Art. 15. - Art. 15: Cerinţe pentru inspecţia post-mortem a solipedelor domestice, a bovinelor în vârstă de peste opt luni şi a porcilor domestici în vârstă de peste cinci săptămâni, precum şi a vânatului mare sălbatic - Regulamentul 627/15-mar-2019 de stabilire a unor modalităţi practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale asupra produselor de origine animală destinate consumului uman în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European şi al Consiliului şi de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei în ceea ce priveşte controalele oficiale

Acte UE

Jurnalul Oficial 131L

În vigoare
Versiune de la: 26 Noiembrie 2025
Art. 15: Cerinţe pentru inspecţia post-mortem a solipedelor domestice, a bovinelor în vârstă de peste opt luni şi a porcilor domestici în vârstă de peste cinci săptămâni, precum şi a vânatului mare sălbatic
1.Cerinţele prevăzute în prezentul articol se aplică în mod suplimentar faţă de cerinţele de la articolele 12 şi 14.
2.Este necesar ca medicul veterinar oficial să ceară despicarea longitudinală în două semicarcase, urmând coloana vertebrală, a carcaselor de solipede domestice, de bovine în vârstă de peste opt luni şi de porci domestici în vârstă de peste cinci săptămâni, în vederea inspecţiei post-mortem.
3.În cazul în care este necesar pentru inspecţia post-mortem, medicul veterinar oficial poate, de asemenea, cere ca orice cap sau carcasă să fie despicate în lungime. Cu toate acestea, pentru a se ţine seama de obiceiurile alimentare specifice, de dezvoltarea tehnologică sau de situaţii specifice privind sănătatea animală, medicul veterinar oficial poate autoriza să nu fie despicate în două carcasele de solipede domestice, de bovine în vârstă de peste opt luni şi de porci domestici în vârstă de peste cinci săptămâni destinate inspecţiei post-mortem.
4.În cazul abatoarelor de capacitate redusă sau al unităţilor de manipulare a vânatului de capacitate redusă care manipulează mai puţin de 1 000 de unităţi animal viu pe an, medicul veterinar oficial poate autoriza, din motive sanitare, tranşarea în sferturi de carcase a solipedelor domestice adulte, a bovinelor adulte şi a vânatului mare sălbatic adult înainte de inspecţia post-mortem.