Secţiunea 1 - Obiectul, domeniul de aplicare şi definiţii - Regulamentul 1069/21-oct-2009 de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1774/2002 (Regulament privind subprodusele de origine animală)

Acte UE

Jurnalul Oficial 300L

În vigoare

Versiune de la: 28 August 2023

Secţiunea 1:Obiectul, domeniul de aplicare şi definiţii

Prezentul regulament stabileşte norme de sănătate publică şi de sănătate animală referitoare la subproduse de origine animală şi produse derivate, pentru a preveni şi minimiza riscul afectării sănătăţii publice şi animale generat de aceste produse şi, în special, pentru a proteja siguranţa lanţului alimentar şi furajer.

Art. 2: Domeniul de aplicare

(1)Prezentul regulament se aplică la:

a)subprodusele de origine animală şi produsele derivate care sunt excluse de la consum uman în temeiul legislaţiei comunitare; şi la

b)următoarele produse care, ca urmare a unei decizii luate de un operator, care este ireversibilă, sunt destinate altor scopuri decât consumului uman:

(i)produse de origine animală care ar putea fi destinate consumului uman în temeiul legislaţiei comunitare;

(ii)materie primă pentru producerea de produse de origine animală.

(2)Prezentul regulament nu se aplică la următoarele subproduse de origine animală:

a)corpuri întregi sau părţi de animale sălbatice, altele decât vânat sălbatic, care nu sunt suspectate a fi infectate sau afectate de o boală transmisibilă oamenilor sau animalelor, cu excepţia animalelor acvatice debarcate în scop comercial;

b)corpuri întregi sau părţi de vânat sălbatic care nu sunt recuperate după ucidere, în conformitate cu bunele practici de vânătoare, fără a aduce atingere Regulamentului (CE) nr. 853/2004;

c)subprodusele de origine animală provenite de la animale sălbatice vânate şi din carnea acestora, menţionate la articolul 1 alineatul (3) litera (e) din Regulamentul (CE) nr. 853/2004;

d)ovulele, embrionii şi materialul seminal destinate reproducerii;

e)laptele crud, colostrul şi produsele derivate din acestea care sunt obţinute, păstrate, eliminate sau utilizate în ferma de origine;

f)învelişul crustaceelor ale căror ţesuturi moi şi carne au fost înlăturate;

g)deşeurile de catering, exceptând situaţiile în care:

(i)provin din mijloace de transport folosite internaţional;

(ii)sunt destinate utilizării ca furaje;

(iii) sunt destinate procesării prin sterilizare prin presiune sau procesării prin metodele menţionate la articolul 15 alineatul (1) primul paragraf litera (a) sau transformării în biogaz sau obţinerii compostului;

h)fără a aduce atingere legislaţiei comunitare în materie de mediu, materialul de pe navele care sunt în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004 şi Regulamentul (CE) nr. 853/2004, care a rezultat în cursul operaţiunilor de pescuit ale acestora şi este eliminat în mare, cu excepţia materialului rezultat din eviscerarea la bordul navelor a peştilor cu semne de boli, inclusiv paraziţi, transmisibile oamenilor;

i)hrana neprelucrată pentru animale de companie din magazinele de vânzare cu amănuntul, unde tranşarea şi depozitarea au loc numai în vederea vânzării directe, la faţa locului, către consumator;

j)hrana neprelucrată pentru animale de companie provenită de la animale sacrificate în ferma de origine pentru consumul casnic privat; precum şi

k)excrementele şi urina, altele decât gunoiul de grajd şi guano nemineralizat.

(3)Prezentul regulament nu afectează legislaţia veterinară comunitară care are ca obiectiv eradicarea şi controlul bolilor veterinare.

Art. 3: Definiţii

În sensul prezentului regulament, se aplică următoarele definiţii:

1."subproduse de origine animală" înseamnă corpuri întregi sau părţi de corpuri de animale, produse de origine animală sau alte produse obţinute de la animale, care nu sunt destinate consumului uman, incluzând ovule, embrioni şi material seminal;

2."produse derivate" înseamnă produse obţinute în urma unuia sau mai multor tratamente, transformări sau etape de prelucrare a subproduselor de origine animală;

3."produse de origine animală" înseamnă produse de origine animală astfel cum sunt definite la punctul 8.1 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;

4."carcasă" înseamnă carcasă astfel cum e definită la punctul 1.9 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;

5."animal" înseamnă animal nevertebrat sau vertebrat;

6."animal de fermă" înseamnă:

(a)orice animal care este ţinut, îngrăşat sau crescut de oameni şi folosit pentru producţia de alimente, lână, blană, pene, piei uscate sau piei sau orice alt produs obţinut din animale sau pentru alte scopuri;

(b)ecvidee;

7."animal sălbatic" înseamnă orice animal care nu este ţinut de oameni;

8."animal de companie" înseamnă orice animal care aparţine unor specii de obicei hrănite şi ţinute de oameni, dar care nu sunt consumate, pentru alte scopuri decât creşterea;

9."animal acvatic" înseamnă animale acvatice astfel cum sunt definite la articolul 3 alineatul (1) litera (e) din Directiva 2006/88/CE;

10.«autorităţi competente» înseamnă autorităţile competente astfel cum sunt definite la articolul 3 punctul 3 din Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European şi al Consiliului (*);

(*)Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European şi al Consiliului din 15 martie 2017 privind controalele oficiale şi alte activităţi oficiale efectuate pentru a asigura aplicarea legislaţiei privind alimentele şi furajele, a normelor privind sănătatea şi bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor şi produsele de protecţie a plantelor, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 999/2001, (CE) nr. 396/2005, (CE) nr. 1069/2009, (CE) nr. 1107/2009, (UE) nr. 1151/2012, (UE) nr. 652/2014, (UE) 2016/429 şi (UE) 2016/2031 ale Parlamentului European şi ale Consiliului, a Regulamentelor (CE) nr. 1/2005 şi (CE) nr. 1099/2009 ale Consiliului şi a Directivelor 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE şi 2008/120/CE ale Consiliului şi de abrogare a Regulamentelor (CE) nr. 854/2004 şi (CE) nr. 882/2004 ale Parlamentului European şi ale Consiliului, precum şi a Directivelor 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 92/23/CE, 96/93/CE şi 97/78/CE ale Consiliului şi a Deciziei 92/438/CEE a Consiliului (Regulamentul privind controalele oficiale) (JO L 95, 7.4.2017, p. 1).

11."operator" înseamnă persoanele fizice sau juridice care au un subprodus de origine animală sau produs derivat sub controlul lor direct, incluzând transportatorii, comercianţii şi utilizatorii;

12."utilizator" înseamnă persoanele fizice sau juridice care utilizează subproduse de origine animală şi produse derivate în scopuri furajere speciale, pentru cercetare sau în alte scopuri specifice;

13."unitate" sau "instalaţie" înseamnă orice loc, altul decât navele de pescuit, unde se desfăşoară orice operaţie care implică manipularea subproduselor de origine animală sau a produselor derivate;

14."introducere pe piaţă" înseamnă orice operaţiune care are ca scop vânzarea de subproduse de origine animală sau produse derivate către o parte terţă din comunitate sau orice altă formă de furnizare contra unei sume de bani sau gratuit către o astfel de parte terţă sau depozitarea în vederea furnizării către o astfel de parte terţă;

15.«tranzit» înseamnă tranzitul astfel cum este definit la articolul 3 punctul 44 din Regulamentul (UE) 2017/625

16."export" înseamnă mişcare dinspre comunitate către o ţară terţă;

17."encefalopatiile spongiforme transmisibile (EST)" înseamnă toate encefalopatiile spongiforme transmisibile astfel cum sunt definite la articolul 3 alineatul (1) litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001;

18."material cu risc specificat" înseamnă material cu risc specificat astfel cum este definit la articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001;

19."sterilizarea prin presiune" înseamnă prelucrarea subproduselor de origine animală, după reducerea la particule cu mărime maximă de 50 mm, la o temperatură mai mare de 133 °C timp de cel puţin 20 de minute fără întrerupere la o presiune absolută de cel puţin 3 bari;

20."gunoi de grajd" înseamnă orice fel de excremente şi/sau urină provenite de la animale de fermă, altele decât peştii de crescătorie, cu sau fără aşternut;

21."rampă de gunoi autorizată" înseamnă o rampă de gunoi pentru care a fost eliberată o autorizaţie în conformitate cu Directiva 1999/31/CE;

22."fertilizatori organici" şi "amelioratori ai solului" înseamnă materiale de origine animală folosite pentru a menţine sau îmbunătăţi nutriţia plantelor şi proprietăţile fizice şi chimice şi activitatea biologică a solurilor, fie separat, fie împreună; ei pot include gunoi de grajd, guano nemineralizat, conţinut din tractul digestiv, compost şi resturi de digestie;

23."zonă izolată" înseamnă o zonă în care populaţia animală este atât de mică şi în care unităţile sau instalaţiile de eliminare se află la o distanţă atât de mare încât activităţile de colectare şi transport a subproduselor de origine animală sunt inacceptabil de împovărătoare în comparaţie cu eliminarea la nivel local;

24."produse alimentare" sau "alimente" înseamnă produse alimentare sau alimente astfel cum sunt definite la articolul 2 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002;

25."hrană pentru animale" sau "furaje" înseamnă hrană pentru animale sau furaje astfel cum sunt definite la articolul 3 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 178/2002;

26."nămoluri rezultate în urma centrifugării sau separării" înseamnă materialul colectat ca subprodus în urma purificării laptelui crud şi a separării laptelui degresat şi a smântânii de la laptele crud;

27."deşeuri" înseamnă deşeuri astfel cum sunt definite la articolul 3 punctul 1 din Directiva 2008/98/CE.