Capitolul i - Principii generale - Conventie din 10-mai-1979 europeană pentru protecţia animalelor destinate sacrificării
Acte UE
Editia Speciala a Jurnalului Oficial
În vigoare Versiune de la: 1 Ianuarie 2007
CAPITOLUL I:Principii generale
Art. 1
(1)Prezenta convenţie trebuie aplicată la deplasarea, adăpostirea, imobilizarea, asomarea şi sacrificarea animalelor domestice care aparţin speciilor următoare: solipezi, rumegătoare, porcine, iepuri şi păsări.
(2)În scopul prezentei convenţii, se înţelege prin:
abator, orice instalaţie sau local aflat sub control sanitar, destinat sacrificării profesionale a animalelor pentru producerea cărnii pentru consum sau pentru alte motive;
deplasarea animalelor: descărcarea sau deplasarea animalelor de la platformele de descărcare sau de la grajdurile sau ţarcurile din abatoare la locul unde urmează sa fie sacrificate;
adăpostire: păstrarea animalelor în grajduri, ţarcuri sau zone acoperite din abatoare acordându-le atenţia necesară (apă, nutreţ, odihnă) înainte de a fi sacrificate;
imobilizare: aplicarea la un animal a oricărui procedeu în conformitate cu prevederile prezentei convenţii pentru a limita mişcarea acestuia în vederea facilitării operaţiunii de asomare sau de sacrificare;
asomare: orice procedeu în conformitate cu prevederile prezentei convenţii care, atunci când este aplicat unui animal, induce o stare de inconştienţă care durează până la survenirea morţii înlăturând, astfel, în orice caz, orice suferinţă evitabilă;
sacrificare: cauzarea morţii animalului după imobilizare, asomare şi sângerare, cu excepţiile prevăzute în capitolul III din prezenta convenţie.
Art. 2
(1)Fiecare parte contractantă trebuie să ia măsurile necesare pentru a asigura punerea în aplicare a prevederilor prezentei convenţii.
(2)Nici o dispoziţie din prezenta convenţie nu trebuie totuşi să împiedice părţile contractante să adopte măsuri mai stricte pentru protecţia animalelor.
(3)Fiecare parte contractantă trebuie să asigure că designul, construcţia şi facilităţile abatoarelor, precum şi funcţionarea lor, permit îndeplinirea condiţiilor adecvate prevăzute în prezenta convenţie pentru a evita, în măsura posibilului, excitaţia, durerea sau suferinţa animalului.
(4)La sacrificarea în afara sau în interiorul abatorului, fiecare parte contractantă trebuie să asigure că animalele sunt cruţate de orice durere sau suferinţă care poate fi evitată.