Art. 21. - Pasta de peşte : - Norma din 1995 privind alimentele si protectia sanitara a acestora

M.Of. 59 bis

Ieşit din vigoare
Versiune de la: 22 Martie 1996
Art. 21
(1)Pasta de peşte:

- azot uşor hidrolizabil (mg NH3/100 g)

max. 130

- apă, %

max. 52

(2)Pasta de peşte cu aspect neomogen, care conţine resturi de oase, de solzi sau impurităţi, care are altă culoare decât maroniu-cenuşie uniformă în toată masa ori gust iute, de acru, de mucegai, miros rânced sau putrid, nu se admite pentru consum uman.