Art. 79. - Materialele de orice natură folosite la confecţionarea ambalajelor şi a recipientelor de depozitare şi de transport, precum şi a utilajelor, ustensilelor şi acoperirilor de protecţie anticorozivă, destinate sectorului alimentar, trebuie să corespundă următoarelor condiţii: - Norma din 1995 privind alimentele si protectia sanitara a acestora

M.Of. 59 bis

Ieşit din vigoare
Versiune de la: 22 Martie 1996
Art. 79
(1)Ambalajele, utilajele, recipientele şi ustensilele folosite în sectorul alimentar trebuie să fie avizate sanitar.
(2)Materialele de orice natură folosite la confecţionarea ambalajelor şi a recipientelor de depozitare şi de transport, precum şi a utilajelor, ustensilelor şi acoperirilor de protecţie anticorozivă, destinate sectorului alimentar, trebuie să corespundă următoarelor condiţii:
a)să aibă un grad ridicat de stabilitate fizico-chimică, care să nu permită cedarea în mediile de extracţie, care reproduc condiţiile de exploatare a substanţelor străine peste limitele admise prin avize ale Ministerului Sănătăţii;
b)să nu influenţeze caracteristicile organoleptice, fizico-chimice sau valoarea nutritivă a produsului alimentar cu care vine în contact în timpul prelucrării, manipulării, transporturlui sau păstrării acestuia;
c)să nu confere toxicitate produsului alimentar cu care vine în contact;
d)să asigure produsului alimentar o protecţie eficientă faţă de alte impurificări accidentale pe toată perioada prelucrării, păstrării şi transportului produsului respectiv.