Capitolul ii - EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A FURAJELOR - Norme Metodologice din 2014 de aplicare a Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor

Nr. crt.

Examen de laborator¹

Substanţa

Grupa de furaje/matrici*

Tip supraveghere

Unităţi controlate/operatori

Referenţial interpretare rezultate²

1

2

3

4

5

6

7

1.

Pesticide organoclorurate şi PCB

Pesticide organoclorurate: Aldrin; Dieldrin; Camphechlor (toxafen); Chlordan (sumă izomeri cis, trans şi oxiclordan); DDT (sumă DDT, DDD sau TDE, DDE); Endosulfan (sumă izomeri alfa, beta şi endosulfan sulfat); Endrin (sumă endrină şi delta-cetoendrină); Heptachlor (sumă heptachlor şi epoxid de heptachlor), Hexachlorbenzen (HCB); Hexachlorcicloxhexan (HCH - alfa, beta, gama)

Conform Listei Regulamentul 574/2011/CE cu modificările şi completările ulterioare, Regulamentul (UE) nr. 744/2012

Materii prime furajere vegetale: cereale boabe şi subproduse; leguminoase boabe şi subproduse;

seminţe întregi şi subproduse oleaginoase;

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011 al Comisiei din 16 iunie 2011 de modificare a anexei I la Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului în ceea ce priveşte limitele maxime de nitriţi, melamină, Ambrosia spp. şi transferul de anumite coccidiostatice sau histomonostatice, precum şi de consolidare a anexelor I şi II

Regulamentul (UE) nr. 744/2012 al Comisiei din 16 august 2012 de modificare a anexelor I şi II la Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului în ceea ce priveşte nivelurile maxime pentru arsenic, fluor, plumb, mercur, endosulfan, dioxine, Ambrosia spp., diclazuril şi lasalocid A sodiu şi pragurile de acţiune pentru dioxine

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faina peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat Unităţi furnizoare/depozite

Grăsimi şi uleiuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru păsări, porci, rumegătoare, cabaline, peşti de crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

PCB neasemănătoare dioxinelor (ICES-6): PCB 28; 52; 101; 138; 153 şi 180

Conform listei Regulamentul (UE) nr. 277/2012

Materii prime furajere vegetale: cereale boabe şi subproduse; leguminoase boabe şi subproduse; seminţe întregi şi subproduse oleaginoase;

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 277/2012 al Comisiei din 28 martie 2012 de modificare a anexelor I şi II ale Directivei 2002/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului în ceea ce priveşte nivelurile maxime şi pragurile de acţiune pentru dioxine şi bifenili policloruraţi

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faina peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat Unităţi furnizoare/depozite

Materii prime furajere de origine minerală (carbonaţi, fosfaţi, oxizi)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Aditivi furajeri: grupe funcţionale de oligoelemente, lianţi, agenţi antiaglomeranţi

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Grăsimi şi uleiuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru păsări, porci, rumegătoare, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Preamestecuri de aditivi furajeri: complexe/zooforturi, vitamino-minerale

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

2.

Micotoxine

Aflatoxina B1

Materii prime furajere vegetale: cereale boabe şi subproduse; leguminoase boabe şi subproduse;

seminţe întregi şi subproduse oleaginoase;

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Recomandarea Comisiei nr. 576 din 17 august 2006, referitoare la prezenţa a deoxinivalenol, zearalenona, ocratoxina A, T-2, HT-2 şi fumonizină în hrana destinată animalelor, cu amendamentele ulterioare

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Control (probă planificată)

Unităţi furnizoare/depozite/distribuitori/importatori

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

Control (probă planificată)

Exploataţii nonprofesionale

Furaje combinate pentru păsări, porci, rumegătoare, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Deoxynivalenol - DON

Cereale boabe, subproduse

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru porci, rumegătoare, păsări, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Zearalenona

Cereale boabe, subproduse

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru porci, rumegătoare

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Ochratoxina A

Cereale boabe, subproduse

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru porci, păsări

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Fumonişina B1 + B2

Cereale boabe, subproduse

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru porci, rumegătoare, păsări, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

T-2

Ovăz şi produse din ovăz

Monitorizare (probă selectivă)

Unităţi producătoare de furaj combinat

3.

Metale grele

Plumb, Cadmiu, Arsen, Mercur

Materii prime furajere vegetale: cereale boabe şi subproduse; leguminoase boabe şi subproduse;

seminţe întregi şi subproduse oleaginoase

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Regulamentul (UE) nr. 744/2012

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faină peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Unităţi furnizoare/depozite

Materii prime furajere de origine minerală (carbonaţi, fosfaţi, oxizi)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate complete pentru păsări, porci, rumegătoare, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Plumb, Cadmiu, Arsen

Aditivi furajeri: grupe funcţionale de oligoelemente, lianţi, agenţi antiaglomeranţi

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate complementare pentru păsări, porci, rumegătoare, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Plumb, Cadmiu

Preamestecuri de aditivi furajeri: complexe/zooforturi, vitamino-minerale

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Plumb

Furaje simple: furaje fibroase şi grosiere; murate, verzi

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

4.

Nitriţi

Nitriţi

Materii prime furajere

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Furaje combinate pentru porci, rumegătoare, păsări, cabaline, peşti crescătorie, iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

5.

Impurităţi botanice: Seminţe de buruieni, plante toxice

Seminţe

Plante invazive cu potenţial alergen

Alte substanţe nedorite (dăunători)

Seminţe şi coji, fructe de buruieni nemăcinate, nezdrobite şi plante cu conţinut de alcaloizi, glicozizi şi alte substanţe toxice

Materii prime furajere: cereale boabe; leguminoase boabe; seminţe întregi oleaginoase şi subproduse (şroturi)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Regulamentul (UE) nr. 744/2012

Ambrosia artemisiifolia

Materii prime furajere vegetale: Cereale boabe (mei, sorg, grâu, secară, orz); seminţe întregi oleaginoase (soia, floarea soarelui, rapiţă, in)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Alte seminţe şi fructe: amestecuri de grăunţe şi seminţe nemăcinate pentru păsări(inclusiv hrana porumbeilor, păsărilor de colivie, păsări de expoziţie)

Control (probă planificată)

Producători/Furnizori/Distribuitori/Importat ori

Claviceps spp. (Cornul secarei)

Cereale boabe (grâu, ovăz, orz, secară, triticale)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

6.

Constituenţi de origine animală (interdicţia de furajare cu PAP - proteine animale procesate)

Identificarea microscopica a constituenţilor de origine animala

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faină peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 42/2005 privind măsurile pentru implementarea interdicţiei totale de administrare a proteinelor animale procesate în hrana animalelor de fermă

Regulamentul (UE) nr. 56/2013 al Comisiei din 16 ianuarie 2013 de modificare a anexelor I şi IV la Regulamentul (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European şi al Consiliului de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul şi eradicarea anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă

Control (probă planificată)

Unităţi furnizoare şi depozite

Preamestecuri de aditivi furajeri: Premixuri complexe şi/sau zooforturi (cu conţinut de proteină brută de peşte 5%)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

Grăsimi animale

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Furaje combinate pentru păsări, porci

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat pentru mai multe specii

Control (probă planificată)

Mijloace de transport înregistrate³

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

Control (probă planificată)

Exploataţii nonprofesionale

Furaje combinate pentru rumegătoare

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Grăsimi animale

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat pentru mai multe specii

Control (probă planificată)

Mijloace de transport înregistrate

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

Control (probă planificată)

Exploataţii mixte rumegătoare/nerumegătoare

Control (probă planificată)

Exploataţii nonprofesionale

Uruieli: amestec de uruieli pentru rumegătoare - amestec unic

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

Control (probă planificată)

Exploataţii nonprofesionale

7.

Melamină

Melamină

Hrana pentru animale

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Regulamentul (UE) nr. 107/2013 al Comisiei din 5 februarie 2013 de modificare a anexei I la Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului în ceea ce priveşte nivelurile maxime de melamină din hrana pentru animale de companie ambalată în conserve

8.

Substanţe interzise ca aditivi furajeri⁴

Substanţe cu acţiune antimicrobiană, promotori de creştere: Amprol, Dimetridazol, Ronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tylosin, Spiramicină, Virginamicină, Zincbacitracină, Tetraciclină, Oxitertraciclină, Clortetraciclină

Furaje combinate pentru păsări (pui de găina, curcani, raţe); porci; rumegătoare (bovine, ovine caprine); iepuri

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European şi al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind aditivii din hrana animalelor

Recomandarea Comisiei nr. 925/2005/CE referitoare la coordonarea programului de inspecţie în sectorul hranei pentru animale pentru anul 2006, în conformitate cu Directiva Consiliului 95/53/CE

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

9.

Substanţe coccidiostatice pentru furaje nevizate (non-ţintă - transfer inevitabil)

Substanţe cu acţiune histomonostatică şi coccidiostatică: Monensin, Narasin, Salinomicin, Nicarbazin, Lasalocid, Robenidină, Diclazuril

Furaje combinate pentru: păsări (pui de găină, curcani, raţe, prepeliţă, fazani, bibilici, potârnichi); porci; rumegătoare (bovine, ovine caprine); cabaline; iepuri;

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Regulamentul (UE) nr. 744/2012

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

10.

Substanţe coccidiostatice⁵ pentru furaje vizate ţintă)

Substanţe cu acţiune histomonostatică şi coccidiostatică: Monensin, Narasin, Salinomicin, Nicarbazin, Lasalocid, Robenidină, Diclazuril

Furaje combinate pentru păsări (pui pentru îngrăşat, puicuţe pentru ouat, curcani, prepeliţe, fazani, bibilici, potârnichi)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (CE) nr. 1831/2003

Registrul comunitar al aditivilor furajeri - Substanţe coccidiostatice pentru furaje

Control (probă planificată)

Exploataţii comerciale

11.

Gosipol

Gosipol liber

Furaje combinate pentru păsări, porci, rumegătoare, iepuri (cu conţinut declarat de subproduse din seminţe de bumbac)

Monitorizare (prelevare la suspiciune)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

12.

Acid cianhidric

Acid cianhidric

Furaje combinate pentru păsări, porci, rumegătoare (cu conţinut declarat de subproduse din seminţe de in, manioc)

Monitorizare (prelevare la suspiciune)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

13.

Cupru total⁶

Zinc total

Cupru total

Zinc total

Furaje combinate pentru porci

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (CE) nr. 1334/2003 al Comisiei din 25 iulie 2003 de modificare a condiţiilor de autorizare a unui număr de aditivi în furaje, care fac parte din grupa de oligoelemente

14.

Microorganisme patogene

Salmonella spp.

Materii prime furajere: seminţe întregi de oleaginoase (soia boabe tratată termic) şi subproduse (şroturi de: soia, floarea soarelui, rapiţă, in, bumbac)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Ordinul ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi ministrul sănătăţii şi familiei nr. 249/358/2003 pentru aprobarea Normelor privind parametrii de calitate şi salubritate pentru producerea, importul, controlul calităţii, comercializarea şi utilizarea nutreţurilor simple, combinate, aditivilor furajeri, premixurilor, substanţelor energetice, substanţelor minerale şi nutreţurilor speciale

Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările şi completările ulterioare

Regulamentul (UE) nr. 142/2011 al Comisiei din 25 februarie 2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European şi al Consiliului de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi de punere în aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului în ceea ce priveşte anumite probe şi produse care sunt scutite de la controalele sanitar-veterinare la frontieră în conformitate cu directiva menţionată

SR EN ISO 6579/AC 2007 Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările şi completările ulterioare

Ordinul ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi ministrul sănătăţii şi familiei nr. 249/358/2003 Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările şi completările ulterioare

Regulamentul (UE) nr. 142/2011

Produse şi derivate din lapte, înlocuitori de lapte praf

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faină peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi furnizoare şi depozite

Probe din etapa de producţie primară (praf)

Monitorizare (probă selectivă)

Unităţi producătoare de furaj combinat, transportor, unitatea de răcire (granulare)

Furaje combinate pentru păsări, porci

Monitorizare (probă selectiva)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Enterobacteriaceae

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faină peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Control (probă planificată)

Unităţi furnizoare/depozite

Clostridium perfringens

Materii furajere obţinute prin procesarea peştelui sau vieţuitoarelor marine (faină peşte, hidrolizate proteice de peşte)

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Control (probă planificată)

Unităţi furnizoare/depozite

Listeria monocytogenes

Furaje murate: silozuri şi semisilozuri

Monitorizare (prelevare la suspiciune)

Exploataţii comerciale

Ordinul preşedintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările şi completările ulterioare

15.

Dioxină, furani şi PCB asemănătoare dioxinelor

Suma PCDD şi PCDF PCB asemănătoare dioxinelor

Uleiuri vegetale şi subprodusele acestora

Control (probă planificată)

Unităţi producătoare de furaj combinat

Regulamentul (UE) nr. 574/2011

Regulamentul (UE) nr. 277/2012

Regulamentul (UE) nr. 744/2012

¹Examene corespunzătoare matricilor indicate.

²Cu privire la referenţialul pentru interpretarea rezultatelor, precizam ca actele normative care reglementează domeniul, se pot reactualiza în conformitate cu legislaţia naţională, UE şi internaţională. Fiecare regulament european poate include alte referinţe care să amendeze documentul iniţial.

³Pentru mijloacele de transport se recoltează probe din furajele în vrac transportate după un lot de furaj cu conţinut de făină proteică (analiza prafului din benă poate constitui un mod de verificare) pentru controlul contaminării încrucişate

⁴Utilizarea ca aditivi furajeri a acestor substanţe este ilegală pentru toate matricile şi unităţile prevăzute.

⁵Lista combinaţiilor de analiţi/matrici/specii în acord cu limitele prevăzute de regulamentele specifice conform Registrului comunitar al aditivilor furajeri - Regulamentul (CE) nr. 1831/2003.

⁶Retetele furajere controlate sunt cele destinate categoriilor de vârstă de peste 12 săptămâni.