Art. 73. - Regulament din 2019 de organizare şi funcţionare al Spitalului Clinic de Urgenţă Bucureşti
M.Of. 317 bis
Ieşit din vigoare
Versiune de la: 23 Aprilie 2019
Art. 73
Este în subordinea serviciului administrativ şi are în principal, următoarele atribuţii:
a)prepară alimentele centralizat, pentru pacienţii şi însoţitorii internaţi, precum şi pentru personalul care serveşte masa la spital, cu dimensionarea bucătăriei funcţie de numărul de porţii (prelucrare primară şi prelucrare finală);
b)respectă meniul zilnic diferenţiat pe afecţiuni, întocmit de către asistentele dieteticiene;
c)a)asigură livrarea calitativă a alimentelor preparate în secţiile Spitalului Clinic de Urgenţă Bucureşti în conformitate cu programul stabilit şi circuite funcţionale aprobate.