Secţiunea 11 - EXPERTIZA REZIDUURILOR LA ANIMALELE VII ŞI ÎN PRODUSELE ACESTORA - Norme Metodologice din 2016 de aplicare a Programului de supraveghere şi control în domeniul siguranţei alimentelor
M.Of. 303 bis
În vigoare
SECŢIUNEA 11:EXPERTIZA REZIDUURILOR LA ANIMALELE VII ŞI ÎN PRODUSELE ACESTORA(1)_1.BOVINENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Categoria de animale | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Urină | Exploataţii | Viţei Tineret bovin Vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind interzicerea utilizării în creşterea animalelor de fermă a unor substanţe cu acţiune hormonală sau tireostatică şi a celor betaagoniste, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 al Comisiei din 7 noiembrie 2019 privind valorile de referinţă pentru substanţele farmacologic active nepermise care sunt prezente în alimentele de origine animală şi de abrogare a Deciziei 2005/34/CE |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | ||||
2. | A1b | Urină | Exploataţii | Viţei Tineret bovin Vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Tiroidă | Abator | ||||
3. | A1c | Ser Urină | Exploataţii | Viţei Tineret bovin Vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | ||||
4. | A1d | Urină | Exploataţii | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 al Comisiei din 7 iulie 2022 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 al Parlamentului European şi al Consiliului cu cerinţe specifice pentru efectuarea controalelor oficiale vizând utilizarea substanţelor farmacologic active autorizate ca medicamente de uz veterinar sau ca aditivi furajeri şi a substanţelor farmacologic active interzise sau neautorizate şi a reziduurilor acestora Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal Urină | Abator | ||||
5. | A1e | Urină | Exploataţii | Viţei Tineret bovin Vaci | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | ||||
6. | A2 | Urină | Exploataţii | Viţei Tineret bovin Vaci | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010 al Comisiei din 22 decembrie 2009 privind substanţele active din punct de vedere farmacologic şi clasificarea lor în funcţie de limitele reziduale maxime din produsele alimentare de origine animală, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut renal Intestine | Abator | ||||
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European şi al Comisiei din 23 februarie 2005 privind conţinuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare şi hrana de origine vegetală şi animală pentru animale şi de modificare a Directivei 91/414/CEE, cu amendamentele ulterioare | |
8. | A3c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 | |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Abator | Viţei Tineret bovin Vaci | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 al Comisiei din 10 februarie 2009 de stabilire a limitelor maxime pentru prezenţa coccidiostaticelor sau a histomonostaticelor în alimente în urma transferului inevitabil al acestor substanţe în furajele nevizate |
2.PORCINENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | |||
2. | A1b | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Tiroidă | Abator | |||
3. | A1c | Urină Ser | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | |||
4. | A1d | Urină | Exploataţii | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | |||
5. | A1e | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
6. | A2 | Urină | Exploataţii | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut renal Intestine | Abator | |||
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 |
3.OVINENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | |||
2. | A1b | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Tiroidă | Abator | |||
3. | A1c | Ser Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
4. | A1d | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | |||
5. | A1e | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
6. | A2 | Urină | Exploataţii | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut renal Intestine | Abator | |||
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 |
4.CAPRINENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | |||
2. | A1b | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Tiroidă | Abator | |||
3. | A1c | Ser Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
4. | A1d | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | |||
5. | A1e | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
6. | A2 | Urină | Exploataţii | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut renal Intestine | Abator | |||
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 |
5.CABALINENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut hepatic Urină | Abator | |||
2. | A1b | Urină | Exploataţii Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
3. | A1c | Urină Ser | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
4. | A1d | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006 cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut hepatic Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | |||
5. | A1e | Urină | Exploataţii | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Urină Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | |||
6. | A2 | Urină | Exploataţii | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | |||
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut muscular Ţesut hepatic Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular Ţesut renal | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 |
6.PĂSĂRINr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Ţesut muscular Ţesut hepatic | Exploataţii Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
2. | A1b | Ţesut muscular | Exploataţii Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
3. | A1c | Ser Ţesut muscular Ţesut hepatic | Exploataţii Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
4. | A1d | Ţesut hepatic Ţesut muscular | Exploataţii Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
5. | A1e | Ţesut muscular Ţesut hepatic | Exploataţii Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
6. | A2 | Ţesut muscular Ser | Exploataţii Abator | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
7. | A3b | Grăsime Ţesut muscular | Exploataţii Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular | Exploataţii Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Exploataţii Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
13. | B2 | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 |
Observaţii:În exploataţiile de păsări, probele se prelevează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic.7.ACVACULTURĂNr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1c | Peşte | Exploataţie piscicolă | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
2. | A1d | Peşte | Exploataţie piscicolă | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
3. | A2 | Peşte | Exploataţie piscicolă | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
4. | A3a | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
5. | A3b | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
6. | A3c | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
7. | A3f | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
8. | B1a | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
9. | B1b | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
10 | B1d | Peşte | Exploataţie piscicolă | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
8.LAPTE DE BOVINE ŞI DE LA ALTE SPECIINr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1e | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
2. | A2 | Lapte materie primă | Exploataţie | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
3. | A3b | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
4. | A3c | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
5. | A3f | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
6. | B1a | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
7. | B1b | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | B1d | Lapte materie primă | Exploataţie | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
9.OUĂ DE GĂINĂ ŞI DE LA ALTE SPECII DE PĂSĂRINr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A2 | Ouă | Exploataţie Centru de colectare / Centru de ambalare | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
2. | A3b | Ouă | Exploataţie Centru de colectare / Centru de ambalare | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
3. | A3c | Ouă | Exploataţie Centru de colectare / Centru de ambalare | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
4. | B1a | Ouă | Exploataţie Centru de colectare / Centru de ambalare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
5. | B1b | Ouă | Exploataţie Centru de colectare / Centru de ambalare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
6. | B2 | Ouă | Exploataţie Centru de colectare / Centru de ambalare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 124/2009 |
10.LEPORIDENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
2. | A1b | Ţesut muscular | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
3. | A1c | Ţesut hepatic | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
4. | A1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
5. | A1e | Ţesut muscular | Abator | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
6. | A2 | Ţesut muscular | Abator | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Abator | Regulamentul (CE) nr. 124/2009, cu amendamentele ulterioare |
11.VÂNAT DE CRESCĂTORIENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A1a | Ţesut muscular Ţesut hepatic | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
2. | A1b | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
3. | A1c | Ţesut hepatic | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
4. | A1d | Ţesut hepatic Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
5. | A1e | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 199/2006, cu modificările şi completările ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
6. | A2 | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
7. | A3b | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
8. | A3c | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
9. | A3f | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
10. | B1a | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
11. | B1b | Ţesut hepatic | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
12. | B1c | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
13. | B1d | Ţesut muscular | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 582/2009 |
14. | B2 | Ţesut hepatic | Abator / Unitate de tranşare / Loc de vânătoare | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul(CE) nr. 124/2009 |
12.MIERENr. crt. | Grupa de substanţe | Matrice | Locul de prelevare | Referenţial interpretare rezultate |
1. | A2 | Miere | Stupine/Orice punct al lanţului de producţie, cu condiţia să fie posibilă depistarea producătorului original al mierii | Tabelul 2 din anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
2. | A3b | Miere | Stupine/Orice punct al lanţului de producţie, cu condiţia să fie posibilă depistarea producătorului original al mierii | Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
3. | A3c | Miere | Stupine/Orice punct al lanţului de producţie, cu condiţia să fie posibilă depistarea producătorului original al mierii | Regulamentul delegat (UE) 2022/1.644 de completare a Regulamentului (UE) 2017/625 Regulamentul (UE) 2019/1.871 |
4. | B1a | Miere | Stupine/Orice punct al lanţului de producţie, cu condiţia să fie posibilă depistarea producătorului original al mierii | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare |
5. | B1b | Miere | Stupine/Orice punct al lanţului de producţie, cu condiţia să fie posibilă depistarea producătorului original al mierii | Regulamentul (UE) nr. 37/2010, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 396/2005, cu amendamentele ulterioare |
(2)NOTE:1.Supravegherea şi controlul prezenţei substanţelor farmacologic active interzise sau neautorizate şi a reziduurilor acestora, precum şi a utilizării substanţelor farmacologic active ca produse medicinale veterinare sau ca aditivi pentru hrana animalelor se realizează prin:- Planul cifric anual de control reziduuri aferent Planului naţional de control reziduuri (plan naţional de control bazat pe riscuri);- Planul cifric anual de supraveghere randomizată aferent Planului naţional de supraveghere randomizată.Acestea sunt elaborate de către Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor şi transmise prin notă de serviciu la direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, în care sunt trecute numărul de probe repartizate pe specii şi categorii de animale, matrici, locul de prelevare şi grupele de substanţe ce trebuie analizate.În cazul în care în urma unor anchete se suspicionează introducerea în furaje sau în apă a unor substanţe sau produse medicinale veterinare interzise, se recoltează probe şi pentru aceste reziduuri.La grupa A1b-tireostatice, în cazul confirmării prezenţei thiouracilului în probele de urină, tiroidă sau muşchi prelevate în cadrul Planului cifric anual de control reziduuri şi al Planului cifric anual de supraveghere randomizată, de la animalele din fermă, precum şi cele abatorizate, în cadrul anchetei se prelevează obligatoriu şi probe din furajele suspicionate, pentru determinarea cauzei prezenţei acestui reziduu.La grupa A1d-lactone ale acidului rezorcilic, în cazul confirmării prezenţei metabolitului zearalenonă în proba de urină prelevată de la animalele abatorizate, în cadrul Planului cifric anual de control reziduuri şi al Planului cifric anual de supraveghere randomizată, de la speciile bovine, porcine, ovine, caprine, cabaline, în cadrul anchetei se prelevează obligatoriu şi probe de muşchi şi ficat.În cazul confirmării prezenţei metabolitului zearalenonă în probele de urină, muşchi sau ficat prelevate în cadrul Planului cifric anual de control reziduuri şi al Planului cifric anual de supraveghere randomizată pentru grupa A1d, de la animalele abatorizate şi din fermă, în cadrul anchetei se prelevează obligatoriu probe din furajele suspicionate, pentru determinarea cauzei prezenţei acestui metabolit.La grupa A3b, în cazul confirmării prezenţei substanţelor din această grupă în probele de grăsime provenite de la specia păsări, precum şi în probele de ouă, prelevate în cadrul Planului cifric anual de control reziduuri şi al Planului cifric anual de supraveghere randomizată, în cadrul anchetei se prelevează obligatoriu şi probe din furajele suspicionate.2.Planul de monitorizare pentru detectarea reziduurilor, agenţilor patogeni sau a altor substanţe periculoase pentru om, animale sau mediul înconjurător în produsele de origine animală provenite din ţări terţe se aprobă prin notă internă de către preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi se transmite prin notă de serviciu la direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti care au în structură posturi de control la frontieră.