prelevarea testelor de sanitaţie se efectuează de către medicii veterinari oficiali din DSVSA numai în cazul în care în urma inspecţiei/ verificării/supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate. Frecvenţa inspecţiilor/verificărilor/ supravegherii/monitorizării se face conform prevederilor Capitolului II, Secţiunile 2 şi 3 din prezentele Norme metodologice. | Număr total de germeni SR EN ISO 4833/2003 Enterobacteriaceae SR ISO 21528/2/2007 Bacterii coliforme ISO 4831/2006 şi 4832/2006 Stafilococ coagulazo-pozitivi SR EN ISO 6888/1, 2/2002 AC/2005 | Ordinul ministrului sănătăţii nr. 976/1998 | În unităţile autorizate/aprobate sanitar-veterinar şi unităţile înregistrate sanitar-veterinar prevăzute la Capitolul III, Secţiunile 2 şi 3 din prezentele Norme metodologice. |
Examene | Frecvenţa Controlului | Unităţile în care se controlează eficienţa operaţiunilor de dezinsecţie şi deratizare |
a) inspecţie; b) verificare; c) supraveghere; d) monitorizare. | Controlul eficienţei operaţiunilor de dezinsecţie şi deratizare se efectuează de către medicii veterinari oficiali din DSVSA numai în cazul în care în urma inspecţiei/verificării/supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate. Frecvenţa inspecţiilor/verificărilor/supravegherii/monitorizării se stabileşte conform prevederilor Capitolului III, Secţiunile 2 şi 3 din prezentele Norme metodologice. | În unităţile autorizate/aprobate sanitar-veterinar şi unităţile înregistrate sanitar-veterinar menţionate la Capitolul III Secţiunile 2 şi 3 din prezentele Norme metodologice. |
Nr. crt. | Grupa de furaje/ matrici | Unităţi controlate/ operatori | Examen de laborator1 | Referenţial metodă de lucru2 | Referenţial interpretare rezultate | Grupa de risc |
0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1. | Nutreţuri de volum: fibroase, masă verde, rădăcinoase, tuberculi şi derivate | Exploataţii | Pesticide organoclorurate: aldrin, dieldrin, DDT, endrin, HCH-alpha, HCH-beta, HCH-gama, Heptaclor, Campheclor, Clordan, Endosulfan, HCB | SR EN ISO 14181/2001 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind substanţele nedorite din hrana pentru animale publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 130 din 22 februarie 2007 | Pesticide |
Metale grele: Pb, Cd | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | - | |||
Exploataţii nonprofesionale | Pesticide organoclorurate: aldrin, dieldrin, DDT, endrin, HCH-alpha, HCH-beta, HCH-gama, Heptaclor, Campheclor, Clordan, Endosulfan, HCB | SR EN ISO 14181/2001 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | |||
2. | Siloz | Exploataţii | În caz de suspiciuni cu Listeria monocitogenes | SR EN ISO 11290-1:2000/Al/2005 | Verificarea condiţiilor microbiologice în scopul prevenirii îmbolnăvirii animalelor | |
1 Examene corespunzătoare matricilor indicate. 2 Pe lângă metodele de lucru menţionate se pot utiliza metode recomandate de către Comunitatea Europeană sau de Laboratorul Central de Referinţă, alte metode alternative standardizate precum şi metode preluate din publicaţii ştiinţifice de specialitate dezvoltate şi implementate în cadrul laboratorului. | ||||||
3. | Materii prime vegetale pentru nutreţuri combinate: cereale boabe, subproduse, seminţe întregi, oleaginoase şi derivate, şroturi | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxynivalenol/ DON | ISO 6651/2001 SR 13324/1995 SR 9597/19-93 Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileşte metode de analiza pentru controlul oficial al furajelor cu privire la conţinutul de aflatoxina B(1), publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 236 din 5 aprilie 2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 pentru aprobarea Normelor privind parametrii de calitate şi salubritate pentru producerea, importul, controlul calităţii, comercializarea şi utilizarea nutreţurilor concentrate simple, combinate, aditivilor furajeri, premixurilor, substanţelor energetice, substanţelor minerale şi a nutreţurilor speciale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 362 din 28 mai 2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/ 2006, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 229 din 23 august 2006 | Micotoxine |
Pesticide organoclorurate: aldrin, dieldrin, DDT, endrin, HCH-alpha, HCH-beta, HCH-gama, Heptaclor, Campheclor, Clordan, Endosulfan, HCB, PCB 118, 77, 114, 167 | SR EN ISO 14181/2001 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Seminţe de buruieni şi plante toxice3 | LNR4 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | - | |||
3 Numai pentru cereale nemăcinate şi şroturi, conform Ordinului preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007. Grupele de plante - buruieni şi plante toxice se încadrează la pct. 14 din Anexa din Directiva Parlamentului European şi a Consiliului 2002/32/CE privind substanţele nedorite din furaje 1. Specii cu fructe şi seminţe otrăvitoare - Lolium themulentum, Papaver rhoeas, Agrostemma githago, Delphinium consolida. 2. Specii cu substanţa activă în tulpini, frunze şi flori - Veratrum album şi V. nigrum, Datura stramonium, Hyosciamus niger, Solanum nigrum, Xanthium strumarium, Cicuta virosa, Colchycum autumnale, Euphorbia sp | ||||||
Indice de urează5 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 40/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte metode pentru controlul oficial al furajelor cu privire la conţinutul de acid cianhidric, calciu, carbonaţi, cenuşă brută, cenuşă insolubilă în HCL, clor din cloruri, lactoză, potasiu, sodiu, zaharuri şi uree şi estimarea activităţii ureazice a produselor derivate din soia, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 166 din 8 martie 2007 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Uree6 | Prevenirea utilizării ureei ca sursă de azot neproteic în scop fraudulos la şroturile de soia | |||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 | ||||
4. | Materii prime de origine minerală pentru nutreţuri combinate: fosfaţi, carbonaţi | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Metale grele: Pb, Cd, Hg, As7 | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | Metale grele |
3. Specii care influenţează negativ calitatea producţiei animalelor - Arthemisia absinthium, Matricaria chamomilla, Alliaria officinallis, Lepidium draba, Allium ursinum. 4. Plante necomestibile - Xanthium spinosum, Cyrsium arvense, Sonchus oleraceus, Rumex sp., Salvia sp., Lepidium sp., Equisetum sp., Bromus tectorum, Setaria verticillata, Holcus lanatus, Stipa pennata, Stipa capillata. | ||||||
4 LNR = Laborator Naţional de Referinţă - Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară. 5 Activitatea ureazică numai la şroturile de soia şi subprodusele derivate din soia. 6 Ureea adăugată numai la şroturile de soia, în caz de suspiciune. 7 Determinarea mercurului şi arsenului pentru toate matricile şi unităţile prevăzute se va efectua din trimestrul III 2009 | ||||||
5. | Aditivi furajeri: aminoacizi sintetici, vitamine, microelemente, enzime furajere, drojdii, acidifianţi, emulgatori, antioxidanţi, coloranţi | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Metale grele: Pb, Cd, Hg, As | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | |
6. | Produse şi derivate din lapte, înlocuitori de lapte praf | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | |
Melamină8 | GS-MS/MS | Decizia Comisiei nr. 921/2008 de modificare a Deciziei 2008/798/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 331 din 10 decembrie 2008 | ||||
7. | Făină de peşte | Unităţi furnizoare şi depozite | Salmonella spp | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | Contaminare cu proteine animale procesate |
Enterobacterii | ISO 21528-1, 2/2004 SR EN ISO | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||
Clostridium perfringens | SR EN ISO 7937/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||
Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală în făina de peşte | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor care stabileşte metoda analitică de determinare a constituenţilor de origine animală pentru controlul oficial al furajelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 873 din 29 septembrie 2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 privind măsurile pentru implementarea interdicţiei totale de administrare a proteinelor animale procesate în hrana animalelor de fermă, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 310 din 13 aprilie 2005. | ||||
8 Pentru produsele care au ca ţară de origine China sau care au fost ambalate în China. Determinarea melaminei se va efectua începând cu trimestrul III 2009 | ||||||
Nitriţi | SR 13175/1993 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Metale grele: Pb, Cd, Hg, As | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Pesticide organoclorurate: aldrin, dieldrin; DDT; endrin; HCH-alpha; HCH-beta; HCH-gama; Heptaclor, Campheclor, Clordan, Endosulfan, HCB, PCB118, 77, 114, 167 | SR EN ISO 14181/2001 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
8. | Premixuri vitamino-minerale şi amestecuri minerale | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Metale grele: Pb, Cd | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | |
9. | Premixuri, concentrate proteino-vitamino-minerale şi zooforturi cu conţinut de proteină brută de peste 5% | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Metale grele: Pb, Cd, Hg, As | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | |
Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2007 | ||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Escherichia coli | ISO 7251/2005 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Exploataţii | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
10. | Nutreţuri combinate pentru păsări | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Substanţe coccidiostatice9: Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid | IONO 96/01 - LAREAL - LNR AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE privind aditivii din hrana animalelor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 268 din 18 octombrie 2003 | |
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxinaA Zearalenona Deoxynivalenol - DON | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 229 din 23 august 2006 | ||||
Nitriţi | SR 13175/1993 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
9 Întrucât determinarea coccidiostaticelor - Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid - pentru toate matricile şi unităţile prevăzute se efectuează numai la reţetele specifice categoriilor de vârstă la care nu este prevăzută utilizarea acestor substanţe, trebuie precizată categoria de vârstă pentru care se solicită analiza. Categoriile de vârstă la care nu sunt utilizate coccidiostatice sunt prevăzute în Anexa 1. | ||||||
Substanţe interzise ca aditivi furajeri10: Amprol, Tylosin, Dimetridazol, Nicarbazin, Ronidazol, Ipronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tetraciclină, Spiramicina | ISO 13236/1994 AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | ||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Escherichia coli | ISO 7251/2005 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Acidcianhidric11 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 40/2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
10 Utilizarea acestor substanţe este ilegală pentru toate matricile şi unităţile prevăzute. Recoltarea probelor se face atunci când există suspiciuni de utilizare neautorizată sau pe baza informaţiilor obţinute în urma inspecţiilor/ controalelor anterioare. Determinările pentru Ronidazol, Ipronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tetracicline şi Spiramicina se vor efectua din trimestrul III al anului 2009. 11 Determinarea acidului cianhidric pentru toate matricile şi unităţile prevăzute se va efectua din trimestrul III al anului 2009. Determinarea de acid cianhidric se efectuează numai pentru produsele care conţin şrot de bumbac, in, făină de tapioca, citrice, ulei de palmier şi cacao. | ||||||
Gosipol liber12 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 22/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte metode de analiza pentru controlul oficial al furajelor privind nivelurile amidonului, proteinei brute, proteinei brute care poate fi dizolvată de pepsina şi acid clorhidric, gosipolului liber şi total şi cu referire la activitatea pepsinei, precum şi determinarea nivelurilor de tilozina şi virginiamicina din furaje, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 141 din 27 februarie 2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | ||||
Unităţi producătoare de nutreţ combinat pentru mai multe specii | Substanţe coccidiostatice, în funcţie de coccidiostaticul utilizat | IONO 96/01 - LAREAL - LNR AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | Contaminare încrucişată cu coccidiostatice | ||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Escherichia coli | ISO 7251/2005 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 | ||||
12 Determinarea gosipolului liber pentru toate matricile şi unităţile prevăzute se va efectua din trimestrul III al anului 2009. Determinarea de gosipol liber se efectuează numai pentru produsele care conţin şrot de bumbac, in, făină de tapioca, citrice, ulei de palmier şi cacao. | ||||||
Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | Contaminare cu proteine animale procesate | |||
Mijloace de transport13 | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
Substanţe coccidiostatice: Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid/ Avatec | IONO 96/01 - LAREAL-LNR AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | ||||
Exploataţii | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
Substanţe interzise ca aditivi furajeri, la alegere, pe baza suspiciunii | ISO 13236/1994 AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | ||||
Exploataţii mixte | Substanţe coccidiostatice, la alegere, pe baza suspiciunii | IONO 96/01 - LAREAL - LNR AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | |||
Exploataţii nonprofesionale | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
13 Pentru mijloacele de transport se recoltează probe din furajele în vrac transportate după un lot de furaj cu conţinut de făină proteică sau coccidiostatic pentru controlul contaminării încrucişate. Analiza prafului din bena poate constitui un mod de verificare. | ||||||
11. | Nutreţuri combinate pentru rumegătoare | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/ 2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxinivalenol | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/ 2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE | ||||
Nitriţi | SR 13175/1993 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | - | |||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Escherichia coli | ISO 7251/2005 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Acid cianhidric | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 40/2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Gosipol liber | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 22/2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Unităţi producătoare de nutreţ combinat pentru rumegătoare/ nerumegătoare | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | Contaminare încrucişată cu proteine animale procesate | ||
Mijloace de transport | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
Exploataţii | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
Exploataţii mixte rumegătoare/ nerumegătoare | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | Furajare încrucişată cu proteine animale procesate | ||
Gospodăriile populaţiei | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
12. | Amestec de uruieli pentru rumegătoare - amestec unic | Exploataţii | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |
Mico toxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxinivalenol/DON | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE | ||||
Exploataţii nonprofesionale | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
13. | Nutreţuri combinate pentru porci | Unităţi producătoare de nutreţ combinat | Substanţe coccidiostatice14: Salinomicin | IONO 96/01 - LAREAL - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | |
Mico toxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxinivalenol | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE | ||||
Cupru total15 Zinc total | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 69/2007 | Regulamentul Comisiei nr. 1334/2003/CE de modificare a condiţiilor de autorizare a unui număr de aditivi în furaje, care fac parte din grupa de Oligoelemente, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 187 din 26 iulie 2003 | ||||
Nitriţi | SR 13175/1993 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2007 | ||||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
14 Întrucât determinarea Salinomicinului se efectuează numai la reţetele specifice categoriilor de vârstă la care nu este prevăzută utilizarea acestei substanţe, trebuie precizată categoria de vârstă pentru care se solicită analiza. 15 Reţetele furajere de interes sunt cele destinate categoriilor de vârstă de peste 12 săptămâni. | ||||||
Escherichia coli | ISO 7251/2005 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Acid cianhidric | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 40/2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Gosipol liber | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 22/2007 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 | ||||
Substanţe interzise ca aditivi furajeri: Amprol, Tylosin, Dimetridazol, Nicarbazin, Ronidazol, Ipronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tetracicline, Spiramicina | ISO 13236/1994 AOAC - Association of Official American Chemists - LNR | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | ||||
Mijloace de transport | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
Substanţe coccidiostatice: Salinomicin | IONO 96/01 - LAREAL - L.N.R | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | ||||
Exploataţii | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/ 2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
Substanţe interzise ca aditivi furajeri, la alegere, pe baza suspiciunii | ISO 13236/1994 AOAC - Association of Official American Chemists - L.N.R | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | ||||
Exploataţii mixte | Substanţe coccidiostatice, la alegere, pe baza suspiciunii | IONO 96/01 - LAREAL - L.N.R | Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1831/2003/CE | |||
Unităţi producătoare de nutreţ combinat pentru rumegătoare/ nerumegătoare | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/ 2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | Contaminare încrucişată cu proteine animale procesate | ||
Salmonella | SR EN ISO 6579/AC 2006 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Escherichia coli | ISO 7251/2005 | Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/ 2003 | ||||
Gospodăriile populaţiei | Identificarea microscopică a constituenţilor de origine animală | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 93/ 2005 | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 | |||
14. | Nutreţuri pentru cabaline | Ferme de cabaline - crescător | Metale grele: Pb, Cd, Hg, As | SAA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2005 | Metale grele |
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxynivalenol | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/ 2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE | ||||
15. | Nutreţuri granulate pentru peşti de crescătorie | Unităţi producătoare | Salmonella spp | SR-EN ISO 6579/AC 2006 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | |
Enterobacterii | ISO 21528-1, 2/04 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||
Clostridium perfringens | SR EN ISO 7937/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxynivalenol | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 46/2007 ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 ELISA | Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 18/2007 Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii nr. 249/358/2003 Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE | ||||
16. | Hrană deshidratată pentru animalele de companie | Unităţi producătoare şi distribuitori | Salmonella spp | SR EN ISO 6579/AC/2006 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | |
Enterobacterii | ISO 21528-1, 2/04 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||
Clostridium perfringens | SR EN ISO 7937/2005 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | ||||
17. | Hrană umedă pentru animale de companie | Unităţi producătoare şi distribuitori | Proba termostatării şi examen microbiologic | SR 8924/1995 | Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare. | |
Coccidiostatic | Categorii1 de vârstă pentru păsări | Categorii de vârstă pentru porci | |
Categorii de vârstă pentru găini | Categorii de vârstă pentru curci | ||
Monensin | peste 16 săptămâni | peste 16 săptămâni | - |
Salinomicin | peste 16 săptămâni | - | Porci - peste 6 luni Tineret porcin - peste 4 luni |
Narasin | peste 16 săptămâni | - | - |
Lasalocid | peste 16 săptămâni | peste 12 săptămâni | - |
1 Categoriile de vârstă care nu se regăsesc în tabel sunt excluse de la controlul pentru supraveghere. Pentru aceste categorii, concentraţia şi utilizarea coccidiostaticelor trebuie menţionate în certificatele de calitate şi pe etichetele produselor. | |||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Categoria de animale | Referenţial interpretare rezultate |
A1 | Dienestrol | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind interzicerea utilizării în creşterea animalelor de fermă a unor substanţe cu acţiune hormonală sau tireostatică şi a celor betaagoniste 2006 cu modificările şi completările ulterioare ce transpune Directiva Consiliului nr. 96/22/CE privind interzicerea utilizării anumitor substanţe cu efect hormonal sau tireostatic şi a substanţelor beta-agoniste în creşterea animalelor şi de abrogare a Directivelor 81/602/CEE, 88/146/CEE şi 88/299/CEE, Decizia Comisiei 2005/34/CE, Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului |
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||||
Diethylstilbestrol/Stilbestrol | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||||
Hexestrol | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||||
A2 | Methimazole: 2-mercapto-1-methyl imidazole, tapazol, thiamazol | Tiroidă, | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului |
Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | ||||
5-Methyl-2-thiouracil | Tiroidă, | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | ||||
Thiouracil | Tiroidă, | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | ||||
A3 | Estradiol-17-Beta | Ser | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | tineret bovin, vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului |
Nortestosterone decanoate | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Abator | |||||||
Trenbolone acetate | Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | tineret bovin, vaci | ||
Abator | tineret bovin, vaci | ||||||
Testosterone-17-Beta | Ser | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | tineret bovin, vaci | ||
Medroxyprogesteron acetate | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Melengestrol acetate | |||||||
A4 | Zeranol | Urină, | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | |
Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | |||
Zearalenona | Urină, | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | |||
A5 | Brombuterol | Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului |
Ractopamin | Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Clenbuterol | Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Mabuterol | Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Brombuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Ractopamin | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Clenbuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Mabuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
A6 | Chloramphenicol | Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | viţei, tineret bovin, vaci | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud, PIF Moraviţa | viţei, tineret bovin, vaci | |||
AM0Z/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | Decizia Comisiei 181/2003/EC | |
AHD | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
SEM | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Dimetridazole | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Metronidazole | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Ronidazol | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
B1 | Beta-lactamice: Ampicilina, Amoxicilina Dicloxacilina Benzylpenicillin/(Penicillina G) Cefquinom | Rinichi şi muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Antinoglicozide: Streptomicina Dihidrostreptomicina Gentamicina Neomicina | Rinichi şi muşchi | ELISA/Charm II | LC-MS/MS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Tetracicline: Tetraciclină Oxitetraciclina Clortetraciclina | Rinichi şi muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud | |||
Macrolide: Eritromicina Tilmicosin | Rinichi şi muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | |||
Cefalosporine: Ceftiofur Cefapirin | Rinichi şi muşchi | Charm II | LC-MSMS | Abator | |||
Sulfamide: Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina Sulfaquinoxalina | Rinichi, ficat | Charm II | HPLC | Abator, PIF Constanţa Sud | |||
B2a | Abamectin | ficat | HPLC-fluo | HPLC-Fluo | Abator, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud | viţei, tineret bovin | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Doramectin | |||||||
Ivermectin | |||||||
Moxidectin | |||||||
Albendazol | |||||||
Febendazol | |||||||
B2b | Monensin | Ficat | CSS | LC-MSMS | Abator | tineret bovin, vaci | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
Salinomicin | |||||||
Nicarbazin | |||||||
Lasalocid | |||||||
B2c | Cypermethrin | Muşchi | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin, vaci | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Recomandarea Comisiei 225/2007/CE Recomandarea DG Sanco nr. 1556/2008 |
Deltamethrin | |||||||
Fenvalerat | |||||||
Cyflutrin | |||||||
Bifentrin | |||||||
Permethrin | |||||||
B2d | Acepromazine | Rinichi, muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | tineret bovin, vaci | Directiva Consiliului nr. 96/22/CE transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Haloperidol | |||||||
Carazolol | |||||||
Propionylpromazine | |||||||
B2e | Oxyphenbutazone | Ficat şi muşchi | CSS | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Diclofenac | |||||||
Acid tolfenamic | |||||||
Carprofen | |||||||
Phenylbutazone | |||||||
B2f | Dexamethasone | Urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | vaci | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Carbadox | Ficat | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Olaquindox | Ficat | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
B3a* | Aldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare ce transpune Directiva Consiliului 86/363/CEE Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Dieldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Endrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
HCH-Alpha | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
HCH-Beta HCH-Gamma (Lindan) | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Heptachlor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Metoxiclor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Clordan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Endosulfan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
HCB (hexaclorbenzen) | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB28 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB52 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 101 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 138 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 153 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 180 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 118 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 77 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 114 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
PCB 167 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
B3b | Ethion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE Recomandarea Comisiei nr. 225/2007/CE |
Malathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Parathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Parathion methyl | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Clorpirifos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Clorpirifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Diazinon | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Fention | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Metidation | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Pirimifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Profenofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Pirazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Triazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
Phorate | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | tineret bovin | ||
B3c* | Cadmiu Cd | muşchi | SAA | SAA | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
Plumb Pb | muşchi | SAA | SAA | Abator | viţei, tineret bovin, vaci | ||
Observaţii | |||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise, la anumite specii sau produse, intensitatea controlului trebuie, în zonele în cauză, să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de Program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare. | ||||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A1 | Dienestrol | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | |||
Diethylstilbestrol/Stilbestrol | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | ||
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | |||
Hexestrol | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | ||
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | |||
A2 | Methimazole: 2-mercapto-1 -methyl imidazole, tapazol, thiamazol | Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Tiroidă, | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | |||
5-Methyl-2-thiouracil Thiouracil | Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Tiroidă, | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | |||
Thiouracil | Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Tiroidă, | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | |||
A3 | Nortestosterone decanoate | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Trenbolone | Urină, ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
Medroxyprogesterone | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||
Melengestrol acetate | ||||||
A4 | Zeranol Zearalenona | Urină, ficat Urină | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Exploataţii | ||||||
A5 | Brombuterol | Urină | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/320064/CE |
Ficat şi urină | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |||
Clenbuterol | Urină | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Ficat şi urină | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |||
Mabuterol | Urină | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Ficat şi urină | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |||
Ractopamin | Urină | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Ficat şi urină | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |||
A6 | Chloramphenicol | Urină | ELISA | LC-MSMS | Exploataţii | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud, PIF Moraviţa | |||
Dimetridazole | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
Metronidazole | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
Ronidazol | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
AMOZ/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
AHDSEM | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
B1 | Beta-lactamice: Amoxicilina Ampicilina Penicilina G Dicloxacillin | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Antinoglicozide: Dihidrostreptomicina Streptomicina Gentamicina Neomicina | Rinichi, muşchi | ELISA/Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
TetraciclineTetraciclină Oxitetraciclina Clortetraciclina | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud | ||
Macrolide: Eritromicina Tilmicosin | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Cefalosporine: Ceftiofur | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Sulfamide: | Rinichi, muşchi | Charm II | HPLC | Abator, PIF Constanţa Sud | ||
Sulfadimetoxin | ||||||
Sulfametoxazol | ||||||
Sulfadiazina | ||||||
Sulfaquinoxalina | ||||||
Abamectin | Ficat | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
B2a | Doramectin | |||||
Ivermectin | Abator, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud | |||||
B2b | Lasalocid | Ficat | CSS | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
Nicarbazin | ||||||
Salinomycin | ||||||
B2c | Cypermethrin | Muşchi | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | |
Fenvalerat | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |||||
Cyflutrin | ||||||
Bifentrin | Recomandarea Comisiei 225/2007/CE | |||||
Deltamethrin | ||||||
Permethrin | ||||||
B2d | Azaperon | Rinichi, Ficat | ELISA | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Acepromazina | ||||||
Haloperidol | Directiva Consiliului nr. 96/22/CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului Decizia Comisiei 2005/34/CE | |||||
Carazolol | ||||||
B2e | Oxyphenbutazone | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
Diclofenac | Rinichi, ficat şi | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, Decizia Comisiei 2005/34/CE | ||||
Phenylbutazone | muşchi | |||||
Acid tolfenamic | ||||||
B2f | Dexamethasone | Urină | ELISA | GC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Carbadox | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/23/CE | |
Olaquindox | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
Aldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare | |
B3a* | Dieldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | |
Endrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Alpha | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Beta | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Gamma (Lindan) | Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE | |||||
Heptachlor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metoxiclor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clordan (alfa, gama, oxi) | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCB (hexaclorbenzen) | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB28 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB52 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 101 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 138 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 153 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 180 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 118 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 77 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 114 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 167 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Diazinon | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Ethion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Malathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Parathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Parathion methyl | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clorpirifos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clorpirifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3b | Diazinon | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | |
Fention | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metidation | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Pirimifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Profenofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Pirazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Triazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Phorate | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3c* | Cadmiu Cd | Muşchi | SAA | SAA | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiţi contaminanţi din produsele alimentare amendat prin Regulamentul Comisiei nr. 629/2008 Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE de stabilire a procedurilor comunitare privind contaminanţii din alimente |
Plumb Pb | ||||||
B3d | Ochratoxina A*** | Rinichi | ELISA | HPLC | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE, Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE |
Observaţii | ||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise, la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în cauză intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Ochratoxina A*** | în caz de suspiciune şi din furaj | |||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A1 | Dienestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind interzicerea utilizării în creşterea animalelor de fermă a unor substanţe cu acţiune hormonală sau tireostatică şi a celor betaagoniste 2006 cu modificările şi completările ulterioare ce transpune Directiva Consiliului nr. 96/22/CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Diethylstilbestrol/Stilbestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||
Hexestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||
A2 | Methimazole: 2-mercapto-1 -methyl imidazole, tapazol, thiamazol | Tiroidă | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | |
5 -Methyl-2-thiouracil | Tiroidă | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
A3 | Nortestosterone | Urină | ELISA | GC-MS/MS | Abator | |
Trenbolone | Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
A4 | Zeranol Zeralenona | Urină, ficat | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |
A5 | Brombuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |
Clenbuterol | ||||||
Mabuterol | ||||||
A6 | Chloramphenicol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
AMOZ/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
AHD(1-aminohydantoin)SEM (semicarbazide) | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
Dimetridazole | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Metronidazole | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
Ronidazol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
B1 | Beta-lactamice: Amoxicilina Ampicilina Penicilina G Dicloxacilina | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Antinoglicozide: Dihidrostreptomicina Streptomicina Neomicina | Rinichi, muşchi | ELISA/Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Tetracicline: Tetraciclină Oxitetraciclina Clortetraciclina | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Macrolide: Eritromicina Tilmicosin | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Cefalosporine: Ceftiofur | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Quinolone: Enrofloxacina Ciprofloxacina | Rinichi, | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
Sulfamide: | Rinichi, muşchi | Charm II | HPLC | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Sulfadimetoxin | ||||||
Sulfametoxazol | ||||||
Sulfadimidina | ||||||
Sulfaquinoxalina | ||||||
B2a | Abamectin | Ficat | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Doramectin | ||||||
Ivermectin | ||||||
Moxidectin | ||||||
Albendazol | ||||||
Fenbendazol | ||||||
B2b | Lasalocid | Ficat | ELISA | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
Nicarbazin | ||||||
Monensin | ||||||
Salinomycin | ||||||
B2c | Cypennethrin | Muşchi | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Recomandarea Comisiei 225/2007/CE |
Fenvalerat | ||||||
Cyflutrin | ||||||
Bifentrin | ||||||
Deltamethrin | ||||||
Pennethrin | ||||||
B2d | Acepromazine | Rinichi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE Directiva Consiliului nr. 96/23/CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului |
Haloperidol | ||||||
Propionylpromazine | ||||||
B2e | Oxyphenbutazone | Rinichi, ficat şi muşchi | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | |
Phenylbutazon | ||||||
B2f | Carbadox | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | |
Olaquindox | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
B3a* | Aldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Dieldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
gamma-HCH (HCH, Lindane) | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Alpha | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Beta | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Heptachlor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metoxiclor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clordan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endosulfan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCB | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB28 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB52 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 101 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 138 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 153 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 180 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 118 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 77 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 114 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 167 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3b | Diazinon | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | |
Ethion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Malathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Parathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Parathiontnethyl | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clorpirifos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clorpirifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Fention | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metidation | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Pirimifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Profenofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Pirazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Triazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Phorate | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3c* | Cadmiu Cd | Muşchi | SAA | SAA | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
Plumb Pb | ||||||
Observaţii | ||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A3 | Nortestosterone | Urină | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Trenbolon | Urină | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | ||
A4 | Zeranol | Urină, ficat | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |
Zearalenona | ||||||
A5 | Brombuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | |
Clenbuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
Mabuterol | Ficat şi urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
A6 | Chloramphenicol | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
B1 | Beta-lactamice: Penicilina G Ampicilina Amoxicilina Dicloxacilina | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Antinoglicozide: Neomicina | Rinichi, muşchi | ELISA/Charm II | LC-MSMS | Abator | ||
Tetracicline: Tetraciclină Oxitetraciclina Clortetraciclina | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MSMS | Abator | ||
Macrolide: Eritromicina Tilmicosin | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MSMS | Abator | ||
Cefalosporine: Ceftiofur | Rinichi, muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Sulfamide: | Rinichi, muşchi | Charm II | HPLC | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Sulfadimetoxin | ||||||
Sulfametoxazol | ||||||
Sulfadimidina | ||||||
Sulfaquinoxalina | ||||||
B2a | Abamectin | Ficat | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Doramectin | ||||||
Ivermectin | ||||||
Moxidectin | ||||||
B2d | Acepromazine | Rinichi | ELISA | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, Directiva Consiliului nr. 96/22/CE transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Haloperidol | Rinichi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
Propionylpromazine | Rinichi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
B2e | Oxyphenbutazone | Rinichi, ficat şi | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, | |
Phenylbutazone | muşchi | LC-MSMS | Decizia Comisiei 2005/34/CE | |||
Carprofen | ||||||
B2f | Dexamethasone | Urină | ELISA | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
B3c* | Cadmiu Cd | Rinichi | SAA | SAA | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
Observaţii | ||||||
B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A1 | Dienestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/CE transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Diethylstilbestrol/Stilbestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||
Hexestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | ||
A2 | 5-Methyl-2-thiouracil | Muşchi | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/CE transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Thiouracil | Muşchi | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | ||
A3 | Nortestosterone decanoate | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificările şi completările ulterioare transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Trenbolone | Muşchi | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | ||
A4 | Zeranol Zearalenona | Ficat | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |
A5 | Brombuterol | Ficat | ELISA | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificările şi completările ulterioare transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Clenbuterol | Ficat | ELISA | GC-MS/MS | Abator | ||
Mabuterol | Ficat | ELISA | GC-MS/MS | Abator | ||
A6 | Chloramphenicol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
Dimetridazole | Sânge | ELISA | LC-MS/MS | Abator, PIF Constanţa Sud | ||
Metronidazole | Sânge | ELISA | LC-MS/MS | |||
Ronidazol | Sânge | ELISA | LC-MS/MS | |||
AM0Z/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator, exploataţii | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator, exploataţii | ||
AHDSEM | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii Abator | ||
Chloramphenicol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Dimetridazole | Sânge | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Metronidazole | Sânge | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
Ronidazol | Sânge | ELISA | LC-MS/MS | Exploataţii | ||
B1 | Beta-lactamice: Penicilina G Ampicilina Amoxicilina Dicloxacilina | Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Aminoglicozide: Neomicina | Muşchi | ELISA/Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Tetracicline: Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclină | Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator, PIF Constanţa Sud, PIF Otopeni | ||
Macrolide: Eritromicina Tilmicosin | Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator " | ||
Sulfamide: Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina Sulfaquinoxalina | Muşchi | Charm II | HPLC | Abator, PIF Constanţa Nord | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
B2b | Lasalocid | Ficat | LC-MSMS | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
Narazin | ||||||
Monensin | ||||||
Salinomycin | ||||||
B2c | Cypennethrin | Muşchi | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, Recomandarea Comisiei 225/2007/CE |
Fenvalerat | ||||||
Cyflutrin | ||||||
Bifentrin | ||||||
Deltamethrin | ||||||
Permethrin | ||||||
B2e | Oxyphenbutazone | Muşchi | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Phenylbutazone | ||||||
B2f | Carbadox Olaquindox | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/23/CE |
B3a* | Aldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Dieldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Alpha | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Beta | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Heptachlor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clordan (alfa, gama, oxi) | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endosulfan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCB | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB28 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB52 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 101 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 138 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 153 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 180 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 118 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 77 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 114 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 167 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3b | Diazinon | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | |
Ethion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Malathion | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Parathion methyl | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clorpirifos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clorpirifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Diazinon | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Fention | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metidation | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Pirimifos metil | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Profenofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Pirazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Triazofos | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
Phorate | Grăsime | GC-NPD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3c* | Cadmiu Cd | Muşchi | SAA | SAA | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
Plumb Pb | ||||||
Observaţii | ||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploataţiile de producţie. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE | ||||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A1 | Dienestrol | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Fermă piscicolă | Decizia Comisiei 2005/34/CE | |
Diethylstilbestrol/Stilbestrol | Peşte de crescătorie | |||||
Hexestrol | ||||||
A4 | Zeranol Zearalenona | Peşte de crescătorie | ELISA | LC-MS/MS | Fermă piscicolă | Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificările şi completările ulterioare transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/EC |
A6 | Chloramphenicol | Peşte de crescătorie | ELISA | LC-MS/MS | Fermă piscicolă PIF Constanţa Sud, PIF Constanţa Nord | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
Dimetridazole | Peşte de crescătorie | ELISA | LC-MSMS | Fermă piscicolă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
A6 | AMOZ (5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone) | Peşte de crescătorie | ELISA | LC-MSMS | Fermă piscicolă | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
AOZ (3-amino-2-oxazolidone) | Peşte de crescătorie | ELISA | LC-MSMS | |||
AHDSEM | Peşte de crescătorie | ELISA | LC-MSMS | Fermă piscicolă | ||
B1 | Beta-lactamice: Penicilina G Ampicilina Amoxicilina Dicloxacilina | Peşte de crescătorie | Charm II | LC-MSMS | Fermă piscicolă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Aminoglicozide: Neomicina | Peşte de crescătorie | ELISA/Charm II | LC-MSMS | Fermă piscicolă | ||
Tetracicline: Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclină | Peşte de crescătorie | Charm II | LC-MSMS | Fermă piscicolă | ||
Macrolide: Eritromicina Tilmicosin | Peşte de crescătorie | Charm II | LC-MSMS | Fermă piscicolă | ||
Sulfamide: Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina Sulfaquinoxalina | Peşte de crescătorie | Charm II | HPLC | Fermă piscicolă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
B2a | Ivermectin | Peşte de crescătorie | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă piscicolă PIF Constanţa Sud | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
B3a* | Aldrin | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE Recomandarea Comisiei 225/2007/CE | |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
Dieldrin | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă piscicolă | ||
Endrin | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
HCH-Alfa | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
HCH-Beta HCH-Gama | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
Heptachlor | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
Clordan (alfa, gama, oxi) | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
Endosulfan | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
HCB | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB28 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB52 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 101 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 138 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 153 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 118 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 77 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 114 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
PCB 167 | Peşte de crescătorie | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
B3c* | Cadmiu Cd | Peşte de crescătorie | SAA | SAA | PIF Albiţa, PIF Constanţa Nord, PIF Constanţa Sud, PIF Moraviţa, PIF Otopeni, PIF Sculeni, PIF Siret | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE, Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE, Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
Plumb Pb | Peşte de crescătorie | SAA | SAA | |||
Mercur Hg | Peşte de crescătorie | SAA | SAA | |||
B3e | Malachite Green | Peşte de crescătorie | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă piscicolă PIF Constanţa Sud | Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Malachite Green-Leuco | Peşte de crescătorie | HPLC-fluo | HPLC-fluo | |||
Cristal Violet | Peşte de crescătorie | HPLC-fluo | HPLC-fluo | |||
Leucocristal Violet | Peşte de crescătorie | HPLC-fluo | HPLC-fluo | |||
Observaţii | ||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A6 | Chloramphenicol | Lapte | ELISA | LC-MSMS | Decizia Comisiei 181/2003/EC | |
AMOZ/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Lapte | ELISA | LC-MSMS | Fermă | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | Lapte | ELISA | LC-MSMS | |||
AHDSEM | Lapte | ELISA | LC-MSMS | |||
Dapsone | Lapte | Charm II | LC-MSMS | |||
Dimetridazole | Lapte | ELISA | LC-MSMS | |||
Metronidazole | Lapte | ELISA | LC-MSMS | |||
Ronidazol | Lapte | ELISA | LC-MSMS | |||
B1 | Beta-lactamice: Penicilina G Ampicilina Oxacilina Dicloxacilina | Lapte | Charm II | LC-MSMS | Fermă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Antinoglicozide: Dihidrostreptomicina Streptomicina Gentamicina Neomicina | Lapte | ELISA/Charm II | LC-MSMS | Fermă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Tetracicline: Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclină | Lapte | Charm II | LC-MS/MS | Fermă | ||
Macrolide: Eritromicina Lincomicina Spiramicina Pirlimicina Tilmicosina | Lapte | Charm II | LC-MSMS | Fermă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Quinolone: Enrofloxacina | Lapte | ELISA | LC-MSMS | Fermă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
Cefalosporine: Ceftiofur Cefalexin Cefalonium Cefapirin Cefazolin Cefquinome | Lapte | Charm II | LC-MS/MS | Fermă | ||
Sulfamide: Sulfadimetoxin | Lapte | Charm II | HPLC | |||
Sulfametoxazol Sulfadimidina Sulfaquinoxalina | Fermă | |||||
B2a | Abamectin | Lapte | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Doramectin | Lapte | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă | ||
Ivennectin | Lapte | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă | ||
Moxidectin | Lapte | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă | ||
Albendazol | Lapte | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă | ||
Febendazol | Lapte | HPLC-fluo | HPLC-fluo | Fermă | ||
B2e | Oxyphenbutazone | Lapte | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Fermă | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Diclofenac | Lapte | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Fermă | ||
Phenylbutazone | Lapte | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Fermă | ||
B3a* | Aldrin DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
Dieldrin | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Endrin | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
HCH-Alpha | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
HCH-Beta HCH-Gama | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Heptachlor | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Metoxiclor | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Clordan (alfa, gama, oxi) | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Endosulfan | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
HCB | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB28 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB52 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 101 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 138 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 153 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 180 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 118 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 77 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 114 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
PCB 167 | Lapte | GC-ECD | GC-MS/MS | Fermă | ||
B3b | Diazinon | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
Ethion | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Malathion | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Parathion | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Clorpirifos | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Clorpirifos metil | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Diazinon | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Fention | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Metidation | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Pirimifos metil | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Pirazofos | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Triazofos | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Parathion methyl | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
Phorate | Lapte | GC-NPD | GC-MS/MS | Fermă | ||
B3c* | Plumb Pb | Lapte | SAA | SAA | Fermă | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE, Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
B3d | Aflatoxin M1 | Lapte | ELISA | HPLC | Fermă | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006 CE |
PIF Albiţa, PIF Constanţa N, PIF Constanţa Sud | ||||||
Observaţii | ||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi, pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Grupa de substanţe | Substanţe | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Referenţial interpretare rezultate |
A6 | Cloramfenicol | Ouă | ELISA | LC-MSMS | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
AMOZ: 5-meilmorfolino-3-amino-2-oxazolidon | Ouă | ELISA | LC-MSMS | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidon | Ouă | ELISA | LC-MSMS | ||
AHDSEM | Ouă | ELISA | LC-MSMS | ||
Dimetridazol | Ouă | ELISA | LC-MSMS | ||
Metronidazol | Ouă | ELISA | LC-MSMS | ||
Ronidazol | Ouă | ELISA | LC-MSMS | ||
B1 | Antinoglicozide:Neomicina | Ouă | ELISA/CharmlI | LC-MS/MS | |
Tetracicline:Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclină | Ouă | Charm II | LC-MSMS | ||
Macrolide:Eritromicina | Ouă | Charm II | LC-MSMS | ||
B2b | Lasalocid | Ouă | LC-MSMS | LC-MSMS | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
Nicarbazin | Ouă | LC-MSMS | LC-MSMS | ||
Maduramicin | Ouă | LC-MSMS | LC-MSMS | ||
Salinomicin | Ouă | LC-MS/MS | LC-MS/MS | ||
B3a* | Aldrin | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul 396/2005/CE, Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Dieldrin | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Endrin | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
HCH-Alpha | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
HCH-Beta HCH-Gama(Lindan) | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Heptachlor | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Metoxiclor | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Clordan (alfa, gama, oxi) | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Endosulfan | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
HCB | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB28 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB52 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 101 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 138 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 153 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 180 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 118 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 77 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 114 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
PCB 167 | Ouă | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
Observaţii | |||||
B3a* | pentru contaminanţi, pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | ||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A1 | Dienestrol Diethylstilbestrol/Stilbestrol Hexestrol | Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificările şi completările ulterioare transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | |||
Muşchi | GC-MS/MS | GC-MS/MS | Abator | |||
A2 | 5-Methyl-2-thiouracil | Urina | LC-MS/MS | LC-MSMS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificările şi completările ulterioare transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Methimazole: 2-mercapto-1 -methyl imidazole, tapazol, thiamazol | Urina | LC-MS/MS | LC-MSMS | Abator | ||
A3 | Trenbolone | Urina | LC-MSMS | LC-MSMS | Abator | |
A4 | Zeranol/Zearalenona | Urina | ELISA | LC-MS/MS | Abator | |
A5 | Brombuterol | Ficat | ELISA | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificările şi completările ulterioare transpusă în legislaţia naţională prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Clenbuterol | Ficat | ELISA | GC-MS/MS | Abator | ||
Mabuterol | Ficat | ELISA | GC-MS/MS | Abator | ||
A6 | Chloramphenicol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
Dimetridazole | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
Ipronidazole | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | |||
Metronidazole | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | |||
Ronidazol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | |||
B1 | Dihydrostreptomycin Enrofloxacin Streptomycin | Rinichi, Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
B2b | Monensin | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
B3a* | Aldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Dieldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Alpha | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Beta | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Heptachlor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metoxiclor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clordan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endosulfan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCB | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB28 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB52 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 101 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 138 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 153 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 180 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 118 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 77 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 114 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 167 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Observaţii | ||||||
B3a*, B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploataţiile de producţie. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE | ||||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
A6 | Chloramphenicol | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | Decizia Comisiei 181/2003/EC |
AM0Z/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | Muşchi | ELISA | LC-MSMS | Abator | ||
AHD/SEM | Muşchi | ELISA | LC-MS/MS | Abator | ||
B1 | Beta-lactamice: Penicilina G Ampicilina Amoxicilina Dicloxacilina | Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
Aminoglicozide: Dihidrostreptomicina Streptomicina Gentamicina Neomicina | Muşchi | ELISA/Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Tetracicline | Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator, | ||
Macrolide:Erithromicina Tilmicosin | Muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator, | ||
Quinolone:Enrofloxacina Ciprofloxacina | Ficat şi muşchi | Charm II | LC-MS/MS | Abator | ||
Sulfamide:Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina Sulfaquinoxalina | Muşchi | Channll | HPLC | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE | |
B2b | Lasalocid | Ficat | LC-MS/MS | LC-MS/MS | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 124/2009/CEE |
Narazin | ||||||
Monensin | ||||||
Salinomycin | ||||||
B2c | Cypennethrin | Muşchi | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, Recomandarea Comisiei 225/2007/CE |
Resmetrin | ||||||
Fenvalerat | ||||||
Cyflutrin | ||||||
Bifentrin | ||||||
Deltamethrin | ||||||
Permethrin | ||||||
B2e | Oxyphenbutazone | Muşchi | LC-MS/MS | LC-MSMS | Abator | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE, Decizia Comisiei 2005/34/CE |
Phenylbutazone | ||||||
B3a* | Aldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Dieldrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endrin | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Alpha | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCH-Beta | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Heptachlor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Metoxiclor | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Clordan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
Endosulfan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
HCB | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB28 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB52 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 101 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 138 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 153 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 180 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 118 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 77 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 114 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
PCB 167 | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | Abator | ||
B3c* | Cadmiu Cd | Muşchi | SAA | SAA | Abator | Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr. 629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr. 315/1993/CEE |
Plumb Pb | ||||||
Observaţii | ||||||
B3a* B3c* | pentru contaminanţi; pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploataţiile de producţie. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE | ||||||
Grupa de substanţe | Substanţe | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Referenţial interpretare rezultate |
B3a | Aldrin | ||||
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare | ||||
Dieldrin | |||||
Endrin | |||||
HCH-Alpha | |||||
HCH-Beta | |||||
Heptachlor | Regulamentul 396/2005/CE, Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE | ||||
Metoxiclor | |||||
Clordan | |||||
Endosulfan | Grăsime | GC-ECD | GC-MS/MS | ||
HCB | |||||
PCB28 | |||||
PCB52 | |||||
PCB 101 | |||||
PCB 138 | |||||
PCB 153 | |||||
PCB 180 | |||||
PCB 118 | |||||
PCB 77 | |||||
PCB 114 | |||||
PCB 167 | |||||
B3c* | Cadmiu Cd | Muşchi | SAA | SAA | Regulamentul Comisiei 1881/2006/CE |
Plumb Pb | |||||
B3c* | pentru contaminanţi, pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | ||||
Grupa de substanţe | Substanţele | Matrice | Metoda de screening | Metoda de confirmare | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate(S) |
A6 | Chloramphenicol | Miere | ELISA | LC-MS/MS | Centru colectare PIF Albiţa, PIF Siret | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Decizia Comisiei 2005/34/CE Directiva Consiliului 96/22/CE |
AMOZ/5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidone | Miere | ELISA | LC-MSMS | Centru colectare | ||
AOZ/3-amino-2-oxazolidone | ||||||
AHDSEM | ||||||
B1 | Aminoglicozide: Streptomicina | Miere | Charm II | LC-MSMS | Centru colectare | |
Tetracicline: Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclină | Miere | Charm II | LC-MSMS | Centru colectare PIF Albiţa, PIF Sculeni, PIF Otopeni | ||
Macrolide: Eritromicina Tilosina | Miere | Charm II | LC-MSMS | Centru colectare | ||
SulfamideSulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfatiazol Sulfaquinoxalina Sulfamerazina | Miere | Charm II | LC-MSMS | Centru colectare | ||
Cipermetrin | Miere | GC-ECD | GC-MS/MS | |||
Deltamethrin | ||||||
Permethrin | ||||||
B2f | Amitraz | Miere | GC-ECD | GC-MS/MS | Centru colectare | Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE |
B3a* | Aldrin | Miere | GC-ECD | GC-MS/MS | PIF Albiţa, PIF Halmeu, PIF Sculeni, PIF Siret | Directiva Consiliului 86/363/CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 23/2007 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr. 178/2006/CE |
DDT: Sum DDT, DDE, DDD | ||||||
Dieldrin | ||||||
Endrin Endosulfan | ||||||
HCH-Alpha | ||||||
HCH-Beta HCH-Gama (Lindan) | ||||||
Heptachlor | ||||||
PCB28 | ||||||
PCB52 | ||||||
PCB 101 | ||||||
PCB 138 | ||||||
PCB 153 | ||||||
PCB 180 | ||||||
PCB 118 | ||||||
PCB 77 | ||||||
PCB 167 | ||||||
B3b | Diazinon | Miere | GC-NPD | GC-MS/MS | ||
Ethion | ||||||
Malathion | ||||||
Parathion | ||||||
Phorate | ||||||
B3c | Plumb Pb | Miere | FAAS | Z-ETA-AAS | ||
B3a* | pentru contaminanţi, pesticide organoclorurate şi metale grele, la care s-au semnalat frecvent depăşiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformităţile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvenţă dublă faţă de program, inclusiv prelevare de probe de furaje şi apă pentru a stabili sursa de contaminare | |||||
Observaţii: | ||||||
1. Matricea sânge va fi prelucrată în vederea efectuării analizelor, în funcţie de indicaţiile transmise de laboratorul zonal, plasmă sau ser sanguin. 2. Substanţele analizate din cadrul grupei vor fi indicate de medicul veterinar oficial, în funcţie de informaţiile deţinute referitoare la tratamentele aplicate. | ||||||
Menţiuni: | ||||||
1. Până la finalizarea implementării metodelor de confirmare în cazul probelor pozitive recoltate în cadrul Programului, acestea se vor trimite la un Laborator Naţional de Referinţă din statele membre ale Uniunii Europene, cheltuielile fiind suportate de DSVSA sau IISPV. 2. Probele pozitive rezultate în urma recoltării din activităţile de import, export şi autocontrol se vor trimite la un Laborator Naţional de Referinţă, prin grija autorităţii sanitare veterinare competente, cheltuielile fiind suportate de către proprietarul produsului analizat. 3. Pe lângă metodele de analiză prevăzute în prezentele Norme metodologice se pot utiliza metode recomandate de către Comunitatea Europeană sau Laboratorul Comunitar de Referinţă, alte metode alternative standardizate precum şi metode preluate din publicaţii ştiinţifice de specialitate dezvoltate şi implementate în cadrul laboratorului care realizează aceste analize. | ||||||
Nr. crt. | Produsele care se controlează | Natura probei | Frecvenţa recoltării probelor şi examinării | Referenţial Interpretare rezultate |
1. | Materii prime şi produse de origine animală. | 1. Ţesuturi comestibile, lapte materie primă, miere, produse finite de origine animală, ingrediente; 2. Spectrometrie gama de joasă rezoluţie cu detector de NaI - STAS 12327/1985; 3. Spectrometrie gamă de înaltă rezoluţie cu detector de Ge hiperpur - SR ISO 10703:2007. | O dată pe trimestru la unităţile producătoare din industria alimentară. | Ordinul ministrului sănătăţii publice, al preşedintelui ANSVSA şi al preşedintelui Comisiei Naţionale pentru Controlul Activităţilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006 privind aprobarea Instrucţiunilor referitoare la crearea cadrului legal pentru aplicarea regulamentelor Consiliului şi Comisiei Europene referitoare la stabilirea nivelurilor maxime admise de contaminare radioactivă a produselor alimentare şi furajere după un accident nuclear sau în caz de urgentă radiologică, la condiţiile speciale de export al produselor alimentare şi furajere ca urmare a unui accident nuclear sau ca urmare a altor situaţii de urgenţă radiologică, precum şi la condiţiile care guvernează importurile produselor agricole originare din alte ţări, ca urmare a accidentului de la centrala nuclearo-electrică de la Cernobîl, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 41 din 19 ianuarie 2007 |
2. | Furaje | 1. Nutreţuri fibroase, suculente, grosiere, făinuri proteice, premixuri, materii prime şi nutreţuri combinate; 2. Spectrometrie gama de joasă rezoluţie cu detector de NaI - STAS 12327/1985; 3. Spectrometrie gama de înaltă rezoluţie cu detector de Ge hiperpur - SR ISO 10703:2007 | O dată pe semestru în exploataţii şi fabrici de nutreţuri combinate | Ordinul ministrului sănătăţii publice, al preşedintelui ANSVSA şi al preşedintelui Comisiei Naţionale pentru Controlul Activităţilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006 |
3 | Apă | 1. Apă din unităţile de industrie alimentară 2. Apă utilizată în exploataţii le de creştere a animalelor 3. Spectrometrie gama de joasă rezoluţie cu detector de NaI - STAS 12327/1985; 4. Spectrometrie gama de înaltă rezoluţie cu detector de Ge hiperpur - SR ISO 10703:2007 | O dată pe an din unităţi de industrie alimentară. 0 dată pe an din exploataţiile de creştere a animalelor | Ordinul ministrului sănătăţii publice, al preşedintelui ANSVSA şi al preşedintelui Comisiei Naţionale pentru Controlul Activităţilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006 |
CONDUITA DE SUPRAVEGHERE ŞI CONTROL | |||||
Tipul de unitate | Prin control | Prin recoltare de probe pentru examene de laborator | |||
Frecvenţă | Responsabilitate | Natura probei | Frecvenţa recoltării probelor pentru examene de laborator | Responsabilitate | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Unitate pentru producerea, ambalarea, divizarea şi condiţionarea produselor medicinale veterinare imunologice | Bianual şi ori de cate ori este necesar | Direcţia de coordonare tehnică a institutelor de referinţă, LSVSA şi farmacovigilenţă din cadrul ANSVSA, ICPBMUV | Produse medicinale veterinare imunologice (1) | 1. În cazul tuberculinei şi a următoarelor tipuri de vaccinuri: a) contra pseudopestei aviare; b) contra pestei porcine clasice; c) contra rabiei; d) contra antraxului se recoltează probe de două ori pe an de la câte o serie din fiecare tip de produs. 2. În cazul produselor medicinale veterinare imunologice, altele decât cele prevăzute la pct. 1, se recoltează probe o dată pe an, dintr-o serie din fiecare sortiment şi formă de ambalare. 3. În toate cazurile în care: a) se înregistrează reacţii adverse postvaccinale sau se suspicionează lipsa de eficacitate; b) se constată modificări organoleptice; c) se constata deficiente privind condiţiile de conservare, depozitare se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare imunologice respective. | ICPBMUV |
Unitate pentru producerea, ambalarea, divizarea şi condiţionarea produselor medicinale veterinare, altele decât cele imunologice | Bianual şi ori de cate ori este necesar | Direcţia de coordonare tehnică a institutelor de referinţă, LSVSA şi farmacovigilenţă din cadrul Autorităţii Naţionale ANSVSA, ICPBMUV | 1. Produse medicinale veterinare finite, altele decât cele imunologice (1) 2. Materii prime | 1. Se recoltează probe o dată pe an, dintr-o serie din fiecare sortiment şi formă de ambalare. 2. În toate cazurile în care: a) se înregistrează reacţii adverse postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate; b)se constată modificări organoleptice; c)se constată deficienţe privind condiţiile de conservare, depozitare se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective. | ICPBMUV |
Importatori produse medicinale veterinare - din ţări terţe | Bianual şi ori de câte ori este necesar | Direcţia de coordonare tehnică a institutelor de referinţă, LSVSA şi farmacovigilenţă din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA | Produse medicinale veterinare (2) | 1. Se recoltează probe în cazurile prevăzute în art. 59 din Norma sanitară veterinară privind Codul produselor medicinale veterinare aprobată prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 187/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind Codul produselor medicinale veterinare; 2. În toate cazurile în care: a) se înregistrează reacţii adverse postvaccinale/postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate; b) se constată modificări organoleptice; c) se constată deficienţe privind condiţiile de conservare, depozitare se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective. | 1) ICPBMUV 2) Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română şi STAS 6085-86 - metoda de prelevare a eşantioanelor |
Operatori/distribuitori produse medicinale veterinare imunologice provenite din statele membre ale Uniunii Europene | Bianual şi ori de câte ori este necesar | Direcţia de coordonare tehnică a institutelor de referinţă, LSVSA şi farmacovigilenţă din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA | Produse medicinale veterinare imunologice (2) | În toate cazurile în care: a) se înregistrează reacţii adverse postvaccinale sau se suspicionează lipsa de eficacitate; b) se constată modificări organoleptice; c) se constată deficienţe privind condiţiile de conservare, depozitare se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare imunologice respective. | 1) ICPBMUV 2) Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română şi STAS 6085-86 - metoda de prelevare a eşantioanelor |
Operatori/distribuitori produse medicinale veterinare, altele decât cele imunologice, provenite din statele membre ale Uniunii Europene | Bianual şi ori de câte ori este necesar | Direcţia de coordonare tehnică a institutelor de referinţă, LSVSA şi farmacovigilenţă din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA | Produse medicinale veterinare, altele decât cele imunologice (2) | În toate cazurile în care: a) se înregistrează reacţii adverse postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate; b) se constată modificări organoleptice; c) se constată deficienţe privind condiţiile de conservare, depozitare se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective. | 1) ICPBMUV 2) Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română şi STAS 6085-86 - metoda de prelevare a eşantioanelor |
Depozite, farmacii şi puncte farmaceutice veterinare | Trimestrial şi ori de cate ori este necesar | Direcţia de coordonare tehnică a institutelor de referinţă, LSVSA şi farmacovigilenţă din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA | Produse medicinale veterinare (2) | În toate cazurile în care: a) se înregistrează reacţii adverse postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate; b) se constată modificări organoleptice; c) se constată deficienţe privind condiţiile de conservare, depozitare se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective. | 1) ICPBMUV 2) Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română şi STAS 6085-86 - metoda de prelevare a eşantioanelor |
(1) Numărul de flacoane de produse medicinale veterinare/probă şi cantitatea de produse medicinale veterinare/probă vor fi stabilite de către ICPBMUV; costurile analizelor vor fi suportate de producător; (2) Numărul de flacoane de produse medicinale veterinare/probă şi cantitatea de produse medicinale veterinare/probă vor fi stabilite de către ICPBMUV; costurile analizelor vor fi suportate de persoana juridică responsabilă, după caz, de către importatori, distribuitori, depozite, farmacii veterinare, puncte farmaceutice. | |||||