Regulamentul 2241/05-nov-2025 de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/627 în ceea ce priveşte inspecţiile post-mortem ale bovinelor, ovinelor şi caprinelor

Acte UE

Jurnalul Oficial seria L

În vigoare

Versiune de la: 6 Noiembrie 2025

Dată act: 5-nov-2025

Emitent: Comisia Europeana

având în vedere Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European şi al Consiliului din 15 martie 2017 privind controalele oficiale şi alte activităţi oficiale efectuate pentru a asigura aplicarea legislaţiei privind alimentele şi furajele, a normelor privind sănătatea şi bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor şi produsele de protecţie a plantelor, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 999/2001, (CE) nr. 396/2005, (CE) nr. 1069/2009, (CE) nr. 1107/2009, (UE) nr. 1151/2012, (UE) nr. 652/2014, (UE) 2016/429 şi (UE) 2016/2031 ale Parlamentului European şi ale Consiliului, a Regulamentelor (CE) nr. 1/2005 şi (CE) nr. 1099/2009 ale Consiliului şi a Directivelor 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE şi 2008/120/CE ale Consiliului şi de abrogare a Regulamentelor (CE) nr. 854/2004 şi (CE) nr. 882/2004 ale Parlamentului European şi ale Consiliului, precum şi a Directivelor 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE şi 97/78/CE ale Consiliului şi a Deciziei 92/438/CEE a Consiliului (Regulamentul privind controalele oficiale) (¹), în special articolul 18 alineatul (8) litera (d),

(1)Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 al Comisiei (²) stabileşte modalităţi practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale şi măsuri legate de producţia de produse de origine animală destinate consumului uman în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/625, inclusiv pentru inspecţia post-mortem.

(²)Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 al Comisiei din 15 martie 2019 de stabilire a unor modalităţi practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale asupra produselor de origine animală destinate consumului uman în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European şi al Consiliului şi de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei în ceea ce priveşte controalele oficiale (JO L 131, 17.5.2019, p. 51, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2019/627/oj).

(2)Articolul 19 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 prevede proceduri de inspecţie post-mortem pentru alte bovine decât cele în vârstă de sub opt luni şi decât cele în vârstă de sub 20 de luni dacă sunt crescute fără acces la păşuni pe parcursul întregii lor vieţi într-un stat membru sau în zone ale acestuia oficial indemne de tuberculoză, în conformitate cu Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/620 al Comisiei (³). În mod concret, articolul 19 alineatul (1) litera (f) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 prevede că aceste animale trebuie să fie supuse unei examinări vizuale a tractului gastrointestinal, a mezenterului, a ganglionilor limfatici stomacali şi mezenterici (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales şi caudales) şi unei palpări a ganglionilor limfatici stomacali şi mezenterici.

(³)Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/620 al Comisiei din 15 aprilie 2021 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (UE) 2016/429 al Parlamentului European şi al Consiliului în ceea ce priveşte aprobarea statutului de indemn de boală şi a statutului de nevaccinare al anumitor state membre sau zone ori compartimente ale acestora cu privire la anumite boli listate şi la aprobarea programelor de eradicare a bolilor listate respective (JO L 131, 16.4.2021, p. 78, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/620/oj).

(3)Potrivit unui aviz ştiinţific privind pericolele pentru sănătatea publică pe care trebuie să le acopere inspecţia cărnii (de bovine) al Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) (⁴), palpările pot prezenta un risc pentru sănătatea publică din cauza unei posibile contaminări încrucişate cu agenţi patogeni cu transmitere prin alimente care ar putea fi prezenţi pe carcase sau organe. Cu toate acestea, avizul EFSA recomandă menţinerea unei serii de palpări şi incizii în căile respiratorii ale animalelor pentru a monitoriza prezenţa tuberculozei. Întrucât ganglionii limfatici stomacali şi mezenterici nu sunt situaţi în căile respiratorii şi pentru a simplifica modalităţile practice ale inspecţiei post-mortem, trebuie eliminată obligaţia de a efectua o palpare a ganglionilor limfatici stomacali şi mezenterici ai bovinelor în timpul inspecţiei post-mortem de rutină. Articolul 19 alineatul (1) litera (f) trebuie modificat în consecinţă.

(4)Avizul ştiinţific al EFSA privind pericolele pentru sănătatea publică pe care trebuie să le acopere inspecţia cărnii de ovine şi caprine (⁵) permite diferenţierea modalităţilor practice pentru inspecţia post-mortem a ovinelor şi caprinelor în funcţie de vârsta acestor animale. Articolul 20 alineatul (1) şi articolul 21 alineatul (1) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 stabilesc proceduri de inspecţie post-mortem pentru animalele domestice tinere din speciile ovină şi caprină şi, respectiv, pentru alte animale domestice din speciile ovină şi caprină. Aceste proceduri diferă în funcţie de vârsta ovinelor, şi anume mai mare sau mai mică de douăsprezece luni, sau de prezenţa sau absenţa incisivilor permanenţi, şi de vârsta caprinelor, şi anume mai mare sau mai mică de şase luni. Datele provenite din rezultatele inspecţiilor post-mortem efectuate în abatoare arată că pericolele pentru sănătatea publică şi sănătatea animală constatate în timpul inspecţiei post-mortem sunt similare la caprinele cu vârsta mai mică de 6 luni şi la caprinele cu vârsta cuprinsă între 6 şi 12 luni. În plus, în abator, materialele cu risc specific (MRS) trebuie îndepărtate din carcasele de ovine şi caprine de la vârsta de 12 luni, în conformitate cu anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European şi al Consiliului (⁶). Pentru a simplifica legislaţia şi deoarece nu ar exista niciun impact negativ asupra siguranţei alimentare, vârsta de 12 luni utilizată ca bază pentru a stabili dacă ovinele trebuie să facă obiectul procedurilor de inspecţie post-mortem prevăzute la articolul 20 sau al celor prevăzute la articolul 21 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie, de asemenea, utilizată pentru a stabili ce proceduri de inspecţie post-mortem se aplică în cazul caprinelor. Articolele 20 şi 21 trebuie modificate în consecinţă.

(5)În plus, articolul 21 alineatul (2) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 prevede proceduri de inspecţie post-mortem pentru alte animale domestice din speciile ovină şi caprină decât cele tinere în cazul în care există indicii ale unui risc potenţial pentru sănătatea umană sau pentru sănătatea sau bunăstarea animalelor în cursul inspecţiei de rutină iniţiale. Articolul 21 alineatul (2) litera (b) prevede incizia esofagului pentru a verifica prezenţa anumitor paraziţi care au o semnificaţie neglijabilă pentru sănătatea publică şi sănătatea animalelor. Incizia esofagului poate prezenta un risc ridicat de contaminare încrucişată cu agenţi patogeni potenţial prezenţi. Din aceste motive, obligaţia de a efectua o incizie a esofagului trebuie eliminată. Articolul 21 alineatul (2) litera (b) trebuie modificat în consecinţă.

Art. 1

3.Articolul 21 se modifică după cum urmează:

(b)la alineatul (2), litera (b) se înlocuieşte cu următorul text: