Regulamentul 1576/29-mai-1989 de stabilire a normelor generale cu privire la definirea, desemnarea şi prezentarea băuturilor spirtoase

Acte UE

Editia Speciala a Jurnalului Oficial

Ieşit din vigoare
Versiune de la: 1 Ianuarie 2007
Regulamentul 1576/29-mai-1989 de stabilire a normelor generale cu privire la definirea, desemnarea şi prezentarea băuturilor spirtoase
Dată act: 29-mai-1989
Emitent: Consiliul Comunitatilor Europene
CONSILIUL COMUNITĂŢILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunităţii Economice Europene, în special articolul 43 şi 100a,
având în vedere propunerea Comisiei (1),
(1)JO C 189, 23.7.1982, p. 7 şi JO C 269, 25.10.1986, p. 4.
în cooperare cu Parlamentul European (2),
(2)JO C 127, 14.5.1984, p. 175 şi decizia din 24 mai 1989 (încă nepublicată în Jurnalul Oficial).
având în vedere avizul Comitetului Economic şi Social (3),
(3)JO C 124, 9.5.1983, p. 16.
întrucât, în prezent, nu există dispoziţii comunitare specifice cu referire la băuturile spirtoase, mai ales în ceea ce priveşte definirea acestor produse şi cerinţele impuse de desemnarea şi prezentarea lor; întrucât, dată fiind importanţa economică a acestor produse, se impune adoptarea unor dispoziţii comune în acest domeniu, în vederea unei bune funcţionări a pieţei comune;
întrucât domeniul băuturilor spirtoase constituie o importantă piaţă de desfacere pentru agricultura comunitară; întrucât această piaţă de desfacere este, în mare parte, rezultatul reputaţiei pe care aceste produse au dobândit-o în interiorul Comunităţii şi pe piaţa mondială; întrucât această reputaţie poate fi atribuită calităţii produselor tradiţionale; întrucât ar trebui, prin urmare, să se menţină un anumit standard de calitate pentru produsele respective dacă se doreşte păstrarea acestei pieţe de desfacere; întrucât cea mai adecvată metodă de menţinere a acestui standard de calitate o constituie definirea produselor respective ţinându-se cont de metodele tradiţionale pe care se bazează reputaţia lor; întrucât, în plus, termenii astfel definiţi trebuie utilizaţi doar pentru produsele având aceeaşi calitate cu produsele tradiţionale, pentru a împiedica devalorizarea acestora;
întrucât legislaţia comunitară trebuie să rezerve, pentru anumite teritorii printre care pot figura, în mod excepţional, anumite ţări, utilizarea denumirilor geografice referitoare la aceste teritorii, în măsura în care acea etapă de producţie pe durata căreia se obţine produsul finit şi acesta îşi dobândeşte caracteristicile şi proprietăţile finale se desfăşoară în zona geografică respectivă; întrucât, conferind drepturi exclusive producătorilor respectivi, dispoziţiile comunitare asigură păstrarea caracterului de indicaţie de provenienţă pentru denumirile respective, împiedicând ca, prin intrarea în domeniul public, acestea să devină denumiri generice; întrucât denumirile respective au şi rolul de a informa consumatorul cu privire la provenienţa produselor caracterizate de materiile prime utilizate sau de procesele speciale de fabricare;
întrucât modalitatea normală şi obişnuită de informare a consumatorului este de a înscrie anumite menţiuni pe etichetă; întrucât băuturile spirtoase sunt supuse, în ceea ce priveşte etichetarea, regulilor generale stabilite de Directiva Consiliului 79/112/CEE din 18 decembrie 1978 privind apropierea legislativă a statelor membre în ceea ce priveşte etichetarea şi prezentarea produselor alimentare, precum şi publicitatea făcută acestora (4), modificată ultima dată de Directiva 86/197/CEE (5); întrucât, ţinându-se cont de natura produselor respective şi pentru o mai bună informare a consumatorului, se impune adoptarea unor dispoziţii specifice suplimentare pentru aceste reguli generale, privind în special introducerea în definirea produselor a noţiunilor referitoare la maturarea şi tăria alcoolică minimă pentru livrarea către consumul uman;
(4)JOL 33, 8.2.1979, p. 1.
(5)JOL 144, 29.5.1986, p. 38.
întrucât, deşi Directiva 79/112/CEE stabileşte menţiunile care trebuie să apară în mod obligatoriu pe etichete, nu face referiri precise privind locul de fabricaţie; întrucât, în sectorul băuturilor spirtoase respective, acestei noţiuni i se acordă o importanţă specială, dat fiind faptul că, adeseori, consumatorul asociază băutura cu locul său de fabricaţie; întrucât absenţa unei astfel de noţiuni în acest domeniu riscă să dea consumatorului impresia unei origini false; întrucât, prin urmare, pentru evitarea acestui risc, se impune, în anumite cazuri, menţionarea obligatorie a locului de fabricaţie pe etichetă;
întrucât, în anumite cazuri, se impune stabilirea unor cerinţe suplimentare; întrucât, în cazul utilizării alcoolului etilic, trebuie să se impună utilizarea exclusivă a alcoolului etilic de origine agricolă, aşa cum se obişnuieşte deja în interiorul Comunităţii, pentru a se asigura în continuare o piaţă de desfacere importantă a produselor agricole de bază;
întrucât Directiva 80/778/CEE a Consiliului din 15 iulie 1980 privind calitatea apei destinate consumului uman (1) şi Directiva 80/777/CEE a Consiliului din 15 iulie 1980 privind apropierea legislaţiilor statelor membre cu privire la exploatarea şi comercializarea apelor minerale naturale (2), modificată ultima dată de Actul de aderare a Spaniei şi Portugaliei, stabilesc caracteristicile apelor care pot fi folosite în alimentaţie; întrucât trebuie să se facă referire la acestea;
(1)JOL 229, 30.8.1980, p. 11.
(2)JOL 229, 30.8.1980, p. 1.
întrucât Directiva 88/388/CEE a Consiliului din 22 iunie 1988 privind apropierea legislaţiilor statelor membre în domeniul aromelor folosite în produsele alimentare şi al materiilor de bază pentru producerea acestora (3) defineşte diferiţi termeni care pot fi folosiţi referitor la aromatizare; întrucât, în prezentul regulament, se va folosi aceeaşi terminologie;
(3)JOL 184, 15.7.1988, p. 61.
întrucât se impune adoptarea unor dispoziţii specifice desemnării şi prezentării băuturilor spirtoase importate, ţinându-se cont de angajamentele Comunităţii în relaţiile sale cu ţările terţe;
întrucât, în scopul apărării renumelui produselor comunitare pe piaţa mondială, se impune extinderea aceloraşi reguli şi la produsele exportate, în cazul în care nu există alte dispoziţii contrare, ţinându-se cont de obiceiurile şi practicile tradiţionale;
întrucât, în vederea unei aplicări uniforme şi simultane a măsurilor propuse, se recomandă să se acţioneze în temeiul unui regulament;
întrucât, în scopul simplificării şi accelerării procedurii, Comisiei îi revine sarcina de a adopta măsurile de aplicare cu caracter tehnic; întrucât, în acest sens, trebuie să se stabilească proceduri adecvate care să asigure o colaborare strânsă între statele membre şi Comisie în cadrul unui comitet de aplicare;
întrucât sunt necesare măsuri tranzitorii pentru facilitarea trecerii la sistemul stabilit prin prezentul regulament,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
-****-
Art. 1
(1)Prezentul regulament stabileşte regulile generale privind definirea, desemnarea şi prezentarea băuturilor spirtoase.
(2)În sensul prezentului regulament, "băuturi spirtoase" reprezintă lichidul alcoolic:
- destinat consumului uman,
- având caracteristicile organoleptice specifice şi, cu excepţia produselor enumerate la anexa III punctul 1, tăria alcoolică minimă de 15 % voi, şi
- obţinut:
- fie direct prin distilare, cu sau fără arome, din produse fermentate naturale şi/sau prin macerarea unor substanţe vegetale şi/sau prin adăugarea de arome, zahăr sau alte produse edulcorante menţionate la alineatul (3) litera (a) şi/sau alte produse agricole conţinând alcool etilic de origine agricolă şi/sau distilat de origine agricolă şi/sau rachiu, conform definiţiilor din prezentul regulament;
- fie din amestecul unei băuturi spirtoase cu:
- una sau mai multe alte băuturi spirtoase;
- alcool etilic de origine agricolă, distilat de origine agricolă sau rachiu;
- una sau mai multe băuturi alcoolice;
- una sau mai multe băuturi.
Totuşi, băuturile spirtoase având codurile NC 2203 00, 2204, 2205, 2206 00 şi 2207 nu sunt considerate băuturi spirtoase.
(3)Definiţii preliminare
În sensul prezentului regulament, următorii termeni sunt definiţi astfel:
a)îndulcirea:
procesul care constă în folosirea la prepararea băuturilor spirtoase a unuia sau mai multora dintre următoarele produse:
zahăr semi-alb, zahăr alb, zahăr alb rafinat, dextroză, fruc-toză, sirop de glucoză, zahăr lichid, zahăr lichid invertit, sirop de zahăr invertit, must de struguri concentrat rectificat, must de struguri concentrat, must de struguri proaspeţi, zahăr caramelizat (burned sugar), miere, sirop de roşcove, precum şi alţi carbohidraţi naturali care au un efect asemănător cu cel al produselor menţionate anterior.
"Zahăr caramelizat" reprezintă produsul obţinut în mod exclusiv prin încălzirea controlată a zaharozei, fără adaos de baze sau acizi minerali sau de orice alt aditiv chimic;
b)amestecul:
procesul care constă în combinarea a două sau mai multe băuturi diferite, în vederea obţinerii unei băuturi noi;
c)adăugarea de alcool:
procesul care constă în adăugarea de alcool etilic de origine agricolă la o băutură spirtoasă;
d)combinarea:
procesul care constă în combinarea a două sau mai multe băuturi spirtoase din aceeaşi categorie, între care există numai diferenţe minore de compoziţie, datorate unuia sau mai multor factori, cum ar fi:
- metodele de fabricare;
- aparatele de distilare folosite;
- durata de maturare sau de învechire;
- zona geografică de producţie.
Băutura spirtoasă obţinută aparţine aceleiaşi categorii ca şi băuturile spirtoase iniţiale, înainte de combinare;
e)maturarea sau învechirea:
procesul care constă în a permite dezvoltarea naturală a anumitor reacţii în recipiente adecvate, reacţii care conferă băuturii spirtoase respective calităţi organoleptice pe care nu le avea iniţial;
f)aromatizarea:
procesul care constă în folosirea la prepararea băuturilor spirtoase a uneia sau mai multor arome, conform definiţiilor menţionate la articolul 1 alineatul (2) litera (a) din Directiva 88/388/CEE;
g)colorarea:
procesul care constă în folosirea de coloranţi la prepararea băuturilor spirtoase;
h)alcoolul etilic de origine agricolă:
alcoolul etilic, ale cărui caracteristici sunt cele enumerate la anexa I a prezentului regulament, obţinut prin distilare, după fermentarea alcoolică a produselor agricole menţionate la anexa II din Tratat, cu excepţia băuturilor spirtoase definite la alineatul (2). În cazul în care se fac referiri la materia primă utilizată, alcoolul trebuie să fie obţinut exclusiv din materia primă respectivă;
i)distilatul de origine agricolă:
lichidul alcoolic obţinut prin distilarea, după fermentarea alcoolică, a produselor agricole menţionate în anexa II din Tratat, care nu prezintă nici caracteristicile alcoolului etilic definit la litera (h), nici pe cele ale unei băuturi spirtoase, dar care a păstrat aroma şi gustul materiilor prime utilizate. În cazul în care se fac referiri la materia primă utilizată, distilatul trebuie să fie obţinut exclusiv din materia primă respectivă;
j)tăria alcoolică în volum:
raportul dintre volumul de alcool în stare pură, la temperatura de 20 de grade Celsius, al produsului luat în considerare, şi volumul total al produsului respectiv, la aceeaşi temperatură;
k)conţinutul în substanţe volatile:
conţinutul unei băuturi spirtoase, obţinute exclusiv prin distilare, în substanţe volatile (altele decât alcoolul etilic şi alcoolul metilic), lucru datorat în exclusivitate distilării sau redistilării materiilor prime folosite;
l)locul de fabricare:
localitatea sau regiunea în care are loc faza procesului de fabricare a produsului finit care conferă băuturii caracterul şi calităţile definitive esenţiale;
m)categoria de băuturi spirtoase: ansamblul de băuturi spirtoase care corespund aceleiaşi definiţii.
(4)Definiţii ale diferitelor categorii de băuturi spirtoase În sensul prezentului regulament, se înţelege prin:
a)rom:
1.băutura spirtoasă obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică şi distilarea melaselor sau siropurilor provenite din fabricarea zahărului din trestie de zahăr sau din sucul de trestie de zahăr ca atare, distilată la mai puţin de 96 % vol, astfel încât produsul distilării să prezinte în mod clar caracteristicile organoleptice specifice romului;
2.rachiul obţinut exclusiv prin fermentarea alcoolică şi distilarea sucului de trestie de zahăr, care prezintă caracteristicile aromatice specifice romului şi care are un conţinut în substanţe volatile mai mare sau egal cu 225 de grame la hectolitru de alcool 100 % vol. Acest rachiu poate fi comercializat cu menţiunea "agricol", adăugată denumirii "rom", însoţită de una dintre denumirile geografice ale departamentelor franceze de peste mări menţionate în anexa II;
b)whisky sau whiskey:
băutura spirtoasă obţinută prin distilarea unui must de cereale
- zaharificat prin diastaza malţului pe care îl conţine, cu sau fără alte enzime naturale;
- fermentat cu ajutorul drojdiei;
- distilat la mai puţin de 94,8 % vol, astfel încât produsul distilării să aibă o aromă şi un gust specifice materiilor prime utilizate şi maturat timp de 3 ani în butoaie de lemn de o capacitate de maxim 700 de litri;
c)băutură spirtoasă de cereale:
1.băutura spirtoasă obţinută prin distilarea unui must de cereale fermentat, prezentând caracteristicile organoleptice ale materiilor prime utilizate.
Denumirea "băutură spirtoasă de cereale" poate fi înlocuită de denumirea "Korn" sau "Kornbrand" în cazul băuturii produse în Germania şi în regiunile Comunităţii în care limba germană este una dintre limbile oficiale, cu condiţia ca producerea acestei băuturi să fie tradiţională în regiunile respective şi ca băutura spirtoasă de cereale să fie obţinută fără nici un aditiv:
- fie prin distilarea exclusivă a mustului fermentat de cereale integrale cum ar fi grâul, orzul ovăzul, secara sau hrişcă, împreună cu toate componentele acestora;
- fie prin redistilarea unui distilat obţinut conform primei liniuţe;
2.Pentru ca băutura spirtoasă de cereale să poată primi denumirea de "rachiu de cereale", trebuie să fie obţinută prin distilarea, la mai puţin de 95 % vol, a unui must de cereale fermentat care prezintă caracteristicile organoleptice specifice materiilor prime utilizate;
d)rachiu de vin: băutura spirtoasă:
- obţinută exclusiv prin distilarea vinului sau a vinului alcoolizat la mai puţin de 86 % vol sau prin redistilarea unui distilat de vin la mai puţin de 86 % vol;
- având un conţinut în substanţe volatile mai mare sau egal cu 125 de grame la hectolitru de alcool 100 % vol. şi
- având un conţinut maxim în alcool metilic de 200 de grame la hectolitru de alcool 100 % vol.
Această băutură, dacă este supusă maturării, poate fi comercializată în continuare sub denumirea de "rachiu de vin" numai dacă durata maturării este mai mare sau egală cu cea prevăzută pentru produsul descris la litera (e);
e)Brandy sau Weinbrand: băutura spirtoasă:
- obţinută din rachiuri de vin, combinate sau nu cu un distilat de vin, distilat la mai puţin de 94,8 % vol, cu condiţia ca acest distilat să nu depăşească limita maximă de 50 % grade alcoolice ale produsului finit;
- maturată în recipiente de stejar timp de cel puţin un an de zile sau timp de cel puţin 6 luni în cazul în care capacitatea butoaielor de stejar este mai mică de 1 000 litri;
- având un conţinut în substanţe volatile mai mare sau egal cu 125 de grame la hectolitru de alcool 100 % vol. şi provenind exclusiv din distilarea sau redistilarea materiilor prime utilizate;
- având un conţinut maxim în alcool metilic de 200 grame la hectolitru de alcool 100 % vol;
f)rachiu de tescovină de struguri sau marc:
1._
a)băutura spirtoasă:
- obţinută din tescovină de struguri, fermentată sau distilată fie direct prin vapori de apă, fie după adaosul de apă, la care s-au mai adăugat drojdii într-o proporţie care urmează să fie determinată conform procedurii prevăzute la articolul 15, distilarea efectuându-se în prezenţa tescovinelor ca atare, la mai puţin de 86 % vol. Redistilarea la această tărie alcoolică este autorizată;
- având un conţinut în substanţe volatile mai mare sau egal cu 140 de grame la hectolitru de alcool 100 % vol. şi un conţinut maxim în alcool metilic de 1 000 grame la hectolitru de alcool 100 % vol;
b)totuşi, în perioada de tranziţie prevăzută pentru Portugalia prin Actul de aderare din 1985, litera (a) nu interzice comercializarea în Portugalia a rachiurilor de tescovină produse în această ţară şi având un conţinut maxim în alcool metilic de 1 500 grame la hectolitru de alcool 100 % vol;
2.denumirea de "marc" sau de "rachiu de tescovină de struguri" poate fi înlocuită de denumirea "grappa" numai pentru băutura spirtoasă produsă în Italia;
g)rachiu din marc de fructe:
băutura spirtoasă obţinută prin fermentarea şi distilarea marcului de fructe. Condiţiile de distilare, caracteristicile produsului şi celelalte dispoziţii sunt stabilite conform procedurii prevăzute la articolul 15;
h)rachiu din stafide sau "raisin brandy":
băutura spirtoasă obţinută prin distilarea produsului obţinut prin fermentarea alcoolică a extractului de stafide din soiurile de viţă de vie "negru de Corint" sau "muscat de Malaga", distilat la mai puţin de 94,5 % vol, astfel încât distilatul să aibă o aromă şi un gust specifice materiei prime utilizate;
i)rachiu de fructe:
1._
a)băutura spirtoasă:
- obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică şi distilarea unui fruct cărnos sau a unui must din acest fruct, cu sau fără sâmburi;
- distilată la mai puţin de 86 % vol, astfel încât produsul distilării să aibă o aromă şi un gust specifice fructului respectiv;
- având un conţinut în substanţe volatile mai mare sau egal cu 200 de grame la hectolitru de alcool 100% vol;
- având un conţinut maxim în alcool metilic de 1 000 de grame la hectolitru de alcool 100 % vol şi
- având un conţinut în acid cianhidric, în cazul rachiurilor de fructe cu sâmburi, de maximum 10 grame la hectolitru de alcool 100 % vol;
b)derogările de la prevederile literei (a), a treia, a patra şi a cincea liniuţă pot fi stabilite conform procedurii prevăzute la articolul 15, în special pentru produsele tradiţionale ale căror fabricare şi vânzare constituie o sursă de venit substanţială pentru anumiţi producători de fructe din cadrul Comunităţii;
c)băutura definită astfel poartă denumirea de "rachiu de" urmată de numele fructului, cum ar fi: rachiu de cireşe (sau kirsch), de prune (sau slivovic), de corcoduşe, de piersici, de mere, de pere, de caise, de smochine, de citrice, de struguri sau de orice alt fruct. Această băutură poate avea şi denumirea "wasser", acest nume fiind asociat cu numele fructului.
Termenul "Williams" este rezervat rachiului de pere produs în exclusivitate din pere din soiul Williams.
În cazul în care se distilează împreună una sau mai multe specii de fructe, produsul rezultat se va numi "rachiu de fructe". Această menţiune poate fi completată de numele fiecărei specii de fructe, în ordinea descrescătoare a cantităţilor utilizate;
d)cazurile şi condiţiile în care numele fructului poate înlocui denumirea de "rachiu de" urmată de numele fructului respectiv se stabilesc conform procedurii prevăzute la articolul 15.
2.pot primi, de asemenea, denumirea de "rachiu de" urmată de numele fructului băuturile spirtoase obţinute prin macerare, în proporţia minimă de 100 de kg de fructe la 20 de litri de alcool 100 % vol, din anumite boabe şi alte fructe, cum ar fi zmeura, murele, afinele şi altele, parţial fermentate sau nefermentate, în alcool etilic de origine agricolă, în rachiuri sau în distilat, definite de prezentul regulament, urmată de distilare.
Condiţiile de folosire a denumirii de "rachiu de" urmată de numele fructului, în vederea evitării confuziei între rachiurile de fructe menţionate la punctul 1) şi fructele respective se stabilesc conform procedurii prevăzute la articolul 15;
3.băuturile spirtoase obţinute prin macerarea fructelor întregi nefermentate, conform punctul 2, în alcool etilic de origine agricolă, urmată de o distilare, pot purta denumirea de "geist", acest termen fiind însoţit de numele fructului;
j)rachiu de cidru sau de pere: băutura spirtoasă:
- obţinută prin distilarea exclusivă a cidrului sau a perelor şi
- conformă cerinţelor stabilite pentru rachiurile de fructe menţionate la punctul (i) alineatul (1) litera (a) a doua, a treia şi a patra liniuţă;
k)rachiu de genţiană:
băutura spirtoasă obţinută pe baza unui distilat de genţiană care a fost obţinut prin fermentarea rădăcinilor de genţiană cu sau fără adaos de alcool etilic de origine agricolă;
l)băutură spirtoasă de fructe:
1.băutura spirtoasă obţinută prin macerarea unui fruct în alcool etilic de origine agricolă şi/sau în rachiu (conform prezentului regulament) într-o proporţie minimă ce urmează a fi determinată conform procedurii prevăzute la articolul 15.
Aromatizarea acestei băuturi spirtoase poate fi completată cu substanţe aromatizante şi/sau preparate aromati-zante diferite de cele provenind din fructele utilizate. Aceste substanţe şi preparate aromatizante sunt definite la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) şi respectiv litera (c) din Directiva 88/388/CEE. Cu toate acestea, gustul caracteristic al băuturii spirtoase, precum şi culoarea sa trebuie să provină exclusiv din fructele utilizate;
2.Băutura astfel definită poartă denumirea de "băutură spirtoasă de" sau "spirtoasă de" urmată de numele fructului. Cazurile şi condiţiile în care numele fructului poate înlocui denumirile de mai sus se stabilesc în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 15.
Cu toate acestea, nu pot fi denumite "Pacharan" decât "băuturile spirtoase din fructe" produse în Spania şi obţinute prin macerarea porumbelor (Prunus espinosa) într-o proporţie minimă de 250 grame de fruct la litrul de alcool pur;
m)băutură spirtoasă de ienupăr:
1._
a)băutura spirtoasă obţinută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă şi/sau a rachiului de cereale şi/sau distilatului de cereale cu ienupăr (Juniperus communis).
Pot fi utilizate şi alte substanţe aromatizante naturale şi/sau identice substanţelor naturale, conform definiţiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) şi (ii) din Directiva 88/388/CEE şi/sau preparate aromatizante definite la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeaşi directivă şi/sau plante sau părţi de plante aromatice, dar caracteristicile organoleptice ale ienupărului trebuie să fie perceptibile, chiar dacă uneori sunt atenuate;
b)băutura obţinută poate fi denumită "Wacholder", "ginebra" sau "genebra". Utilizarea acestor denumiri se stabileşte în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 15;
c)alcoolurile utilizate pentru băuturile spirtoase denumite "genievre", "jenever", "genever" sau "peket" trebuie să aibă caracteristicile organoleptice corespunzătoare respectivelor produse, un conţinut maxim de alcool metilic de 5 grame la hectolitru de alcool la 100 % vol. şi un conţinut maxim de aldehide exprimat în acetaldehidă de 0,2 grame la hectolitru de alcool la 100 % vol. Pentru produsele menţionate mai sus, gustul de ienupăr poate să nu mai fie perceptibil;
2._
a)băutura poate fi denumită "gin" dacă este obţinută prin aromatizarea unui alcool etilic de origine agricolă având caracteristicile organoleptice adecvate cu substanţe aromatizante naturale şi/sau identice substanţelor naturale, conform definiţiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) şi (ii) din Directiva 88/388/CEE şi/sau preparate aromatizante definite la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeaşi directivă, astfel încât gustul ienupărului să fie predominant;
b)băutura poate fi denumită "gin distilat" dacă este obţinută exclusiv prin redistilarea unui alcool etilic de origine agricolă având calitatea corespunzătoare, caracteristicile organoleptice dorite şi o tărie alcoolică iniţială de minim 96 % vol în recipientele tradiţionale discontinue din aramă utilizate pentru gin, în prezenţa boabelor de ienupăr şi a altor produse vegetale naturale, gustul ienupărului trebuind să fie preponderent. Denumirea de "gin distilat" poate fi utilizată şi pentru amestecul dintre produsul acestei distilări şi un alcool etilic de origine agricolă având aceeaşi compoziţie, puritate şi tărie alcoolică. Pentru aromatizarea băuturii gin distilat, pot fi utilizate, în plus, şi substanţe aromatizante naturale şi/sau substanţe identice substanţelor naturale şi/sau preparate aromatizante definite la litera (a). "London Gin" este un tip de gin distilat.
Ginul obţinut prin simpla adăugare de esenţe sau arome unui alcool etilic de origine agricolă nu are dreptul de a purta denumirea de "gin distilat";
n)băutură spirtoasă pe bază de chimion:
1.băutura spirtoasă obţinută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu chimion (Carum carvi L.).
Se pot utiliza adiţional şi alte substanţe aromatizante naturale şi/sau identice substanţelor naturale, conform definiţiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) şi (ii) din Directiva 88/388/CEE şi/sau
preparate aromatizante definite la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeaşi directivă, dar gustul chimionului trebuie să rămână predominant;
2._
a)băutura spirtoasă definită la punctul 1 poate fi numită şi "akvavit" sau "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un distilat de plante sau de ierburi aromatizante.
Mai pot fi utilizate şi alte substanţe aromatizante menţionate la punctul 1 al doilea paragraf, dar aroma acestor băuturi se va datora în mare parte distilatelor de seminţe de chimion şi/sau de seminţe de mărar (Anethum graveolens L.), utilizarea de uleiuri esenţiale fiind interzisă.
b)substanţele amare nu pot domina gustul; reziduurile uscate nu vor depăşi 1,5 grame la 100 ml;
o)băutură spirtoasă din anason:
1.băutura spirtoasă obţinută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu extracte naturale de anason în stea (Illicium verum), anason verde (Pimpinella anissum), anason dulce (Foeniculum vulgare) sau de oricare altă plantă care are acelaşi component aromatizant principal, cu ajutorul unuia dintre următoarele procedee:
- macerare şi/sau distilare;
- redistilarea alcoolului în prezenţa seminţelor sau a altor părţi ale plantelor menţionate anterior;
- adăugarea de extracte naturale distilate de anason;
- utilizarea combinată a celor trei metode precedente.
Pot fi utilizate şi alte extracte vegetale naturale sau seminţe aromatizante, dar gustul anasonului trebuie să rămână predominant;
2.pentru ca băutura spirtoasă pe bază de anason să poată fi denumită "pastis", aceasta trebuie să conţină şi extracte naturale provenind din "lemn dulce" (Glycyrrhiza glabra), ceea ce implică prezenţa substanţelor colorante numite "calcone", precum şi prezenţa acidului gliceric, cu tărie alcoolică minimă şi maximă de 0,05, respectiv 0,5 grame la litru.
Băutura cu denumirea pastis are un conţinut de zahăr mai mic de 100 de grame la litru şi un conţinut de anetol de minimum 1,5 şi maximum 2 grame la litru;
3.pentru ca băutura spirtoasă de anason să fie denumită "ouzo", aceasta trebuie:
- să fie produsă exclusiv în Grecia;
- să fie obţinută prin amestecul alcoolurilor aromati-zate prin distilare sau macerare cu ajutorul seminţelor de anason şi eventual de anason dulce, din masticul obţinut din lentisc indigen din insula Chios (Pistacia lentiscus Chia sau latifolia) şi al altor seminţe, plante şi fructe aromatice; alcoolul aromatizat prin distilare trebuie să reprezinte cel puţin 20 % din tăria alcoolică a băuturii ouzo.
Acest distilat trebuie:
- să fie obţinut prin distilarea în recipiente tradiţionale discontinue din aramă, cu o capacitate de maxim 1 000 de litri;
- să aibă o tărie alcoolică de minim 55 % vol. şi de maxim 80 % vol.
Ouzo trebuie să fie incolor şi să aibă un conţinut de zahăr mai mic sau egal cu 50 de grame la litru;
4.pentru ca băutura spirtoasă pe bază de anason să poată fi denumită "anis", aroma sa caracteristică trebuie să provină exclusiv de la anasonul verde (Pimpinella anisum) şi/sau de la anasonul în stea (Illicium venim) şi/sau de la anasonul dulce (Foeniculum vulgare). Denumirea "anis distilat" poate fi utilizată dacă băutura conţine alcool distilat în prezenţa acestor seminţe, într-o proporţie minimă de 20 % din tăria sa alcoolică;
p)băutură spirtoasă cu gust amar sau bitter:
băutura spirtoasă cu un gust amar preponderent, obţinută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanţe aromatizante naturale şi/sau identice substanţelor naturale, conform definiţiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) şi (ii) din Directiva 88/388/CEE, şi/sau preparate aromatizante definite la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeaşi directivă.
Această băutură poate fi comercializată şi sub denumirea "amar" sau "bitter", asociată sau nu unui alt termen.
Prezenta dispoziţie nu împiedică posibilitatea de a utiliza termenii "amar" sau "bitter" pentru produsele care nu sunt menţionate în prezentul articol;
q)votca:
băutura spirtoasă obţinută dintr-un alcool etilic de origine agricolă, fie prin rectificare, fie prin filtrare cu cărbune activ urmată eventual de o distilare simplă sau printr-un tratament echivalent care are ca efect atenuarea selectivă a caracteristicilor organoleptice inerente materiilor prime utilizate. Procesul de aromatizare conferă produsului caracteristici organoleptice deosebite, în special un gust catifelat;
r)lichior:
1.băutura spirtoasă:
- cu un conţinut de zahăr de minim 100 de grame la litru, exprimat în zahăr invertit, fără a aduce atingere prevederilor unei decizii diferite adoptate în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 15;
- obţinută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă, a unui distilat de origine agricolă sau a uneia sau a mai multor băuturi spirtoase conform definiţiilor din prezentul regulament sau a unui amestec din produsele menţionate anterior, edulcorate şi eventual cu un adaos de produse agricole cum ar fi smântâna, laptele sau alte produse lactate, fructele, vinul, precum şi vinul aromatizat;
2.denumirea de "cremă de" urmată de numele fructului sau al materiei prime utilizate, cu excepţia produselor lactate, este rezervată lichiorurilor cu un conţinut minim de zahăr de 250 grame la litru exprimat în zahăr invertit.
Cu toate acestea, denumirea "creme de cassis" este rezervată lichiorurilor de coacăze care conţin minimum 400 de grame de zahăr la litru, exprimat în zahăr invertit;
s)lichior pe bază de ouă/advocaat/ avocat/Advokat:
băutura spirtoasă, aromatizată sau nu, obţinută pe bază de alcool etilic de origine agricolă, ale cărei ingrediente sunt: gălbenuşul de ou de calitate, albuşul de ou şi zahărul sau mierea. Conţinutul minim de zahăr sau miere este de 150 de grame la litru. Conţinutul minim de gălbenuş de ou este de 140 de grame la litru de produs final;
t)lichior de ouă:
băutura spirtoasă, aromatizată sau nu, obţinută pe bază de alcool etilic de origine agricolă, ale cărei ingrediente sunt: gălbenuşul de ouă de calitate, albuşul de ou şi zahărul sau mierea. Conţinutul minim de zahăr sau miere este de 150 de grame la litru. Conţinutul minim de gălbenuş de ou este de 70 de grame la litru de produs final.
Art. 2
Sub rezerva dispoziţiilor articolelor 3, 4 şi 12, pentru a putea fi comercializată în vederea consumului uman sub una dintre denumirile menţionate la articolul 1 alineatul (4), băutura spirtoasă trebuie să corespundă definiţiilor şi cerinţelor care se aplică categoriei căreia îi aparţine.
Art. 3
(1)Cu excepţia băuturilor spirtoase de ienupăr, descrise la articolul 1 alineatul (4) litera (m) punctul 1, pentru a putea fi livrate consumului uman în cadrul Comunităţii sub una dintre denumirile menţionate la articolul 1 alineatul (4), băuturile
spir toase menţionate mai jos trebuie să aibă tăria alcoolică în volum minimă menţionată mai jos, cu excepţia anumitor produse specifice a căror tărie alcoolică este indicată la anexa III:
- 40 % whisky/whiskey pastis
- 37,5 % rom
Rum-Verschnitt
rachiu de vin
rachiu de tescovină de struguri
rachiu de marc de fructe
rachiu din stafide
rachiu de cidru sau de pere
rachiu de genţiană
gin/gin distilat
akvavit/aquavit
votcă
grappa
ouzo
Kornbrand
- 36 % brandy/Weinbrand
- 35 % băuturi spirtoase din cereale/rachiu de cereale anis
- 32 % Korn
- 30 % băuturi spirtoase pe bază de chimion (cu excepţia akvavit/aquavit)
- 25 % băuturi spirtoase din fructe
- 15 % băuturi spirtoase din anason (cu excepţia ouzo, pastis şi anis)
restul produselor menţionate la articolul 1 alineatul (4) care nu sunt incluse în această listă
(2)Dispoziţiile naţionale pot stabili o tărie alcoolică în volum minimă superioară valorilor menţionate la alineatul (1) pentru băuturile spirtoase enumerate la anexa II. Statele membre vor comunica aceste valori ale tăriei alcoolice Comisiei, într-un interval de trei luni,
- fie după intrarea în vigoare a prezentului regulament, în cazul dispoziţiilor deja existente;
- fie după adoptarea unor dispoziţii în cazul dispoziţiilor care ar putea fi adoptate după intrarea în vigoare a prezentului regulament.
Comisia asigură publicarea acestora în "Jurnalul Oficial al Comunităţilor Europene", seria C.
(3)Consiliul, hotărând cu majoritate calificată la propunerea Comisiei, poate stabili tării alcoolice minime în volum pentru categorii de băuturi diferite de cele menţionate la alineatul (1).
(4)Înainte de data de 31 decembrie 1992, Consiliul va reexamina tăria alcoolică minimă pentru whisky/whiskey, pe baza unui studiu de piaţă efectuat de Comisie.
Art. 4
(1)Fără a aduce atingere dispoziţiilor adoptate în conformitate cu alineatele (2), (3), (4) şi (5), în urma adăugării oricărei substanţe
diferite de cele autorizate de legislaţia comunitară sau, în absenţa acesteia, de dispoziţiile naţionale, băutura spirtoasă îşi pierde dreptul la denumirea rezervată.
(2)Lista substanţelor aditive autorizate, a modalităţilor de utilizare ale acestora cât şi a băuturilor spirtoase respective va fi stabilită în conformitate cu procedura prevăzută de Directiva Consiliului 89/107/CEE din 21 decembrie 1988 privind apropierea legislaţiilor statelor membre referitoare la substanţele aditive care pot fi utilizate pentru produsele alimentare destinate consumului uman (1).
(1)JO L 40, 11.2.1989, p. 27.
(3)Lista aparatelor tehnologice auxiliare autorizate, a modalităţilor de utilizare a acestora cât şi a băuturilor spirtoase respective poate fi stabilită conform procedurii prevăzute la articolul 15.
(4)Fără a aduce atingere prevederilor mai restrictive de la articolul 1 alineatul (4), colorarea băuturilor spirtoase este autorizată în conformitate cu dispoziţiile naţionale adoptate conform Directivei Consiliului din 23 octombrie 1962 privind apropierea normelor statelor membre în ceea ce priveşte materiile colorante care pot fi utilizate pentru produsele alimentare destinate consumului uman (2), modificată ultima dată de Actul de aderare a Spaniei şi Portugaliei.
(2)JO 115, 11.11.1962, p. 2645/62.
(5)Pentru obţinerea băuturilor spirtoase definite la articolul 1 alineatul (4), cu excepţia celor definite la articolul menţionat anterior alineatul (4) literele (m), (n) şi (p), pot fi utilizate doar substanţele şi preparatele aromatizante naturale definite la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) şi litera (c) din Directiva 88/388/CEE.
Cu toate acestea, substanţele aromatizante identice substanţelor naturale definite la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (ii) din Directiva 88/388/CEE sunt autorizate în obţinerea lichiorurilor, cu excepţia celor enumerate mai jos:
a)lichioruri (sau creme) de fructe:
- ananas;
- coacăze;
- cireşe;
- zmeură;
- mure;
- afine;
- citrice;
b)lichioruri de plante:
- mentă;
- genţiană;
- anason;
- "genepi" (grupă de plante medicinale);
- "vulneraire" (specii de pelin din Alpi).
(6)Pentru elaborarea băuturilor spirtoase, adaosul de apă, eventual distilată sau demineralizată, este autorizat numai în cazul în care calitatea apei este conformă dispoziţiilor naţionale adoptate în vederea aplicării Directivelor 80/777/CEE şi 80/778/CEE şi dacă adaosul acesteia nu modifică natura produsului.
(7)_
a)Alcoolul etilic utilizat la elaborarea băuturilor spirtoase poate fi numai de origine agricolă;
b)dacă se foloseşte alcool etilic în vederea diluării sau dizolvării coloranţilor, aromelor sau a altor aditivi autorizaţi, utilizaţi la elaborarea băuturilor spirtoase, se foloseşte numai alcool etilic de origine agricolă;
c)fără a aduce atingere prevederilor mai restrictive prevăzute la articolul 1 alineatul (4) litera (m) punctul 1, calitatea alcoolului etilic de origine agricolă trebuie să corespundă precizărilor menţionate la anexa I.
(8)Normele de punere în aplicare, în special metodele de analiză a băuturilor spirtoase utilizate, se stabilesc conform procedurii prevăzute la articolul 14.
Listele lichiorurilor enumerate la alineatul (5) al doilea paragraf pot fi eventual completate de către Consiliu, care statuează cu majoritate calificată la propunerea Comisiei.
Art. 5
(1)Fără a aduce atingere dispoziţiilor adoptate în vederea aplicării articolului 6, denumirile prevăzute la articolul 1 alineatul (4) sunt rezervate băuturilor spirtoase definite în acest articol, ţinându-se cont de cerinţele prevăzute la articolele 2, 3, 4 şi 12. Aceste denumiri se utilizează pentru desemnarea băuturilor spirtoase menţionate anterior.
Băuturile spirtoase care nu corespund cerinţelor stabilite pentru produsele definite la articolul 1 alineatul (4) nu pot primi denumirile menţionate în articolul respectiv. Acestea primesc denumirea de "băuturi spirtoase" sau "spirtoase".
(2)Denumirile menţionate la alineatul (1) pot fi completate cu indicaţii geografice diferite de cele menţionate la alineatul (3), cu condiţia să nu fie indus în eroare consumatorul.
(3)_
a)Denumirile geografice enumerate în lista din anexa II pot înlocui denumirile menţionate la alineatul (1) sau pot veni în completarea acestora, formând astfel denumiri compuse. Denumirile respective, compuse sau nu, pot fi eventual însoţite de menţiuni suplimentare, cu condiţia ca acestea să fie reglementate de către statul membru producător.
Prin derogare de la dispoziţiile primului paragraf, indicaţia "marcă naţională luxemburgheză" înlocuieşte denumirea geografică şi poate completa denumirile rachiurilor produse în Marele Ducat al Luxemburgului prevăzute în anexa II;
b)aceste denumiri geografice sunt rezervate băuturilor spirtoase pentru care stadiul de producţie pe parcursul căruia dobândesc caracterul şi calităţile definitive are loc în zona geografică menţionată;
c)statele membre pot aplica reguli naţionale specifice privind producţia, circulaţia internă, desemnarea şi prezentarea produselor obţinute pe teritoriul propriu în măsura în care acestea sunt compatibile cu dispoziţiile dreptului comunitar. În cadrul adoptării unei politici privind calitatea, aceste reguli pot limita producţia dintr-o zonă geografică determinată la produsele de calitate conforme acestor reguli specifice.
Art. 6
(1)Menţiunile care însoţesc denumirea comercială pot fi reglementate prin dispoziţii specifice referitoare la:
- folosirea anumitor termeni, sigle sau însemne;
- folosirea termenilor compuşi care includ una dintre definiţiile generice menţionate la articolul 1 alineatele (2) şi (4).
(2)Denumirile amestecurilor de băuturi spirtoase şi a amestecurilor altor băuturi cu o băutură spirtoasă pot fi reglementate prin dispoziţii specifice.
(3)Dispoziţiile menţionate la alineatele (1) şi (2) sunt adoptate conform procedurii prevăzute la articolul 15. Acestea urmăresc în special evitarea confuziei create de denumirile prevăzute la alineatele respective, ţinându-se cont în special de produsele existente în momentul intrării în vigoare a prezentului regulament.
Art. 7
(1)Pe lângă reglementările naţionale adoptate conform Directivei 79/112/CEE, etichetarea şi prezentarea băuturilor spirtoase definite la articolul 1 alineatul (4), destinate consumatorului final, precum şi publicitatea făcută acestora, trebuie să fie în conformitate cu dispoziţiile alineatelor (2) şi (3).
(2)_
a)Denumirea comercială a produselor menţionată la articolul 1 alineatele (2) şi (4) este una dintre denumirile care le sunt rezervate conform articolului 5 şi articolului 6 alineatul (2);
b)având în vedere că pe etichetă se precizează materia primă utilizată la fabricarea alcoolului etilic de origine agricolă, fiecare alcool de origine agricolă utilizat trebuie să fie menţionat în ordinea descrescătoare a cantităţilor folosite;
c)denumirea comercială a băuturilor spirtoase menţionate la alineatul (1) poate fi completată de menţiunea "combinare", în cazul în care băutura spirtoasă a fost supusă acestei operaţiuni;
d)dacă nu există menţiuni speciale, durata maturării nu poate fi indicată decât dacă se referă la cele mai noi componente alcoolice şi cu condiţia ca produsul să fie maturat sub control fiscal sau sub un control care oferă garanţii echivalente.
e)De la 1 ianuarie 1993, băuturile spirtoase care fac obiectul prezentului regulament nu pot fi deţinute pentru comercializare sau introducere pe piaţă în recipiente prevăzute cu dispozitive de închidere acoperite cu capsule sau folii pe bază de plumb. Cu toate acestea, se autorizează comercializarea băuturilor spirtoase îmbuteliate înainte de această dată în sticle prevăzute cu astfel de capsule sau folii, până la epuizarea stocurilor.

(3)Pentru produsele menţionate la articolul 1 alineatul (4) se pot stabili, conform procedurii prevăzute la articolul 14, următoarele:
a)condiţiile în care pot fi menţionate pe etichete durata de maturare, precum şi cele privind materiile prime utilizate;
b)condiţiile de folosire a denumirilor la vânzare care indică o noţiune de maturare, precum şi eventualele excepţii şi condiţiile unui control echivalent;
c)dispoziţiile specifice care trebuie să reglementeze folosirea termenilor care fac referire la o anumită calitate a produsului, cum ar fi istoria acestuia sau modul de elaborare;
d)regulile de etichetare a produselor aflate în recipiente care nu sunt destinate consumatorului final, inclusiv eventualele derogări de la regulile de etichetare, ţinându-se cont în special de antrepozitare şi de transport.
(4)Indicaţiile prevăzute de prezentul regulament sunt elaborate în una sau mai multe limbi oficiale ale Comunităţii, astfel încât consumatorul final să poată înţelege cu uşurinţă fiecare dintre aceste menţiuni, cu excepţia cazului în care cumpărătorul primeşte informaţiile prin alte mijloace.
(5)Denumirile geografice enumerate în anexa II, denumirile scrise cu litere italice la articolul 1 alineatul (4), precum şi denumirea "Rum-Verschnitt" nu se traduc.
Cu toate acestea, la cererea unui stat membru consumator, se poate hotărî, conform procedurii prevăzute la articolul 14, ca denumirile respective, scrise cu litere italice, în special cea de "raisin brandy", să fie completate de denumirile echivalente existente în statul membru respectiv, pentru a nu induce în eroare consumatorii.
(6)Pentru produsele provenite din ţări terţe, utilizarea unei limbi oficiale din ţara terţă de fabricaţie este admisă numai dacă indicaţiile prevăzute de prezentul regulament sunt scrise şi într-o limbă oficială a Comunităţii, astfel încât consumatorul final să poată înţelege cu uşurinţă fiecare dintre aceste menţiuni.
(7)Fără a aduce atingere prevederilor articolul 12, pentru produsele provenite din Comunitate şi destinate exportului, indicaţiile prevăzute de prezentul regulament pot fi repetate într-o altă limbă, cu excepţia denumirilor menţionate la alineatul (5).
(8)Conform procedurii menţionate la articolul 15, pot fi stabilite cazurile şi/sau băuturile spirtoase pentru care menţiunea locului de fabricare şi/sau de origine şi/sau de provenienţă este obligatorie, precum şi modalităţile de punere în aplicare a acestei menţiuni.
Art. 8
Pentru ca băuturile spirtoase produse în interiorul Comunităţii să poată fi comercializate în vederea consumului uman, acestea nu pot fi desemnate prin asocierea unor cuvinte sau formule cum ar fi "gen", "tip", "fel", "stil", "marcă", "gust" sau alte menţiuni asemănătoare, cu una dintre denumirile prevăzute de prezentul regulament.
Art. 9
(1)Băuturile spirtoase enumerate în continuare:
- rom;
- whisky şi whiskey;
- băutură spirtoasă din cereale/rachiu de cereale;
- rachiu de vin şi brandy;
- rachiu de tescovină de struguri;
- rachiu din stafide;
- rachiu de fructe, cu excepţia produselor definite la articolul 1 alineatul (4) punctul (i) 2;
- rachiu de cidru şi de pere,
în cazul în care li se adaugă alcool etilic de origine agricolă, nu pot conţine în prezentarea lor, sub nici o formă, termenul generic rezervat băuturilor enumerate anterior.
(2)Cu toate acestea, alineatul (1) nu se opune comercializării, în vederea consumului uman în cadrul Comunităţii, a produsului elaborat în Germania şi obţinut prin cupaj de rom şi de alcool. Produsul final "Rum-Verschnitt" trebuie să conţină o proporţie minimă de 5 % de alcool provenit din rom. În cazul vânzării în afara pieţei germane, compoziţia alcoolică a acestui produs trebuie să figureze pe etichetă.
În ceea ce priveşte etichetarea şi prezentarea produsului denumit "Rum-Verschnit", termenul "Verschnitt" trebuie să figureze pe ambalajul de prezentare (pe sticlă sau pe ambalaj) cu caractere de tipul, de dimensiunea şi de culoarea celor folosite pentru cuvântul "Rum", pe acelaşi rând cu acesta şi, pe sticle, trebuie să fie menţionat pe eticheta frontală.
Art. 10
(1)Statele membre iau măsurile necesare în vederea asigurării respectării dispoziţiilor comunitare din sectorul băuturilor spirtoase. Ele desemnează una sau mai multe instanţe însărcinate să controleze respectarea acestor dispoziţii.
Pentru produsele de la anexa II, conform procedurii prevăzute la articolul 14, se poate hotărî ca, pe perioada circulaţiei intracomu-nitare, controlul şi protecţia să fie asigurate prin documente comerciale controlate de către administraţie şi prin evidenţa unor registre adecvate.
(2)Pentru băuturile spirtoase enumerate la anexa II şi exportate, Consiliul, hotărând cu majoritate calificată la propunerea Comisiei, stabilesc un sistem de documente de autentificare, în scopul eliminării fraudelor şi falsificărilor. Acest sistem înlocuieşte sistemele naţionale existente. El trebuie să prezinte cel puţin aceleaşi garanţii ca sistemele existente, respectând normele comunitare, în special cele privind concurenţa.
Până la punerea în aplicare a sistemului menţionat la primul paragraf, statele membre îşi pot păstra propriile sisteme de autentificare, dacă acestea sunt în conformitate cu normele comunitare.
(3)Consiliul, hotărând cu majoritate calificată la propunerea Comisiei, adoptă măsurile necesare aplicării uniforme a dispoziţiilor comunitare din sectorul băuturilor spirtoase, în special în ceea ce priveşte controlul şi relaţiile dintre instanţele competente ale statelor membre.
(4)Statele membre şi Comisia îşi transmit reciproc datele necesare aplicării prezentului regulament. Modalităţile de comunicare şi de difuzare a acestor date sunt adoptate conform procedurii prevăzute la articolul 14.
Art. 11
(1)Sub rezerva dispoziţiilor alineatului (2), în vederea comercializării lor pentru consumul uman în interiorul Comunităţii, băuturile spirtoase importate şi desemnate cu ajutorul unei indicaţii geografice sau a unei denumiri diferite de cele menţionate la articolul 1 alineatul (4) pot beneficia, cu condiţia reciprocităţii, de controlul şi de protecţia prevăzute la articolul 10.
Primul paragraf se aplică prin intermediul acordurilor cu ţările terţe interesate, care urmează să fie negociate şi încheiate conform procedurii prevăzute la articolul 113 din Tratatul CEE.
Normele de aplicare, precum şi lista produselor menţionate la primul paragraf, se vor adopta conform procedurii prevăzute la articolul 15.
(2)Prezentul regulament nu împiedică importul şi comercializarea în vederea consumului uman în cadrul Comunităţii, sub denumirea de origine, a băuturilor spirtoase speciale provenite din ţările terţe care beneficiază de concesii tarifare din partea Comunităţii în cadrul Acordului General pentru Tarife şi Comerţ (GATT) sau a acordurilor bilaterale şi ale căror condiţii de admitere au fost stabilite prin regulamente comunitare.
Art. 11a
(1)Statele membre adoptă toate măsurile necesare pentru a permite celor interesaţi să împiedice, în condiţiile stabilite în articolele 23 şi 24 din Acordul privind aspectele comerciale ale drepturilor de proprietate intelectuală, utilizarea în Comunitate a unei indicaţii geografice de identificare a produselor care intră sub incidenţa prezentului regulament în cazul produselor care nu provin din locul menţionat în indicaţia geografică respectivă, inclusiv în cazul în care se indică originea reală a produsului sau se utilizează indicaţia geografică tradusă sau însoţită de expresii ca: «gen», «tip», «stil», «imitaţie» sau altele.
În sensul prezentului articol, «menţiune geografică» înseamnă orice menţiune care identifică un produs ca fiind originar din teritoriul unei ţări terţe membre a Organizaţiei Mondiale a Comerţului sau dintr-o regiune sau o localitate din acest teritoriu, în cazul în care o calitate, o reputaţie sau vreo altă trăsătură caracteristică a acelui produs poate fi în mod esenţial atribuită acestei origini geografice.
(2)Alineatul (1) se aplică fără a aduce atingere articolului 11 din prezentul regulament sau altor dispoziţii din legislaţia comunitară de stabilire a normelor cu privire la descrierea şi prezentarea produselor care intră sub incidenţa prezentului regulament.
(3)Dacă este cazul, se adoptă norme detaliate de aplicare a prezentului articol, în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 15.

Art. 12
(1)Băuturile spirtoase destinate exportului trebuie să fie în conformitate cu dispoziţiile prezentului regulament.
(2)Cu toate acestea, statele membre pot stabili derogări de la dispoziţiile articolului 4 alineatele (2), (3), (4) şi (6), cu excepţia băuturilor spirtoase menţionate la anexele II şi III, precum şi a băuturilor spirtoase cu denumiri rezervate.
(3)De asemenea, pot fi stabilite derogări de la dispoziţiile articolului 3, privind tăria alcoolică la comercializare, în vederea consumului uman pentru:
- băuturile spirtoase prevăzute la articolul 1 alineatele (2) şi (4);
- băuturile spirtoase din anexa II, în special dacă legislaţia ţării terţe importatoare prevede acest lucru,
la cererea statului membru producător, conform procedurii prevăzute la articolul 14.
(4)Statele membre pot autoriza derogări de la regulile de desemnare şi de prezentare, cu excepţia denumirilor prevăzute la articolul 1 alineatele (2) şi (4), în anexele II şi III, şi fără a aduce atingere dispoziţiilor articolelor 8 şi 9:
- dacă legislaţia în vigoare a ţării terţe importatoare prevede acest lucru;
- în cazurile care nu sunt incluse la prima liniuţă, cu excepţia anumitor menţiuni care urmează să fie stabilite conform procedurii prevăzute la articolul 14.
(5)Derogările autorizate de către statele membre sunt comunicate serviciilor Comisiei şi ale celorlalte state membre.
Art. 13
(1)Se înfiinteaza Comitetul de aplicare pentru bauturile spirtoase, denumit în continuare «comitetul».
(2)Comitetul îsi stabileste regulamentul de procedura.

Art. 14
(1)Atunci când se face trimitere la prezentul articol, se aplica articolele 4 si 7 din Decizia 1999/468/CE (*), cu respectarea dispozitiilor articolului 8.
(*)Decizia 1999/468/CE a Consiliului din 28 iunie 1999 de stabilire a normelor privind exercitarea competentelor de executare conferite Comisiei (JO L 184, 17.7.1999, p. 23).
(2)Perioada prevazuta la articolul 4 alineatul (3) din Decizia 1999/468/CE se stabileste la o luna.

Art. 15
Atunci când se face trimitere la prezentul articol, se aplica articolele 5 si 7 din Decizia 1999/468/CE, cu respectarea dispozitiilor articolului 8.
Perioada prevazuta la articolul 5 alineatul (6) din Decizia 1999/468/CE se stabileste la trei luni.

Art. 16
Comitetul poate analiza orice altă problemă pusă în discuţie de către preşedintele său, fie la iniţiativa acestuia, fie la cererea reprezentantului unui stat membru.
Art. 17
(1)Pentru facilitarea trecerii de la regimul existent la cel stabilit de prezentul regulament, se adoptă măsuri tranzitorii conform procedurii descrise la articolul 14.
(2)Aceste măsuri tranzitorii nu pot depăşi o durată de maximum doi ani de la data punerii în aplicare a prezentului regulament.
Art. 18
Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la data publicării sale în "Jurnalul Oficial al Comunităţilor Europene".
Prezentul regulament se aplică începând cu data de 15 decembrie 1989, cu excepţia articolelor 13-16, care se aplică începând de la data intrării în vigoare a prezentului regulament.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale şi se aplică direct în toate statele membre.
-****-
Adoptat la Bruxelles, 29 mai 1989.

Pentru Consiliu

Preşedintele

C. ROMERO HERRERA

ANEXA I:Caracteristicile alcoolului etilic de origine agricolă menţionat la articolul 1 alineatul (3) litera (h)

1. Caracteristici organoleptice:

nu se detectează nici un gust străin de materia primă folosită

2. Tăria alcoolică minimă în volum:

96,0% vol

3. Valori minime ale elementelor reziduale:

- aciditatea totală, exprimată în grame acid acetic per hl alcool la 100 % vol:

1,5

- esteri, exprimaţi în grame acetat de etil per hl alcool la 100 % vol:

1,3

- aldehide, exprimate în grame acetaldehidă per hl alcool la 100 % vol:

0,5

- alcooluri superioare, exprimate în grame de 2-metil 1-propanolol per hl alcool la 100% vol:

0,5

- metanol, exprimat în grame per hl alcool la 100 % vol:

50

- extract sec, exprimat în grame per hl alcool la 100 % vol:

1,5

- baze azotate volatile, exprimate în grame azot per hl alcool la 100 % vol:0

0,1

- furfurol:

nedetectabil

ANEXA II:BĂUTURI SPIRTOASE
Denumiri geografice menţionate la articolul 5 alineatul (3)

Categorie

Denumire geografică

1. Rom

Rhum de la Martinique

Rhum de la Guadeloupe

Rhum de la Reunion

Rhum de la Guyane

(Aceste denumiri pot fi completate cu menţiunea "tradiţional".)

Ron de Malaga

Ron de Granada

Rum da Madeira

2. (a) Whisky

Scotch Whisky

Irish Whisky

Whisky espanol

(Aceste denumiri pot fi completate cu menţiunea "malţ" sau "cereale".)

(b) Whiskey

Irish Whiskey

Uisce Beatha Eireannach/Irish Whiskey

(Aceste denumiri pot fi completate cu menţiunea "Pot Still".)

3. Băuturi spirtoase pe bază de cereale

Eau-de-vie de seigle de marque nationale luxembourgeoise

4. Rachiu de vin

Eau-de-vie de Cognac

Eau-de-vie de Charentes

Cognac

(Aceste denumiri pot fi completate cu una dintre următoarele menţiuni:

- Fine;

- Grande Fine Champagne;

- Grande Champagne

- Petite Fine Champagne;

- Petite Champagne;

- Fine Champagne;

- Borderies;

- Fins Bois;

- Bons Bois.)

Fine Bordeaux

Armagnac

Bas-Armagnac

Haut-Armagnac

Tenarese

Eau-de-vie de vin de la Marne

Eau-de-vie de vin originaire d’Aquitaine

Eau-de-vie de vin de Bourgogne

Eau-de-vie de vin originaire du Centre-Est

Eau-de-vie de vin originaire de Franche-Comte

Eau-de-vie de vin originaire de Bugey

Eau-de-vie de vin de Savoie

Eau-de-vie de vin originaire des Coteaux de la Loire

Eau-de-vie de vin des Cotes-du-Rhone

Eau-de-vie de vin originaire de Provence

Faugeres sau Eau-de-vie de Faugeres

Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc

Aguardente do Minho

Aguardente do Douro

Aguardente da Beira Interior

Aguardente da Bairrada

Aguardente do Oeste

Aguardente do Ribatejo

Aguardente do Alentejo

Aguardente do Algarve

5. Brandy

Brandy de Jerez

Brandy de Penedes

Brandy italiano

Brandy din Attique

Brandy din Peloponesia

Brandy din Grecia centrală

Deutscher Weinbrand

6. Rachiuri din tescovină de struguri

Eau-de-vie de marc de Champagne sau marc de Champagne

Eau-de-vie de marc originaire d'Aquitaine

Eau-de-vie de marc de Bourgogne

Eau-de-vie de marc originaire du Centre-Est

Eau-de-vie de marc originaire de Franche-Comte

Eau-de-vie de marc originaire de Bugey

Eau-de-vie de marc originaire de Savoie

Marc de Bourgogne

Marc de Savoie

Marc d'Auvergne

Eau-de-vie de marc originaire des Coteaux de la Loire

Eau-de-vie de marc des Cotes-du-Rhone

Eau-de-vie de marc originaire de Provence

Eau-de-vie de marc originaire du Languedoc

Marc d'Alsace Gewurztraminer

Marc de Lorraine

Bagaceira do Minho

Bagaceira do Douro

Bagaceira da Beira Interior

Bagaceira da Bairrada

Bagaceira do Oeste

Bagaceira do Ribatejo

Bagaceira do Alentejo

Bagaceira do Algarve

Orujo gallego

Grappa di Barolo

Grappa piemontese sau del Piemonte

Grappa lombarda sau di Lombardia

Grappa trentina sau del Trentino

Grappa friulana sau del Friuli

Grappa veneta sau del Veneto

Sudtiroler Grappa/Grappa dell'Alto Adige

Creta

Macedonia

Tesalia

Tyrnavos

Eau-de-vie de marc de marque nationale luxembourgeoise

7. Rachiuri de fructe

Schwarzwalder Kirschwasser

Schwarzwalder Himbeergeist

Schwarzwalder Mirabellenwasser

Schwarzwalder Williamsbirne

Schwarzwalder Zwetschgenwasser

Frankisches Zwetschgenwasser

Frankisches Kirschwasser

Frankischer Obstler

Mirabelle de Lorraine

Kirsch d'Alsace

Quetsch d'Alsace

Framboise d'Alsace

Mirabelle d'Alsace

Kirsch de Fougerolles

Sudtiroler Williams/Williams dell'Alto Adige

Sudtiroler Aprikot sau Sudtiroler

Marille/Aprikot dell'Alto Adige sau Marille dell'Alto Adige

Sudtiroler Kirsch/Kirsch dell'Alto Adige

Sudtiroler Zwetschgeler/Zwetschgeler dell'Alto Adige

Sudtiroler Obstler/Obstler dell'Alto Adige

Sudtiroler Gravensteiner/Gravensteiner dell'Alto Adige

Sudtiroler Golden Delicious/Golden Delicious dell'Alto Adige

Williams friulano sau del Friuli

Sliwovitz del Veneto

Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia

Sliwovitz del Trentino-Alto Adige

Distillato di mele trentino sau del Trentino

Williams trentino sau del Trentino

Sliwovitz trentino sau del Trentino

Aprikot trentino sau del Trentino

Medronheira do Algarve

Medronheira do Bucaco

Kirsch sau Kirschwasser Friulano

Kirsch sau Kirschwasser Trentino

Kirsch sau Kirschwasser Veneto

Aguardente de pera da Lousa

Eau-de-vie de pommes de marque nationale luxembourgeoise

Eau-de-vie de poires de marque nationale luxembourgeoise

Eau-de-vie de kirsch de marque nationale luxembourgeoise

Eau-de-vie de quetsch de marque nationale luxembourgeoise

Eau-de-vie de mirabelle de marque nationale luxembourgeoise

Eau-de-vie de prunelles de marque nationale luxembourgeoise

8. Rachiu de cidru şi de pere

Calvados din Pays d'Auge

Calvados

Eau-de-vie de cidre de Bretagne

Eau-de-vie de poire de Bretagne

Eau-de-vie de cidre de Normandie

Eau-de-vie de poire de Normandie

Eau-de-vie de cidre du Maine

Aguardiente de sidra de Asturias

Eau-de-vie de poire du Maine

9. Rachiu de genţiană

Bayerischer Gebirgsenzian

Sudtiroler Enzian/Genziana dell'Alto Adige

Genziana trentina sau del Trentino

10. Băuturi spirtoase din fructe

Pacharan navarro

11. Băuturi spirtoase din ienupăr

Ostfriesischer Korngenever

Genievre Flandres Artois

Hasseltse jenever

Balegemse jenever

Peket de Wallonie

Steinhager

Plymouth Gin

Gin de Mahon

12. Băuturi spirtoase din chimion

Dansk Akvavit/Dansk Aquavit

13. Băuturi spirtoase din anason

Anis espanol

Evora anisada

Cazalla

Chinchon

Ojen

Rute

14. Lichioruri

Berliner Kummel

Hamburger Kummel

Munchener Kummel

Chiemseer Klosterlikor

Bayerischer Krauterlikor

Cassis de Dijon

Cassis de Beaufort

Irish Cream

Palo de Mallorca

Ginjinha portuguesa

Licor de Singeverga

Benediktbeurer Klosterlikor

Ettaler Klosterlikor

Ratafia de Champagne

Ratafia catalana

Anis portugues

15. Băuturi spirtoase

Pommeau de Bretagne

Pommeau du Maine

Pommeau de Normandie

ANEXA III:
Excepţie de la regulile generale stabilite la:
1.articolul 1 alineatul (2):
lichior pe bază de ouă/advocaat/avocat/Advokat: tăria alcoolică minimă: 14% vol;
2.articolul 5 alineatul (3) (denumiri geografice necorespunzătoare):
Konigsberger Barenfang;
Ostpreussischer Barenfang.
Publicat în Ediţia Specială a Jurnalului Oficial cu numărul 0 din data de 1 ianuarie 2007